不同栽培密度对盛利杭椒产量的影响*

郭赛赛 郑积荣 王同林 傅鸿妃

（浙江省杭州市农业科学研究院蔬菜研究所，浙江 杭州 310024）

杭椒皮薄质优，口感脆嫩微辣，入口软绵，深受消费者喜爱［1］。近年来，杭椒的栽培范围已由江浙沪地区逐渐扩展到湖北、福建、山东、安徽等地，每年种子的销售量超过5 000 kg，种植面积在1万hm2以上［2］。盛利是浙江省杭州市农业科学研究院选育的杭椒新品种，具有早熟、结果性好、椒型美观、商品性佳等特点，市场销售量大，种植面积不断增大。

在一定范围内，适当密植可降低田间透光性，增强植株蒸腾作用，抑制呼吸作用，从而提高光合效率［3］。合理密植是提高辣椒质量和产量的重要措施［4，5］。为提高盛利杭椒的产量，确定其合理的栽培密度，我们于2021年开展了不同栽培密度对盛利杭椒生长发育及产量的影响试验，现将试验结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试辣椒品种为盛利杭椒，由浙江省杭州市农业科学研究院选育并提供。

1.2 试验方法

试验设在浙江省杭州市农业科学研究院蔬菜研究所余杭新迪基地。2021年1月12日播种，3月22日定植，畦宽1 m，定植行距50 cm。分别根据株距35 cm、40 cm、45 cm、50 cm、55 cm调整种植密度，即5个处理，每667 m2种植2 400株、2 200株、2 000株、1 800株、1 600株。每个处理3次重复，随机区组排列，共15个小区，每小区种植60株。30株采收小椒并统计小椒产量，另30株采收中椒并统计中椒产量，6月30日采收结束。小椒以果实纵径8～10 cm为标准，中椒以果实纵径15 cm左右为标准。

1.3 调查统计方法

根据《辣椒种质资源描述规范》测定辣椒的株高、株幅、茎粗、叶片长度、叶片宽度、始花节位、主茎高度、节间距、果实纵径、果实横径、单果质量、产量等农艺性状。采用WPS Office和SPSS 26进行数据处理，最小差数法（LSD）进行方差分析。

2 结果与分析

2.1 不同栽培密度对盛利杭椒植物学性状的影响

不同栽培密度对盛利杭椒植物学性状的影响见表1。

表1 不同栽培密度对盛利杭椒植物学性状的影响

由表1可知，每667 m2种植2 400株处理盛利杭椒的植株最高，为66.73 cm；每667 m2种植1 600株处理盛利杭椒的株幅最大，为69.93 cm；每667 m2种植2 400株处理盛利杭椒的茎最粗，为10.05 mm；每667 m2种植1 600株处理盛利杭椒的叶片最长，为10.20 cm；每667 m2种植2 400株处理盛利杭椒的叶片最宽，为4.57 cm；每667 m2种植1 600株处理盛利杭椒的始花节位最低，为6节；每667 m2种植2 400株处理盛利杭椒的主茎最高，为21.03 cm；每667 m2种植1 600株处理盛利杭椒的节间距最长，为7.03 cm。综合来看，每667 m2种植1 600株处理盛利杭椒的植株性状表现最好，但方差分析结果表明，各处理盛利杭椒的株高、株幅、茎粗、叶片长度、叶片宽度等差异不显著，说明不同栽培密度对其生长发育影响不显著。

2.2 不同栽培密度对盛利杭椒果实性状的影响

不同栽培密度对盛利杭椒果实性状的影响见表2。

表2 不同栽培密度对盛利杭椒果实性状的影响

由表2可知，每667 m2种植1 800株处理盛利杭椒小椒的果实纵径、横径、单果质量均最大，分别为11.70 cm、10.31 cm、4.58 g。可见，每667 m2种植1 800株处理盛利杭椒小椒的果实性状较好。

2.3 不同栽培密度对盛利杭椒产量的影响

不同栽培密度对盛利杭椒产量的影响见表3。

小椒和中椒作为商品椒，均符合江浙沪地区市民的消费习惯，本试验分别统计了小椒和中椒的产量。由表3可知，每667 m2种植2 400株处理盛利杭椒小椒的产量最高（每667 m2产量1 392.00 kg），其次为每667 m2种植2 000株处理（每667 m2产量1 313.57 kg），再次为每667 m2种植2 200株处理和1 800株处理，每667 m2种植1 600株处理产量最低，且显著低于其他处理；每667 m2种植2 400株处理盛利杭椒中椒的产量最高（每667 m2产量1 464.80 kg）且显著高于其他处理，其次为每667 m2种植2 200株处理（每667 m2产量1 228.33 kg），再次为每667 m2种植1 800株处理和2 000株处理，每667 m2种植1 600株处理盛利杭椒的中椒产量最低。

表3 不同栽培密度对盛利杭椒产量的影响

3 小结

试验结果表明，在2021年春季为期2个月的采收期内，不同栽培密度对盛利杭椒的株高、株幅、茎粗、叶片长度、叶片宽度、始花节位、主茎高度、节间距、果实纵径、果实横径、单果质量等农艺性状影响不大，盛利杭椒的植株长势、熟性未因栽培密度的变化而发生较大改变，而种植密度增大可提高辣椒产量，因此每667 m2种植2 400株（小椒每667 m2产量1 392.00 kg，中椒每667 m2产量1 464.80 kg），即定植行距50 cm、株距35 cm为盛利杭椒的最佳栽培密度。生产中，椒农可根据肥水条件适当调整种植密度，以获得较高产量和收益。