高山高原蔬菜十大主推技术（九）高山蔬菜漂浮式标准化育苗技术

2022-12-14陶伟林郑阳周娜胡燕陆景伟王娟娟

中国蔬菜 2022年11期

陶伟林郑阳周娜胡燕陆景伟王娟娟

（1 重庆市农业科学院，重庆 401329；2 全国农业技术推广服务中心，北京 100125）

集约化育苗是蔬菜生产的基础，在高山地区推广应用漂浮育苗技术，配套标准化管理，可有效避免土传病害的发生，显著提高种苗质量，具有节地、节肥、节水、节药、节本等优点。

集约化育苗是蔬菜生产的基础，培育健康、高品质种苗对提高蔬菜抗性、品质和产量具有重要意义。在高山蔬菜育苗过程中推广应用漂浮育苗技术，以漂浮穴盘为容器，采用育苗基质代替土壤，有效避免了土传病害、虫害、草害等问题，具有节省场地、方便管理、节约用种量、出苗一致性高、节约移栽时运苗工作量等优点。漂浮育苗技术目前在重庆地区已推广约333.33 hm2（5 000 亩），用于茄果类、瓜类、甘蓝类、白菜类、芥菜类、莴苣类蔬菜育苗。

1 技术路线

1.1 漂浮池建造选择地势较平坦、补水便利、背风向阳的地块，且要防止畜禽破坏。以红砖、水泥砖、泡沫砖等材料砌筑池埂，池深20 cm 左右，池底水平纵向倾斜0.1%，垫塑料膜防渗漏，两端设进水口和出水口，出水口与底部持平或略低。漂浮池大小依据育苗设施内部大小和漂浮盘尺寸确定，宽度以刚好放入整数漂浮盘为宜，对长度不作要求；漂浮池之间需预留人行便道和操作台（图1）。

图1 简易漂浮池

1.2 穴盘选择依据蔬菜种类和商品苗标准，选择适宜孔径的穴盘。较常用的为162 孔和200 孔的发泡聚苯乙烯泡沫漂浮盘，规格为长×宽×高=66.5 cm × 34 cm × 5.5～6.5 cm。宜使用与穴盘压板或精量播种器械配套的标准漂浮穴盘。

1.3 消毒和基质装盘育苗前对漂浮池、育苗盘进行消毒。将84 消毒液按照1∶100 的浓度进行稀释，喷洒漂浮池；育苗盘用高锰酸钾1 000 倍液浸泡消毒，晾干后备用。漂浮育苗要求基质容重较轻、肥沃、疏松、透气，可以用泥炭、草炭土混合珍珠岩配制；还可就地取材，利用香菇废菌糠混入多种有机和无机肥料，堆沤发酵腐熟后过筛备用；或采用蔬菜育苗专用基质。基质消毒后进行预湿，含水量保持在35%～40%，装填后刮除多余基质，使各个孔格清晰可见。采用穴盘压板或精量播种器械压穴后播种，压穴深度0.5～2.0 cm。

1.4 播种根据商品苗销售的目标市场或订单市场，优选抗病、优质、高产蔬菜品种。每穴播1 粒种子，播种深度0.5～1.0 cm，播后覆盖基质，以刚好盖住孔穴为宜，放入漂浮池后自然吸透水。辣椒、茄子种子播种前需进行催芽，结合作物需求，温度宜控制在25～30 ℃，时间1～5 d（天），50%以上种子露白时即可播种。

1.5 注水投放漂浮盘育苗水源应符合GB 5084—2021《农田灌溉水质标准》，宜选择无污染的地下水、泉水、井水等，以防发生病害。一般在播种前2～3 d（天）进行注水，播种当天将育苗盘放入漂浮池中，注水深度5～10 cm。

1.6 营养液配制根据蔬菜种类，选用不同类型的肥料。茄果类、瓜类蔬菜选用三元复合肥（N-P-K为15-15-15），叶菜类蔬菜选用高氮低磷中钾型复合肥（N-P-K 为22-8-15），每1 m3水中加复合肥350 g 为宜，在投放漂浮盘之前加入到漂浮池中并混匀。

1.7 苗期管理苗期设施内相对湿度控制在60%～80%，温度白天保持在20～25 ℃、夜间13～20 ℃，保障充足光照，防止幼苗徒长。

1.7.1 补苗、定苗当幼苗真叶长1 cm 左右时进行补苗、定苗，保持每穴1 苗（图2）。掌握适宜的补苗、定苗时间，幼苗过小会影响成活率，幼苗过大会影响整齐度。

图2 定苗

1.7.2 控苗当幼苗出现徒长情况，可用叶绿素（P2-37）等生长调节剂10 g 兑水60 kg 进行喷雾控苗。幼苗定植前排放营养液进行控苗。

1.7.3 成苗要求幼苗整齐健壮，子叶完整，叶色浓绿，无病斑，根系发达，根系和基质抱团不散。

1.7.4 定植前炼苗定植前7～10 d（天）间隔性断水、断肥，适当增加光照进行炼苗，以提高幼苗定植后的成活率。

1.8 主要病虫害防治

1.8.1 病害防治坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学方式为辅”的原则。注重设施内排湿通风、加强光照，在齐苗和2 叶期，各喷1 次75%百菌清可湿性粉剂1 000 倍液，预防根腐病、猝倒病、立枯病、霜霉病等。发现病害后及时喷药防治，可用40%氟菌·霜霉威水剂400 倍液喷雾防治霜霉病，共喷2～3 次，每次间隔7～14 d（天）；可用43%氟菌·肟菌酯悬浮剂1 000 倍液喷雾防治白粉病，共喷2～3 次，每次间隔7～14 d（天）。注意不可以在正午高温时喷药。

1.8.2 虫害防治苗期虫害主要有蚜虫、小菜蛾、菜青虫等。可采用搭建防虫网、遮阳网、设施内放置蓝板和黄板等方法防治虫害。必要时采取化学防治，如喷施10%吡虫啉可湿性粉剂2 000 倍液。

2 效益情况

2.1 经济效益高山蔬菜漂浮式标准化育苗技术相比于传统土培育苗，每667 m2可节约种子用量50%；技术操作简便，可节省人力成本。

2.2 生态效益和社会效益与传统土培育苗相比，漂浮式育苗可节约用水，且整个育苗过程彻底脱离了土壤，有效避免了土传病害、虫害、草害等问题，减少了化学农药的使用次数和用量，不需投入大量资金和人力，降低了育苗成本，减少了有毒物质的积累和残留，提高了蔬菜品质；还具有节省场地、出苗一致性高、节约移栽时运苗工作量等优点；同时该技术既可用于工厂化集约育苗，亦可农户独立育苗（图3）。