优质稻“松香粳1018”减氮侧深施肥比较试验

张珍 范晶晶 李逸龙

（1上海市浦东新区农业技术推广中心，上海 201201；2上海市浦东新区惠南镇经济发展服务中心，上海 201399）

随着人们生活水平的不断提高，人们对高品质农产品的需求越来越高。我国作为稻米生产大国，优质稻米的发展一直广受关注。上海市作为一个国际大都市，大米年消费量一直保持在2.6×106t左右,其中,上海本地供应量在6.0×105t左右，其余80%左右来自江苏、安徽以及东北地区。随着上海市农委对优质稻米发展的日益重视[1]，对粮食生产的要求逐渐从“高产”向“优质高效绿色”转变，积极鼓励由“卖稻谷”转变为“卖大米”。浦东新区也积极落实上海市农委的精神，积极推进优质稻米发展，优质稻种植面积出现上升的趋势。另外，近年来由于人力成本的逐年增加，机械装备不断升级，机械化侧深施肥技术应运而生。侧深施肥是一项节本增效技术，具有省工减肥、提质增效的特点[2]。为此，笔者特开展了优质稻减氮侧深施肥比较试验，以期为推广应用侧深施肥技术提供数据支撑。现将相关试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 试验概况

试验于2021年在浦东新区新粮食专业合作社进行。供试水稻品种为“松香粳1018”，是上海市主推的晚熟优质稻品种。该品种是上海市松江区农业技术推广中心选育的常规中熟晚粳优质稻品种，曾获得稻米品质金奖；全生育期160 d，株型适中，叶色淡绿，分蘖力较弱，成穗率高，直立穗型，粒型较大，熟期转色好，株高100 cm左右，抗病性较好；米质主要指标为整精米率70.0%、垩白粒率28%、垩白度3.1%、胶稠度76 mm、直链淀粉含量9.1%。

供试肥料选用42%马拉松缓释肥（30%-6%-6%）、尿素（46%）、45% 复合肥（15%-15%-15%）。

1.2 试验设计

试验采用两因素大田对比试验设计，其中，基肥施肥设机械侧深施肥、常规面施2个处理，基肥施用42%马拉松缓释肥（30%-6%-6%），机械侧深施肥每667 m2纯氮总用量设12、14、16 kg 3个处理，依次为侧深施1、侧深施2、侧深施3，常规面施每667 m2纯氮总用量设16、18、20 kg 3个处理，依次为面施1、面施2、面施3；每个处理均为大区试验，大区面积2 000 m2，不设重复，具体肥料运筹见表1。

表1 各处理肥料运筹情况 (单位：kg)

基肥和后期追肥的氮肥用量比为8∶2，基肥的纯氮用量占全生育期纯氮总用量的45%以上，活棵肥均不施用。试验采用机插秧方式进行种植，其他水浆管理、病虫草害防治统一按照当地水稻栽培相应的培管措施执行。

1.3 试验调查

苗情调查和生育期记载时，每处理区调查1个点。成熟期各处理分上段、中段、下段3个区域（作3次重复）分别取样调查，每区域（重复）选取具有平均茎蘖数的植株5穴，测定单株穗数、每穗总粒数、每穗实粒数、千粒重；实收产量也分3个区域进行实割测产，脱粒、去杂、晒干后称重，按照14.5%水分含量换算成实际产量。

2 结果与分析

2.1 生育期分析

试验期间调查发现，各处理间的生育期没有显著差异，均是2021年5月9日播种，6月4日移栽，7月20日拔节开始，孕穗期为8月12日，齐穗期为9月5日，成熟期为10月18日，全生育期为164 d。

2.2 群体结构分析

由表2可知，从株高来看，各处理的株高、高峰苗数与施氮量呈正相关关系，即随着施氮量的增加，株高和高峰苗数不断增加。各处理的成穗率则在63.5%～70.1%之间，且侧深施处理的成穗率比面施处理略高；侧深施处理的高峰苗数也比面施处理多，且到达高峰苗数的日期比面施处理晚8 d。

表2 各处理水稻生长情况

2.3 产量及其结构分析

由表3可知，从产量结构情况来看，侧深施处理的每667 m2有效穗数明显高于面施处理，且在相同施肥方式下，每667 m2有效穗数和施氮量呈正相关关系，即随着施氮量的增加而增加；千粒重则表现为随着施氮量的增加而逐渐降低，施氮量最少处理的千粒重最重，达29.3 g；用氮量最多处理的千粒重最轻，为27.9 g；从实际产量来看，侧深施处理的产量高于面施处理，但处理间差异没有达到显著性水平，同等产量水平下，侧深施处理的每667 m2施氮量比面施处理减少4 kg左右，减肥效果明显。

表3 各处理产量及其结构情况

3 结论与讨论

试验结果表明，侧深施肥方式可实现节本增效的目标，这一结论和胡潮水等[3]研究的结果一致。另外，本试验还得出，在同等产量水平下，侧深施肥处理的每667 m2施氮量比面施处理减少4 kg左右，具有明显的减肥效果。但本试验没有进行米质指标检测，因此，今后还需继续调查减氮后对稻米品质的影响，以及进行可增加米质的叶面肥施用研究，以便更全面地为优质稻减氮配套栽培技术提供详实的参考依据。