奶牛酮病的病因、病状与防控措施

2023-01-05郭晓丽

今日畜牧兽医 2022年7期

郭晓丽

（周口市商水县农业农村局 466100）

奶牛酮病是奶牛生产中经常发生的一种营养代谢性疾病，经常发生于分娩几天或者几周后的奶牛。病牛典型的症状为高酮血、酮尿、酮乳，血糖降低，泌乳量、体重都下降，还有个别的奶牛会出现神经症状。奶牛酮病及时发现经过治疗可以痊愈，一般不会引起死亡，但是会降低泌乳量，影响乳成分，还会影响奶牛的繁殖性能，严重的导致不孕不育，给养牛场带来经济损失，并且病牛的牛乳还会影响人体的健康，因此对奶牛酮病要引起足够的重视。

1 病因

诱发奶牛酮病的因素很多，酮病的发生和饲料中的能量水平、奶牛的体况、年龄和胎次、季节、饲养管理水平等因素有密切的关系。酮病的发生常常是多种因素共同作用的结果。奶牛日粮长期营养不平衡，日粮中蛋白质饲料、高脂肪饲料的含量较高，缺乏碳水化合物，使得奶牛在泌乳早期出现能量负平衡；随着奶牛泌乳量的提升，机体中的缺乏生糖先质，于是体脂、体蛋白开始分解，造成酮体数量增多，诱发奶牛酮病；饲料中缺乏维生素B12、钴、磷等元素，也会影响营养物质的代谢，诱发酮病；奶牛在妊娠期饲养管理不当，导致奶牛的体况下降，影响其消化机能，造成瘤胃内粗纤维的消化能力降低，也是导致挥发性脂肪酸生成的数量减少，于是分解体脂、体蛋白进行补充，引起血酮含量上升。此外，奶牛刚分娩后，体内催产素的分泌增加，会影响胰岛素的分泌，使胰岛素的分泌较少，引起体脂、体蛋白的分解加剧，体内脂肪酸、氨基酸的数量增多，糖异生作用增强，生成的酮体数量增加。奶牛产后瘫痪、瘤胃积食、瘤胃酸中毒、肝功能异常等疾病也会引起奶牛酮病的发生。

2 发病机制

在奶牛的营养代谢过程中，由于低血糖、高酮（乳酮、尿酮和血酮)就会引起奶牛酮病的发生。在奶牛分娩后的7～15d内，尤其高产奶牛处于能量负平衡状态，供给机体可以直接利用的糖类很少，大部分要经过糖异生作用获得。奶牛分娩后，体内激素会刺激奶牛泌乳作用加强，但是采食量却跟不上泌乳的需求，这就导致糖供应不足，出现低血糖的症状，就会动员体内体脂、体蛋白分解，引起体内酮体数量增多，出现乳酮、尿酮、血酮，诱发酮病的发生。奶牛体内酮体的生成主要有两个途径，一种是日粮在瘤胃内经过发酵转变为丁酸，然后被瘤胃上皮吸收转变为β-羟丁酸；另一种主要来源是体脂肪分解产生挥发性脂肪酸，被吸收进入肝脏，然后进入三羧循环进行氧化功能，如果此反应过程中缺乏丙酸和草酰乙酸，就会生成丙酮、β-羟丁酸、乙酰乙酸等酮体。

肝脏是合成酮体的主要部位。正常情况下，肝脏生成酮体和外周器官组织利用酮体能力处于平衡状态，丙酮生成的量少也随即别利用，β-羟丁酸、乙酰乙酸进入血液，被氧化生成乙酰辅酶A，再进入三羧酸循环，进行氧化功能。如果糖缺乏，就会导致β-羟丁酸、乙酰乙酸被氧化生成乙酰辅酶A后不能进入三羧酸循环，而继续合成乙酰乙酸辅酶A，生成酮体。当体内生成的酮体积聚数量过多，就会导致酮病的发生。

3 临床症状

根据奶牛酮病的临床表现，将其分为临床型酮病和亚临床型酮病。临床型酮病主要发生于产后几周内的奶牛，典型的症状为消化系统紊乱和出现神经症状。病牛食欲降低，不愿意采食饲料，但是喜欢啃食污物。发病初期，粪便干硬，随着病情的发展，出现腹泻，病牛明显消瘦。病牛精神萎靡，运动失调，步态不稳定，有的出现轻微瘫痪。还有的病牛神经兴奋，出现吼叫、狂躁、肌肉痉挛等症状。病牛的尿液、乳汁或者呼出的气体中有酮体的味道，乳汁或者尿液经过加热，味道更为明显。病牛的泌乳量明显降低，乳汁的质量受到影响，乳脂升高，乳汁中出现泡沫。尿液颜色为浅黄色，也以出现泡沫。

亚临床型酮病多发生于产后2～7周的高产奶牛，发病率在7%～34%。亚临床酮病不表现明显的临床症状，只有通过检测才可以发现。由于此病在生产中不能及时被发现，给奶牛生产造成的损失更大。

4 诊断

临床型酮病根据临床症状可以做出初步诊断，确诊要根据血清、尿、乳汁中酮体的含量来进行诊断。目前，已经有商品化的试剂盒来测定血清中的β-羟丁酸，根据血清中的含量来判断发病的程度。但是应用此方法对牛群进行监控和早期诊断，成本高，操作也不方便，在科学研究中应用较多。病牛的乳汁和尿液中也还有酮体，因此临床上常用尿液分析试纸条、硝普盐测试剂进行检测。通过硝普盐反应可以对酮体进行半定量分析，也可以通过商业化的试纸条对酮体水平进行评估。

5 治疗措施

对于患牛治疗的原则就是进行补糖促进糖原异生，提高血糖的浓度，降低对体脂、体蛋白的分解作用。

5.1 补糖

给病牛补充葡萄糖是治疗酮病的最快的方法，可以用500mL的50%的葡萄糖溶液进行静脉注射，注射后病牛的血糖浓度快速提升，但是血糖浓度提升只是暂时的，2h后又会降低，要反复治疗，每天2次，连用数日。还可以用生糖先质给病牛口服，常用的生糖先质有甘油、丙酸钠、丙二醇等，如用150g的丙二醇，加等量的水混合均匀后进行静注，每天2次，连用数日有明显的效果。

5.2 激素治疗

为了促进病牛糖异生作用，还可以给病牛注射糖皮质激素、促肾上腺皮质激素等，如每头用氢化可的松1g进行肌肉或者静脉注射，或者用200～600IU的促肾上腺皮质激素肌肉注射，都可以缓解酮病的病状。

5.3 对症治疗

对于出现酸中毒的病牛，可以用50～100g的碳酸氢钠口服，也可以用500mL5%的碳酸氢钠静脉注射。对于出现神经症状的，还可以用水合氯醛进行治疗，不仅有镇静的作用，还可以促进淀粉分解。对于慢性亚临床型酮病继发骨营养不良的，可以每天静脉注射500mL10%葡萄糖酸钙液，改善病状。

6 预防措施

6.1 科学调配日粮

科学调配日粮可以有效预防酮病的发生，粗饲料的品质要好，要易消化、适口性好，不能饲喂霉变的饲料。青贮饲料的饲喂量要适宜，日粮中不要添加过量的非蛋白氮，否则会影响对青贮饲料中玉米的消化，增加酮病的发生几率。对于奶牛，提倡采用全混日粮（TMR）进行饲喂，根据不同的生长阶段、不同的泌乳量适当调整饲料配方。饲料来源要多样化，要确保有足够的微量元素、维生素等。

6.2 做好干奶期和围产期奶牛的管理

在奶牛的干奶期要适当降低精饲料的饲喂量，防止奶牛过饱过肥。奶牛分娩前饲料中蛋白质的含量不要超过16%，适当降低脂肪类饲料的含量。在分勉前后的2周时间内要适当增加饲喂量，不要轻易改变配方，否则会影响奶牛的适口性，降低食欲。产前日粮中适当添加丙酮酸钠可以降低酮病的发生率；产后给牛饮用红糖水，可以增加食欲，确保碳水化合物的供给。对于高产奶牛还要注意不能过量增加精饲料的饲喂量，否则会引起瘤胃酸中毒。