北疆地区西伯利亚花楸生物学特性及栽培技术简介

2023-01-04徐中秋

南方农业 2022年13期

徐中秋，刘阳

（新疆维吾尔自治区阿尔泰山国有林管理局福海分局，新疆阿勒泰 836500）

西伯利亚花楸属于蔷薇科苹果亚科花楸属植物，原产于俄罗斯，目前全球种类已超过80 种[1-2]。我国最早于20 世纪90 年代末开始引种西伯利亚花楸，经过多年的繁育、栽培，目前在我国栽培的约有55 种，灌木丛、矮林、山地等多种土壤上均可生长[3]。西伯利亚花楸属于喜光树种，具有很强的耐寒耐旱能力，在土壤干燥、贫瘠的情况下也可生长，目前在阿勒泰地区广泛种植。

1 生物学特性

1.1 形态特征

西伯利亚花楸树高一般在4～8 m，嫩枝上有绒毛分布，复叶为羽状、奇数；小叶形状为披针形、长圆状，正面、背面颜色分别为绿色、灰绿色，数量共计5～10 对，大小为（3.5～5.0） cm× （1.0～1.5） cm，边缘有锐锯齿，基部为宽楔形或者圆形。花直径在7～9 mm，花瓣形状为圆形、白色；萼筒、萼片形状分别为钟状、宽三角形，没有毛分布。雌蕊数量3～4个，雄蕊比花瓣短，花柱基部分布1 层柔毛。果实鲜红，直径在5～7 mm，为球形，表面没有蜡粉。西伯利亚花楸开花、结果时间分别为每年5月、8—9月[4]。

1.2 适应性

自然状态下西伯利亚花楸分布在云杉与冷杉混交林，海拔一般在1 900～2 400 m。树冠的侧枝、嫩枝长势合理，外侧多个方向接收到的光照较充足，羽状复叶不会遮挡光线，确保光线可以进入树冠内部，使内外果实生长发育状态保持一致[5]。西伯利亚花楸可耐-43℃的寒冷气候，有着非常发达的根系，40～50 cm土层内分布的根系在总根系中的占比达到76%～82%，少数根系可延伸到2 m 深的土层。多数根系的快速生长阶段为每年5月中旬至6月上旬[6]。

1.3 开花结果习性及物候期

北疆地区的西伯利亚花楸年生长期在188～193 d，当外界气温达到5.5～6 ℃时，叶芽逐渐萌动，开花时平均气温在13～14 ℃。嫩枝经过33～38 d的生长即开始开花。与花药相比，花楸雌蕊更早成熟，在开花前1～2 d 授粉受精过程即可完成，因此具有较高的授粉率、着果率。西伯利亚花楸从开始开花到果实成熟，持续时间可达到117～125 d。西伯利亚花楸结果的枝条一般都是一年生，包括长果枝、短果枝。经过北疆地区的露地试验，发现西伯利亚花楸树嫩枝的大量培养有利于花芽数量增加，实现产量提高。如果栽培管理措施跟不上，则每3～4 年会出现1 次小年现象。西伯利亚花楸每年开花数量受到气候、品种等多方面因素的影响。

2 利用价值

2.1 经济价值

1）食用价值。西伯利亚花楸果实耐储性好，如果外界空气干燥，保存时间可长达1 年，冷冻环境下的保存时间在3个月左右。西伯利亚花楸鲜果具有苦、涩等味道，很少直接食用。花楸果实可用于果酱、果脯、饺子、馅饼等各类食品加工中，还可以替代茶。果实中含有的类胡萝卜素可作为染色剂在食品行业中应用；含有的果胶可在悬浮剂、乳化剂等溶液中作为稳定剂使用。提取的山梨糖醇可替代糖添加到糖尿病病人的饮食中。2）药用价值。西伯利亚花楸果实中提取的油浓缩物可促进眼睛烧（烫）伤情况下眼角膜上皮的形成，利于损坏皮肤的再生[5]。果实中含有的叶绿醌对白血病、贫血病等疾病有较好的预防效果；三萜烯类物质可用于血管硬化患者的治疗。可见，西伯利亚花楸的药用价值明显，得到众多研究者的关注，发展前景广阔。3）园林价值。西伯利亚花楸具有椭圆形的树冠，具有灰色、富有光泽的树皮，小枝为红褐色、有软毛。花朵密集，果实颜色橘红或者红色，树干端直，作为园林树种有着很好的观赏效果[5]。4）用材价值。西伯利亚花楸的木质部特点为线性多孔，材质优良，抗腐蚀性好、耐磨，是家具、装饰品制作市场、造船业等行业的良好用材，具有很好的用材价值[6]。

2.2 生态价值

西伯利亚花楸不仅可以为野生动物提供食物，还可以为其提供掩蔽的场所。西伯利亚花楸有着非常发达的根系，是北疆地区水土保持林营造的先锋树种之一，根系在土壤内纵向、横向的大范围分布可以使树体的稳定性增强，发挥了很好的生态防护功能，还可以改良土壤，为更多生物的生存提供可能，利于增加生物多样性[6-7]。

3 育苗技术

3.1 种子采集

西伯利亚花楸一般在栽植后第4年开始开花结果，第5 年大量结果，有大小年现象。因此种子采集选在结果量大、果实成熟饱满时进行，选择生长超过5年、树干通直、无病虫害发生、健壮的花楸树作为母树进行采种，以10月中下旬为好，当果实的颜色转为红色或者黄色时采收[7]。

3.2 种子处理

种子处理前，先将果实浸泡在容器内，待果皮充分腐烂后捞出进行搓洗，将种子与果肉分离开，得到高纯度的种子；还可以将果实堆积在透风的地方，覆盖1 层草帘等物质，待果肉腐烂后进行搓洗，得到纯净种子[8]。种子采集后，由于成熟度不均匀、存在空粒等问题，应先将种子浸泡在水中通过水选法去除瘪粒。

3.2.1 室外混砂层积法

打破种子休眠可采用室外混砂层积的方法，在10月下旬采集种子，获得风干的纯净种子后浸泡在40 ℃温水中，8 h 后捞出换自来水浸泡48 h。之后将种子捞出，包裹到纱布中将水分充分滤除，与3 倍体积湿润的干净河砂拌和均匀，转移到容器内置于深度1 m左右、提前在底部铺上20 cm 厚河砂的坑内，种子上方再覆盖1 层土，期间安放秸秆以起到通气的效果。第2 年的春季，在播种前1 周左右取出坑内的种子，转移到向阳、背风的位置进行催芽，当约有1/3 种子露白后即可用于播种，经过催芽后的种子发芽率一般可达到75%。

3.2.2 混砂露天雪藏法

选择混砂露天雪藏法处理的西伯利亚花楸种子可以快速萌发、苗生长速度快，发芽率可超过80%，是目前打破种子休眠状态最为有效的方法，播种后一般2 周左右种子即可出全苗，但这种方法不适合在冬季降雨少、温度高的情况下使用。混砂露天雪藏方法：10月中旬将种子与湿润的砂均匀拌和后堆放，在土壤封冻到降雪之前放置到深1 m 左右的坑内储藏，温度保持在1～5 ℃，降雪后将种砂混合物与3 倍体积的雪拌和均匀后进行堆藏。第2 年后，待温度逐渐升高，可将种砂混合物转移到冰箱（0～3 ℃）内贮藏。播种之前做好催芽。

3.3 苗圃地选择及整地

林木育苗是否成功，关键环节在于科学选择苗圃地。西伯利亚花楸的育苗要求土质疏松、排灌良好、地势平坦、土壤深厚、较为肥沃的微酸或中性轻壤土，黏重土壤不可作为育苗地。

提前整地、做床，结合土壤实际肥力、土壤结构等确定整地的深度。再用75%代森锌、五氯硝基苯等拌和细土后在地表均匀撒1 层，对土传的立枯病、炭疽病、菌核病等有很好的预防效果。做比地面高10～15 cm 的高床，以4 月末进行为好，床面长度一般在10～20 m，床面宽1 m 左右，以南北向为好，床之间预留40～50 cm 宽的走道。做床后及时镇压、备播[8-9]。

3.4 播种

北疆地区的西伯利亚花楸适宜播种时间在4 月中旬到5 月上旬，选择条播的方式播种。具体方法：在提前处理好的床面上开深1～3 cm 的沟，沟与沟之间留5～10 cm 的间距，播种时在沟内均匀撒播种子，播种量约为45 kg·hm-2，之后分别覆盖5～10 mm 厚的砂和1层草帘，灌透水，以保持土壤的湿润状态[10]。

3.5 苗期管理

当幼苗高度达到4～5 cm 时即可开展间苗、移栽，定苗一般在苗高8 cm 左右时进行，控制幼苗密度在30 万～45 万株·hm-2。及早开展中耕除草，一般在齐苗后进行第1 次除草松土，之后在间苗、定苗的同时再中耕除草2～3 次。苗木生长阶段追肥3～4 次，主要施入尿素150 kg·hm-2、硫铵300 kg·hm-2，在追肥的同时喷施清水，避免幼苗出现肥害。幼苗生长前期每天早晚各喷水1次，之后结合天气情况减少喷水次数。进入到9 月后无需再进行追肥、灌溉，避免幼苗生长过旺，为苗木的木质化生长创造条件[10]。

3.6 病虫害防治

育苗阶段要重视病虫害防控，避免扩散为害，主要采取预防措施，辅以必要的防治措施，坚持治小、治早。雨季前选择等量式波尔多液进行喷施。夏秋季节西伯利亚花楸上红蜘蛛、蚜虫等多发，可选择氧化乐果1 000 倍液等进行防治。西伯利亚花楸叶片脱落时选择石灰硫磺合剂喷施1 次。雨季西伯利亚花楸白粉病、黑星病易发，可选择百菌清乳液800 倍液等进行喷施[11]。

3.7 越冬防寒

西伯利亚花楸幼苗越冬期间极易发生冻害，会导致树体表皮颜色变黑，程度轻的对苗木生长产生不利影响，程度重的可导致幼苗死亡，因此要及早做好防寒措施。可沿着苗床的走向搭建木架，高度50 cm 左右，上方覆盖1 层稻草，避免光线直接照射到幼苗上导致昼夜温差过大；还可用秸秆在苗床周边搭设防风障。通过以上防寒措施，可以使西伯利亚花楸幼苗的保存率超过95%[12]。

4 栽植技术

4.1 苗木选择

西伯利亚花楸在北疆地区的栽植需要选择生长2年以上的幼苗，要求苗木地径、根系长度分别≥5 mm、≥10 cm，侧根数量要求每株在5 条以上，幼苗高度在30～50 cm。

4.2 栽植

在北疆地区春季、秋季均可栽植，春季一般在4月中下旬，秋季一般在9 月下旬到10 月中旬。一般采取穴栽，每穴栽植1 株，提前挖直径40 cm、深30 cm 的穴，按照（1～2）m×2 m 的株行距挖穴。花楸栽植前保持根系的湿润状态，轻轻将幼苗放入到穴底部中央、往上提一下确保根系舒展开，按照先表土、后心土的顺序填土，最后踩实、灌透水[11]。

4.3 栽后管理

结合栽植地土壤的实际肥力情况做好追肥管理，适时灌溉。一般在春夏季追肥3～5次[12]。结合西伯利亚花楸栽植的目的采取不同的修剪方式，包括冬季修剪、夏季修剪。整枝剪类型主要有独干型、多干型。独干型，及时修剪主干上萌发出来的幼枝；多干型，即在花楸处于幼树阶段时，结合实际进行抹芽，最后确保每株主干数量为3～4 个[12]。修剪主要剪除密度过大、长势过弱、病残的枝条。西伯利亚花楸树的主要病害为溃疡病，防治可在春季、秋季对生长3 年以上的苗木进行树干涂白，一旦病害发生可用70%的1,2-二(3-甲氧碳基-2-硫脲基)苯等对病部进行涂抹。秋季时及时将林间的枯枝落叶清除干净，并运输到林外烧毁或者深埋。西伯利亚花楸的虫害主要有红蜘蛛、蚜虫、黄刺蛾等，选择氧化乐果、1.2%苦烟乳油等进行防治[13]。