小麦绿色优质高产栽培技术

2023-01-10郭云

江西农业 2022年22期

郭云

（纳雍县农牧局农技站，贵州纳雍 553300）

小麦作为我国人民日常生活中经常使用的粮食作物，具有较高的经济价值，随着我国人民生活水平的不断提升，对食物的品质要求也不断提高，小麦作为面粉的主要原料，其品质关系着面粉产品的品质。

1 小麦选种中的技术要点

在小麦绿色优质高产栽培技术的支持下开展小麦种植生产活动，首先要保证的就是选好种植所用的小麦品种，优良的小麦品种是保证小麦优质高产的重要基础。由于不同小麦产区所在地的地理环境与气候环境也有所不同，如果不能选择适合当地生长环境的小麦品种，就会导致小麦生长效果不佳，进而让小麦的产量与品质难以提升[1]。小麦优质高产栽培技术应优先选取抗病害能力强、抗逆性强、长势稳定的优质小麦品种，根据小麦的实际用途，可选择高筋麦、中筋麦的小麦品种，以贵州省小麦种植为例，贵州省的小麦产区主要种植的小麦为高筋麦品种，产区内小麦品种以郑麦136、贵农系列等品种为主，这些小麦品种均具有产量高、质量优以及抗病害能力较强的优势。

根据当地气候环境特点、土壤环境特点以及病虫害的流行规律，合理选择优质的小麦品种，就能为小麦绿色优质高产栽培打好基础。与此同时，还要做好对小麦种子的处理工作，通过浸种、拌种等处理方法能显著提升小麦发芽率。目前比较常用的种子处理技术就是使用低毒包衣剂来进行包衣处理，将小麦种子精细筛选后，将戊唑醇按种子总重的15%的用量或使用50%的辛硫磷乳油对小麦种子进行拌种，能在小麦种子表面形成保护层，进而提升小麦早期生长过程中对病虫害的抵抗能力。

2 整地环节、种子处理环节与播种环节的技术要点

2.1 整地环节的技术要点

为了给小麦创造更好的生长环境，还要对种植区域的土壤做好翻整深耕处理，这有利于提升土壤的保墒能力，通过深耕、翻整与晒田，能够有效灭杀土壤中存在的致病菌及害虫虫卵。在干旱的年份，土壤深耕翻整前应先在田间进行喷灌造墒工作；而在连续降雨的年份，为了控制田间的土壤湿度，防止连续降雨阻碍小麦生长，在整地时还应开出用于排水的沟渠。在整地过程中，必须本着浅耕细耙的原则进行，翻整后的田地要保证地表平整、沟垄整齐、田间无过大土块，保证土壤细且平整，土壤翻整深度要控制在15～20 cm，上虚下实，以便后期灌水时能更均匀。在整地期间，需要适当施加基肥，将有机肥作为主要肥料，适当利用化肥，控制氮肥以及磷肥等的使用量，每亩土地施加杂肥4000 kg，氮肥15～20 kg，增强土壤的整体肥力，为小麦稳定且健康地生长提供支持，促进小麦成活率的提高。

2.2 种子处理环节技术要点

当整地结束后，要做好小麦的种子处理工作，晒种、拌种等环节必不可少，只有这样，小麦的存活率及发芽率才能提升，降低病虫害问题出现的概率。在种子处理环节，应选择籽粒饱满的种子，在太阳下晒种2～3天，最好在晴朗的天气开展晒种工作，促进种子成活率的提升，提高小麦发芽率。当晒种完毕后及时开展拌种工作，合理的拌种有助于防治小麦病害，诸如黑穗病等，对小麦的稳定生长大有帮助。为确保病害问题能得到有效控制，应该选择使用药剂拌种的方式，在播种前将预防工作做到位，为小麦的生长创造适宜的环境。

2.3 播种环节技术要点

播种小麦时应该根据小麦的具体品种，合理选择小麦播种时间，通常情况下平均气温稳定在14℃～16℃后，冬前0℃以上积温达到700～760℃，即可进行半冬性、春性小麦品种的播种作业[2]。到达适合播种的日期后，应尽量赶在10月中旬前完成，小麦越冬前整个产区的小麦植株茎蘖数应达到900万/hm2左右。合理选择播种时间能为小麦生长创造更好的条件，在此基础上还要注意根据地块类型控制小麦播种量，例如应用秸秆还田技术的地块应将小麦播种量控制在260 kg/hm2以内，而旱地的小麦播种量应控制在140～150 kg/hm2，水地麦田的播种量应控制在160 ～ 190 kg/hm2。

3 施肥环节的技术要点

植物的生长离不开养分供应，所以土壤肥力是否充足影响着小麦的健康生长，为了更好地保护土壤环境，在绿色优质高产栽培技术的支持下，小麦种植中所施用的肥料应以有机肥为主。在小麦播种前可在田间施用25～30 t/hm2充分腐熟的有机肥料，也可施用2000～2200 kg/hm2的商品有机肥。在施肥前应该做好对田间土壤中氮、磷、钾以及锌等营养元素的具体含量检测，根据土壤肥力调整肥料养分配比，确保所用肥料中的有机肥与氮肥、磷肥、钾肥的总含量能够达到70%，剩余的养分供给应该在小麦生长过程中通过追肥的方式提供。

4 小麦栽植密度管控与田间管理的技术要点

4.1 栽植密度管控技术要点

小麦的种植需要根据当地土壤环境的实际情况来合理调整栽植密度，科学合理的小麦栽植密度能够保证小麦植株获得均匀的养分。当土壤肥力充足时，可以提高小麦栽植密度，而土壤肥力较弱时，不仅要适当降低小麦栽植密度，还要通过施肥来补充土壤肥力。在实际生产中发现，当土壤肥力充足时，可将小麦栽植密度从常见的750万株/hm2左右提高至825万株/hm2左右，这样能让产区总产量提升15%。

4.2 田间管理技术要点

为了保证小麦从播种到收获期间都能健康茁壮地生长，在小麦绿色优质高产栽培中也必须做好田间管理工作。做好水分管理工作，根据天气的变化，要注意及时进行浇灌或排水，当小麦进入孕穗期而土壤水分不足时，必须及时浇灌来补充田间土壤水分，以此避免小麦水分供给不足引起的倒伏现象，进而提升小麦成活率。而当小麦生长至中后期，应控制田间湿度，在田间喷施预防当地病虫害的低毒性药剂预防小麦病虫害，这样能让小麦更好地生长，对提升小麦产量与品质有积极作用。

为促进小麦正常生长，还应该将除草工作做好，杂草的生长会严重抑制小麦的生长，强化开展除草工作，能避免杂草与小麦争夺养分。除草是一项极为重要的工作，将田间的杂草清除干净，能为小麦的生长提供良好的空间和环境。在除草过程中，可以采取化学除草的方式，在每年11月展开。在使用药剂除草期间，需要将药剂的含量控制好，明确各类药剂所发挥的作用，结合小麦的实际生长情况制定除草策略。当杂草生长至2～3叶期时，在选择除草剂时，不仅要考量杂草的数量和类型，还要注意温度，明确温度的高低是否会对药剂药效产生影响。为提高除草效果，应该保证土地的平整性，如若土地的平整性不佳，很有可能导致药效无法充分发挥，甚至会加大喷药的面积，致使出现药剂浪费现象。在除草期间，还要精准计算土地面积和用药的剂量，避免出现药害问题。比如：1 hm2的麦田可以选择使用105（±15） g的阔草灭、15 g的巨星以及185（±35） g的麦草光，同时兑入600 kg的水，采用喷雾的方式清除杂草。

5 病虫害的防治

小麦生长阶段所面临的病虫害问题较多，及时解决病虫害问题，有利于农户整体经济效益的提高。为真正实现小麦绿色优质高产栽培的目标，不仅要强化对田间管理、种植密度、施肥以及整地等环节的关注，还要将病虫害工作做好，结合小麦的实际生长情况，选择不同的方式对病虫害加以防治，能从整体上促进小麦成活率的提高。在病虫害防治过程中，应用的方式较多，包括生物防治、农业防治以及化学防治等。在应用农业防治方式期间，需要对外界因素充分考虑，采取正确的方式控制好小麦的整个生长过程，真正实现小麦增产增收的目的，例如，对带病区实行轮作以及本着因地制宜的原则种植农作物等措施。在利用化学防治手段时，依照具体病虫害特点，有针对性地选择药物。比如在防治纹枯病时，在每年3月喷施20%的井冈霉素2000倍液；在防治赤霉病时，可以在小麦抽穗扬花期使用40%的多菌灵悬乳剂500倍液，提高病害防治效果。