肉鸡白色念珠菌病的诊断及防治

何西建

（山东省莒南县坊前畜牧兽医站，山东 莒南 276600）

白色念珠菌（Moniliaalbicans）在自然环境中广泛存在，可在健康畜禽及人的口腔、上呼吸道和肠道等处寄居，当环境卫生条件差、气候湿热、饲料霉变以及维生素缺乏等因素造成禽类机体的抵抗力和免疫力减弱时，就会引起鸡白色念珠菌病，尤其是白羽肉鸡易发，发病鸡只表现出精神沉郁、食欲减退、羽毛蓬乱，接着停止采食，之后在2 d内就会出现死亡，如果治疗不及时，鸡群死亡率就会增大，有的鸡群死亡率甚至超过30 %，患病鸡群临床表现症状与霉菌毒素中毒、肾传支等病症有相似之处，应该注意鉴别诊断，对症治疗[1]。患病鸡群能抑制各种疫苗产生抗体， 影响各种药物治疗效果，导致鸡群呼吸道病、腹泻病难以治疗，造成很大的经济损失，应该引起养殖户的注意，加强饲养管理，消除可能引起鸡念珠菌病的各种条件因素，防治鸡念珠菌病的发生，提高肉鸡养殖的经济效益。

1 临床症状

2020年8月，莒南县某养殖场大棚网上饲养10 000只肉鸡，第21天，鸡群开始发病，部分鸡精神不振，消瘦，羽毛松乱，有的鸡表现吞咽困难、眼睑、口角出现痂皮样病变，散在大小不一的灰白色样丘疹，高出皮肤且表面凹凸不平，病鸡嗉囊胀满，触摸感觉松软，挤压可流出酸臭液体，粪便呈灰白色，严重的病鸡呼吸急促、下痢、脱水衰竭而死，大群采食量减少，鸡舍内有酸臭气味，用抗生素和抗病毒药物治疗3 d无明显效果。

2 病理变化

剖检病死鸡，主要表现为消化道病变，特别是嗉囔病变非常明显，病鸡嗉囊、食管黏膜上面覆盖一层白色或者较厚层的灰白色斑块状假膜，且表面湿润，呈毛巾样或者绒毛状，易剥落，积液腥臭，严重的形成树皮状溃疡，有的在食道下段、肌胃以及腺胃形成假膜，偶有深陷的黄褐色溃疡灶出现，个别病鸡的肠黏膜发生出血或者形成溃疡，肠腔内存在稀粥状的灰白色内容物。

3 诊断

取嗉囊内的坏死物直接涂片，经革兰氏染色镜检，可见革兰氏阳性的酵母样菌体和菌丝，刮取嗉囊内的坏死物接种于萨布罗氏葡萄糖琼脂平板上，经37 ℃ 培养24～48 h后，长出灰白色、光滑、湿润的菌落，用接种环挑取单个菌落再作纯培养后染色镜检，可见革兰氏阳性孢子，呈卵圆形；取嗦囊内有病变的死鸡的肝脏涂片染色镜检未发现病菌，接种普通琼脂斜面，均未见细菌生长。根据临床表现和病理变化以及实验室试验确诊鸡群患白色念珠菌病[2]。

4 鉴别诊断

白色念珠菌病临床症状与霉菌毒素中毒、肾传支、法氏囊、新城疫、腺胃炎等禽病有相似之处，临床上应该注意鉴别，鸡白色念珠菌病的特征性病变是嗉囊内出现白色丘疹，霉菌毒素中毒主要表现为腺胃肌胃交界处出现黑色溃疡，腺胃肿大呈椭圆形；肾传支主要表现为花斑肾；传染性法氏囊主要症状是腿肌和胸肌肌肉条状出血、法氏囊肿大；新城疫主要表现腺胃乳头肿胀出血；腺胃炎主要表现为腺胃肿大如球。

4.1 霉菌毒素中毒鸡群勾料现象严重，部分鸡只出现消瘦，鸡粪便有的呈黑糊状，大部分呈硫磺样，内有大量没有消化好的饲料，粪便中夹杂有大量脱落的肠黏膜；肌胃角质层易剥落，腺胃肌胃交界处出现溃疡，腺胃壁增厚，腺胃乳头肿胀明显，腺胃肿大呈椭圆型或梭形，肝脏肿大呈黑红色，有的病鸡肝脏呈脂肪变性，红白相间条纹现象，肠壁变薄，肠道内充满粘稠样内容物，个别病鸡肠道内有黑色液体，肾脏肿大，颜色发红，有尿酸盐沉积。

4.2 肾型传染性支气管炎

30 d左右的肉仔鸡多发，肾肿大，变淡，表面见白色石灰样物，切面见尿酸盐沉积而呈花斑状（花斑肾），到后期肾脏常发生萎缩，尿管内充满白色尿酸盐，直肠膨大部充满石灰样稀粪，重症病例可见心、肝、腹气囊有尿酸盐附着，泄殖腔条状充血，出血，附着有尿酸盐，病、死鸡鼻道、气管、支气管出血，内有浆液性和卡他性或干酪样渗出物，皮肤干涩，明显脱水。

4.3 传染性法氏囊病

早期症状为厌食，呆立，畏寒战栗，精神不振，缩头乍毛等。病死鸡脱水，皮下干燥，胸肌和两腿外侧肌肉条纹状或刷状出血。法氏囊呈黄色胶冻样渗出，囊内皱褶出血，严重者呈紫葡萄样外观。肾脏肿胀，花斑肾，肾小管和输尿管有白色尿酸盐沉积。后期法氏囊萎缩，内有浓分泌物。

4.4 新城疫

病鸡表现明显的呼吸道症状，有的发出怪叫声，腺胃乳头出血，挤压有浓分泌物，肠道淋巴滤泡成岛屿状凸起，排黄绿色粪便，泄殖腔成条状出血，病鸡嗉囊没有明显的病变。

4.5 腺胃炎

腺胃肿大如球，可见灰白色格状外观，肌胃角质层颜色变深，呈纵向龟裂，十二指肠、空肠水肿，剪开外翻，十二指肠黏膜呈糠麸样，肠内容物为未消化的饲料，病鸡生长不良、消瘦、整齐度差、病鸡在临床上表现出羽毛蓬乱，无精神，翅膀下垂，采食量和饮水量明显减少。鸡有流泪和肿眼症状，并伴有呼吸道症状，排白色或绿色稀粪。腺胃有时出现溃疡及白色分泌物，肌胃和喉头上有“白喉样”病变。

5 防治

鸡群一旦发生白色念球菌病，在对症治疗的同时，应加强兽医卫生措施，改善饲养管理条件，消除患病因素，提高机体的免疫能力和抗病能力[3-4]。

5.1 加强饲养管理

鸡群停喂抗生素药物，更换新鲜无霉菌污染的饲料，鸡舍用0.1 % 的硫酸铜喷洒消毒，1次/d，饮水器具用碘消毒液浸泡1次/d，15～20 min/次，连用3 d，同时加强鸡舍通风，降低鸡舍内温度。

5.2 药物治疗

用制霉菌素和鱼肝油拌料，制霉菌素按100 万IU/kg饲料，同时用0.05 % 硫酸铜溶液饮水，连用5 d后，鸡只死亡减少，鸡群采食量增加，鸡群基本恢复健康。

6 讨论

鸡白色念珠菌病属条件性传染病，该病发生与鸡体营养不良、维生素缺乏、禽舍卫生差、抗生素使用过多、时间过长，饲料、垫料发霉变质或污染的饮水等因素是引起白色念珠菌病的主要因素，而在诊治禽病的过程中，常忽视嗉囊的检查，极易造成误诊，如果不及时对症治疗，鸡群死亡率增加，造成鸡群免疫抑制，抗病能力降低，导致鸡群的呼吸道病、腹泻病难以治疗。因此，平时应当加强饲养管理，减少应激因素，做好防病工作，提高鸡群抗病能力。特别应注意的是防止饲料霉变，不喂发霉变质饲料，及时搞好禽舍和饮水的卫生消毒工作，在潮湿炎热的季节保持鸡舍清洁、干燥、通风可以有效防止鸡群发病。潮湿雨季，在鸡的饮水中加入0.02 % 结晶紫，3～5 d/次，可有效预防本病。本病菌抵抗力不强，用5 % 的来苏儿溶液对鸡舍、垫料进行消毒，可有效杀死该病原菌。