分析龙街乡种植无公害农产品存在问题及对策措施

王从伟

（景东县龙街乡农业综合服务中心，云南景东 676211）

0 引言

无公害农产品是指生产基地水质、土壤、环境质量达到国家规定的无公害标准，按照特定的生产技术规程生产，将有毒有害物质含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害农产品标志的安全、优质、面向大众消费的初级农产品及加工出来的产品。随着人民生活水平的不断提高，人们对食用无公害农产品的质量提出了更高要求，无公害农产品将受到人们的追求和赢得市场的青睐。龙街乡种植无公害农产品有着天然的自然优势。只有充分合理的利用好自然优势，才能种植出优质的无公害农产品，提高市场竞争力，创造出更大的收益，龙街乡才能进一步巩固脱贫攻坚成果，有效衔接乡村振兴打下坚实的基础。

1 区位优势

龙街乡地处国家级哀牢山自然保护区西坡，形如碧玉镶嵌在县境东北，龙街乡人民政府距离景东县城34 km，处于北纬24°33’～24°44’，东经100°48′～101°01′之间。龙街乡南北长28 km，东西宽15 km，总面积272 km2，耕地面积 2 563.7 hm2，林地11 293.5 hm2，除少量河谷冲积形半山区外，其余都为山地地带。龙街乡境群山云集、千峰耸翠，涧壑交错，属中高山峡谷地带，源于哀牢山脊的溪流纵横交错乡境，乡境东部背依怪石林立，绿荫匝地的哀牢山连绵奔南的背脊，西面仰望纵横千里的无量山。海拔1 400～2 700 m，年平均气温15℃，年降雨量900～1 800 mm。自然环境优美、冬无严寒，夏无酷暑，气候垂直变化明显，雨热同季，干凉同步。寒潮对农作物影响除特殊年景外，损害不大。温差年度变化小，日间变化大，兼有海洋性和大陆性气候，哀牢山自然保护区及周边地带生物多样性现象十分突出，动植物资源十分丰富，植物种类丰富多彩，热带植物和亚热带植物交错共生。森林覆盖率59.2%，活立木蓄积量1 117 730 m3，国家级保护动植物较多。优越的自然环境造就了烤烟、核桃、茶叶、畜牧业四大传统优势产业。粮食作物主要有玉米、小麦。近年来水果、中药材产业也在逐年发展壮大。有肥沃的土壤、有从国家级哀牢山自然保护区上流下清澈的水、有清新的空气，无工业污染。

2 存在问题

2.1 农民对种植无公害农产品的意识淡薄

大部分从事农业生产的农村劳动力科技文化水平不高，部分老百姓缺乏对农产品安全方面的知识了解不多，对发展无公害农产品的重要性认识不足，农产品质量安全监管体系不健全，不能从源头、生产与销售全方位对农产品质量安全进行监控。许多农民盲目追求自身短期利益，对种植无公害农产品的必要性、现实性认识不到位，不会按照无公害农产品种植技术操作规程进行种植，这样就种植不出符合达标条件的无公害农产品，只求数量，不求质量，导致农产品有时在市场上滞销，影响了农民的收入。

2.2 土壤污染日趋严重

造成土壤污染主要有两个方面：一是化肥的不合理施用，在种植业生产过中，有的农民为了追求产量，过量使用化肥，造成肥料的浪费同时，还不能实现施肥效益的最大化，容易造成土壤板结，改变土壤理化性状，影响农作物的正常生长发育，不仅影响了产量，还导致农产品质量下降，经济效益不高；二是农药使用超标，在种植农产品过程中，不合理施用农药的现象十分突出，使用农药的数量、含量严重超标，有的还使用严禁的剧毒性、高毒性的农药，对土壤环境造成了严重污染，土壤里重金属、有害物质的存在，随着农作物对土壤养分的吸收最后残留在农产品上，造成农产品有害物质严重超标，影响了农产品在市场上的畅销。缺乏农产品在市场上的竞争力，从而阻碍无公害农产品的健康发展。

2.3 灌溉水质受污染

在生活和种植生产过程中，由于缺乏环保意识，农村生活污水随意排放，生活垃圾乱丢、乱放。农民用完农药以后，空农药瓶、空农药袋乱扔在地边、水沟、箐边、水源头、池塘边、地块里，随着雨水或灌溉水排入农田地块，造成水质污染，农田地环境遭到破坏。导致农作物吸收大量有害物质，影响农产品的质量。

2.4 地块地膜清理不干净

地膜覆盖是农业生产中增加产量和提高经济效益的科技手段。然而市场上销售的农膜大部分为不可降解塑料膜，在地里乱丢乱放现象十分突出，如果地里不清理干净，随着使用量的上升，且使用过的废弃膜不能及时清理，残留在土壤中，严重破坏了土壤团粒结构，导致土壤结构层次发生变化，改变土壤通透性，土壤水分、养分运输受阻，直接影响农作物出苗和根系的正常生长。从而导致农产品的产量和品质得不到提升。

2.5 农田地灌溉设施差

农业基础设施差，没有灌溉设施，基本上靠自然降水，抵御干旱、洪涝等自然灾害能力较弱。农业机械耕、种、收难于实现。没有充分利用小沟、小箐的一些水资源，水资源没有得到充分利用，导致农产品产量和质量难于提高。

3 对策措施

3.1 要加大对无公害农产品的宣传培训，增强农产品安全意识

要通过各种会议、标语、发放小册子、网络等手段宣传、培训种植无公害农产品的重要性，因为种植出无公害农产品关系到每个人的身心健康，要提高人们对食用农产品的安全意识，环保意识。通过培训，引导农民如何种植无公害农产品、如何提高无公害农产品在市场上的竞争力。不能只顾眼前利益，放弃长远利益，要紧跟市场需求的步伐，按市场的需求，种植出人们喜爱的无公害农产品。

3.2 提高农田地块的肥力

提高土壤肥力是种植无公害农产品的关键，是基础的基础，以后的各项措施才能把控，在提高土壤肥力上，要坚持农家肥为主，化肥为辅的施肥原则。要把散落在道路，庭院周围的人、畜、禽粪便进行合理堆沤，科学处理以后，变废为宝，成为有机肥料撒施到地块。作物收获后将秸秆砍碎，均匀撒施于地块，连同地边、埂头杂草翻入土中，秸秆、杂草养分能弥补土壤养分的不足，起到熟化土壤、疏松土壤的作用，秸秆、杂草还田对钾元素再利用有为重要，还可以减少土壤水分的蒸发，提高土壤湿度，下雨时能缓解雨水对土壤冲刷，有利于土壤对雨水的慢慢吸收，提高抗旱的能力。要重视农家肥的使用，农家肥养分全面，容易腐烂，对作物吸收具有持久性，熟化土壤、培肥地力的作用快。通过种植绿肥也是一种培肥地力的好肥料，能有效增加土壤氮素的含量促进土壤微生物的活动，改善土壤的理化性状，使土壤疏松多孔，通透性和持水性增强。多施农家肥是种植无公害农产品提质增效的关键。

3.3 加强农业基础设施配套建设

要对中低产地块进行平整改造，加深耕作层，提高土壤保水保肥的能力。目前，基本没有排灌设施，基本上都是靠天吃饭，存在需灌溉时没水，遇雨天又积水的现象十分突出，加强修建蓄水池、水窖，架设水管、安装喷灌、滴管系统等设施，把那些零星分散的山泉水、小箐水集中起来引到地块。做到遇旱有水浇，遇洪涝能排，实现能排能浇灌，提高喷灌的覆盖面积，让水资源得到充分利用。这样才能有效控制水质受污染。保证水质资源不被污染，好的水质资源，有利于农作物的生长，有利于农产品品质的提高。

3.4 合理使用化肥农药

施肥单一、过量、养分比例不合理是一个普遍存在的现象，要根据作物对养分的需要，合理的使用氮、磷、钾及微量元素，做到养分均衡，如果养分单一，会造成土壤养分不平衡，使土壤内的养分不能进行有效转化，土体内的新陈代谢难以进行，造成土壤僵硬、板结。施肥量过多，会影响产量和品质。在病虫害防治上，要坚持预防为主、治病为辅、防治结合的方针，加强对农作物病虫害防治知识的培训，要安全、经济、合理有效的使用农药，让农民懂得各种农作物病虫害的发病条件、发病规律、防治的方法步骤，采用多种方法进行综合防治，应把农业防治、物理机械防治、生物防治、化学防治结合起来，充分发挥各自的优点，不使用高毒、剧毒农药。经常交替轮换、合理混用农药，由于长时间使用一种农药，病虫会对这农药产生抗药性，使下次用药量增加，即增加了成本，又影响了农产品的品质。

3.5 扶持种植大户，链接发展好的农业龙头企业

通过项目资源整合，先扶持种植大户，让种植大户在技术操作技术规程上符合种植无公害农产品标准，起到示范作用，来带动周边零散农户的发展。然后种植大户再与发展好的农业龙头企业合作，通过项目、资金、技术和市场营销信息等方面实现资源共享，取长补短，共同发展，达到互惠互利。按照无公害农产品发展的标准，来增加农产品附加值为核心，以延长农产品产业链为主线解决销售难的问题，加大技术、资金的投入，对突出特色的无公害农产品通过龙头企业进行精深加工、精包装，打造品牌。农民和龙头企业的合作要建立在自愿平等、利益共享、风险共担的基础上，才能降低合作风险。通过建立稳定的产销关系，让农民种植无公害农产品的积极性才会大大提高，形成紧密型经济利益共同体。从而带动农民增收和加快种植无公害农产品的发展。

3.6 拓宽无公害农产品销售渠道

有好的无公害农产品，还要有好的销售渠道，只有做好销售，才能把无公害农产品销售出去，农民才能受益。搞好特色品牌创建，是提高无公害农产品市场竞争力的关键，加大对无公害农产品商标注册及保护，做好无公害农产品认证工作。通过举办各类农产品品牌宣传推介活动，利用展销会、农特产品洽谈会、直播带货、报刊、电视等媒体推销无公害农产品，组织农民积极参加特色农产品展销活动，以提高无公害农产品的知名度，畅通农产品流通渠道。着力拓展市场营销，引导农业龙头企业定期进行市场考察和走访客商活动，找出适合当地发展无公害农产品的模式，寻找并建立无公害农产品展销窗口、批发网点。鼓励和支持农民开展农产品电子商务、直播带货，进一步开拓销售市场，从而更好的畅销无公害农产品。

3.7 时时更新种植无公害农产品的技术

随着人们生活水平的提高，人们对生活必需品的质量也在不断提高，对无公害农产品的质量要求也在提高，要与时俱进，适应市场的要求，对种植无公害农产品的技术操作规程也要变化，不能一成不变，要顺应市场的需求，总之，要合理使用农药、化肥，在农药使用上，严格执行《农药安全使用规定》和《农药合理使用准则》，严禁使用国家禁用的农药，选用高效低毒、对天敌有保护作用的安全农药。在化肥使用上，推广平衡施肥技术，推行测土配方施肥，推广使用有机复合肥、生物菌肥，减少化肥施用量，增加有机农家肥的施用量，才能优化土壤结构，提高土地可持续生产的能力。在地膜使用上，作物收获后应及时彻底清除田间残膜，集中处理，减轻和控制对耕地生态环境的污染，从而影响农作物的生长，影响产量和品质。在种植制度上，积极推广立体种植，提高土地的利用率。合理轮作，减少病虫害，到达提质增效。应用节水灌溉农业技术，使用良种良法相配套，先进的农艺措施相结合，生产发展过程和生态环境保护相协调，走出高产高效、产品安全、资源节约、环境友好的无公害农产品发展路子。积极探索良种法培育、节本降耗、节水灌溉、大力推进种植无公害农产品技术体系建设，完善以无公害农产品需求为导向、以无公害农产品为单元、以产业链接龙头企业为主线、以市场需求为基点的新型无公害农产品发展模式。及时发现和解决生产中存在的技术难题，支持企业加强技术研发和升级，增强自主创新能力，更好的服务于无公害农产品的发展。

3.8 加强农田地块环境污染控制与监测，以保证无公害农产品的质量

种植无公害农产品，要达到标准化，它涉及到从选种、种植、加工、包装、销售等各个环节，任何一个环节都不能忽视，必须从源头抓起，要推广应用农业标准化生产技术，广泛普及农业标准化知识；加强对基本农田污染源的控制监测，建立健全农畜水产品检测体系，种植地点要定期进行环境监测，以保证农产品达到质量的要求。

4 结语

种植无公害农产品是人们对生活必需品的需要，是市场的需要，也是农业可持续发展的趋势。现处于巩固脱贫攻坚成果，有效衔接乡村振兴的关键时期，必须转变传统农业发展观念，走环保绿色农业发展的路子。通过农业科学技术创新，强化农艺措施的推广指导，打造良好的作物生长生态环境。加快无公害农产品的生产，完善无公害农产品监督检测体系，加大对种植业的投入，搞好无公害农产品示范园区的示范作用、培育优质品牌和龙头企业，促进种植无公害农产品的标准化发展，全面提高农业可持续发展，从而实现无公害农产品的快速健康发展。