云岭牛养殖技术及推广运用

张文彩

（云南省丽江市永胜县涛源镇农业综合服务中心 674205）

云岭牛本身具有生长速度快，育肥性能优良、繁殖成活效率较高、抗病性能较强等养殖特点，因此受到养殖人员的广泛喜爱，为了扩大肉牛养殖规模，需对云岭牛养殖技术进行应用推广，提高云岭牛的养殖效益，促使当地经济得到进一步发展，通过对云岭牛的养殖技术进行全面分析总结多种推广措施。

1 云岭牛养殖技术的应用特点

1.1 养殖场地的布置设计

在云岭牛的养殖过程中，通过对云岭牛的各项性能进行优化评测，可以不断提高云岭牛的肉质，增强其在畜牧养殖市场的竞争实力。首先，需要选取最适养殖区域，尽量选择高地建设养殖场，在分隔栏中放置规定的养殖数量，同时牛群进行专业化的管理，对于特殊的牛群进行针对性的照顾管理。比如，母牛在生产后会出现多种问题，包括胃胀气、产道脱肛等，把此类牛放到同一分隔栏中进行科学的护养，确保养殖工作的便利性和清洁性。针对云岭牛的大规模养殖，需要对其产生的粪便进行快速收集，然后对其进行发酵处理。其发酵产生的粪便不仅可以用作有机肥料，还可以应用于不同的农业生产中，提高基层农业的生产水平[1]。

1.2 饲料管理

饲养人员在养殖云岭牛的过程中，需要对饲料进行严格管理，确保饲料中富含丰富的元素，利用高质量的饲料。针对云岭牛的实际生长情况，对青贮饲料、精饲料、粗饲料等进行合理划分，进行科学饲喂，或是将其混合搅匀用于饲养。确保育肥牛的日常饲养工作可以顺利发展，利用精细化的称量方式，对营养物质进行混合配比，充分搅拌以后给肉牛食用。在添加干拌料和湿拌料时，对其进行科学搅拌，同时在育肥牛的养殖过程中经常补充槽渣料和青贮玉米。在饲喂之前，为肉牛补充足够的蛋白质，包括棉籽饼、葵花籽饼等物质。依照肉牛生长需求的不同对饲料进行科学搭配。对混合饲料中的含水量进行积极管控，使饲料中的含水量维持在40%左右，在育肥牛的过程中严禁使用干的粉末状饲料，由于牛群在进食过程中用鼻子会吸入粉末，对牛自身的呼吸系统造成阻碍。

加强育肥牛每日的饲养管理，一天需要饲喂2～3次，少部分利用随意采食的喂养原则。在自由采食的过程中，可以提高牛群的运动量，使其食用到新鲜的青草饲料，保证牛群快速生长，增强屠宰效率。确保育肥牛可以在短期内快速出栏，尽量抛弃约束性的饲养模式，假如牛群不能按照自身的生长需求进行采食，则会对牛自身的生长发育造成不良影响。通过分析牛群体重标准差，采取自由采食的牛群身体比较健壮，同时其屠宰率比较高。

目前，在牛群养殖过程中，可以综合区域发展状况选取合适的养殖方式，不断提高牛肉的产量，实现牛肉增产增收的发展目标，提高饲养人员的经济收益。在养殖生产的过程中，把饲料比例进行科学搭配以后，放到牛养殖区域的饲槽中。选取少量多添的喂养方式，防止其在饮食过程中出现选择性的挑食。在日常的饲养过程中，肉牛上午的饮食量比较多，饲养人员需要增加早间饲料的投喂量，避免因为饲料较少导致牛群自相伤害。在晚间饲喂的过程中，对饲料量进行合理管控，防止其在夜间随意进食。饲养人员给牛群喂食饲料的过程中，需要根据牛在不同生长阶段的体质状况，对饲料产品的使用量加以管控。循序渐进的更换饲料品种，避免突然更换饲料，使牛的肠胃遭受刺激，其中留有3d的过渡期，针对饲料更换过程中的各种问题，采取一定的应急解决措施[2]。

1.3 饮水管理

在饲养牛群的过程中，需要为其提供充足的水源，避免牛群出现脱水症状，加快牛群新陈代谢的速度。通常采用自由饮水的方式。在设计牛栏的过程中，需要综合牛群的生长情况，对饮水装置进行科学设计，把其放在牛栏舍的粪便旁，让流动水转向排泄口，防止牛舍过于潮湿滋生病菌，不利于牛群的生长。在养殖云岭牛时会遭受自然气候的影响，冬季温度较低，牛饮用凉水以后会出现各种疫病。需要定时补充饮用水，同时严格管控饮用水的温度。牛在冬季养殖过程中，需要使水的温度维持在15℃，云岭牛饮用雪霜水、冰冻水，并不会对自身造成较大的影响。

1.4 放牧育肥

在放养云岭牛的过程中，需要综合牧场的发展状况进行有效分析，在一般情况下，需要对养殖场的牧草资源进行充分利用，综合牧草资源的发展现状，采取因地制宜的发展政策进行放牧养殖。养殖云岭牛的过程中，主要采取放牧的方式，同时补充相关的饲料，达成育肥牛养殖的根本目标。提高肉牛养殖产业的经济效益，依据云岭牛现有的养殖现状，积极完善肉牛养殖的基础设备。通过对肉牛养殖场进行不断扩张，尽量引进优良的肉牛品种进行规模化养殖，提高云岭牛养殖工作和繁育工作的效率。为了全面提升云岭牛的质量和效益，工作人员对采精制精方面的技术手段进行不断改善，为云岭牛的规模化养殖工作奠定坚实的基础。在云岭牛繁殖的过程中，借助杂交技术，培育出优质的新型牛种，结合牛场养殖的发展现状进行大量繁殖，不断提高云岭牛的品质[3]。

2 云岭牛技术推广应用的具体方法

2.1 注重品种的改良

通过利用人工配种改良技术，可以大大提升肉牛的受孕率，在实际的发展过程中，对养殖场中的肉牛质量进行详细检查，然后从具备良好特质的公牛中提取优质的公牛精子，采取无菌消毒的冷冻技术提取冷冻精液，保证精子在提取过程中的质量，避免其遭受破坏失去原有的性能，最后在人工受精以前，需要对母牛的质量进行严格管理，提高母牛的免疫抵抗力。

2.2 增强管理，提升母牛的繁殖率

首先，需要改变传统的饲料管理、以及肉牛品种单一的问题，运用多样化的精细饲料和粗饲料，同时及时补充维生素和矿物质，保证母牛具备生长所需的营养，除此之外，需要注重饲料管理，科学的管理体系可以促进母牛发情配种。

2.3 构建科学的养殖培训体系

在肉牛养殖过程中选取科学的饲养技术，对饲养环境进行严格管控，对牛群养殖过程中存在的疫病进行科学防控，为肉牛提供充足的营养物质，推广科学的饲养技术，对于养殖人员进行统一的技术培训，保证饲养人员具备专业化的养殖知识[4]。

2.4 疾病防治

需要保证肉牛养殖中疫病防治工作的科学性，运用免疫和检测相互结合的方式，对疾病进行科学预测，并且采取对应的预防措施，构建全面的疾病预防方案，在每年的春秋两季坚持驱虫管理，把危害性降到最低，提升肉牛养殖的经济效益。

3 结语

综上所述，通过对云岭牛养殖技术进行大力推广，可以提高饲养人员的经济效益，促使当地的经济得到进一步发展，同时需要从多个方面进行科学管理，提高养殖成效，实现区域养殖的全面开展。