青砧矮化苹果栽培管理技术要点

杨建彬(陕西省彬州市园艺工作站，713500)

青砧是由青岛果树研究所沙广利博士和他的团队用“平邑甜茶×柱状苹果”杂交选育而成，系我国拥有自主知识产权的苹果无融合生殖矮化砧木，被业界誉为“苹果矮化栽培的中国根”。陕西省彬州市自2019年开始，陆续引进栽培青砧矮化苹果2000多亩。从调查情况看，青砧矮化苹果在彬州市的表现优异，突出特点是技术易掌握，树形易管理，成形快，结果早。笔者参照外地青砧栽培管理经验，结合自己的调查研究心得，总结了几条青砧矮化苹果栽培管理经验，现与果农朋友分享。

1 青砧特点

(1)无融合，繁殖快。无融合是无性种子繁殖，后代遗传稳定，一致性好，繁殖速度快，成本低，是繁殖技术最先进的方式。

(2)早结果，易丰产。在青砧上的苹果品种芽体表现出明显的早熟性，侧芽萌发、抽枝明显，有利于早结果、早成形。

(3)易亲和，抗性强。青砧和苹果品种易亲和，固地性好，在渭北旱原表现出耐旱、耐寒、耐涝、耐瘠薄、耐衰老等优良的矮化潜质。

(4)干性强，易管理。青砧果树干性强、易分枝，为生产管理提供了方便，降低了技术难度，普通果农较易掌握技术要领。

(5)半矮化、寿命长。青砧属半矮化，约为乔化类树体冠幅的60%，既具有优良的矮化性，又具有较强的生长力，经济寿命长，效益高。

2 八大配套技术

(1)大苗栽植。青砧一般干高40～50厘米，采用2年生或3年生大苗栽植。青砧根系发达，栽时坑要大，肥要足，生长快。春季栽植比较好，定植时不定干或轻打头。剪除主干上的竞争枝、粗度超过主干1/3的枝、强壮枝和角度小的枝，以及主干60厘米以下的枝。夏季拉枝到120～130°，促其当年成花。

(2)高纺锤形整形。青砧矮化苹果栽植密度一般为4.0米×1.5米或4米×1米，宜选高纺锤形树形，树高3.0～3.5米，冠幅1.0～1.5米，主干高0.8米；中央领导干上着生30～35个螺旋式向上插空排列的小结果枝组，每个枝组角度为120°以上，枝长0.9～1米；同侧结果枝组间距20厘米，方位角120°，枝干比为1∶5，长中短枝比为1∶2∶7。成形后全树有8万～10万个枝条，盛果期亩产量在3500～5000千克。

(3)主干刻芽。每年春季，果树萌芽前，在树干芽体上方0.5厘米处刻月牙形1刀，深达木质部，促发新枝，作为结果的预备枝组。

(4)黑地布覆盖。果树覆黑地布可以增温、保肥、保墒，对新栽幼树效果特别好。果树苗定植后，先将苗木株间地面整平，成内高外低。采用1米宽的地布顺树行两侧各覆一道。地布边缘10厘米处，用土压实，防止大风吹散。

(5)行间种草。栽植前3年采用“豆菜轮茬”技术，春季种植豆类，秋季用打草机打碎，翻压在树下，同时种植油菜，待第2年春季再打碎翻压，这样连续3年，疏松土壤，增加全园土壤有机质。3年后可以种植白三叶草、毛苕子、鼠茅草等，这样经过3年的土壤增肥疏松，种出的草出苗整齐，生长茂盛，否则出苗差，难成片。

(6)水肥一体化设施。水肥一体化设施是现代矮化密植果园的必备设施，它省工省时，肥料吸收快，利用率高。前期以氮、磷为主，后期以磷、钾为主，每株树每次施肥养分含量不能超过250克，每株树每次施肥液平均5.0～7.5千克。全年给果树施肥5～6次。水肥一体化施肥只能追肥，不能代替基肥。

(7)下垂枝修剪。青砧果树干性强，枝条角度比较小，因此枝条培养要从小开始，当枝条长到5厘米左右，就用牙签撑开基角；长到30厘米左右，就用拉枝器拉到120～130°。对同一侧间距不足20厘米的枝条，要适当疏除，剪时留3～5厘米的短桩，来年留短桩下面的枝条，其他的发枝全部抹掉，这样的下垂枝生长中庸，角度大，不用拉枝开角，成花快，来年就挂果。

(8)绿色防控技术。病虫防治坚持“预防为主，综合防治”的原则，以物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的绿色防控技术。春季果树萌芽前喷自己熬制的3～5波美度石硫合剂，冬季落叶后再喷1次清园，这2次石硫合剂要喷彻底、喷细致，可消灭50%的病菌和虫卵。生长季节在果园内安装杀虫灯，悬挂粘虫板，绑缚诱虫带等杀死幼虫和成虫。在金龟子、蛾类高发期，悬挂糖醋液等性诱剂杀死其成虫。在6—7月，喷2次波尔多液，可以有效预防早期落叶病等病害的发生，达到全年果树很少施用化学农药或不用化学农药的绿色防治效果。

3 注意事项

(1)主干要“强”。为了保持主干的强旺生长，首先是加大枝干比，栽植第1年枝干比不超过1∶3，第2年不超过1∶4，第3年以后为1∶5。再是强拉枝，每年枝条长到30厘米左右，要强拉枝，抑制其生长。第三是尽量不要在主干上留伤口，主干上留有伤口，愈合就会消耗养分，影响主干生长，还会引起腐烂病的发生，因此，在修剪时，对主干上要疏除的枝，留3～5厘米的桩，将伤口留在主干以外，既不影响主干生长，还会发出理想的预备枝。

(2)施肥要“足”。青砧果树干性强，结果量大，树势易衰弱，因此必须施足基肥。基肥每年要达到“斤果斤肥”，施腐熟羊粪，占全年总量的80%；施商品有机肥，占全年总量的50%，同时配合施氮、磷、钾肥。青砧果园不能因为水肥一体化就可以不施基肥或少施基肥，否则树势衰弱，结果能力渐差。

(3)四季要“管”。青砧是一种半矮化砧木，在果园管理中，要加强果树四季管理，不能只重视1个季节或1个关键环节的管理，否则就会将青砧果园培养成乔化果园。春季要重视刻芽、撑开枝条基角，夏季重视修剪、强拉枝，秋季重视施基肥、清园，冬季重视整形、疏枝。