细数那些不靠谱的减肥法

在减肥时，我们要避免抱有不切实际的幻想，甚至采用极端的方法。那可能导致体重没减轻，身体健康却一团糟。

吃盐减肥法

有人听说某位男明星是靠吃盐减肥成功的，问我这个减肥方法靠不靠谱。如果靠谱的话，具体应该怎么做？这种吃盐减肥法，就是晚餐只吃一点点盐，其他什么也不吃。

关于这种吃盐减肥的“原理”，有一种说法是：吃盐是为了让身体浮肿，把水分逼到体表，然后再通过运动发汗，把水分排出去。这个理论其实没有科学依据。因为仅仅是晚餐吃一点盐，根本起不到把水分逼到体表的作用。其实吃盐减肥的本质仍然是节食。晚餐只吃盐，吃得再多也没有摄入热量，热量的摄入减少了，人肯定会瘦。这种减肥法的苛刻程度一般人难以承受，即便能够长期坚持，得不到充足的营养，身体素质也会明显下降。

那么真正科学、健康的减肥是怎样的呢？适当控制饮食是必要的，但是没有必要进行完全的低脂饮食。

在我看来，减肥食谱里的早餐一定要丰盛，午餐需要有主食、瘦肉和蔬菜，主食可以是米饭，但是必须保证主食和瘦肉的比例是1：1。晚餐则要作适当的控制，但也不用只吃盐，吃鸡蛋白、豆浆、蔬菜和坚果就可以了。其中，鸡蛋白可以换成鱼肉或者虾肉（鱼腩不行），豆浆可以换成豆腐。

在运动方面，我认为长期剧烈运动并不可取，因为能够长期坚持剧烈运动的人不多。如果是男士减肥，每天做4～6次俯卧撑，或者每天做4～6次哑铃运动，每次10分钟左右;如果是女士减肥，则可以选择每餐后靠墙站5～10分钟，同时每天做2～3次哑铃运动，每次10分钟左右。这些运动都可以在零碎的时间里面进行，只要坚持下去并配合减肥食谱，男士1个月瘦8斤，女士1个月瘦5斤不是问题。

藿香正气水减肥法

网上盛传某位女明星靠喝藿香正气水减肥，有人问我这个方法是不是真的有效果。站在专业减肥医生的角度，我不建议大家选择这种减肥方式，因为这种减肥方式会导致免疫力下降，且十分容易伤害卵巢，尤其女性不要贸然尝试。

由于工作的关系，我认识了一位比较了解娱乐圈的人士，她跟我说，很多女明星到了35岁以后必须化非常精致的妆才能出镜。长期不健康的生活方式，严重摧残了她们的身体，比如，她们常常需要为出席某场活动或者出演某部电视剧而快速瘦身，这个过程是非常伤身体的。女明星演完电影，拿到片酬，还可以花钱去好好保养身体，普通人没有这样的条件，所以她们的极端减肥方法大家不要轻易尝试。

曾有一位女明星找我帮助她减肥，由于当年要出演电视剧，她必须在3个月内减重20斤，于是我给她制订了一个“5+2轻断食方案”。

断食和轻断食的区别在于断食这一天吃多少东西，周末的1～2天几乎不吃东西，叫周末断食，周末的1～2天每天吃热量为500千卡的食物，叫周末轻断食。进行断食或者轻断食的时间不一定限制在周末，条件允许的话，放在周一至周五来进行也是可以的。从效果上来说，周末断食强度更大，效果也更好，轻断食则比较平缓一些，适合自己在家执行。

总而言之，过度节食减肥不可取。短期内体重快速波动，会引起内分泌的快速变化，对身体的内环境稳定造成剧烈的冲击，而且过度节食可能会引起后续报复性饮食，让体重反弹，同时还容易使多巴胺分泌减少，导致抑郁。过度节食者得抑郁症的概率比平常人高一倍。

酵素减肥法

最近，我发现在微信朋友圈里，一些“生意人”开始大肆宣传一件事：某位女明星在哺乳期使用了酵素减肥。

女性产后身材发生变化，多是孕期和产后营养过剩导致的。大部分人对饮食的营养搭配了解得不多，即便是明星也因为专注于演艺事业，而没有太多时间了解专业的医学健康知识。

酵素真的这么神奇，能帮助大家减肥吗？下面我就来跟大家详细地聊一聊这个问题。

1.什么是酵素？

酵素就是我们常说的酶，它是一种加速细胞活动的物质，会参与各种细胞活动。人体有五千多种酶，这些酶作为高效的生物催化剂，其效率是化学催化剂的几千倍到几十万倍。

2.酵素对人体有用吗？

很显然，酵素，也就是酶，对身体是非常有用的。由于常常被大家忽视，需要在此向大家强调一点，能够对身体起到催化作用的酶，必须由人体自己制造，外来的酶最多只能起到帮助消化的作用。

3.酵素能治便秘吗？

很多人说，自己吃了酵素以后就不会便秘，这其实很好解释，因为这些酵素并不是纯酵素，而是加入了很多膳食纤维后的复合型酵素。大家平时吃的蔬菜里就有很多膳食纤维，它对促进消化、缓解便秘有显著的f8cb2663eebd09a087cabcf8de725391效果。此外，酵素在发酵过程中，可能会产生一些益生菌，这些益生菌进入肠道后也会起到一定的调节作用。

4.酵素能减肥吗？

关于这个问题，我的答案是：不能。某知名女明星提到减肥时给自己设定了酵素日，也就是一天里的三餐饮食都用酵素代替。这其实就是节食。一包酵素的热量不到50千卡，3包的总热量不到150千卡，不到人体每日正常热量需求量的1/10。

裹保鲜膜减肥法

某个周末，我看了一期综艺节目《王牌对王牌》。这一期有一个环节是健康知识抢答。我记得其中的一个问题是：“运动的时候裹上保鲜膜会瘦得更快吗？”这个问题挺有意思。

在节目里，某女明星说自己以前减肥的时候，不但裹保鲜膜，还会穿上暴汗服。随后某男明星也表示认同。看来大家都是过来人。末了，女明星强调这样做只是在让身体脱水，减掉的是水分，之后只要喝几杯水，体重就又回来了。

节目中邀请的健康专家也说：临床上曾接诊过因为采用这种方式减肥导致中暑的人，严重的甚至有因此休克的人，可见这样减肥很危险。

那么，裹保鲜膜、穿暴汗服，到底对减肥有没有用？我的观点是：有用，但是作用非常有限，而且存在健康风险。为什么说有用呢？因为当人体体温升高的时候，人的基础代谢值也会提高，而基础代谢值的提高就意味着能量消耗的增加。但人是恒温动物，体温升高时，人的体温调节系统就开始工作了，它会通过各种方式来降温，比如出汗。由此我们可以推断出暴汗服的工作原理：通过人为造成身体密闭环境使体温升高，体温升高后身体会出汗，出汗导致水分流失，水分的流失造成体重下降。在这个运作过程中，人可能会出现体温很高且严重脱水，由此，中暑也就不奇怪了。

总而言之，裹保鲜膜、穿暴汗服可以提高体温，加快代谢，但是容易让身体面临脱水的危险。为了避免运动时脱水，大家应当注意及时补水。

最后，推荐给大家两个在短时间内提高体温促进代谢的途径：泡脚和泡澡。泡脚和泡澡不仅能够让你的体温升高，代谢加快，还能帮助你缓解疲劳，可以说是一举两得的好办法。

（摘自北京联合出版公司《减脂生活：基础代谢减肥法》）