世界知名猪育种公司概述

2023-01-06王丽萍译自Vol3620212225

国外畜牧学(猪与禽) 2022年2期

王丽萍译自，Vol.36(2021)，№6：22～25

张配配审

1 遗传选育的先驱者

Choice Genetics(CG)公司(www.choicegenetics.com)培育的新猪品系——CG36种猪——震动了养猪业，该猪种在经济效益、生态环境以及社会责任上保持了原有猪种的特点，但在生产性能上有了较大的改善。

CG公司作为猪遗传选育的先驱者，凭借以多性状同时选育为主导的差异化育种方法，在猪遗传育种领域脱颖而出。在养猪生产的经济和社会可持续的动态发展中，其是当前的主流品种，新培育的CG36母猪已被世界公认，也体现了CG公司致力于“关爱生命”的新定位。

CG公司是如何将上述宗旨在新培育的CG36种猪上体现出来的呢？公司利用动物伦理、保护资源和促进可持续育种。何以见得？因为CG公司是按照“要求少、付出多”的原则培育出CG36种猪的，该种猪具有使用寿命长、腿部结实、遗传质量高、健壮性高、死亡率低的特点，其还具有非常优秀的母性，可以亲自哺育较多的仔猪。哺乳期，所产的整窝仔猪都能得到亲生母猪的照料，并能顺利断奶。

CG36母猪在生产上具有较大的经济优势，如繁育群的更新率和淘汰率低，所需的饲料和兽药少，仔猪能够得到精心哺育，并能生长成高质量的种猪。

法国克里莫集团公司(Groupe Grimaud)成立了一个研发平台，配备35位专职的研究人员，集团将公司12%的销售额投入到研发中。通过使用最新的技术，克里莫集团公司加速了当前和未来的种猪重大基因的遗传进展。

2 推动盈利的生产性能

最近的6次商业性试验证明，当今PIC种猪改良国际集团(www.pic.com)培育的PIC 800品系在猪的父系生产性能上处于世界领先的地位，能够始终如一地生产出健壮性良好、生长快速、生产力高的后代。

此外，猪肉的评味测试显示，PIC 800品系后代所产的猪肉比竞争对手杜洛克猪后代所产的更受消费者的青睐，能够满足包装食品生产厂对高品质猪肉的要求。

PIC 800品系的后代比其他品系的后代具有更高的经济价值。PIC 800品系的种猪能生产出具有更高价值的猪，生长快，饲料转化率高，肉质佳，每头猪具有2.14～6.15美元的经济优势。

在不影响饲料转化率的情况下，PIC 800品系的后代拥有更快的生长速度。试验发现，PIC 800品系后代的生长速度远快于其他父系的后代。在饲料转化率上，PIC 800品系的后代也具有竞争力。

随着遗传改良的继续，养猪生产者可以相信，当使用PIC 800品系提供的种猪时，他们在现在或将来都可以持续获得实实在在的经济优势。

金保罗(camborough)母猪具有无与伦比的生产性能，在养猪生产中可以高效实现。

金保罗母猪可继续为养猪产业链的每个环节创造价值，包括：

● 每头断奶仔猪所需的饲养成本低；

● 所产后代具有较高的生产性能；

● 拥有稳健的生产性能。

PIC种猪改良国际集团通过经济相关的育种目标、无与伦比的技术支持和健全的供应链，践行了对客户的承诺。

3 通过基因改良连接世界

美国国家种猪登记协会(National Swine Registry，NSR) (www.nationalswine.com)负责登记美国纯种约克夏猪、长白猪、杜洛克猪和汉普夏猪的生产性能和系谱。NSR的商业化成员、种猪出口公司和猪人工授精种公猪站组成了该协会的一个下级机构——美佳育种(America’s Best Genetics，ABG)集团。ABG集团的成员专注于为美国和世界各地的商业性养猪生产者生产和推广具有遗传优势的种猪。

在过去30多年，NSR制定的种猪性能测定和遗传评估系统(swine testing and genetic evaluation system，STAGES)，遗传评估计划一直在加快猪的各种重要经济性状的遗传进展。STAGES数据库收集了200多万头纯种猪的母系或终端父系性能测试数据。除了这个庞大的遗传性状表型数据库外，NSR还利用各种基因标记物对核心种猪进行基因分型，这些标记物标记的基因已被证明会影响猪的重要经济性状。现在，该数据库还收录了商品猪终端父系和母系的杂交信息，以确保在ABG核心种猪群中取得的遗传进展能够更快地在客户的商业性猪群中着地。

此外，为了建成国际性的种猪群，更好地服务全球的客户，ABG成员正在进一步扩大他们的核心种猪群。目前，利用美国成员及其国际合作伙伴提供的数据，ABG正在全球进行跨种群的遗传评估，以提供不同种猪的估计育种值和选育指数。ABG成员制定的育种计划可以将最先进的遗传评估平台与已建立的猪的遗传品系和长期的专业技术服务相结合。

育种公司可以利用种猪品种的遗传多样性配套组合成一个育种方案，以利用每个品种各自的遗传优势，最大限度地提高养猪生产系统中获得的杂种优势。比如将约克夏猪和长白猪配套形成的母系与杜洛克猪和汉普夏猪杂交形成的终端父系进行杂交，产生的杂交后代可以适应任何养猪生产系统的条件。

将ABG成员培育的种猪品系融入猪的商业性配套计划，可以带来以下优势。

● 降低繁育群母猪的淘汰/更新率。

● 提高所产仔猪的初生重。

● 提高仔猪断奶前的存活率。

● 提高断奶仔猪的体重和健壮性。

● 加快仔猪的生长速度。

● 降低仔猪断奶后的死亡率和发病率。

● 提高全价上市猪的比例。

ABG成员生产和提供几代都经过性能测试的纯种猪并专注于将多年的种猪育种经验与现代的先进技术相结合，使商业性客户的终端品系继续取得更快速的遗传进展。

4 全球优秀猪育种的首选合作伙伴

丹育国际(Danbred)公司(www.danbred.com)拥有一个现代化高效的世界级猪育种系统，确保世界各地的养猪生产者都能获得理想的种猪。

丹育国际公司是有针对性的定制式猪育种解决方案的规划师，这就是为什么它是养猪生产推广服务的首选供应商。

客户的需求是丹育国际公司业务的基础，他们的卓越价值在于能提供优于其他所有替代方案、能满足客户需求。

猪遗传潜力的不断激发，加上全面的猪场解决方案和广泛的服务中心，丹育国际公司在全球范围内生产的种猪具有赢利性成本效益、较高生产性能和高度可持续投资回报。

性能测试以及100%的基因组选育确保只有在遗传上最优秀的猪才有资格成为后代核心群的成员。丹育国际公司的专家总是能够就如何充分利用资源和从种猪上获得最佳成绩提出建议。他们的目标是使公司培育的所有种猪在任何时候都能满足全球专业养猪生产者的要求。

120多年来，丹育国际公司制定了自己的育种计划，因此丹育种猪能成为世界上最具生产力的猪种。公司继续优化所有会对客户的业务产生积极影响的环节。

丹育国际公司培育出的终端父系种猪拥有出色饲料转化率、快速生长和优良肉质的遗传潜力；母系种猪具有良好的母性、较长的生产寿命、较大的窝产仔数；所产仔猪活力充足，日增重大，饲料转化率高。

为了丹育种猪在竞争中保持领先优势，丹育养猪研究中心专业研发部每天都会努力优化育种计划。目前，丹育国际公司专注于可持续生产和动物福利——这只是其雄心壮志中的两个目标。

丹育国际公司会定期修改长期的平衡育种目标，这能够确保猪的遗传进展，从而使公司选育的杜洛克猪、长白猪和约克夏猪的种猪能够继续创造更大的利润空间，为客户带来可持续的高效投资回报。

5 100%法国猪的选育

几年来，Nucléus种猪公司(www.nucleus-sa.com)一直致力于完成一项严格的选育计划，以满足不同地区养猪业的需求。公司股东(两家法国公司：Cooperl种猪公司和Fipso种猪公司)全部参与猪的屠宰和肉品加工业务，这就是为什么Nucléus种猪公司将其育种目标的一个重要部分集中在猪胴体的产量和肉质上。

Nucléus种猪公司在猪遗传改良方面积累了30多年的经验，在法国位居第一。Nucléus种猪公司致力于为猪产业链的所有成员增加附加值，包括猪生产商、屠宰场和肉品加工厂。随着对遗传进展的高度重视，Nucléus种猪公司已经选育出了4个品种——Nucléus大白猪、Nucléus长白猪、Nucléus皮特兰猪和Nucléus杜洛克猪。

Nucléus种猪公司与股东一起投资组建了大量的曾祖代种猪群(母系种猪群有4 000多头曾祖代母猪，父系种猪群有1 000多头曾祖代母猪)；安装了空气过滤系统来确保猪场的卫生和生物安全；成功研发了不同的基因组学育种工具；最后还投入巨资组建了信息系统，以便收集和分析大量数据。

Nucléus种猪公司将通过信息系统与法国养猪技术研究院和法国国家农艺研究院协作，开发自己的应用程序——智能母猪(Smart Sow)和智能猪(Smart Pig)，确保信息的可追溯性，数据存储在云端，用于具体的遗传工作。

在信息共享的基础上，针对动物福利、与微生物群有关的饲料转化率、不同生物标记分析，Nucléus种猪公司还制定了明确的研究计划。Nucléus种猪公司创建了一个功能强大耐用的数据库，收集来自猪场(种猪场、扩繁猪场、商品猪场)、检测站、屠宰场和肉类加工厂的数据。

为确保在猪育种上取得遗传进展，Nucléus种猪公司的核心业务是将所有这些数据输入畜牧学和遗传学模型中。

与Nucléus种猪公司合作，你可以引入他们顶级种猪群的纯种猪，可以获得新鲜和冷冻的猪精液，也可以分享繁育方法和数据，以方便评估不同猪场和杂交后代的生产性能。

2020年，在中国引进的纯种猪中，30%的种猪来自Nucléus种猪公司的纯种猪群，这意味着Nucléus种猪公司有实力提供大量的种猪。

2020年，Nucléus种猪公司将猪的冷冻精液出口到世界上不同的地区，如亚洲、南美洲等，这项业务还在持续增长。通过这种方式，Nucléus种猪公司不仅可以扩大种猪的出口量，还可以维持在远离法国的曾祖代猪场中种猪的健康和遗传进展。与Nucléus种猪公司的合作就是进入了一个由不同解决方案组成的群体——一个解决方案的世界。

6 释放全部潜力

Topigs Norsvin种猪公司(www.topigsnorsvin.com)培育的TN70母猪对育肥猪的盈利能力起到很大的决定性作用。TN70母猪的后代在出生时和育肥阶段的体重具有更高的均匀度。出生时同窝仔猪具有更高均匀度的体重可提高它们的存活率和断奶仔猪数。

TN70母猪的独特之处在于其具有较高泌乳量。母猪可以哺育所产的整窝仔猪，这些仔猪在断奶时具有更大的体重和更小的死亡风险。TN70母猪很容易饲养，因此养猪生产者对其满意度较高。

TN70母猪可以生产出优质的育肥猪：体内脂肪含量低，瘦肉率高，日增重大，饲料转化率高。

由于商品仔猪在出生时和整个育肥阶段都具有极高的均匀度，全价猪也占据了较高的比例。更高的生产质量意味着更低的生产成本，更高的胴体质量意味着胴体价值更高。

Topigs Norsvin种猪公司已经为TN70母猪开发了一个专业的服务和建议应用程序。这个应用程序可以让客户获得有关饲料和饲养管理方面的信息，以便TN70母猪充分发挥遗传潜力。

7 投资未来

AXIOM种猪育种集团(www.axiomgenetics.com)拥有一个覆盖法国和国外合作企业的强大网络，使其成为法国猪遗传育种领域的领导者和法国第一家种猪出口公司。

为了在众多领域取得更高的精度和更大的发展，AXIOM种猪育种集团继续开展其动态投资。

7.1 提高仔猪出生时的遗传潜力

对AXIOM种猪育种集团来说，提高仔猪出生时的遗传潜力是一个定量和定性的目标。

○ 定量是指通过提高种猪的繁殖力增加窝产活仔数。

○ 定性是指仔猪出生时的质量。

7.2 繁殖力进展

自2014年以来，AXIOM种猪育种集团已经在其母系种猪的高产性能上设定了远大的遗传选育目标。在猪育种计划中使用了基因组技术，使猪的生产性能得到了明显的改良。

具体而言，在繁殖力改良方面，AXIOM种猪育种集团的大白母猪在6年内窝产活仔数增加了1.7头。与此同时，自2014年以来，AXIOM种猪育种集团长白母猪的窝产活仔数增加了1.4头。

7.3 一个新性状——“仔猪质量(piglet quality)”

AXIOM种猪育种集团开展了针对仔猪质量的选育，旨在降低存活率低的新生仔猪的比例。

AXIOM种猪育种集团通过减少出生和断奶时的仔猪死淘数提高了断奶仔猪数，这直接反映在2020年10月设立的大白猪选育新目标中的仔猪质量性状指标上。该指标占选育目标的三分之一以上。

仔猪质量性状指标包括三方面：初生重、群体均匀度、弱小仔猪数，这是一个崭新的性状，可以用出生时体重小于1 kg的仔猪所占比例来表示。

对这一性状进行选育的好处是可以降低同窝仔猪中弱小仔猪的比例，因为弱小仔猪需要给予更多的照料，而且存活率很低。

7.4 符合养猪业和社会的期望

AXIOM种猪育种集团对提高猪的健壮性非常感兴趣。据报道，自2020年以来，AXIOM种猪育种集团对培育品系开展了育肥猪健壮性选育。这个主题是社会和行业对减少抗生素使用和全球气候变暖背景下养猪生产可持续性的期望核心。

为了提供在各种快速变化的环境中表现优秀的猪种，遗传选育可以提高猪的健壮性。

这篇由AXIOM种猪育种集团资助的论文旨在通过利用育种中常见的数据及通量表型，开发出新的选育健壮性表型的方法。

最后一点是以AXIOM种猪育种集团部署的160个Nedap饲喂器所收集的数据为基础，开发新的建模方法来识别最强壮的猪。

这项工作的目的是有效利用选育策略，以满足养猪业以及社会的期望。

8 西班牙市场上的猪人工授精领导者

Gepork公司(www.gepork.es)拥有40多年的猪人工授精经验，作为种猪的供应商，Gepork公司是猪繁殖链上的第一个环节，战略目标：在完整的生物安全计划和严格的可追溯性控制下，以原产地农场的健康控制为基础，提高客户的生产成绩。

8.1 Gepork种猪：联盟和附加值

Gepork公司通过科研攻关培育出了具有最佳杂交优势和理想生产性能的终端父系和母系的种猪。在母系种猪选育方面，Gepork公司与PIC种猪改良国际集团合作，最终取得了理想的成绩：每头母猪每年可以多产1头仔猪。关于终端父系种猪的培育，Gepork公司与德国遗传学学会合作，该学会是Gepork公司的历史合作伙伴之一。

在过去几年中，Gepork公司努力选育出具有优秀性能指标、适用于终端父系、纯度达到100%的纯种杜洛克猪。

战略联盟和优秀的专家，使Gepork公司得以培育出具有优秀肉质的猪种。

除种猪外，Gepork公司还是食品、药品、设备和物资的全球供应商，因此它是一家集产品和服务于一体的综合分销商，可为科技创新、新技术和研究增加附加值。