核桃高位芽接换优技术

孙 辉

（河北省青龙县自然资源和规划局，河北 青龙 066599）

核桃采用传统枝接，嫁接成活率低，枝条生长不良，不利于整形。对低产劣质核桃树多年生的树干(直径粗度6~20 cm)先进行清干处理，在树干萌发的新梢上重新进行大方块芽接，具有操作速度快、方法简单、管理方便、成活率高等优点，容易整形，适宜改造为纺锤形，枝条分布均匀，生长整齐且生长量大，树冠容易快速恢复。一般接后第2年就可以挂果，四五年进入丰产期，效果非常理想，可大力推广应用(图1)。

图1 在30年生低产大树上高接的‘清香’核桃第10年的生长结果情况

1 清干

1.1 时间

清干时一定要躲过伤流期，避免引起伤流大发生。核桃生长期伤流发生比较轻，落叶休眠期则发生较重。要抓住两个最佳关键时期，一是10月下旬至11月初核桃叶片变黄尚未落叶时；二是12月下旬至翌年3月上旬。

1.2 方法

将预嫁接的核桃树干上的侧生枝在春季萌芽前进行清理。一个直立主干的，去掉侧向生长的枝，只留一个直立的主干；两个或多个主干的，只保留一个长势健壮、旺盛的，其余的全部去掉。

1.3 留干高度

根据核桃砧树主干粗细、长势确定留干高度。一般留干1.4~3.0 m。树干粗度(直径)6 cm的，干高保留1.4m；直径每增加1cm，清干后所留的高度就要增加20 cm。如直径8 cm，干高保留1.8 m；直径10 cm，干高保留2.2 m……但最高不宜超过3.0 m，过高的从留干高度处锯除。树干上的所有侧生分枝全部从基部疏除。

2 预接新梢的选留与培养

预接新梢就是用来作为芽接砧木的。4月中旬至5月中旬核桃树萌芽时，有目的、有计划地对方向、距离合适的新梢进行选留，培养充足的预接新梢。过多、过密、无用的新梢及时抹除。

2.1 预留新梢数量

根据核桃砧树主干粗细、长势情况确定预接新梢数量，一般每株树适宜预留新梢4~12个。以树干80 cm高度为基点，80 cm以下萌发的新芽要全部及早抹除；80 cm以上萌发的，垂直高度每增加20 cm就要多保留1个。树干粗度(直径)为6 cm的保留4个，直径为8 cm的保留6个，直径为10 cm的保留8个……最多新梢数量不宜超过12个。

2.2 预留新梢间的角度方向

新梢的生长方向以树干为中心，呈螺旋状错位排列。预留新梢之间的合理角度=360°/留梢数量。如树干粗度(直径)6 cm保留4个新梢的，相邻新梢之间的角度为90°；树干粗度(直径)为8 cm保留6个新梢的，相邻新梢之间的角度为60°；树干粗度(直径)10 cm保留8个新梢的，相邻新梢之间的角度为45°……多余的新梢及时抹除。

2.3 预留新梢的培育

待预接新梢长到30~40 cm时，促进加粗生长，及时保留三四片复叶摘心，控制长度，增加粗度，集中养分，保证新梢长得粗壮。如果摘心后再次萌芽，顶芽留一二片复叶再次摘心；顶芽外的其他芽及时抹除。当新梢粗度(直径)达到1.2 cm以上时，就可以进行大方块芽接。

3 嫁接

3.1 嫁接时间

最好选在5月底至7月上旬，以砧树当年生枝条和接穗半木质化时为最佳。此时接口形成层细胞分裂旺盛，皮层容易剥离，接后容易愈合，既提高成活率，又能保证接芽有充足的生长时间，新梢能够充分木质化，保证冬季能够安全越冬。选择晴天上午进行。如果在8月以后嫁接，只保证接口当年愈合、接芽成活，不让接芽萌发，当年不要剪砧，翌年春季萌芽前再进行剪砧。

3.2 接穗的选择与处理

在优种采穗圃采集接穗。选择树冠外围中上部当年生长健壮、发育充实、髓心较小、粗壮光滑、无病虫害、粗度1.0~1.5 cm、容易离皮的发育枝。细弱枝、徒长枝不能作接穗。接穗采集后立即剪去所有复叶，留下约3~5 cm长的叶柄；同时剪去枝条上部生长不充实的梢端，以减少水分蒸发，尽可能随采随用。远距离购买运输的要注意低温保湿，用湿麻袋包装贮藏，或用含水量60%~65%已消毒的锯末包装。采穗至嫁接最好不超过3 d。

3.3 嫁接方法

采用大方块芽接，接芽要选饱满的叶芽或复合芽，不要用纯雄花芽，否则，即使成活也不能抽出新梢。(1)接芽的切取。取芽时，在芽的上部1.5~2.0 cm处、芽的下部2.0~2.5 cm处各横切1刀，在芽两侧各纵切1刀，两刀间隔1.2~1.5 cm，取下芽片。芽片要完整。取芽片时一定要带上维管束(俗称“护芽肉”)，避免撕去芽内的维管束和生长点，否则不能成活(图2)。(2)嫁接口的切取。在预接新梢基部，距离树干10 cm处选光滑无疤痕的位置，比对接芽芽片的长度，保证与接芽大小相同，上、下各横切1刀，在外侧纵切1刀，随后用芽接刀在开口一侧将预接新梢皮挑开，撕去同接芽片同样宽的皮。嫁接刀用单刃刀和双刃刀均可。用双刃刀切取的接穗芽片与砧木的切去部分大小一致，更容易操作。双刃刀宽度可调整，一般2.5~3.0 cm(图3)。(3)镶嵌芽片。将接穗上取下的芽片迅速镶嵌到预接新梢开口处，将芽片左侧和砧木左侧、芽片上端和砧木切口上端形成层对齐。注意保证芽片皮层的四周横切面与切口处四周紧贴对齐，将芽片压紧。每个预接新梢嫁接1个接芽即可。(4)绑缚。用塑料条自下而上进行叠压绑缚，只露出1个接芽，要稍用力，包严绑紧。芽基和叶柄部都要绑牢，使芽片与砧木紧密接触，防止芽片翘空。也可用塑料薄膜将接芽和接口全部绑缚。注意接芽处只能用1层塑料薄膜，避免薄膜层数过多使接芽不能自行萌发出来。

图2 取下完整的护芽肉

图3 用双刃刀切取接穗芽片和砧木的应去部分

核桃枝芽内单宁含量高，遇空气易产生黑色隔离层，影响接口愈伤组织的形成。因此，嫁接操作要求技术熟练，动作迅速，刀具锋利，做到快割、快接、快绑，保持芽的活性，提高嫁接成活率。同时，愈伤组织在黑暗环境中形成较快，所以芽接部位选择在北向和东北向的成活率高于在南向和西南向的。接好后，在接芽上留三四片完整且健壮的复叶剪砧。也可去掉一部分复叶，同时去掉预接新梢叶腋间的芽，保证养分集中供应接芽快速愈合。

4 接后管理

4.1 补接

芽接后勤观察，一般在5~10 d内开始形成愈伤组织，15~20 d接芽与砧木间的愈伤组织逐渐连接，并逐渐愈合；35~45 d后接芽萌发(图4)。凡接芽新鲜，叶柄一触即落，表明已经成活。1周内若发现芽块变黑(未成活)需重新及时补接。

图4 芽接成活与接芽萌发

4.2 除萌

接芽萌芽前，首先将砧木新梢腋芽全部除掉，还要抹除其上的萌芽及萌蘖。发现萌芽，露头就除，保证养分集中供应，利于接芽伤口愈合，促进萌发生长，提高成活率(图5)。

图5 砧木新梢腋芽及萌蘖全部去掉

4.3 病虫害防治

嫁接芽萌芽时做好病虫害防治，避免食叶害虫为害接芽发出的新梢。

4.4 剪砧

当新芽成活并长到2~5 cm时进行第1次剪砧，即在接芽上保留5~6 cm短桩处剪砧。当新接芽长到15~20 cm以上时，表明芽接伤口已经愈合，进行第2次剪砧，紧贴新枝的基部，不要留桩(留桩易干枯，不利于伤口愈合，还易滋生多种病虫害)。

4.5 解除绑缚

第2次剪砧后，接芽长到15~30 cm时，已经完全愈合，用刀在嫁接口背面纵划一刀，取下塑料条或塑料薄膜。同时绑好支柱，以防风折。

4.6 肥水管理

嫁接后做好追肥浇水管理。9月后控制水分，对新梢摘心，防止徒长，促进枝条充实。

4.7 防寒

冬季寒冷地区，涂防冻霜，或用报纸、稻草、布条包裹，尤其是嫁接口及当年嫁接萌发的新枝，应做重点防护，保证安全越冬。