鲜食甜糯玉米早春膜下滴灌绿色高效栽培技术

王仁山

（莱州市农业技术推广中心 山东 莱州 261400）

膜下滴灌技术是将滴灌水肥一体化技术与地膜覆盖种植相结合，通过滴灌系统将水、肥等按作物不同生育期的需求量混合，以滴状均匀、定时、定量浸润作物根系发育区域的一种高效节水灌溉技术[1]。地膜覆盖对土壤具有增温、保墒、改善理化性状、增加有效养分供应等效应，还具有抑制杂草生长、减轻病虫害发生、加速作物生长发育、提早作物出苗期和成熟期、提高作物产量等效果[2]。滴灌水肥一体化技术具有节水、节肥、节能、省工、环保等优点，有利于实现现代农业可持续发展[3]。目前，我国北方地区已在棉花、玉米、花生、蔬菜等作物上应用了膜下滴灌技术，节水增产效果明显[4-5]。

莱州市甜糯玉米种植历史悠久，发展方向以鲜食为主,常年种植面积约2 666.7 hm2，其中春播面积约1 333.3 hm2，已成为农民群众增收致富的特色高效产业，发展前景良好。根据鲜食甜糯玉米生产特点、市场需求及各地的实践经验，膜下滴灌技术有利于促进莱州市春播鲜食甜糯玉米产业绿色高质高效发展。为此，莱州市农业技术推广中心以本地农业产业化龙头企业等为依托，进行了多年研究和探索，集成了鲜食甜糯玉米早春膜下滴灌绿色高效栽培技术，该技术与甜糯玉米普通畦灌机械施肥栽培技术相比，在早春同期播种情况下，可以实现鲜穗产量平均增加5%～10%，节约用水量15%～20%，减少化肥施用量10%～20%，每公顷节约劳动用工30人以上，每公顷增收7 500元以上，具有较好的推广价值。

1 播前准备

1.1 品种选择

参照本地农业农村部门的主推品种，综合考虑品种特性、气候和生产条件、耕作制度、市场需求等因素，因地制宜地选择株型紧凑、高产、优质、多抗、熟期适宜、生态区域匹配、经过国家或省审定的甜糯玉米优良品种。如西星白糯1号、西星白糯13号、西星黄糯6号、西星五彩鲜糯、京科糯2000等。

1.2 种子处理

购买经过精选、分级、包衣、适合单粒精播的种子，要求纯度≥98%，发芽率≥95%，净度≥99%，含水量≤13%。如购买普通种子，要严格筛选，剔除病腐粒、虫食粒、破损粒、过大过小粒及杂质，于播前1周晒种2～3 d，根据地下害虫、种传土传病害等病虫害常年发生情况，选择高效、低毒、低残留玉米悬浮种衣剂做好种子包衣，杀虫种衣剂可选用噻虫嗪、噻虫啉、吡虫啉、高效氯氰菊酯等，杀菌种衣剂可选用戊唑醇、苯醚甲环唑、咯菌腈、精甲霜灵等，或选用复配悬浮种衣剂如7%戊唑·噻虫嗪、11%戊唑·吡虫啉等。

1.3 选地隔离

种植地块要求地势平坦、土层深厚、土质疏松、肥力中等以上、蓄肥保水能力强、水浇条件较好，利于隔离种植。甜糯玉米如与普通玉米或其他不同颜色的甜糯玉米品种近邻错杂种植,会因互相传粉而改变籽粒颜色，造成糯性下降、品质降低,失去品种固有特性，因此在选择地块和播种前必须超前谋划，严格落实隔离措施。①空间远离。首先选择周围距离播种其他品种玉米300～500 m的地块种植。②错期播种。如种植地块不能实现空间远离，要准确计算播种期，确保与周边地块种植的其他品种玉米的开花期错开20 d以上。

1.4 精细整地

若为冬闲田,在冬前进行深耕或深松整地，耕深25～35 cm，同时将前茬作物秸秆粉碎长度至5 cm以下还田，春播前再旋耕2遍，使土壤细碎、平整。若为非冬闲田，可于春播前直接整地，墒情不足的地块造墒后再整地或播后浇“蒙头水”。结合整地施足底肥。深耕或深松后及时耙耢,达到地面平整、上虚下实、深埋杂草根茬、无坷拉土块。

1.5 滴灌系统

根据水源情况、地块形状、地块面积等规划设计滴灌水肥一体化系统，选择适宜的动力机、水泵、施肥器、过滤器、输水管道等设施，选用贴片式滴灌带，滴头距离25～30 cm，滴灌带技术参数符合“GB/T 17187”标准。

2 规范播种

2.1 适期播种

综合考虑品种特性、气候、地温、茬口安排、市场需求等多种因素科学确定播种时期。当土壤5～10 cm耕层地温稳定通过8℃以上时即可地膜覆盖播种，莱州市最早适播期在4月上旬，一般在4月5日以后。4月20日以后可露地播种，4月30日以后一般不再地膜覆盖播种。

2.2 播种方案

采用起垄宽窄行播种，垄高10～12 cm,垄底宽120 cm,垄顶宽80 cm；垄顶播种2行，行距40 cm，两垄间行距80 cm。适当增加播种密度，半紧凑型品种播种密度6.00万～6.75万株/hm2，紧凑型品种播种密度6.75万～7.50万株/hm2。采取单粒机械播种,播种深度3～4 cm。在垄顶两窄行中间铺设滴灌带。采用宽幅110 cm、厚度0.008 mm的白色可降解地膜覆垄。

2.3 播种方法

可选用膜上播种或膜下播种方法。膜上播种是先覆膜后播种，作业顺序为起垄→施肥→铺滴灌带→喷施除草剂→覆膜→播种→镇压→覆土。膜下播种为先播种后覆膜，作业顺序是起垄→施肥→播种→镇压→铺滴灌带→喷施除草剂→覆膜→覆土。可选用玉米膜下滴灌多功能精量播种机一次性完成作业，也可选用相应作业机械分步完成以上各环节作业。膜上播种优点是一般不用放苗,利于播前保墒；缺点是机械播种作业难度大，播后需及时将膜上播种孔盖实，防止跑墒。膜下播种优点是利于机械化作业；缺点是不利于播前保墒,需及时破膜放苗再封口,后续用工较多，放苗不及时易烫苗。

3 水肥管理

3.1 科学灌水

甜糯玉米苗期植株对水分需求量不大，足墒播种或播后灌足“蒙头水”的地块，小喇叭口期前一般不需要补充灌水。大喇叭口期以后，甜糯玉米植株对水分的需求量增大，干旱会造成果穗有效粉丝、粒数减少和抽雄困难，因此当田间相对含水量降到60%以下时必须及时灌水。要根据降水情况和土壤墒情，分别于大喇叭口期、抽雄吐丝期和灌浆期进行灌水，灌水次数和灌水量根据土壤墒情灵活掌握，一般每次灌水450～600 m3/hm2。

3.2 平衡施肥

坚持基肥追肥并重、基肥前施、追肥分次施，增施有机肥,精施减施化肥。高产田基肥一般施用有机肥3.75万～4.50万kg/hm2，结合深耕整地一次施入。全生育期化肥的施用量按照N、P2O5和K2O分别为180～240 kg/hm2、45～90 kg/hm2和75～105 kg/hm2的标准施用，其中播种期、大喇叭口期、抽雄吐丝期、灌浆期的施肥比例，氮肥分别为30%、40%、20%、10%；磷、钾肥均分别为40%、40%、20%、0。播种期在播种的同时一并将化肥（基肥）施入种子下方或一侧，使种子与化肥之间距离为8～10 cm。追肥通过滴灌水肥一体化系统随各生育期灌水施入。酌情补施锌、镁、硼等中微量元素肥料。

4 防控生物灾害

4.1 杂草防控

在播种后覆膜前选择对路除草剂，如甲草胺、精异丙甲草胺、二甲戊灵等，按照推荐剂量适量兑水，均匀喷雾土壤表面封闭防治。在苗期及时人工清除垄底没有覆盖地膜处的少量田间杂草，一般不再进行化学除草。在中后期植株长高后一般不再除草。

4.2 病虫防控

鲜食甜糯玉米以采收鲜穗食用为目的，病虫害防控要坚持预防为主、绿色防控的原则,科学运用农业、生物、物理、化学等方法综合防控，化学防治要选用高效、低毒、低残留或生物农药，严格控制使用剂量。病害重点防治纹枯病、大斑病、小斑病、锈病等穗期、抽雄灌浆期易发病害，要加强病情监测，抢在发病初期选择适用杀菌剂尽早防治。虫害重点防治玉米螟、棉铃虫等侵食果穗的害虫，要抓住大喇叭口期防治低龄幼虫的最佳时期及时防治，可每公顷用16 000 IU/mg苏云金杆菌可湿性粉剂1.5～2.0 kg，加适量细沙均匀拌制的毒土向喇叭口内灌心，或用200 g/L氯虫苯甲酰胺悬浮剂150 mL或5%高效氯氰菊酯乳油450 mL，兑水675 L喷雾防治。可在玉米生育期采用黑光灯、杀虫灯、色光板、性诱剂等诱杀鳞翅目、同翅目成虫。

5 适期收获

采收期对鲜食甜糯玉米品质影响很大，采收过早过晚均会降低品质和风味。生产实践和有关研究表明，在吐丝授粉后25 d左右为最佳采收期，因品种不同而有3～5 d的差异[6]。生产上可参照吐丝至采收的天数，通过观察果穗外观和籽粒性状确定,当花丝干枯变为黑褐色,苞叶有轻微失水迹象,籽粒色泽鲜亮、饱满且用手指甲掐破后有乳糊状物质流出时为适宜采收期。春播甜糯玉米灌浆期适逢炎热高温天气,籽粒成熟速度快,要及时采收,确保在2～3 d内完成，收后避免暴晒，于当日尽快售出，当日不能售出的必须保鲜贮藏。