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“满园春饼”关不住,一脸幸福吃出来

2022-12-31河南省南阳市油田第五小学六年级沈筱妍

作文成功之路·小学版 2022年1期
关键词:油亮春饼满园

河南省南阳市油田第五小学六年级 沈筱妍

指导教师 邬荣栓

“几位里面请!”“满园春饼”——一家以满清文化为主题的餐馆,古香古色的店面,让人眼前一亮。无论是进门时“小二”的吆喝,还是青砖灰瓦的朱红大门,抑或高高挂起的灯笼,都俨然宫廷酒馆的气象。再换上古装,我有了穿越的感觉。

餐馆内,雅致的江北风韵,墙上极具古典韵味的彩画,各种各样精致的刺绣图案,还有正在卖萌的“雍正皇帝”,都给人新鲜感。

点好招牌菜,随着服务员特色的吆喝,我急忙把“镜头”来个360度旋转。瞧,邻桌,一位服务员拿着老式玻璃罐子一阵狂摇,边摇边背诵成串的吉祥话——这叫“摇滚拉皮”,从一摇二摇,说到千摇万摇,每句都说得人心里直乐呀!

菜上来了,先上桌的是锅包肉。一片片色泽金黄的里脊肉,未入口便香气扑鼻,蜜汁稠乎乎的,均匀地淋在上面,透过灯光,油亮油亮,泛着光泽。夹一块放入嘴里,外焦里嫩,肉汁相融,入口即化,酸甜可口,回味无穷。

吃得有些口干,来口小吊梨汤!“清茶一口,精神抖擞……”每道菜都伴着一两句让人愉悦的吉祥话,让人在用餐过程中有些小惊喜。梨汤装在复古的小号暖水瓶里,酸中带甜,甘甜润喉,清凉爽口。吃完烤鸭或锅包肉,来上一口汤,清爽解腻。

一碟“桂花糖藕”似金秋采莲的小船,漾开绵延的残荷,在一圈圈水纹中惊现。粉嫩粉嫩的藕片,配上暖暖的糖汁,渗透藕的每一丝纤维;饱满圆润的糯米,吸收了莲藕的清鲜和糖的甜润,藏在藕孔里。藕上撒着的些许糖桂花,不惊艳,却透着温柔的甜蜜。糖藕浸泡在棕黄色的甜汤中,还没凑近,馥郁的芳香便熏得鼻尖都颤抖了。夹起一片送进嘴里,热乎乎的,甜香、酥糯、黏而不烂,还带点嚼劲。甜软的糯米香牵手浓郁的桂花香,像个调皮的孩子,瞬间在舌尖上腾挪翻越,跳起了芭蕾;又像块滑溜溜的糖,哧溜滑过食道,直达胃部,味蕾猛地感受到了温情的抚摸,甜蜜的宠爱,瞬间得到满足。“桂花糖藕”,听起来就甜丝丝的。

重头戏是春饼!有书曰:“立春日啖春饼,即是咬春。”色泽黄亮,如金箔般的触感,薄而均匀。直接食用,绵香适口,弹性如筋;配以各种菜肴卷食,口感香醇,凝而不散。春饼,曾被金太祖完颜阿骨打选为御用贡品呢!

能与春饼相配的当然非烤鸭莫属。鸭子油淋淋的,热得烫手,焦黄嘣脆,有皮有肉。夹上几块泛着油光的香酥鸭皮,放上几根黄瓜,卷好,入口简直是顶级享受:满嘴都是鸭肉醇厚的香,还有黄瓜的清爽。不得不说,烤鸭和春饼真是天生一对儿!值得一尝的筋饼,比春饼更为劲道,劲道的口感配上爽脆的蔬菜,感觉嘴里正上演着N重奏。

刚起身,“小二”便吆喝:“爷打赏!黄金万两!”出门时不忘送上一句:“姑奶奶您慢走!”

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