提高畜牧兽医技术水平 促进畜牧业发展

沈 琴，郝泽祥

（江苏省淮安市盱眙县官滩镇农村工作局 211700）

畜牧业是我国农业产业当中最重要的组成部分之一，畜牧业的发展时刻影响着我国经济的发展，随着我国农业产业的改革，当前畜牧养殖也逐渐从小规模养殖发展成为当前具有规模化、集成化的体系，不仅推动了我国畜牧业的发展，同时也提高了畜牧养殖户的经济收入，为我国新农村建设奠定良好的基础。尤其是近年来我国国民对畜产品的需求量逐渐增多，也推动了畜牧业的发展。动物在养殖的过程中，会因环境、疾病等方面的影响导致动物出现生长不佳等情况，若不能及时对其进行解决，很可能会导致畜产品质量受到影响，进而限制畜牧业的发展。因此，在此期间，应加强对畜牧兽医工作的重视，并严格要求畜牧兽医工作，进而为畜牧业的发展奠定良好的基础。

1 基层畜牧兽医技术服务现状

1.1 缺乏对基层畜牧兽医技术服务的重视

我国基层养殖业随着人们对畜产品需求量的增高得到了快速的发展。畜产品需求量的飞速提升，推动了畜牧养殖业的规模不断扩大，同时，对技术型服务人才的需求量也逐年攀升。但相关部门缺少对基层畜牧兽医技术服务人员培养工作的重视，在进行畜牧兽医技术服务的过程中缺少高素质综合性人才，导致基层畜牧兽医技术服务人员专业性有待提升，缺少强大的理论知识及专业的技术作为工作支持，导致兽医技术在操作过程中缺少规范性、统一性，导致基层畜牧兽医技术服务过程中各种问题涌现出来，限制我国基层畜牧业的发展[1]。

1.2 畜牧兽医技术缺乏统一的标准

当前我国部分地区的畜牧养殖为家庭养殖为主，缺乏及时有效的技术服务渠道，很难对养殖技术产生的相关问题进行及时地解决，与此同时，基层的畜牧兽医技术服务缺乏统一的标准与合理的工作范围，导致养殖标准以及技术规范落实过程中存在着一定问题，进而影响畜牧养殖业的发展。

此外，社会各界缺少对畜牧兽医技术服务工作的重视，导致劳动付出无法得到合理的市场回报，进而使专业的服务人员进一步减少，导致整体的服务水平达不到当前的需求及相关标准。根据当前江苏省淮安市盱眙县官滩镇的畜牧兽医技术服务情况来看，多数是以提高养殖的经济效益为工作的核心内容，养殖过程中防护、规划设计以及病死畜禽无害化处理等相关工作的重视有待提升，若畜牧兽医技术缺乏统一的标准，不仅影响了基层养殖户的经济收入，还限制了基层畜牧兽医技术服务的发展，严重影响我国畜牧业的可持续发展。

1.3 畜牧产品质检缺乏准确性

我国基层畜牧养殖业逐渐呈现规模化、集约化，其畜牧产品以及副食品的数量逐年攀升，但当前我国畜牧产品质量安全检验检测工作还存在着一定的问题，部分地区的兽医技术水平有待提升，缺少现代化的检验检测设备以及先进的检验检测技术，导致畜产品质量安全检验检测结果缺乏准确性，部分畜产品质量无法得到保证[2]。并且部分地区的畜牧养殖户将关注的重点放在能否取得更多的经济收益上，忽视病死畜禽的科学处理，导致质量不达标的畜禽产品在市场当中流通，不仅影响市场的秩序，还会导致食品安全事件频频发生，阻碍我国畜牧业的发展。

2 对策

2.1 明确兽医职能，加强对基层畜牧兽医技术服务的重视

根据我国《中华人民共和国畜牧法》的相关要求，当畜牧养殖规模达到一定的标准时，养殖户应积极聘请专业的技术人员进行工作指导，但针对畜牧兽医工作人员的工作标准却缺乏相应的规定。

因此，基层农业机构应加强对基层畜牧兽医技术服务的重视，并对畜牧兽医工作的标准制定相关的标准，并明确兽医的职能，并根据各地不同的畜牧业发展情况制定不同的畜牧兽医技术职业的标准，江苏省淮安市盱眙县官滩镇的兽医技术服务人员在工作中，具备健全的工作制度标准进行畜牧防疫工作[3]。此外，还应对基层畜牧兽医站工作人员的职责进行明确的规定，将执法与服务职能区分开，并在技术服务人员引入到市场时，严格按照国家制定的兽医管理体制改革的相关要求进行引入，进而确保畜牧兽医技术水平明显提高，促进我国畜牧业的发展。

2.2 制定职业标准，进行统一、规范化管理

为确保对基层畜牧兽医技术进行统一、规范化的管理，首先，兽医在进行针对病症制定治疗方案时，应制定更全面、更具可操作性的技术标准，从而使技术人员的行为得到规范，减少因养殖户滥用畜禽饲料以及兽药等原因导致的疾病以及畜禽产品质量不达标等问题。同时，还应加强对基层畜牧兽医进行专业的培训以及落实鉴定工作。当前我国在进行畜牧兽医职业培训以及资质鉴定时，是通过不同批次的技能鉴定中心进行的，只有积极将兽医标准化制度落到实处，严格按照兽医执业制度进行职业证书的颁发，才能使兽医技术人员的行为得到规范，进而提升整体的技术服务的水平，促进兽医事业的稳步发展[4]。

其次，在进行统一、规范化管理时，应加强对基层畜牧兽医技术人员的管理，明确兽医技术人员从业行为的同时，各地区的技术人员在进行技术服务工作时不仅要取得相关的职业资格，同时还应纳入当地的畜牧兽医站进行统一、规范的管理。淮安市盱眙县官滩镇的畜牧兽医站还应对从事畜牧兽医技术服务的工作人员进行业务培训、执业资质鉴定以及服务水平的评定，进而提高当地的畜牧兽医技术服务水平。此外，在进行统一规范化管理时，还应加强畜禽养殖户的管理，确保养殖户是在当地畜牧兽医站的统一监管下进行畜牧养殖，并与技术服务人员签订聘用合同，规范养殖户的养殖标准。

2.3 注重畜牧兽医技术人员培训，提高畜产品质检的准确性

畜牧兽医技术人员是确保畜产品质检结果准确的关键因素，因此，为减少质量不合格畜产品进入市场，应加强对畜牧兽医技术人员的培训。

基层畜牧兽医站应定期为畜牧兽医技术人员进行相关专业知识的培训，使技术人员能更熟练的掌握最新的养殖知识以及先进的养殖技术。同时加强对畜牧兽医技术人员的从业资格和等级的评定工作，确保所有畜牧兽医技术人员取得相应的从业资格证后，才能正式投入到为当地养殖户提供疫病防治服务以及传授疫病防控技术的工作中，进而减少养殖户在养殖环节中因疫病而造成经济损失的情况[5]。同时，还应对参与畜牧产品质量安全检验检测工作人员进行培训，进而使畜牧产品质检的准确性得到提高，确保合格的畜牧产品流入市场，提高市场秩序的稳定，推动我国畜牧业的发展。

2.4 引进污染处理技术，建立环境管理制度,促进畜牧业发展

我国畜牧业的良好发展，得益于先进的污染处理技术，从畜牧业的发展过程当中来看，有50%以上的疫病与污染物存在一定的必然联系，以牲畜的排泄物为例，若不能对排泄物进行良好控制与处理，很容易造成排泄物内的细菌大量繁殖，进而影响牲畜的健康生长，限制当地畜牧业的发展。因此，应积极引进先进的污染处理技术，将可能影响牲畜健康生长的各种污染因素进行妥善的处理，如水源污染、草场污染以及排泄物污染等。对污染物处理时，应根据不同污染物的影响采用不同的处理方式，可采用“再利用”的处理方式，进而减少污染物对生态环境的破坏，还能提高资源利用率，减少养殖户的成本投入的同时，促进畜牧业的发展。

养殖技术的先进程度是决定畜牧业能否实现可持续发展的主要因素，因此，应积极推进技术改革的进程，进而实现畜牧的科学养殖。在养殖过程中应积极对养殖环境的温湿度、是否具备良好的通风条件、水源供应以及污染物无害化处理等方面进行干预，使其养殖环境达到标准，减少疫病的发生几率[6]。

此外，还应积极建立完善的环境管理制度，在畜牧业的发展进程中，应充分结合城市污染的程度，将畜牧牲畜的养殖区域尽量远离城市，同时还应在对养殖过程中产生的各类污染物的无害化处理以及死亡牲畜的处理过程中，应严格按照国家相关法律法规，积极落实维护生态环境保护等相关内容，为畜牧业实现可持续发展提供良好的发展基础。

3 结语

总而言之，畜牧兽医技术人员是我国畜牧业发展的核心之一，当前我国基层在进行畜牧兽医技术服务的过程中，缺乏对基层畜牧兽医技术服务的重视、畜牧兽医技术缺乏统一的标准、畜牧产品质检缺乏准确性等限制了我国畜牧业的发展。因此，只有不断加强对基层畜牧兽医技术服务的重视，制定统一的职业标准并进行规范化的管理，加强对畜牧兽医技术人员的培训，提高畜牧产品质检的准确性，才能有效促进我国畜牧业的发展，进而提高我国基础畜牧养殖户的经济收入，推动我国建设新农村的进程。