小麦种植阶段的施肥技术要点研究

高 权

（滕州市农业综合行政执法大队，山东滕州 277599）

0 引言

小麦种植产业的现代化发展离不开种植阶段的科学施肥，而如何施肥则要参照小麦在生长期的具体情况科学施策。在农业种植一线，往往会出现施肥不合理的现象，严重影响了施肥的效果，造成肥料的浪费，降低了小麦种植的经济效益。更有甚者，还会造成大幅度小麦减产、绝产，给当地农民带来“灾难”。与此同时，由于农业科技普及率较低，部分经济落后的偏远地区的“农业技术覆盖”范围还不广，技术支持力度还不够，农业科技人员的配置还不合理。因此，如何搞好小麦种植问题，科学施肥是关键，科学管理与施策更是关键中的关键。

1 小麦种植的重要性与施肥的原则特征

1.1 小麦种植业的重要性

中国是全球小麦种植的“第一粮仓”，年产量居世界第一。作为我国重要的农作物，小麦富含多种微量元素与矿物质，包括蛋白质、淀粉、钙铁锌等维生素，是人们健康膳食的首选。另一方面，农业是“固国之本”，尤其是像中国这样人口巨大的农业大国，农业的繁荣与稳定更是关系着国家的发展、社会的安定、人民的安康。由此可见，科学种植小麦对中国来说不仅可以满足国民的“口粮”需要，更能够建立起“科学”、“健康”的粮食供应体系，支撑国家的粮食安全向好发展，实现农户的经济收入增长，活化区域农业经济，促进国家农业产业的发展与科技化现代化转型。

1.2 小麦种植阶段的施肥原则

土壤的条件是种植阶段施肥需要考虑的重要因素，如果肥料使用过量，不仅仅会造成资源的损失和资金的浪费，更严重的会导致食用后出现“食物中毒”现象。因此，在种植前，技术人员应当带领农户对当地的土壤进行科学考察和检测，得到土壤的各项指标和营养成分，对土壤肥力不同的地区要因地制宜的制定施肥方案。另一方面，施肥还要遵循地域性及季节性原则。以淮河流域地区为例，此地区冬季气温较低且空气土壤湿度低。在该季节施肥过程中应当适当的增加肥料的投入，保障农作物在冬季可以得到充足的“养料”。

1.3 小麦种植阶段的施肥营养特征

在小麦的种植生长过程中，磷、钾、钙、氮、镁这些微量元素是其有效养分来源，这些微量元素被储存在小麦根茎周围的土壤中，并通过生物能转化为农作物生长的养分。而在不同的生长时期，小麦的肥料需求也各不相同，一般可以分为“养分期”和“高效期”两个阶段。在“养分期”时，小麦的施肥营养特征更为“敏感”。可以说，在这一时期，是小麦生长的关键时期，小麦对肥料养分的要求更为严苛。如果小麦汲取的养分不够，就会导致作物生长严重缓慢，致使后期无法扭转，最终造成大幅度减产和绝收。而如果小麦获得的养分过量，则会影响小麦收获时麦粒质量。在“高效期”时，如果未能有效施肥，则会直接降低小麦的亩产。这时可以进行“追肥”，但每种肥料的追肥时间需要进行科学掌控。

2 小麦生长过程中的养分需求

2.1 肥料

在小麦种植阶段，肥料是不可或缺的营养物质，能够提升小麦的生长速度、生长质量、产量等。在小麦种植阶段需要选择适宜其生长的肥料，使之既能够促进农作物生长，又能够降低对自然环境的影响。传统施肥选择的多为化学肥料，对于小麦的成长起到了一定的促进作用，但是却影响了种植区域的自然环境、土壤、水资源等，是“得不偿失”的施肥措施。现阶段，农作物种植大多都使用有机肥料，既能够提升小麦的生长质量，又能够降低对自然环境的影响。因此，小麦种植过程中的施肥技术应用要深入研究，提高施肥技术的科学化水平，提高农作物的产量。在维护生态平衡的基础上，促进农作物种植的理想发展，助力区域农业产业成长，使得环境与农作物经济协调成长，实现“双赢”的良好趋势。

2.2 根系营养

小麦生长阶段在土壤中获取的营养物质有氮、磷、钾等，在小麦成长阶段具有十分重要的作用，且植物光合作用下产生的碳、氢、氧等元素对于小麦成长的作用性也十分明显。一旦土壤或者光合作用下小麦未能够得到足量的营养物质，其成长速度和成长质量势必会逐渐下降。为了向小麦提供理想的影响物质，在种植阶段需要借助客观条件补充小麦所需，促进其健康成长，实现高产、优产。

小麦根系对于小麦的成长具有关键作用，既能够吸收营养、补充小麦生长的物质，一旦在小麦生长阶段，根系吸收的营养不能够得到满足，便会阻碍小麦的正常发育，使之难以达到理想的生长效果。其中，氮元素是小麦合成小麦粒蛋白质的主要成分，会直接影响小麦的产量。充足的氮素可以促进小麦的生长发育，增加麦穗小花数，改善小麦质量，对于实现小麦的高产质优有着重要作用。磷元素是小麦植物细胞的重要构成元素之一，对其成熟、抗寒能力的帮助作用十分显著；钾元素在小麦成长中也有增强其抵抗力，实现高产的作用。可见，小麦成长需要众多元素协调和保障，才能够实现理想的种植效果。

2.3 光合营养

光合作用能够为小麦生长带来必要的碳、氢、氧等元素，这类元素虽然在土壤中也能够获取，但是借助光合作用产生的物质数量更多，对植物的生长帮助更大。其中，碳元素是小麦成长阶段中不可或缺的营养物质，占据小麦生长阶段的营养需求近50%，能够在小麦成长阶段调节土壤中的碳氮比重，避免物质含量失衡影响小麦的生长速度。可见，在小麦成长阶段不仅需要补充化学肥料、有机肥料、水分等，还需要重视碳元素的补充。例如，对小麦施加一些海藻有机肥料，使之生长阶段能够获得丰富的营养物质。

3 小麦种植过程的肥料种类

3.1 基础肥料

基础肥料的作用至关重要，它可以直接为农作物提供生长必须的维生素，同时还能间接的培育了土壤的肥力，远期来看还能改善农作物的生长环境。在小麦种植方面，基础肥料的关键是“底肥”，如果底肥的质量出现问题，那小麦生长全期都会受到严重的影响，并且很难补救。因此，在此阶段进行科学施肥能够有效保障小麦后期的健康生长。

3.2 孕期肥料

孕期肥料的作用是保障农作物成熟谷物的“商品率”。这类肥料主要使用在小麦的成熟期，由于小麦在这一时期的养分吸收和光合作用更为频繁，需求的养分也更多。因此，需要施加孕期肥料促进其生长并提高产量。在小麦生长的最终阶段必须对小麦施以孕穗肥，促进小麦光合作用的进行，合成更多的碳、氢、氧元素，满足小麦的生长需求。

3.3 冬季肥料

纵观我国小麦种植的区域规划和产业结构，大多数小麦种植区域都位于温带季风气候区，这类地区四季分明，冬季气温较低、气候寒冷干燥，在这一阶段施肥能够提升小麦对极寒天气的抵抗能力，避免出现病虫害现象。这一肥料的核心作用是保障小麦等农作物可以平稳度过冬季，并使小麦生长更为稳定，在春季可以实现“变绿”。需要注意的是，冬季肥料的使用需要结合小麦种植区域的气候特点、品种的特性、环境的区别。在冬季施肥的过程中，还需配合灌溉，使得土壤中的营养物质便于被小麦吸收，确保小麦健康成长。

4 小麦施肥过程中暴露的问题

4.1 肥料使用不规范

在小麦种植实践中，一些农户无法清晰的认识到小麦不同生长期的特性，对于肥料的使用缺乏科学的手段。尤其是，大多数农民仅凭“经验”和“主观认知”来进行施肥，缺乏科学的化肥配比，导致小麦在施肥期间无法满足生长的需要，最终致使小麦的生长受到严重的影响，造成减产绝产。另一方面，不同型号类别化肥的使用也存在很多问题。以笔者所了解的情况来看，部分农户往往片面认为多施加“氮肥”就可以提升小麦亩产，因此过量进行使用，导致小麦对抗虫害和病害的抵抗力降低，反而严重影响了小麦的生长，最终导致减产。

4.2 农户对有机肥的认知不足

在一部分农户的知识范畴内，往往将有机肥与普通化肥“划等号”，通常在小麦种植阶段忽略了有机肥的使用。这种理解是犯了“经验主义”的通病，在这样的思想下，往往会出现小麦莫名原因减产。究其原因，主要还是因为有机肥的投入不足，导致土壤的肥力流失，长此以往土壤的生物结构发生了退变，最终致使耕地失效，影响小麦的亩产。

5 施肥方法与应用要点

5.1 基肥的施肥方法

小麦的施肥讲究科学、有效、合理，同时还要依照农业管理部门下发的标准进行严格把关。在基肥的使用上，要采取浅层与深层递进式的施肥方式，尤其要注重“分层”处理，使化肥能够发挥出全部效能。另一方面，在基肥的选择上也应当侧重于小麦的吸收，保障小麦生长所需的必要元素。通常来说，在小麦的生长期，有机肥是基肥的“首选”。这种肥料除了较为适合小麦外，还有着保护环境、维护生态平衡的优势。但需要注意的是，农户在基肥的使用上也一定要因地制宜，结合区域内的气候、土壤、水文特点，科学的交叉使用有机肥和化学肥，从而确保当地小麦亩产不断增加，质量不断提高。

5.2 冬肥的施肥方法

科学合理的对小麦施肥还体现在季节性上，这也是农户们常常遗漏的方面。我国大多数的小麦主产区属于“温带气候”或“温带季风气候”，这种气候的特点是四季分明，尤其是冬季气温较低，易出现大风、寒潮、霜冻等极端天气。针对于这些突发的恶劣天气，我们可以采取施加冬肥的方法加以应对。

冬肥好处有很多，一是可以保障小麦在冬季能够继续自然生长；二是可以加强小麦抵抗恶劣低温天气的能力；三是可以促进“麦苗返青”，提升亩产和成品质量，增加农户经济效益。在使用方面，需要注意以下几个要点：一是要坚持使用以“钾磷氮”三种元素为主的化肥，同时配以其他微量元素的化肥。二是要注意施放氮肥时的温度，由于小麦的土壤温度越低，养分吸收越差，因此在使用氮肥时一定要考虑到温度的影响，在用量上进行科学调整。三是建议以“过磷酸钾”为小麦冬季的主要肥料，因为其可以快速溶于水，具有很强的抗寒能力，化肥中含有较多易被小麦吸收的“五氧化二磷”，这样可以极大的提升小麦获取养分的水平。四是冬季的在使用“钾肥”时，建议采用含“氯化钾”的复合肥，这样可以中和氯离子对小麦的损害。

5.3 孕穗肥的施肥方法

孕穗肥的使用时期是在小麦生长的末期，用以促进小麦在即将成熟前多汲取更多的营养，进而提升小麦亩产。在这一时期使用孕穗肥应当注意几个方面：一是要掌握好施肥时间，一般在3月10日～25日期间效果最好；同时结合前期施肥的情况，可以适当的对成长较慢的小麦施加高质量复合肥，但使用量不得超过15 kg/667m2。二是在小麦抽穗期，根据小麦长势情况可以进行适当的根外追肥，目的是保障小麦最终的果实质量，进而达到增加产量的目的。

6 结语

综上所述，小麦是世界人民主要的粮食来源。提升小麦亩产，保障粮食稳定，不仅关乎着国内人民的口粮问题，更关乎着避免全球性粮食危机的发生。因此，采取科学的施肥技术是保障粮食安全的关键一环。农科人员应当充分理解小麦种植的重要性与意义，把握种植期施肥的特点与原则，熟知各类化肥的主要成份与使用方法，并因地制宜、科学合理的制定施肥方案，保障小麦能够充分汲取养分，最终提升小麦的质量与产量，最大程度地发挥出“科技种田”的优势与作用。