中蟠桃11号在湖北十堰的栽培表现及技术要点

肖丽丽，吴 伟，余 莉，陈世芬，王华玲，杨 静，肖 涛

(十堰市经济作物研究所，湖北 442700)

中蟠桃11号是中国农业科学院郑州果树研究所以红珊瑚为母本、91-4-18为父本杂交选育的优良蟠桃品种。2017年春季湖北省十堰市经济作物研究所引进嫁接苗20株定植，每亩种植56株，经过5年的栽培观察，中蟠桃11号在十堰地区表现高产、优质、抗逆性好的特点。

1 试验地基本情况

试验示范基地位于湖北省十堰市郧阳区高岭村，海拔189米，园地土壤为山地改良的黄棕壤，pH值6.5，排灌便利。年平均气温16℃，年日照时数1655～1958小时，无霜期240天，平均年降水量820毫米，属亚热带季风性湿润气候，适于蟠桃生长。栽植方式为条状带面列植，行株距4米×3米。树形主要采用三主枝开心形，间作白三叶和毛叶苕子。

2 引种表现

2.1 植物学特性

树势健壮，树姿半开张，1年生果枝阳面紫红色，节间长2.56厘米。叶片深绿，长椭圆披针形，叶尖渐尖，叶基部楔形，叶缘粗锯齿状，叶长158.91毫米，叶宽44.08毫米，叶柄长10.87毫米。花为铃形，深粉红色，花瓣椭圆、5瓣，花径17.14毫米，雄蕊高，柱头高，花粉多，萼筒内壁橙黄色，花药橙红色。

2.2 果实经济性状

中蟠桃11号平均单果重209.5克，最大果重250.6克，果实扁平，果顶凹陷，纵径37.6毫米，横径81.6毫米，侧径86.4毫米，缝合线浅而明显，两半部较对称，果面有短茸毛，果面着红色面积极大，果皮底色黄色，果面着斑纹图案，果实成熟度较一致；皮不能剥离，果肉橙黄色，硬溶质脆，汁多，黏核，可溶性固形物含量13.18%，最高可达15.30%。

2.3 生长结果习性

长、中、短果枝均能结果。成花容易，复花芽居多，占62.47%，花芽起始节位第1～2节，自花结实，坐果率高。定植后第2年折合每亩产量136.64千克，第3年折合每亩产量418.32千克，第4年折合每亩产量1394.4千克，此后进入盛果期，盛果期需注意控制挂果量，合理负载。

2.4 物候期

3月上旬叶芽膨大，3月22日展叶；3月上中旬花芽露红，始花期3月19日，盛花期3月20日，末花期3月25日；生理落果期4月上旬，转色期6月上中旬，果实成熟期7月上中旬；大量落叶期11月中旬，落叶终期12月中旬。

3 栽培技术要点

3.1 建园

选背风向阳的平地、丘陵等地带，土壤pH值在6.5左右、肥力较好、疏松透气的沙壤土或壤土建园最佳，如果是黏性较大、通透性不良的土壤，需对其改良后再种植。桃树抗旱、耐寒、怕积水，在进行园地选择时要选择地势较高、排灌较好的地块栽植。桃树喜阳，光照不足会影响枝条花芽分化，加重流胶病等病虫害的发生。园区应配备作业道，便于采摘及运输。

3.2 定植

春秋两季均可定植。春季在2月下旬至3月中旬定植，秋季在10月中下旬至11月中旬定植。定植时选择品种纯正、生长健壮、嫁接口完全愈合的苗木进行栽植。定植时要注意不要大苗小穴，一般种植穴直径60～80厘米、深度80～100厘米。行株距，密植为4.0米×1.5米、5.0米×2.0米，常规种植为4.0米×3.0米，栽种时种植穴内回填有机肥或腐熟的秸秆、农家肥30～40厘米，注意定植时要短截部分过密、过长的枝梢，减少养分消耗。对过长的根系适当修剪，在定植穴内捋顺根系，回填土壤，浇足定根水后树盘覆土保湿。

3.3 施肥

施肥时间，一般基肥在10月中旬至11月上旬为宜。追肥在整个生长季节均可，施用次数和时期应根据桃树树体营养、生长结实情况灵活掌握。

幼树：以塑形、增枝扩冠、促进根系生长为目的。需薄肥勤施，少量多施，以氮肥为主。一般按3∶1的比例配合施用磷、钾肥，适量补充微量元素肥，为开花结果储备营养。每次梢前10～15天，一般1～2年生树追肥50～100克，施肥量根据树体大小、长势来把握。开始挂果后要适量控制氮肥使用量，以免树体旺长延迟结果。低龄桃园可根据树龄确定肥料施用量，种植1～3年生树每亩氮施用量分别为8、12、15千克，磷、钾用量可以与氮相同。

成年树：以开花结果为目的。此期磷、钾肥使用量增大，适量氮肥配合微量元素肥进行施肥。桃树喜氮肥，根据需肥特点，可以在开花前期补充氮肥，施肥可树盘撒施也可树冠喷施。在果实生长发育期要及时补充磷、钾、硼肥和钙肥，促进果实膨大、内含物转化、着色，提高果实硬度、减少裂果。花期及果实生长发育期也可结合病虫防治叶面追施0.2%尿素、0.3%磷酸二氢钾、0.2%硼肥及其他微量元素肥2～3次。

3.4 水分管理

桃树喜阳、耐旱、怕涝，在平地或地下水位较高的地块种植一定要注意起高垄排水。在萌芽期、开花前期、果实硬核期、果实采收后对水分需求比较大，可适当灌水。在高温干旱季节，可进行树盘覆盖，也可以进行果园生草。桃树喜氮，可选择禾本科或豆科类的草种进行地面覆盖，生草可减少地面水分蒸发，培肥地力，避免高温对树体和果实造成伤害。

3.5 花果管理

桃树一般在大蕾期至开花前要进行1次花期复剪，主要是疏除部分遗漏的过密枝为开花结果积累养分。疏果在花后15天左右进行，主要疏除营养不良的果、双生果和病虫果。留果量根据果枝长势来留，长果枝一般留2～4个果，中果枝留1～3个果，短果枝留1个果或不留果；也可以依果间距留果，一般15厘米左右留1个果。疏果时要从上往下、由内到外依次进行，避免漏疏。花后2个月左右可以对果实进行套袋管理，果袋可选择白色纸袋或外黄内黑纸袋，套袋的果实表面光洁度好，商品价值高。套袋前1～2天可全园喷洒1次杀虫杀菌剂，可明显减少病虫危害。

4 整形修剪

4.1 整形修剪时间及基本树形

冬季修剪：12月至翌年1月。夏季修剪：5—8月进行。树形采用三主枝开心形。

4.2 整形修剪要点

三主枝开心形：在植株定植成活后，距地面60厘米左右处短截定干，剪口下留4～5个饱满芽，待枝条抽发后，按三主枝开心形树形进行整枝，主枝开张角度60°，主枝上培养2～3个侧枝。主枝开张角度不宜过大，以防离地面太近，影响果实品质。

冬季修剪：修剪时间一般在冬季落叶后。中蟠桃11号各类枝条均可结果，但以长果枝结果为主，主要采用长、短枝修剪相结合的方式，配合疏剪，剪除枯枝、病虫枝、密生枝、交叉枝及着生位置不当的徒长性枝条。对太弱或太强的主枝延长头进行合理的调整，使修剪后整个树体结构合理、层次分明。

夏季修剪：一般5—8月均可进行。夏季修剪主要是改善树体的通风、透光性，促进果实着色、枝条充实和花芽分化。主要采用疏剪、回缩和摘心等手法进行。疏除内膛过密的直立旺枝、过密枝；对部分着生位置较好且强旺的枝，选留1～2个方向合理的副梢，剪去副梢上发育不充实部分；对着生位置好但又无副梢的枝，回缩至6～8个芽处；对水平下垂的枝梢，回缩至1个角度好且向上生长的枝梢处；对有空间生长的枝可以通过不断的摘心，促使下部叶芽萌发，形成良好的结果枝组。

5 病虫害管理

在栽培管理过程中，要获得优质果品必须注重病虫害的防治工作。桃树的主要病虫害有流胶病、疮痂病、细菌性穿孔病、桃蚜、梨小食心虫等。流胶病的防治一般可先刮除流胶病斑，在流胶部位涂抹100倍浓度杀菌剂，如多菌灵、甲基硫菌灵；疮痂病可用多菌灵、嘧菌酯、苯醚甲环唑类药剂进行防治，可在谢花后每隔15天左右喷施；细菌性穿孔病在发病期可使用代森锰锌、中生菌素等杀菌剂，在出芽展叶后开始喷施效果较好。桃蚜在花蕾露红、谢花后期、展叶期使用啶虫脒、螺虫乙酯、菊酯类药剂在这几个重点时期防治，效果较好；梨小食心虫一般可在园区树体悬挂糖醋液、释放信息素迷向剂等物理手段结合药剂防治，药剂可结合虫情监测，掌握最佳施药时期，可用甲维盐、啶虫脒、高效氯氟氰菊酯等药剂来防治。根据病虫害发生规律及时进行干预。注意要加强冬季清园，药剂要轮换使用。