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蛋鸡不同生长阶段的饲养管理

2023-01-06张红禹

国外畜牧学(猪与禽) 2022年3期
关键词:产蛋率周龄产蛋

张红禹

(甘州区龙渠乡畜牧兽医站,甘肃 张掖 734000)

人类对鸡蛋的需求量很大,因为其富含蛋白质,能够提高人的免疫力,促进肌肉增长,目前已成为人类生活中不可或缺的食物。只有对蛋鸡进行科学的饲养,才能够生产出优质的鸡蛋。蛋鸡的一生大致划分为三个阶段,即0~6 周龄的育雏期,7~20 周龄的育成期以及20 周龄后的产蛋期。不同生长阶段的蛋鸡具有不同的生长特点,因此需要根据不同的特点进行科学的饲养管理[1]。

1 育雏期的饲养管理

1.1 育雏前的准备工作

在对雏鸡进行育雏前需要清洗鸡舍、鸡笼及用具,一般用2%~3%的火碱溶液喷洒鸡舍的墙壁等地方,并用火焰消毒。最后对鸡舍进行密闭,并熏蒸消毒,待通风换气后7 d 方可进雏鸡。进雏前1 d~2 d,为使雏鸡能拥有稳定的环境条件,需要将鸡舍温度设置到 32 ℃~36 ℃,相对湿度保持在60%左右。此外,应提前在鸡舍内准备好所需要的饲料等常用品。

1.2 育雏期的环境控制

雏鸡不善于调节体温,因此环境温度对雏鸡的影响非常大,只有适宜的温度才能保证雏鸡的采食、饮水及存活率。在刚出壳的3 d 内,雏鸡对温度有较高的要求,鸡舍内的温度需要达到与孵化时差不多的温度,即在35 ℃以上。之后可随着日龄的增加,适当缓慢下调温度。同时需要在鸡舍内观察雏鸡的活动,并根据雏鸡对热源的喜好判断温度是否适宜。相对湿度是另一个影响因素,在育雏期也非常重要,过高或过低的相对湿度都会影响雏鸡的生长发育。通常来说,10 日龄以内的雏鸡对相对湿度的要求更高一些,需要保持在65%~70%,2 周龄以后可以适当下调到55%~65%。

雏鸡拥有旺盛的新陈代谢,会产生大量的二氧化碳,再加上粪便中物质代谢产生的有害气体(NH3、H2S 等),都会影响鸡舍内的空气组成,不利于雏鸡的健康生长,因此需要给鸡舍进行良好的通风。

光照是影响鸡群采食及性成熟的重要因素,提供合理的光照时间对育雏期来说非常重要。通常来说,1~3 日龄需要24 h 的光照,之后每天减少一定时间,最终达到以自然光为主。

1.3 雏鸡的科学饲养

为了保证鸡群健康生长,合理的饲养密度是必须的。密度过大会导致鸡群抢食、诱发疾病等问题。合理的饲养密度不仅能够保证鸡群获得充足的饲料和饮水,也能保证鸡群具有良好的均匀度,从而对今后产蛋的高峰期产生极为有利的影响,同时需要根据鸡的日龄、鸡舍内的环境等情况来做出调整。

饮水对育雏期的雏鸡来说是非常关键的,孵化过程中的温度较高,雏鸡会消耗掉大量的水分,因此需要在出壳24 h 内及时补充水分。在育雏期的前3 d 需要严格控制水源的质量,纯净水是最好的选择,最好避免添加维生素等,因为这些营养物质会给雏鸡器官带来一些负担。应根据鸡群的生长状况对鸡舍内饮水器的放置高度做出适当的调整,避免过高或者过低。初次饮水2 h 后,采用少量多次的方式给雏鸡饲喂颗粒料来进行开食,以尽快提高它们的体重,这有助于机体的发育。需要给雏鸡提供营养全面的饲料,可使用不同时期的全价料。

断喙是减少鸡与鸡之间啄肛、啄羽的有效方法,研究表明断喙还能提高饲料转化率。在雏鸡饲养过程中,一般会在8~10 日龄断喙,工作人员可用专业的断喙器剪去1/2 上喙和1/3的下喙。为了减少断喙给鸡群带来的应激,断喙前后可以在饲料中添加一定量的维生素K 等营养物质。为了更好地掌握鸡群的生长,保证鸡群的均匀度,称重分群是一个重要的手段,即4 周龄开始按照一定比例对鸡群进行抽样称重,5~6 周龄时,如果体重不达标,则需要单独分圈,并进行科学管理以加速其发育,最终保证鸡群的均匀度。此外,根据鸡场和当地疾病的流行情况,监测抗体水平,制定科学合理的免疫程序,保证鸡群健康生长[1-3]。

2 蛋鸡育成期的饲养管理

育成期最主要的饲养要求是保障雏鸡的体重,提高成活率,保持良好的均匀度,为产蛋打好基础准备。

2.1 育成期的环境控制

随着生长加速,育成期蛋鸡机体各项机能已经趋于完善,因此对环境的要求已经不是很高了。通常来说,温度需要维持在15 ℃~22 ℃,相对湿度需要维持在50%~60%即可。良好的通风是必须的,以保持鸡舍内空气流通,避免有害气体积累,影响鸡群健康。光照会影响蛋鸡的性成熟,因此需要进行合理的调整,一般来说18 周龄前的蛋鸡每天需要8 h~10 h 的光照,光照时间过长会导致蛋鸡提前性成熟,从而提前开产。18 周龄后因马上要进入产蛋期了,需要适时增加光照时间。

2.2 育成期的饲养

在育雏到育成期过度阶段需要进行换料,通过阶段性不同比例的育雏料、育成料混合饲喂,直到最后完全以育成料饲喂。在育成期,采食过量会导致蛋鸡提前性成熟,因此需要进行限饲,控制投喂次数、饲料质量等。当进入育成期后期时,为产蛋做准备,需要解除限饲,调整日粮配方,逐步替换,最终提供全价料,并添加适量的能补充钙质的营养物质。同时需遵循营养标准,向鸡群饲喂能够帮助消化的砂砾。

育成期需要参照蛋鸡的体重标准严格控制体重、胫长等,因此鸡场需要对鸡群进行筛选,每周定时按一定比例对鸡群进行抽检称重,当85%的鸡体重达标,则可认定该鸡群达标,对于体重过轻或过重的鸡,则需要单独分群,调整饲喂量,最终保证鸡群的均匀度。可调整饲料以及控制光照来控制鸡群的产蛋率,不能过早地让蛋鸡产蛋。此外,如果存在首次断喙不理想的情况,则需要重新进行断喙处理。最后还需要根据鸡场的状况进行定期的驱虫,添加营养物质来提高蛋鸡的免疫力。通过采用这些合理的饲养措施,剔除一些发育不合格的蛋鸡,最终让它们进入下一个重要的阶段[4-5]。

3 蛋鸡产蛋期的饲养管理

3.1 产蛋期的环境控制

适宜的温度能够使蛋鸡具有极高的产蛋性能,过高或者过低都不合适,其中13 ℃~23 ℃是 最佳的温度。因此,在夏季,需要增加通风来防暑降温;在冬季,则需要保暖。同时,也要控制好鸡舍内的相对湿度,过低的相对湿度会导致鸡体脱水,不利于产蛋。而过于潮湿的环境则会滋生病菌,导致蛋鸡发生疾病,因此,相对湿度需要控制在60%~70%。

产蛋鸡拥有旺盛的代谢,需要更多的氧气,同时也会排出大量的二氧化碳。因此,鸡舍需要有良好的通风来进行换气,鸡舍内过多的有害气体会造成机体损伤,影响产蛋。鸡舍内氨气、硫化氢以及二氧化碳浓度也需要控制在一定范围内,刺激性气体会导致呼吸道黏膜损伤,从而导致发生疾病。

3.2 产蛋前期饲养管理

一般情况下,蛋鸡在19 周龄左右会转入笼内饲养,进入开产阶段。由于环境以及各种因素的应激,产出的鸡蛋可能会出现畸形蛋、蛋比较小等现象,需要供给专门的饲料来提高蛋鸡的产蛋率和蛋品质。随着产蛋率及蛋品质的提高,则需要调整饲料的营养物质组成以满足蛋鸡的营养需求。当产蛋率达到85%时,可逐步更换高产料,以尽量减少蛋鸡应激,防止产蛋率下降。

3.3 产蛋高峰期的饲养管理

光照对蛋鸡的体重、性成熟都会产生重要的影响,适当增加光照可提高蛋鸡的饲料转化率和产蛋性能。进入产蛋高峰期后,光照显得尤为重要,需要将光照时间控制在16 h 左右。当然,需要根据季节对光照时间进行合理的调整。

在产蛋高峰期,蛋鸡的消耗极大,不仅用于生产需要,还要满足自身的发育,因此需要提供优质、营养全面的饲料。根据产蛋率的提高,调整钙和磷的供给量以及饲料中蛋白质的含量,同时要保证饲料组成稳定,严禁饲喂霉变的饲料。此外,产蛋率越高,蛋鸡对饮水的需求也越大,饲养员应在保证充足供给的情况下,根据季节、产蛋率等适当调整供水量。

在日常饲养管理中,应注意观察鸡群外表的状况,如果发现脱羽、脚趾开裂等现象,说明需要补充一些微量元素。同时也需要观察蛋壳的颜色、硬度等指标,根据蛋壳表面的粗糙程度、是否出现薄壳和软壳蛋等状况来判断钙磷比例的合理性。此外,还需要观察产蛋时间是否异常,产蛋量有没有较大幅度的波动,这些情况都可能提示鸡群出现了异常状况。

3.4 产蛋后期的饲养管理

进入产蛋后期后,蛋鸡的产蛋率会明显降低,营养的需要量减少。当产蛋率降低到一定程度(80%)时,为了避免高营养水平饲料导致蛋鸡体重增加、脂肪堆积,从而导致它们过早出现产蛋性能降低的情况,因而需要更换饲料。但是,为了保证蛋壳质量,需要将饲料中的钙含量控制在一定范围内。同时也需要适当减少光照时间,一般控制在14 h 左右。此外,鸡场需要监测鸡群状况,及时淘汰性能差的蛋鸡[6-7]。

4 小结

综上所述,鸡场需要根据蛋鸡不同生长阶段的营养需求、生长特点配制合理的饲料,提供适宜的温度和相对湿度等,以保证蛋鸡健康地生长发育,提高它们的产蛋率,最终达到经济效益最大化。

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