苹果病虫害绿色防控技术探讨

胡怡林

（威海市农业农村事务服务中心，山东威海 264200）

我国是一个苹果生产大国，2020 年我国苹果种植面积超过200 万hm2，产量高达4 100 万t，出口量居世界前列。但我国目前并不属于苹果产业强国，主要在于苹果品质还有待提升。在众多影响苹果品质的因素中，病虫害防治一直是研究重点。传统的多种农药混合打药防治病虫害的方式不仅容易影响苹果品质，导致农药残留超标，还容易污染生态环境。随着人们生活水平的提高，对绿色食品的需求量逐渐增加，传统病虫害防治措施不利于苹果产业的绿色发展，以生态调控为主的绿色防控技术越来越受果农的欢迎［1］。基于此，对苹果种植生产中的绿色防控技术进行分析探讨，旨在转变果农的传统病虫害防治观念，推进绿色防控技术的应用发展。

1 常见病虫害

1.1 常见病害

在我国，为害苹果的病害接近100 种，比较常见的有30 余种，影响较大的有4～5 种。全国各地生态环境存在差异，苹果发病的种类和受害程度也不一样。在山东省，腐烂病、轮纹病、斑点落叶病及炭疽病等病害较严重。

苹果腐烂病一直是我国苹果种植产业中主要的枝干病害，尤其是近几年，我国北方地区冬季降雪较少，春季气温不稳定，倒春寒现象频发，易导致树体出现冻害，从而诱发腐烂病。轮纹病也是比较常见的枝干病害，不仅对苹果树体的危害较重，还会导致果实染病，改善土地水肥条件，减轻果园负载量有利于减少轮纹病的发生。苹果落叶斑点病的危害同样较重，果树患此病后会出现大量落叶，对树势生长及果实产量极为不利。苹果炭疽病近年来发生较多，也会造成大量落叶，尤其树势发展不良时较易发生。

1.2 常见虫害

在我国，为害苹果生长的害虫多达300 种，比较常见的有20 多种，影响严重的害虫主要有食心虫、棉蚜、叶螨、绿盲蝽及卷叶蛾等。部分害虫可能某段时期内出现数量少，但是一旦条件适宜则会数量猛增，危害加重。

食心虫是为害苹果种植产业最重的一类害虫，在山东省苹果产区和西北产区为害严重的主要为桃小食心虫和梨小食心虫。应用苹果套袋技术防治食心虫效果显著，但是近年来研究表明，无袋栽培将是苹果种植产业的发展趋势，因此食心虫类害虫会随着无袋栽培技术的推广再次成为防治重点。棉蚜是我国苹果生产中常见的蚜虫类害虫，主要为害枝干，严重时也会为害叶片，在我国分布广泛且难以防治，各苹果产区应重视。叶螨类害虫是我国苹果生产中的重点防治对象，在推广自然生草的果园，干旱少雨时，叶螨类害虫易暴发，随着近年来综合防治技术的发展，应对叶螨的绿色手段成效显著。绿盲蝽也是为害苹果产区的重要虫害之一，发生严重的果园，苹果新梢被害率可达70%，苹果幼果被害率可达50%；幼叶被害之初会出现细小黑褐色坏死斑点，随着生长，斑点逐渐变成孔洞，影响光合作用，降低苹果质量；幼果被害会出现斑点或斑块，果实木栓化，最终导致果实表面不平，影响商品价值。导致卷叶蛾为害严重的原因有2 个：1）未能及时消灭越冬代幼虫，害虫基数较大，错过有效防治的最佳期；2）部分果园苹果树、桃树、梨树交替种植，难以进行统防统治，加大了卷叶蛾的为害。

2 绿色防控技术

化学农药的使用对我国苹果种植产业早期的产量保证作出了较大贡献，但化学农药的不规范使用，如过量使用、配比不合适、毒性控制失调等，对我国的农业生态系统造成很大破坏［2］。随着社会的快速发展，绿色环保理念深入人心，“绿色植保、生态植保”已成为如今农业绿色防控理念的主流。大多数果农已逐步转变化学农药优先使用的观念，但是对于绿色防控技术的应用还存在不足，需各级农业服务单位加大宣传，深入苹果种植一线，与果农进行面对面的技术交流，尤其在病虫害防治的关键时期，加强病虫害的预测预报，及时向果农传达防治技术，手把手指导果农应用绿色防治技术，减少化学用药，安全有效地控制病虫害，保护生态环境。

2.1 农业防治技术

2.1.1 打扫果园

果园的环境对于病虫害防治非常重要，大多数病菌、虫卵可潜伏在果树的病疤粗皮、残枝落叶、僵果、土壤及周围寄主上越冬，若不及时清除干净，待温度等条件适宜，这些病虫害就会为害果树。因此，果农需在秋冬季节及时对果园进行打扫，将枯枝落叶、僵果及病虫果清理干净，同时铲除果园周围的杂草杂木，特别是刺柏等寄主植物，杜绝病虫转主传播。通过对果园环境的彻底打扫，能够有效降低褐斑病、叶螨、金纹细蛾等病虫的越冬基数。

2.1.2 清除病虫枝

树体上还未掉落的病虫枝叶需及时清除，以免后期这些病残体上的病虫为害树体，修剪后的枝干用果树伤口愈合剂涂抹剪锯口。此外，夏秋季适当剪除稠密枝条，改善果树间的通风透光条件，有利于落叶病、炭疽病、叶螨及卷叶蛾等病虫害的防治。

2.1.3 刮皮及涂白

刮皮主要是轻轻地将树干上的病皮及坏死组织刮下来，同时能将树皮缝中的害虫一起刮出，刮下的树皮需及时带离果园进行销毁，刮皮完毕后立即对树干进行喷药保护，防止病虫害侵染。另外，运用果树涂白剂将树干涂白，不仅预防冻害，还可减少树干上越冬病虫的数量。

2.1.4 果园土壤增肥

优良的土质条件可为果树生长发育提供充足的养料，如果土壤缺乏有机质，会导致树势较弱，易导致果园出现腐烂病、轮纹病等病害。因此，果农在苹果生长发育过程中应做好施肥工作，遵循有机肥为主、化肥为辅、适当增施微肥的原则。一般秋季果实采收后施入基肥，主要使用农家肥，配合少量的氮素化肥，一般盛果期果园每亩（1 亩=667 m2）施有机肥4 000～5 000 kg。在施基肥的基础上，根据果树各生长季需肥特点分期追施速效肥，以满足果树不同时期对养分的需求。土壤追肥一般一年3～4 次，萌芽前后及着果期，以氮肥为主；花芽分化和果实膨大期，以磷肥为主，氮磷钾混合使用；最后一次在果实生长后期，及时追施氮、磷、钾比例适宜的肥料，尤其是以钾肥为主，施肥量根据果园的土壤条件和施肥特点确定。另外，苹果树的生长发育约需要16 种矿物质元素，除需求量最大的氮、磷、钾外，还需要钙、锌、硼、铁等中微量元素，微量元素在果实生长发育和优质高产中有着不可忽视的作用，因此在果树成长过程中需注意适当增施微肥。

2.2 物理防治技术

近年来，物理防控技术在苹果虫害防治中的应用日益广泛，很多物理防控器具对害虫的防治比化学喷药效果要强：黑绿双光源杀虫灯能够诱杀果园内几十种趋光性害虫；诱蚜板能够防止蚜虫迁飞扩散；诱虫带使用特殊的瓦楞纸结构，添加害虫越冬诱引物质，能够防治叶螨、粉蚧、毒蛾等多种害虫；性外激素迷向剂能够干扰害虫的求偶行为，减少害虫后代数量。通过调查发现，绿盲蝽近年来对山东省威海市苹果产业的为害较严重，1 年能发生3～5 代，每年的10 月上中旬至11 月是绿盲蝽成虫产生越冬卵的高峰期，此段时间可使用性诱剂，减少害虫产卵数量，减轻虫害程度。

目前，果实套袋广泛应用于无公害绿色果品的生产。在苹果种植产业中给苹果果实套袋，能有效减少苹果轮纹病、炭疽病、桃小食心虫等病虫害对果品的侵害，同时能增进果面着色，提高果面光洁度，给消费者带来较大的视觉好感；且套袋能减少农药残留，满足消费者对绿色无公害产品的追求，因此能提高果品的商业价值，提升果农收益。

2.3 生物防治技术

生物防治技术的应用有利于降低病虫的抗药性，减少化学药剂的使用，从而减少农药残留，提升果品品质，促进苹果产业的绿色发展［3］。

生物防治方法可归结为以下3 类。1）利用真菌、细菌防治病虫害，如经过分离的枯草芽孢杆菌能够防治腐烂病，白僵菌可使40%左右的桃小食心虫被感染，有效抑制虫害发展。2）利用天敌防治虫害，即以虫治虫，果园内物种丰富，昆虫种类繁多，利用天敌可对害虫生存及繁殖进行抑制和防控，如可通过人工助迁释放瓢虫、捕食螨，对付棉蚜和叶螨等害虫。3）利用生物制剂防治病虫害，生物制剂是现代农业发展中研制出的新型农药，成分天然，对环境友好，且用量少效果好，经济节约。生物制剂可抑制病菌生长或诱发害虫患病，如农抗120 通过抑制菌丝生长防治果树病害；浏阳霉素对苹果叶螨作用强烈，诱发叶螨患病直接导致害虫死亡。

2.4 科学使用化学农药

1）使用化学农药的前提是病虫害发展到一定程度，只有达到防治指标才能适当用药。2）根据病虫害发展规律，寻找关键时间节点，精准施药，如在花前时期喷药，此时绿盲蝽还未孵化，抗药性差，药剂防治效果好；或在开花后7～10 d 进行喷药，可有效防治轮纹病、炭疽病、叶螨及蚜虫等病虫害。3）轮换混配用药，减缓病虫抗药性的产生。同样作用机制的农药不要持续使用，可将不同作用效果的农药按照科学比例混配使用，达到一次施药，防治多种病虫害的效果，减少农药残留和成本［4］。4）使用化学农药时需注意避免杀伤害虫天敌，在用药选择、施药时间、施药方式等方面综合考虑，尽量选择低毒、低残留农药，避免大面积随意喷洒或泼浇施药，尽可能不在害虫天敌低龄或活跃期施药，最大限度地保护害虫天敌［5］。5）严格遵守国家《绿色食品农药使用准则》（NY/T 393—2020），安全用药。

3 健全病虫害绿色管理体系

健全苹果病虫害的绿色管理体系，可从以下3 方面入手：1）严防危险性病虫害的入侵和传播；2）完善以生态调控为主的3 道防线，即农业防控为基础、生物及物理防控为主、化学农药防治为辅；3）完善技术配套措施，建立健全技术管理体系，推广高效、低毒、低残留的农药及物理防虫器具，应用现代喷药器械，加强组织管理，统防统治，防止病虫害的传播［6］。

4 结语

以生态调控为主的绿色防控技术是苹果病虫害防治的未来发展趋势，通过农业防治、生物防治、物理防治及科学使用化学农药等多种方式协同进行，不仅可以达到较好的防治效果，保证苹果质量，促进苹果产业的绿色发展，还能减少化学农药的使用，为果农减少生产成本，助力果农增收。各苹果产区需根据当地种植环境及病虫害发生特点，制定合适的防治方案，共同促进我国迈向苹果产业强国。