重庆农产品及农资价格周报2022年第三期

（总第682期，2022-01-17—2022-01-23）

重庆市农业信息中心

1 蔬菜环比产地价、零售价均平稳，批发价略跌

1.1 蔬菜产地价环比、同比均平稳

第3 周（2022-01-17—2022-01-23）重庆市22 个主要地产蔬菜监测品种均价3.44 元（千克价，以下无特别说明同），环比上浮1.00%，表现平稳，与前四周比小幅下跌4.17%，同比下滑1.96%，表现平稳，大幅低于全国均价24.19%。环比，9 跌6 涨7 平稳。其中，下跌幅度较大的品种及价格变化：白萝卜0.80元，环比大幅下跌20.83%；小白菜1.69 元、马铃薯2.70 元，环比分别明显下跌15.38%、10.00%。上涨幅度较大的品种及价格变化：茄子5.25 元，环比陡升32.91%；青椒5.07元，环比明显上涨15.96%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 一级批发市场蔬菜环比批发量略增，价格略跌

第3 周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量环比略增3.66%，同比略增3.36%。与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析，该市场22 个蔬菜品种算数平均批发价3.69元，类价格指数84.04，环比略跌2.24%，与前四周比明显下跌14.80%，同比明显下跌12.51%，与全国均价比大幅下跌27.23%。分品种环比看，14 跌6 涨2 平稳。其中，下跌幅度较大的品种及价格变化：小白菜1.39 元、番茄5.04 元，环比分别大幅下跌21.47%、20.13%；冬瓜2.09 元、瓢儿白1.89 元、老姜3.31 元、花菜1.73 元、大葱4.07 元，环比分别明显下跌16.06%、15.25%、12.66%、12.63%、11.71%。上涨幅度较大的品种及价格变化：茄子4.10 元，环比大幅上涨29.75%；香菇11.34 元、青椒4.99 元，环比分别明显上涨13.86%、13.67%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

1.3 蔬菜零售价环比平稳，同比明显下跌

重庆市30 多个区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价7.39 元，类价格指数103.12，环比上浮0.32%，表现平稳，与前四周比略跌3.20%，同比明显下跌16.75%。分品种环比看，6 跌6 涨10 平稳。具体表现，环比上涨幅较大的品种及价格变化：黄瓜8.41元，单品种价格指数118.89，环比明显上涨10.37%；莲藕8.65 元，单品种价格指数117.26，环比上涨9.88%；老南瓜3.63 元，单品种价格指数98.88，环比上涨8.62%；番茄9.44 元，单品种价格指数128.66，环比上涨7.02%。环比下跌幅较大的品种及价格变化：花菜5.70 元，单品种价格指数87.97，环比下跌6.43%；青椒8.71 元，单品种价格指数94.77，环比小幅下跌5.81%；大葱11.40 元，单品种价格指数103.40，环比小幅下跌4.68%；老姜11.30 元，单品种价格指数93.87，环比小幅下跌4.62%；莲花白3.62元，单品种价格指数107.80，环比小幅下跌4.15%。其余品种环比波动幅度较小。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比稳中略跌，同比骤降

据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场13 个主要肉禽蛋品种监测，第3 周重庆市肉禽蛋均价35.35 元，类价格指数为89.38。环比，7 跌2 涨4平稳，总体稳中略跌1.09%；同比，11 跌2 涨，总体骤降31.60%。

2.1 待宰活猪收购价，猪夹子肉、猪精瘦肉、仔猪零售价环比下跌

待宰活猪收购价16.37元，单品种价格指数63.33，环比下跌4.32%，与前四周均价比明显下跌9.50%，同比骤降56.91%。

猪夹子肉零售价26.29元，单品种价格指数70.81，环比下跌3.77%，与前四周均价比明显下跌8.23%，同比骤降51.43%。

猪精瘦肉零售价33.60元，单品种价格指数77.03，环比下跌3.04%，与前四周均价比明显下跌6.47%，同比骤降44.85%。

仔猪零售价27.07 元，单品种价格指数60.51，环比、与前四周均价比分别下跌3.39%、3.71%，同比骤降68.36%。

2.2 猪肉排零售价小幅下跌，猪五花肉零售价、白条猪批发价稳中略跌

猪肉排零售价39.06 元，单品种价格指数87.74，环比小幅下跌2.64%，与前四周均价比明显下跌6.01%，同比骤降35.90%。

猪五花肉零售价27.78元，单品种价格指数73.92，环比稳中略跌1.86%，与前四周均价比明显下跌6.38%，同比骤降49.62%。

白条猪批发价22.23 元，单品种价格指数67.03，环比稳中略跌1.45%，与前四周均价比下跌4.45%，同比骤降52.19%。

2.3 鸡场鸡蛋零售价小幅上涨，活肉鸭稳中略涨

鸡场鸡蛋零售价12.31 元，单品种价格指数109.41，环比小幅上涨2.93%，与前四周均价比平稳，同比大幅上涨13.50%。

活肉鸭零售价24.06 元，单品种价格指数88.26，环比、与前四周均价比分别稳中略涨1.11%、1.60%，同比小幅上涨2.48%。

2.4 其余肉禽蛋品种零售价格环比平稳

羊肉79.57 元，单品种价格指数119.78；牛肉85.86 元，单品种价格指数113.00；活土鸡41.77 元，单品种价格指数98.97；白条鸡肉23.39 元，单品种价格指数96.18。

2.5 环比猪粮价比下降，仔猪白条猪肉价比稳中略降

重庆本周猪粮价比为5.61∶1，受待宰活猪价格下跌影响环比下降3.61%，与前四周均价比分别明显下降9.08%，同比骤降59.90%。重庆仔猪白条猪肉价比为1.22∶1，环比稳中略降1.61%，与前四周均价比平稳，同比骤降33.70%。

2.6 生猪屠宰量环比明显减少

根据对市农投肉食品、盛顺、双普三企业监测，第3 周生猪屠宰量环比明显减少6.36%，同比陡增24.98%。

3 粮油监测品种总体价格环比持平，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30个区县农贸市场12 个主要粮油品种价格监测，第3 周重庆粮油总体均价6.36 元，类价格指数为110.99。环比2 跌1 涨9平稳，总体持平；同比10 涨1 跌1 平稳，总体明显上涨6.18%。

3.1 标准粉、普通大米零售价环比稳中略跌

标准粉零售价5.04 元，单品种价格指数104.95，环比、与前四周均价比分别稳中略跌1.63%、1.45%，同比上涨3.92%。

普通大米零售价4.99元，单品种价格指数102.56，环比、与前四周均价比分别稳中略跌1.16%、1.40%，同比小幅下跌2.08%。

3.2 色拉油零售价环比稳中略涨

色拉油零售价11.73 元，单品种价格指数122.97，环比稳中略涨1.16%，与前四周均价比平稳，同比大幅上涨16.99%。

3.3 其余粮油监测品种价格环比平稳

零售价：富强粉5.46元，单品种价格指数104.65；菜油14.70 元，单品种价格指数115.25；大豆7.94 元，单品种价格指数113.69；优质籼米5.76 元，单品种价格指数106.07；粳米5.96元，单品种价格指数103.31。批发价：玉米2.92 元，单品种价格指数123.22。收购价：小麦2.87 元，单品种价格指数108.23；中稻3.00元，单品种价格指数109.16；油菜籽5.91 元，单品种价格指数106.21。

4 水产总体零售价环比平稳，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场9 种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第3 周重庆水产总体零售均价26.76 元，类价格指数111.31。环比1 涨3 跌5 平稳，总体下滑0.45%，表现平稳；同比7 涨2跌，总体明显上涨5.31%。

4.1 鲶鱼零售价环比稳中略涨

鲶鱼零售价25.78 元，单品种价格指数99.77，环比稳中略涨1.11%，与前四周均价比持平，同比明显下跌7.29%。

4.2 白鲢、鲤鱼零售价环比小幅下跌

白鲢零售价12.17元，单品种价格指数114.51，环比小幅下跌2.69%，与前四周均价比下跌4.11%，同比上涨4.09%。

鲤鱼零售价23.30元，单品种价格指数124.16，环比小幅下跌2.38%，与前四周均价比稳中略跌1.10%，同比陡升24.70%。

4.3 草鱼零售价环比稳中略跌

草鱼零售价20.79元，单品种价格指数118.52，环比、与前四周均价比分别稳中略跌1.65%、1.68%，同比大幅上涨16.25%。

4.4 其余水产品零售价环比、与前四周比均平稳

钳鱼26.66 元，单品种价格指数102.67；鲫鱼23.35 元，单品种价格指数114.89；大带鱼40.32 元，单品种价格指数108.31；花鲢24.03元，单品种价格指数123.92；黄花鱼44.44 元，单品种价格指数95.05；草鱼20.79元，单品种价格指数118.52。

5 水果总体零售价环比平稳，同比小幅上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场10 种大众、时令水果监测，第3 周重庆水果总体零售均价9.11元，类价格指数107.17。环比4涨6平稳，总体上浮1.00%，表现平稳；同比7 涨1 跌2 平稳，总体小幅上涨4.00%。

5.1 橘子零售价上涨

橘子零售价6.25 元，单品种价格指数118.41，环比、与前四周均价比分别上涨7.52%、9.25%，同比明显上涨13.65%。

5.2 梨、沙田柚、苹果零售价略涨

梨零售价8.25元，单品种价格指数99.26，环比略涨3.34%，与前四周均价比平稳，同比下跌8.91%。

沙田柚零售价6.90 元，单品种价格指数100.20，环比略涨2.51%，与前四周均价比上涨5.57%，同比明显上涨17.11%。

苹果零售价11.93元，单品种价格指数102.57，环比略涨2.22%，与前四周均价比小幅上涨4.02%，同比平稳。

5.3 其余水果产品零售价环比平稳

蜜柚5.77 元，单品种价格指数98.51；脐橙8.95元，单品种价格指数112.82；柠檬11.91元，单品种价格指数100.77；锦橙7.15元，单品种价格指数115.86；香蕉8.40元，单品种价格指数122.73；巨峰葡萄15.56元，单品种价格指数100.60。

6 主要农资品种总体均价环比平稳，同比上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场13 种主要农资监测，第3 周重庆市农资总体均价5.62 元，类价格指数106.60。环比均平稳，总体上浮0.13%，表现平稳；同比，10涨1跌2平稳，总体上涨4.70%。

6.1 国产尿素零售价、豆粕批发价与前四周比稳中略涨

国产尿素零售价2.87元，单品种价格指数124.43，环比平稳，与前四周比稳中略涨1.10%，同比大幅上涨18.93%。

豆粕批发价3.81 元，单品种价格指数109.95，环比平稳，与前四周比稳中略涨1.33%，同比明显上涨6.85%。

6.2 0号柴油零售价同比陡升

0 号柴油零售价6.87 元/L，单品种价格指数110.93，环比、与前四周比均平稳，同比陡升24.60%。

6.3 其余农资产品价格环比、与前四周均价比平稳

零售价：高浓度复合肥零售价3.78 元，单品种价格指数112.85；蛋鸡全价料零售价3.58 元，单品种价格指数107.30；育肥猪饲料零售价3.77 元，单品种价格指数106.45；25%复合肥零售价2.02 元，单品种价格指数116.13；普通棚膜零售价15.06元，单品种价格指数100.40；普通地膜零售价15.12元，单品种价格指数105.27；碳酸氢铵零售价1.03 元，单品种价格指数113.15；过磷酸钙零售价0.88 元，单品种价格指数109.04。批发价：鱼粉批发价11.96元，单品种价格指数104.29；麦麸批发价2.27 元，单品种价格指数112.44。