承德高新技术产业开发区林下经济高效复合模式探讨

张柏军

（承德高新技术产业开发区林业水务局，河北承德 067000）

山杏为蔷薇科李属木本植物，抗旱、耐寒、耐瘠薄，是一种生态幅度极宽、对外部环境要求很低的树种。承德市是全国山杏四大集中产区之一，现有山杏基地32万hm2，有114个乡镇的山杏种植规模在300 hm2以上，杏仁年产量2万t，面积和产量均占河北省的3/4。目前已发展杏仁露、果核活性炭等生产企业57家，年产量48万t，产值40多亿元。承德高新技术产业开发区现有山杏资源8 489.85 hm2，其生长状况和产量仍受到各种自然条件的影响和人为因素的制约，山杏资源的开发利用仍然需要进一步拓展。欧李是中国特有的植物品种，果实中含有各种对人体有益的矿质元素，尤其是钙元素含量比一般水果高，其商品名为“钙果”。欧李果实味酸可食，在历史上曾作为“贡品”。种仁入药，具有利尿、缓下作用，主治大便燥结、小便不利、腹满喘促、脚气、浮肿。欧李不仅适宜生长在阳坡沙地、山地灌丛中，也适宜庭园栽培，在海拔100～1 800 m的地方均可生长。在承德高新技术产业开发区没有人工培育的欧李基地供人们采摘。因此，用山杏高接欧李建设采摘园区具有良好的发展前景。

林下经济，即以林地资源为依托，进行种植、养殖、加工、旅游，以构建稳定的盈利链条，是乡村振兴的新路子。发展林下经济对充分发挥森林的经济效益、生态效益、社会效益及林业可持续发展[1]具有重要意义。承德旺运农民种植合作社为充分利用当地廉价的山杏林及林下土地资源，建设了一个林下养殖复合园区。该园区主要包括山杏高接欧李建设采摘园区、利用欧李园区土地建设鸡散养园区，实施树上欧李采摘、树下散养鸡的高效林禽复合模式，实现林上、树下双重收益[2]。现将复合园区实施过程及预期效益介绍如下，以期为林业经济快速发展提供科学参考。

1 项目实施

1.1 选址及规模

经实地踏查，园区地址选定在承德高新技术产业开发区上板城镇老爷庙村南沟。复合园区地处滦河流域白河支流，水量丰富，无污染，林业资源极其丰富。该地块的山杏林面积较大且集中连片，地势比较平坦，交通方便，通信条件好，具备采摘、养殖基本条件。初步选定复合园区面积15 hm2，划分成20个网格，每10个一组，轮流放养10 000只成鸡。

1.2 复合模式

1.2.1 山杏高接欧李。按750株/hm2计算，每株山杏高接30个欧李接穗，第3年每株可产欧李5 kg，欧李产量达3 750 kg/hm2。

1.2.2 林下养殖。鸡放养，占地面积较大。可以采用网格化自由放养，将放养网格控制在15 hm2以内，划分成20个网格，每10个一组，轮流散养鸡10000只，同时利用当地秸秆、树枝、鸡粪等废弃物，将其处理加工后用于养殖蚯蚓、蛋白虫等，让鸡自然采食杂草和昆虫。在林地上养鸡，每个网格可养3～5只鹅，目的是防止蛇、老鼠等天敌。

1.2.3 其他经营方式。在复合园区内布置与主题相呼应的景观小品、卡通形象、指示标牌等，营造浓郁的主题氛围，吸引游客观光消费。根据不同养殖品种创意多种休闲体验与科普教育亲子活动，如林下捡鸡蛋、小鸡小鹅孵化、喂草喂食等系列休闲娱乐活动。

1.3 投资估算

按15 hm2林地、10 000只蛋鸡计算，合计投资220万元。其中：土地租金15万元；欧李接穗费用3.75万元；山杏高接5.625万元；4层阶梯式鸡舍投入40万元；新建办公室、宿舍投入22.50万元；生产器械、防治器材3万元；鸡苗2万元；饲料60万元；消杀用品2万元；工资福利30万元；其他基础设施11.125万元；流动资金25万元（含不可预见费用）。

2 效益分析

2.1 经济效益

在山杏大树上嫁接欧李，成活即可成园，建设周期短、投资少、见效快，当年或次年即可见效。复合园区建成后，每年采摘园、鸡蛋、鸡肉3项收入可达398.75万元。其中：欧李采摘园每年产量56 250 kg，欧李按30元/kg计算，共收入168.75万元；10 000只鸡1年可产100万只（5万kg）鸡蛋，按30元/kg计算，共收入150万元；年底8 000只老鸡，按每只最低100元计算，共计收入80万元。

2.2 社会效益

通过山杏嫁接欧李，取得了显著的社会效益。一是低值、低效的山杏资源得到了进一步整合和利用。二是可建成独具特色的欧李观光采摘园区，丰富了当地群众的文化生活。三是在林下散养鸡，绿色环保，使林地资源得到了充分发挥，使当地闲散资源及废弃物得到合理利用[3]。“小群多批次”的饲养方式对于农民来说非常适宜，充分利用了闲散劳动力。林下牧草是鸡的饲料来源，既节省饲料，又免去使用除草剂的麻烦，一举两得；鸡在林下啄食昆虫，不施农药，起到了防治病虫害的作用；鸡粪以肥料化利用为基础，采取经济、高效、适用的微生物处理模式，处理后可肥林壮果，提高林木生长量和改善果品品质。四是生产出的绿色、无公害、优质农产品，满足了不同档次人群差异化需求。

3 结语

承德旺运农民种植合作社为充分利用当地山杏资源，通过高接换头措施，建设了欧李采摘园区，充分利用欧李采摘园的林下土地资源、林荫优势，种植牧草养殖家禽，形成了树上采摘、树下养鸡捡蛋的高效复合园区。树木为家禽遮阴，是家禽的天然氧吧，而放养的家禽吃虫草不啃树皮，粪便肥林地，与林木形成良性生物循环链[4]。

复合园区建成后，当年即可收回投资，以后每年最少收入398.75万元以上，扣除投入220万元，纯收益至少178.75万元。通过项目引进，解决了闲散劳动力，提高了农民收益。项目的实施，对解决当前农村固体废弃物不出村，利用畜禽粪便、秸秆等固体废弃物生产有机肥，增加农民收入意义重大。

该复合园区旨在填补承德高新技术产业开发区此类研究空白，为深入研究林下养殖经济提供指导。复合园区的建立，将优势自然资源成功转化为财富，走出了一条特色养殖业发展道路，有力地推动了当地经济发展。