重庆农产品及农资价格周报2022年第五期

（总第684期，2022-01-31—2022-02-06）

重庆市农业信息中心

1 蔬菜环比产地价大幅上涨，批发价陡升，零售价明显上涨

1.1 蔬菜产地价环比大幅上涨，同比小幅下跌

第5 周（2022-01-31—2022-02-06）重庆市22 个主要地产蔬菜监测品种均价4.85 元（千克价，以下无特别说明同），环比大幅上涨22.12%，与前四周比陡升31.25%，同比小幅下跌4.89%。环比，18 涨2 跌2平稳。其中，上涨幅度较大的品种及价格变化：花菜5.53 元、小白菜3.30 元、瓢儿白3.38 元、胡萝卜5.00元、莴笋3.60 元、香菇11.00 元、韭菜7.00 元、大葱7.50 元、白萝卜1.10 元、四季豆8.00 元，环比分别陡升 96.45%、83.94%、73.63%、55.44%、47.39%、36.79%、34.33%、32.75%、32.19%、31.51%；莲花白1.65 元，环比大幅上涨24.81%；大白菜1.75 元、苦瓜8.60 元，环比分别明显上涨12.59%、11.21%。马铃薯2.27 元、老南瓜1.35 元，环比分别明显下跌15.49%、11.68%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 一级批发市场蔬菜环比批发量骤减，价格陡升

第5 周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量环比骤减61.38%，比去年春节期间大幅减少26.80%。与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析，该市场22个蔬菜品种算数平均批发价5.62 元，类价格指数128.90，环比陡升35.62%，与前四周比陡升35.00%，同比小幅上涨4.17%，小幅低于全国均价4.20%。分品种环比看，20涨2 跌。其中，上涨幅度较大的品种及价格变化：莲花白2.72 元、白萝卜2.17 元、大白菜2.74 元、瓢儿白3.38 元、茄子7.85 元、花菜3.88 元、老南瓜3.37 元、冬瓜3.85 元、莲藕8.60 元、马铃薯2.89 元、四季豆10.20 元、胡萝卜5.15 元、大葱6.50 元、韭菜8.23 元，环比分别陡升134.48%、119.19%、115.75%、86.74%、

80.88%、71.68%、65.20%、61.09%、58.09%、49.74%、45.92%、45.89%、43.49%、32.10%；小白菜2.20 元、青椒8.62 元、大蒜6.78 元，环比大幅上涨24.29%、21.92%、20.43%。其余品种环比涨跌幅均在20.00%以内。

1.3 蔬菜零售价环比明显上涨，同比平稳

重庆市30 多个区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价8.97 元，类价格指数116.97，环比明显上涨15.49%，与前四周比明显上涨18.91%，同比平稳。分品种环比看，21 涨1 平稳。具体表现，环比上涨幅较大的品种及价格变化：花菜7.16 元，单品种价格指数109.83，环比陡升35.20%；大葱15.34 元，单品种价格指数125.23，环比大幅上涨28.11%；大白菜4.27元，单品种价格指数123.46，环比大幅上涨25.40%；莲藕11.01元，单品种价格指数135.68，环比大幅上涨23.57%；瓢儿白5.59 元，单品种价格指数106.57，环比大幅上涨21.84%；茄子11.88 元，单品种价格指数129.41，环比大幅上涨20.01%。其余品种环比涨跌幅均在20.00%以内。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比小幅上涨，同比骤降

据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场13 个主要肉禽蛋品种监测，第5 周重庆市肉禽蛋均价36.33 元，类价格指数为91.08。环比，7 涨6 平稳，总体小幅上涨2.42%；同比，9 跌3 涨1 平稳，总体骤降28.86%。

2.1 猪肉排、猪精瘦肉、猪五花肉零售价环比明显上涨，猪夹子肉上涨

猪肉排零售价42.58 元，单品种价格指数93.57，环比、与前四周均价比分别明显上涨9.11%、6.62%，同比骤降27.85%。

猪精瘦肉零售价36.12元，单品种价格指数81.47，环比明显上涨7.48%，与前四周均价比上涨4.57%，同比骤降40.45%。

猪五花肉零售价29.84元，单品种价格指数75.95，环比明显上涨6.73%，与前四周均价比上涨4.85%，同比骤降45.22%。

猪夹子肉零售价27.06 元，单品种价格指数72.63，环比上涨4.27%，与前四周均价比平稳，同比骤降48.87%。

2.2 鸡场鸡蛋、牛肉、羊肉零售价环比稳中略涨

鸡场鸡蛋零售价12.24 元，单品种价格指数108.91，环比稳中略涨1.28%，与前四周均价比平稳，同比明显上涨6.44%。

牛肉零售价90.55元，单品种价格指数118.54，环比稳中略涨1.25%，与前四周均价比、同比分别上涨3.69%、3.30%。

羊肉零售价81.04元，单品种价格指数121.39，环比、与前四周均价比分别稳中略涨1.02%、1.45%，同比平稳。

2.3 其余肉禽蛋品种价格环比平稳

零售价：仔猪25.68 元，单品种价格指数57.15；活肉鸭24.01元，单品种价格指数87.94；活土鸡42.29元，单品种价格指数99.60；白条鸡肉23.86 元，单品种价格指数98.91。批发价：白条猪21.40 元，单品种价格指数64.00。收购价：待宰活猪15.65 元，单品种价格指数61.16。

2.4 环比猪粮价比稳中略降，仔猪白条猪肉价比持平

重庆本周猪粮价比为5.30∶1，环比稳中略降1.13%，与前四周均价比明显下降7.36%，同比骤降58.79%。重庆仔猪白条猪肉价比为1.20∶1，环比持平，与前四周均价比稳中略降1.64%，同比骤降36.17%。

2.5 活猪周屠宰量环比减，比2021年春节假期增

对重庆市3 个生猪屠宰企业屠宰数量监测，第5 周活猪屠宰量环比减85.18%，比2021 年春节假期增17.45%。

3 粮油监测品种总体价格环比稳中略涨，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30个区县农贸市场12 个主要粮油品种价格监测，第5 周重庆粮油总体均价6.44 元，类价格指数为112.20。环比5 涨7 平稳，总体稳中略涨1.26%；同比10 涨1 跌1 平稳，总体明显上涨7.15%。

3.1 富强粉零售价环比明显上涨

富强粉零售价5.84 元，单品种价格指数110.42，环比、与前四周均价比、同比分别明显上涨6.27%、7.02%、9.01%。

3.2 中稻收购价环比小幅上涨

中稻收购价3.12 元，单品种价格指数113.81，环比、与前四周均价比分别小幅上涨2.04%、2.76%，同比明显上涨6.88%。

3.3 大豆、色拉油、优质籼米零售价环比稳中略涨

大豆零售价8.05 元，单品种价格指数115.88，环比、与前四周均价比分别稳中略涨1.81%、1.67%，同比明显上涨7.20%。

色拉油零售价12.02 元，单品种价格指数125.93，环比稳中略涨1.65%，与前四周均价比小幅上涨2.84%，同比大幅上涨18.97%。

优质籼米零售价5.83元，单品种价格指数108.29，环比、与前四周均价比分别稳中略涨1.65%、1.29%，同比上涨3.42%。

3.4 其余粮油监测品种价格环比平稳

零售价：标准粉5.12元，单品种价格指数105.89；粳米5.98 元，单品种价格指数103.79；普通大米4.96元，单品种价格指数102.97；菜油14.60元，单品种价格指数113.87。批发价：玉米2.95 元，单品种价格指数123.52。收购价：油菜籽5.96 元，单品种价格指数106.03；小麦2.85元，单品种价格指数106.41。

4 水产总体零售价环比明显上涨，同比大幅上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场9 种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第5 周重庆水产总体零售均价28.20 元，类价格指数112.26。环比7 涨2 平稳，受节日消费拉动总体明显上涨5.46%；同比7涨2跌，总体大幅上涨10.16%。

4.1 鲤鱼、草鱼零售价环比大幅上涨

鲤鱼零售价25.30元，单品种价格指数132.67，环比大幅上涨10.81%，与前四周均价比明显上涨8.19%，同比陡升30.21%。

草鱼零售价22.65元，单品种价格指数124.56，环比大幅上涨10.78%，与前四周均价比明显上涨8.39%，同比陡升25.10%。

4.2 钳鱼、花鲢、鲫鱼零售价环比明显上涨

钳鱼零售价28.76元，单品种价格指数108.48，环比、与前四周均价比分别明显上涨9.90%、8.92%，同比大幅上涨14.17%。

花鲢零售价26.29元，单品种价格指数134.56，环比、与前四周均价比分别明显上涨9.51、9.01%，同比陡升25.62%。

鲫鱼零售价24.65元，单品种价格指数120.18，环比、与前四周均价比分别明显上涨7.24%、6.15%，同比大幅上涨18.34%。

4.3 鲶鱼零售价环比上涨，黄花鱼小幅上涨

鲶鱼零售价26.77元，单品种价格指数104.06，环比、与前四周均价比分别上涨3.61%、4.05%，同比稳中略跌1.03%。

黄花鱼零售价46.14 元，单品种价格指数97.19，环比小幅上涨2.53%，与前四周均价比上涨3.19%，同比下跌3.16%。

4.4 其余水产品零售价环比平稳

白鲢12.63 元，单品种价格指数114.73；大带鱼40.58元，单品种价格指数106.75。

5 水果总体零售价环比小幅上涨，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场10 种大众、时令水果监测，第5 周重庆水果总体零售均价9.83元，类价格指数109.34。环比8涨2平稳，受消费拉动总体小幅上涨5.47%；同比9 涨1 平稳，总体明显上涨10.82%。

5.1 梨、蜜柚、脐橙、巨峰葡萄、香蕉、锦橙零售价环比上涨

梨零售价9.31 元，单品种价格指数108.08，环比上涨9.18%，与前四周均价比明显上涨13.26%，同比平稳。

蜜柚零售价6.84 元，单品种价格指数106.45，环比上涨9.16%，与前四周均价比、同比分别明显上涨16.69%、14.73%。

脐橙零售价9.59 元，单品种价格指数119.19，环比、与前四周均价比分别上涨9.06%、7.06%，同比明显上涨13.14%。

巨峰葡萄零售价17.35 元，单品种价格指数104.70，环比、与前四周均价比分别上涨7.53%、9.23%，同比小幅上涨5.24%。

香蕉零售价9.43 元，单品种价格指数132.25，环比上涨7.26%，与前四周均价比明显上涨11.03%，同比大幅上涨28.76%。

锦橙零售价7.71 元，单品种价格指数120.67，环比上涨6.16%，与前四周均价比小幅上涨5.33%，同比明显上涨16.27%。

5.2 橘子零售价环比小幅上涨

橘子零售价6.57 元，单品种价格指数120.99，环比小幅上涨5.86%，与前四周均价比上涨9.88%，同比明显上涨19.98%。

5.3 苹果零售价略涨

苹果零售价12.44元，单品种价格指数103.00，环比略涨2.94%，与前四周均价比小幅上涨5.49%，同比上涨6.01%。

5.4 其余水果产品零售价环比平稳

柠檬11.99 元，单品种价格指数98.92；沙田柚7.11元，单品种价格指数100.57。

6 主要农资品种总体均价环比平稳，同比上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场13 种主要农资监测，第5 周重庆市农资总体均价5.66 元，类价格指数107.21。环比4 涨1 跌8 平稳，总体上浮0.31%，表现平稳；同比，11 涨1 跌1 平稳，总体上涨4.99%。

6.1 25%复合肥零售价环比上涨

25%复合肥零售价2.09 元，单品种价格指数119.84，环比、与前四周比分别上涨3.02%、3.25%；同比大幅上涨10.09%。

6.2 麦麸批发价、0号柴油零售价环比小幅上涨

麦麸批发价2.34 元，单品种价格指数115.93，环比小幅上涨2.95%，与前四周比上涨3.43%，同比明显上涨6.76%。

0 号柴油零售价7.23 元/L，单品种价格指数115.30，环比小幅上涨2.76%，与前四周比上涨4.79%，同比陡升28.04%。

6.3 国产尿素零售价环比稳中略涨

国产尿素零售价2.90元，单品种价格指数125.04，环比、与前四周比分别稳中略涨1.24%、1.43%，同比陡升21.09%。

6.4 过磷酸钙零售价环比稳中略跌

过磷酸钙零售价0.89元，单品种价格指数109.44，环比稳中略跌1.25%，与前四周比平稳，同比稳中略涨1.06%。

6.5 其余农资产品价格环比平稳

零售价：高浓度复合肥零售价3.81 元，单品种价格指数113.82；碳酸氢氨1.05 元，单品种价格指数114.34；蛋鸡全价料零售价3.59 元，单品种价格指数106.91；育肥猪饲料零售价3.74 元，单品种价格指数105.87；普通棚膜零售价15.09 元，单品种价格指数100.49；普通地膜零售价15.19 元，单品种价格指数105.08；批发价：鱼粉批发价11.85 元，单品种价格指数104.16；豆粕批发价3.83 元，单品种价格指数110.15。