山西高平市畜禽粪污资源化利用现状

刘国信

(山西省阳城县畜牧局，山西 阳城 048100)

山西省高平市是闻名全国的“生猪之乡”，连续多年被冠以“全国生猪调出大县”，是第一批“全国畜牧业绿色发展示范县”。近年来，该市利用“全国畜禽粪污资源化利用整县推进项目”的契机，积极探索改进养殖工艺和粪便处理技术, 大力推广畜禽粪污综合利用技术模式，加快推动畜禽粪污由“治”到“用”的转变，在保生态的同时也提高了养殖效益，畜牧业绿色发展取得了明显成效。

1 基本情况

山西省高平市位于山西省东南部，泽州盆地北端，太行山西南边缘，农业基础较好，全市耕地面积62万亩，土地肥沃，气候温和，是国家级商品粮生产基地、机械化旱作农业基地，全市粮食总产量达2.44亿千克。

高平素有“生猪之乡”的美誉，很多乡村农户都有养猪的传统。但长期以来由于散户养殖、无序发展，生猪产业并未形成优势产业。面对产业小而散的局面，为全面振兴生猪产业，近年来高平市政府把生猪产业上升到战略高度来谋划，上升到政府层面来推进，加快生猪产业转型升级步伐，进一步推动规范化、标准化、现代化发展。一是大手笔引进生猪产业重点工程项目，加强与国内畜牧大企业的广泛合作，提升规模化、标准化水平，提高生猪品质，实现品牌化、高端化发展；二是不断加大投入，构建全产业链发展模式，实现种养循环，延伸产业链条，提高产品附加值，保生态增效益。

从散户养殖、无序发展到规模化、标准化养殖，从传统弱势产业到现代优势产业，高平市生猪养殖产业经过20多年的不断摸索试验，趟出了一条崭新的产业化发展之路。目前全市年生猪出栏达150万头，初步形成了“饲料加工-核心育种-种猪扩繁-生猪育肥-屠宰加工-无害化处理-猪血加工-有机肥生产”的生猪产业链条，畜牧业绿色发展取得明显成效，被授予“全国畜牧业绿色发展示范县”称号，实现了生产发展与环境保护的双赢。

2 粪污治理的主推模式

近年来，高平市利用“全国畜禽粪污资源化利用整县推进项目”的契机，积极探索改进养殖工艺和粪便处理技术,大力推广干清粪加无害化处理的粪污处理模式，大力扶持和引导规模猪场建设粪污处理等环保设施，积极推行“猪—沼—菜(果、苗、粮)生态循环、沼气发电、有机肥料生产，实现了养殖粪污的“减量化排放、无害化处理、资源化利用”，并着重培养了6种模式的示范典型，以用促治，种养循环，基本解决了规模养殖场粪污处理和资源化利用问题。

2.1种养结合型 以凯永养殖有限公司为代表，园区占地2000亩，总投资6.3亿元，建成了集规模养殖、设施种植、饲料加工、种苗繁育、有机配肥、休闲采摘、科学教研为一体的现代生态农业循环示范园区。

凯永养殖公司是由煤企转型发展而来的现代农业企业，依托种猪规模养殖，公司建起了日产1200 m3的沼气站，占地两万平方米的600栋蔬菜大棚和年产30万吨的饲料加工厂，同时凯永养殖有限公司2万吨有机肥加工项目已建成投产。按照循环经济的要求和“吃干榨尽”的思路，通过“猪—沼—菜(果)—饲料”的循环生态模式，实现了养殖全封闭、生产全循环、资源全利用。

2.2沼气供户型 以华康养殖有限公司为代表，现已建成一个日产1000 m3的大型沼气站、200亩无公害蔬菜基地、200亩苗木基地，形成了“养猪—三沼(沼气、沼液、沼渣)生产—发电—种植(蔬菜大棚、苗木种植)”的现代化循环经济发展模式。

目前，华康养殖有限公司每天可生产800 m3沼气，供680多户村民用气。沼气不仅改变了老百姓的生活质量，还增加了公司的收入，沼渣、沼液也用于了公司的蔬菜大棚、苗木和老百姓的粮食、果树种植。

2.3自产自消循环型 以佳烨养殖、瑞润牧业、博威牧业等为代表，分别投资100多万元，建成600至1000 m3的地埋式沼气，所产沼气用于公司内部养殖圈舍的照明、取暖、做饭，大大节省了公司的运行成本。

2.4粪污加工创收型 以丰满养殖为代表，采用干湿分离、三级沉淀进行粪污处理，公司配置了大型的粪污处理烘干机，收集本场和周边养殖户的干粪，通过堆沤发酵烘干处理制作成有机肥，打包成袋后，每袋售价约为25至30元，既增加了收入，又促进了粪污的无害化利用。

2.5生物处理节能转化型 以融生牧业有限公司为代表，采用养殖黑水虻生物处理动物粪便和建设具有厌氧发酵容积大、污水滞留时间长、发酵完全、沼气产生量大、造价运行处理费用低等优点的黑膜沼气池处理尿液污水来达到动物粪污无害化处理。实现粪便—黑水虻—养鸡—有机肥；尿液—沼气(沼液)—生活用气、发电(冲圈、种植)。

2.6组合利用型 以玮源养殖合作社为代表，可概括为“猪—沼—鱼—菜—菇”模式，其主要实施内容为：2000头规模猪场、150 m3沼气池、600 m3养鱼池、15栋日光温室、10栋春秋大棚。以猪粪发酵产生沼气为纽带，紧密有机结合，突出了“三沼”的综合利用，实现了猪粪尿—沼气、沼渣、沼液—灌溉水—冲圈水的闭合循环利用。

近年来，高平市在畜禽粪污处理方面通过探索，摸索出了几种典型模式，但距离现代畜牧业绿色发展尚有一定差距，目前正在“大型沼气、有机肥加工、堆肥还田和污水肥料化利用”等治理模式上加快开展工作，项目完成后，全市畜禽粪污综合处理利用率将达到90%以上，规模养殖场粪污处理设施装备配备率达到100%。届时，高平市将走出一条产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的生猪产业转型升级、高质量发展的新路子。