贵州省茶叶生产机械化现状与发展建议

2022-12-21谢成霞

贵州农机化 2022年3期

谢成霞

(贵州省农业机械技术推广总站，贵州贵阳 550003)

0 引言

贵州是我国唯一低纬度、高海拔、寡日照、多云雾兼具的地区，有着良好的气候土壤优势和生态优势，是全国最适宜种茶的区域之一，宜茶面积大，生态环境良好，工业污染小，农药、化肥施用水平低，且富含硒、锌等有益微量元素，是发展“绿色、生态、安全、健康”茶的天然理想区域[1-3]。

1 贵州省茶产业发展现状

2006年以来，随着《中共贵州省委贵州省人民政府关于加快茶产业发展的意见》(黔党发〔2007〕6号)、《省人民政府办公厅关于印发<贵州省茶产业提升三年行动计划(2014—2016年)的通知>》(黔府办发〔2014〕19号)、《省人民政府办公厅关于印发贵州省发展茶产业助推脱贫攻坚三年行动方案(2017—2019年)的通知》(黔府办发〔2017〕48号)、《中共贵州省委贵州省人民政府关于加快建设茶产业强省的意见》(黔党发〔2018〕22号)等政策文件的相继出台，有力地支撑了贵州茶产业健康持续发展[4]。

根据贵州省茶产业发展领导小组办公室统计数据，截至2021年6月底，全省茶园面积稳定在700万亩，投产茶园面积640万亩(其中建设高效茶园64.66万亩，专用茶园基地116.66万亩，产业融合茶园116.69万亩，欧标茶园55.19万亩)；茶叶产量27.1万吨、茶叶产值455.3亿元，产量、产值同比分别增长10.63%、19.69%；分别完成了全年目标任务的60.22%、81.30%。

全省注册茶叶企业(合作社)5 828家。较2020年底新增茶企131家，新增通过SC企业61家，新建或改造茶叶精制加工中心30个，新建清洁化自动化生产线125条。目前，全省授权品牌使用企业1 005家，其中“贵州绿茶”地理标志用标企业数257家。全省新增贵州茶省内营销窗口111个，省外营销窗口90个，营销网点127个，线上销售渠道91个，开设“贵州绿茶”品牌店80家，发展经销商人数390个。

截至2021年6月底，贵阳海关共检验检疫出口茶叶2 425吨、价值9 923.4万美元，同比分别增长47.3%和74.0%，主要销往中国香港、美国、德国、哈萨克斯坦、摩洛哥、缅甸和越南等国家和地区。

2 贵州省茶叶生产全程机械化发展现状

为推进茶叶生产全程机械化作业，提高农机具使用效率和农业劳动生产率，降低劳动成本，促进农业增效和农民增收，贵州省农业机械技术推广总站于2018年在雷山县猫鼻岭村实施茶叶农机化试验示范项目，示范面积200亩，累计开展相关培训260人次。2019年在瓮安县建中镇太文村和黎平县中潮镇平坝村实施茶叶农机化试验示范项目，累计示范面积1 300余亩，累计开展相关技术培训410人次。2020年在石阡县龙塘镇大屯村和思南县张家寨镇林家寨村实施茶叶农机化试验示范项目，累计示范面积1 000余亩，累计开展相关技术培训295人次。2021年在瓮安县建中镇太文村实施茶园管护全程机械化技术集成与应用试验示范项目，完成茶园管护全程机械化作业面积1 180亩。其中，机械化除草1 180亩，机械化中耕施肥1 180亩，机械化修剪1 180亩，机械化绿色防控1 180亩，机械化采收900亩，开展茶园机械除草、中耕开沟施肥、修剪、植保对比试验4个，开展技术培训会3次，培训各类技术人员114人次，制定茶园机械化技术规范5套，包括：《贵州省茶园机械化中耕除草技术规范》《贵州省茶园机械化施肥技术规范》《贵州省茶园机械化修剪技术规范》《贵州省茶园机械化植保技术规范》以及《贵州省茶园生产机械化采摘技术规范》，已申请省级地方标准立项，2021年在纳雍骔岭镇坪箐村实施茶园生产机械化技术试验示范，完成机械化除草、机械化中耕施肥、机械化(含无人机)绿色防控、机械化修剪，机械化采收800亩，开展相关技术培训102人次，制定了《贵州省高山茶园机械化技术规范》。

通过试验示范，大幅度提高了茶园中耕除草、开沟施肥、植保、修剪、采茶等技术环节的机械化覆盖率。

2.1 茶叶生产机械化种植

茶叶生产机械化种植包括茶园机械化整治及茶苗、茶种机械化种植。

茶园土地机械化整治需因地制宜按茶园规划机械作业道路，沿等高线设置茶行，坡度超过15°的，修筑梯坎，便于后期开展机械化工作。

茶苗、茶种机械化种植主要指茶苗移栽或茶种穴种种植，茶苗移栽或茶种穴种在秋冬或次年开春前进行，此环节目前基本上靠人工完成。

2.2 茶园机械化管理

茶园机械化管理是茶叶生产机械化重中之重的过程，可分为以下几个环节。

2.2.1 中耕除草

中耕除草能起到通风见光、物理防治病虫害作用，利于茶树生产，提高茶叶下树率，是整个茶园管护环节中非常重要的环节，成熟茶园一般每年需除草5～6次。不同地形，也需采用不同机械进行除草，目前使用较多的是割灌机除草，在茶园坡度小于15°的茶行内，可使用步进式平铲除草机、小型(宽幅≤600 mm)的轻型微耕机中浅耕作业，就能达到除草效果，如广西玉柴农业装备有限公司生产的GC4-1型除草机、潍坊强盛农业装备有限公司生产的WCH-60型除草机、重庆汇田机械制造有限公司生产的HTSC-50型手扶步进式多功能管理机、桂林市高新区科丰机械有限责任公司生产的1WG2.2-60A手扶步进式田园管理机、泰州姜堰区海林机械配件厂生产的MF685型四冲程割灌机、广西玉柴农业装备有限公司生产的GC3-1型割草机、英德尔(福建)机械有限公司生产的1WG4Q-3微型耕整机；茶园坡度为15°～25°的茶园，可适当选择部分四驱微耕机进行中浅耕作业，如：安徽春风农机机械制造有限公司生产的1WG-4.0QC型四驱耕作机。茶树根部的小行杂草均需要在机械化除草后人工辅助除尽。

2.2.2 施肥

施肥是影响机采质量和产量的重要因素，茶园施肥一般施肥在春茶采摘后的4月底、5月初进行第一次施肥，在秋冬季节进行开沟施肥(绿茶在每一次机械采收后均应施肥一次)。

平时对茶园施肥可采用高氮茶叶复合专用肥料，可在除草过后先人工撒肥在茶行表面，再通过机械中耕或浅耕作业，将肥、土进行有效搅拌，促进茶树根部对肥力的吸收。

秋冬施肥一般是在茶园进行开沟后，靠人工作业将有机肥及茶叶专用复合肥施于沟内，通过小型微耕机浅耕作业，将泥土覆盖于沟上，保证肥力不流失，此环节可采用安徽春风农机机械制造有限公司生产的1WG-4.0QC型四驱耕作机、重庆汇田机械制造有限公司生产的HTSC-50型手扶步进式多功能管理机、桂林市高新区科丰机械有限责任公司生产的1WG2.2-60A手扶步进式田园管理机、重庆汇田机械制造有限公司生产的3TGQ-4-2型微耕机、英德尔(福建)机械有限公司生产的1WG4Q-3微型耕整机完成中耕施肥和开沟施肥作业。

目前还存在一部分分散的农户茶园，因茶园没有按照机械化作业标准建设，茶园地势不平、土地破碎，随山坡起伏且幅度较大，难以实现机械化中耕作业。

2.2.3 灌溉

灌溉是茶叶增产的一项积极措施，在干旱大旱时节，通过浇灌、流灌、喷灌和微灌的方式对茶园进行抗旱保园的机械化作业环节。如：使用抽水机灌溉；使用拉水车运输至茶园进行二次放水喷淋茶园。

2.2.4 植保

茶园的病虫害防治，严格来讲，以预防为主，根据不同季节、天气等因素在农艺要求下进行植保预防机械化作业。如，使用移动大容量的动力喷灌机械作业及无人植保飞机进行作业，目前作用的机械有山东金奥机械有限公司生产的3WGF-300型自走式喷雾机及大疆无人植保飞机进行作业。

2.2.5 修剪

不同茶树或茶叶加工对修剪要求均不一样，都应按农艺要求来完成。

机械修剪工具分为内燃机、锂电池动力；操作方式分单人操作和双人操作。目前，采用最多的是杭州落合机械制造有限公司生产的R8GA1型双人弧形修剪机或单人修剪机。