圈养鸡弧菌性肝炎的诊断与防治

2022-12-11常小霞

中兽医学杂志 2022年3期

常小霞

（兰州市动物园，甘肃兰州 730000）

随着人们生活水平逐步提高，鸡产品已经成为家庭必备佳肴，市场需求量不断增加，促使养鸡业迅速发展。目前集约化、高密度的圈养鸡饲养模式已成为主流，但易引发鸡群疾病，降低养鸡业经济效益。鸡弧菌性肝炎是由空肠弯曲杆菌引起的一种急性或慢性细菌性传染病，虽然死亡率较低，但是易混合感染马立克氏病、沙门氏菌病等，增加病鸡死亡率。因此，养殖者需做好鸡弧菌性肝炎的诊断、防治工作，加强鸡群饲养管理，保持养殖效益。

1 临床症状

鸡弧菌性肝炎的病原为霍利斯弧菌，是海产品致病菌，主要感染鸡，日龄越小，发病率越高，病程越长，死亡率也就越高。鸡弧菌性肝炎在鸡群中传播较慢，难以引发一线生产人员的注意。病鸡鸡冠皱缩，表面布满大量的皮屑，食欲不振，机体逐渐消瘦，精神萎靡，两翅下垂，羽毛松乱，出现水样下痢[1]。患病雏鸡生长发育速度减缓，站立困难，腿脚无力，出现贫血和黄疸，腹围增加；青年母鸡影响性成熟，延迟开产；肉鸡生长发育遭到限制，停止或缓慢增重；产蛋鸡开产延迟，产蛋率下降。病鸡如果伴有大肠杆菌、沙门氏菌感染，会大幅度提高死亡率。

2 流行病学

2．1 病原体

空肠弯曲菌是革兰氏染色阴性菌，大小是0.3×1.5µm，呈现多种形态，包括螺旋形、弧形、逗点状、S形等，在培养基中培养时间过长，可呈球形或螺旋状长丝，不形成芽孢，无荚膜。甲基红试验与VG-P试验均为阴性。对培养基要求高，需添加10%裂解血或血清，在含85%氮气、10%二氧化碳、5%氧气的混合气体环境下生长良好，最适宜生长温度为42℃，24～48h可见细小、圆润、边缘平滑、几乎透明的菌落生长[2]。该菌对外界环境抵抗力较弱，干燥环境以及阳光照下很快失活，在土壤和圈舍内能够存活10d，58℃ 5min即可灭活。

2．2 发病特点

弧菌性肝炎是感染空肠弯曲杆菌引发的，空肠弯曲杆菌广泛存在于兔、马、牛、鸡等多种动物肠道内，也可感染人，是一种人兽共患病原菌。主要传染源为带菌鸡和病鸡，各日龄鸡均可感染。该菌存在于病鸡盲肠及肠内容物中，随粪便排出体外，污染用具、饲料与饮水，感染其他健康鸡。该菌为条件性致病菌，鸡群感染病菌后不会立即发病，呈现隐性感染，当受到应激等因素影响时，机体抵抗力下降，方会发病。

3 诊断方法

3．1 剖检诊断

鸡弧菌性肝炎为慢性消耗性疾病，病变以肝脏变性坏死和贫血为主，剖检可见肝脏形状不规则、肿大、质脆，有大小不等的出血点和出血斑，肝脏表面有特征性坏死灶，表面散布星状坏死灶和菜花样黄白色坏死区。有的病鸡肝脏背膜下出血囊肿，有的肝破裂大出血，仅10%的病鸡肝脏病变肉眼可见，即便表现病变，也无法在1个病变肝脏上看到全部病变，病鸡剖检至一定数量，方能观察不同阶段的病变。例如，急性期肝脏肿大，边缘钝圆，有淤血，为红褐色，肝被膜下有大小不一的血泡，肝脏破裂，可见腹腔中有血水或血凝块，或肝表面有血凝块，有黄白色坏死灶，坏死灶无光泽，与周围正常肝组织界限明显[3]；亚急性期肝脏稍肿或不肿，严重病变者肿大2倍，呈黄褐色；慢性期肝脏体积稍小，边缘锐利，肝实质硬化或脆化，星状坏死灶相互连接，呈网络状，切面发现坏死灶布满整个肝实质内，也呈网格状坏死，坏死灶呈黄白色至灰黄色。

3．2 实验室诊断

3．2．1 细菌分离培养

在无菌条件下，取肝、脾、胆汁病料接种于血液琼脂平板上，放置于37℃环境下实施24h需氧培养和厌氧培养。需氧条件下，培养基生出贫瘠菌落，呈针尖状，大小是0.3×1.5µm；厌氧条件下，培养基生成半透明圆形菌落，边缘整齐，稍微隆起，无溶血，大小是0.05～0.1mm[4]。挑取菌落涂片、镜检，可看到革兰氏阴性杆菌，两端稍微弯曲且圆钝，分布为2～3个菌丛，或是菌落为分叉状。

3．2．2 染色镜检

无菌条件下，取肝、脾、胆汁病料触片，通过美蓝染色与镜检，可观察到两极浓染的杆菌，大小是0.4×1.5µm，两端稍微弯曲。

3．2．3 动物试验

取30日龄和3日龄公鸡各10只，每只皮下注射菌液0.5ml。3日龄公鸡48h内死亡，剖检后发现肝脏出血、肿大，胆囊显著增大，含有红褐色胆汁；而30日龄公鸡，1周死亡仅8只，剖检发现肝脏有灰黄色、针头大小坏死灶，肝脏和胆囊肿大。

3．2．4 生化试验

取分离菌开展生化试验，根据常规方法分别实施吲哚试验、糖发酵试验、氧化酶试验、接触酶试验、硒酸盐试验等。结果可见糖类无法发酵，氧化酶和接触酶呈阳性，吲哚试验为阴性，能够还原亚硒酸盐。

3．3 鉴别诊断

3．3．1 减蛋综合症

鸡25～35周龄为产蛋高峰期，多发减蛋综合症。病鸡无明显临床症状，仅产蛋率、产蛋量迅速降低，易出现畸形蛋、薄皮蛋、破壳蛋、褪色蛋、软皮蛋，无显著病理变化，仅生殖系统产生病变[5]。

3．3．2 包涵体肝炎

包涵体肝炎是由腺病毒感染引起的，能够水平传播和垂直传播，多发于2～8周龄的鸡，相比蛋鸡，肉仔鸡发病率更高。病鸡肝脏肿胀、颜色发黄、质脆易碎，呈弥漫性变性坏死，肝脏表面出现不同程度的出血斑点，有的肝脏外观呈花斑状，脾脏可见肿胀，肾脏不同程度肿胀、淤血，胸腺、法氏囊萎缩。包涵体肝炎还会造成全身浆膜、皮下、肌肉广泛出血，骨髓为粉红色，浆膜和皮下发生黄染。

4 防治措施

4．1 预防方案

4．1．1 定期药物预防

曾经发生鸡弧菌性肝炎的鸡场与流行地区，要定期投放药物阻断病菌传播。养殖者可将氨基糖苷类、头孢类、氟喹诺酮类、四环素类药物拌入饲料或饮用水中，每月1次，连续使用3d，用药量为治疗量的1/2。在此过程中，养殖户应注意在鸡的产蛋期要避免使用抗生素，以免鸡蛋内残留药物，危害食品安全，可利用保肝类中药，或者饲料内添加含有益生菌、溶酶菌、抗菌肽等成分的营养剂进行预防[6]。尽管溶酶菌和抗菌肽的抗菌效果不如抗生素，但作为预防性药物，也能够防止消化道传播病原，而且不会对食品安全造成危害。益生菌也能够通过和病原菌竞争营养和空间，减少感染概率，达到良好的预防效果。

4．1．2 全进全出管理

圈养鸡最好实行全进全出饲养模式，从将鸡弧菌性肝炎彻底净化的种鸡场引进鸡苗，能够在源头上预防鸡弧菌性肝炎的发生。因此，养殖户在引种前，必须进行全面的调查，从正规种鸡场完成引进，如果经济条件允许，可对雏鸡进行检测，以了解鸡群的健康状况[7]。并且，当淘汰一批鸡群后，要对鸡舍进行彻底的消毒，清理鸡粪、废弃物等。建议养殖户先用清水冲洗鸡舍，之后使用消毒药物消毒，晾干后交替使用其他消毒药物消毒，实施24h封闭式消毒之后用棉球采样送入实验室检测，若细菌检测含量超标，必须重新冲洗、消毒，直至检验合格。

4．1．3 提供优质饲料

养殖者要确保饲料的质量，严禁使用有毒、有害、发霉、变质的原料配制，同时采购饲料原料时，要进行严格检验，剔除霉变粒多、含水量高的原料，以免饲料霉变。饲喂要定时定量，以免料槽中饲料剩余时间过长，导致霉变。养殖者要严格按照鸡群各阶段营养需求配置饲料，保证饲料营养全面，能够增强鸡群体质，提高抵抗力，降低疾病发生概率。养殖者要给圈养鸡提供干净、充足的饮用水，土工隔栅设置水槽，水温保持在10℃左右，水箱不能在阳光下直晒，要放在室内，注意水质，可添加维生素C、食用醋、碳酸氢钠等。

4．1．4 改善鸡舍环境

（1）温度控制。秋冬季节需要注意鸡舍的通风和温度问题，二者是统一矛盾体，养殖者可使用热风炉，将天窗改为无动力通风设施，根据鸡舍的温度要求、养殖量、热散失、热风炉功率等计算散热与供热平衡点，确定设置无动力风机和热风炉数量。夏季养殖者需降低鸡舍温度，由于鸡无汗腺，仅依赖呼吸散热，适应高温的能力较差，若舍内温度＞25℃，可设水帘，冷却热空气后吹入鸡舍，降低温度4～5℃，维持降温6～8h；若舍内温度＞30℃，可利用旋转喷雾器直接向鸡体或房顶喷水，2～3h/次，降低温度7℃。

（2）密度控制。7～14日龄饲养密度是25只/㎡，21～28日龄为15只/㎡，35日龄～出栏为5只/㎡，每群最多300只，用栅栏隔开，便于空气流通。

（3）湿度控制。注意运动场和鸡舍内的干燥，肉鸡鸡舍最佳相对湿度是60%，超过70%会出现羽毛污秽、粘连，增加疾病发生率，尤其是高湿高温环境下，会滋生微生物，诱导疾病传播。要填平运动场，保证畅通排水，遇到连绵阴雨的天气也要维持鸡舍干燥，以免滋生霉菌。

（4）蚊蝇控制。每到夏季、秋季蚊蝇较多，为避免其对鸡群造成侵害，需做好运动场、鸡舍的卫生管理，清除周围杂草，填平污水沟，同时鸡舍内也要安装纱窗，定期喷洒灭蝇、灭蚊药剂，确保鸡群的健康成长。

4．1．5 减少应激危害

圈养鸡在换料、免疫接种、转群、气候突变等情况下可能发生应激反应，为减少应激危害，需提高鸡群免疫力和抗病能力。养殖户可在饲料中添加黄芪多糖、维生素，提高鸡群免疫力，减少应激反应，更换饲料则需要过渡饲喂，以免鸡群肠道无法适应营养变化，引发疾病。

4．2 药物治疗

4．2．1 中药治疗

方1：茵陈嵩散，用于湿热内蕴病鸡，取茵陈嵩150g、枳壳100g、白术100g、陈皮100g、甘草80g、柴胡70g、川楝子70g，加水煎煮2次，混合药液后一次性饮用，1剂/d，连续5d。

方2：龙胆泻肝散加减，用于毒邪内侵病鸡，取龙胆草90g、生地黄90g、车前子90g、栀子90g、黄岑90g、川木通90g、柴胡60g、甘草60g、当归70g、泽泻120g，加水煎煮2次，混合药液后一次性饮用，1剂/d，连续5d。

4．2．2 西药治疗

鸡发病后，可选用抗菌药物治疗，常用药物有氟苯尼考、土霉素、硫酸新霉素、恩诺沙星、环丙沙星、阿莫西林、硫酸庆大霉素等。土霉素以3g/kg饲料进行混饲，连续6d，或根据每吨饲料添加20%氟苯尼考0.5kg混饲，连续6d。病鸡如果有治疗价值，肌肉注射5～10万IU链霉素，2次/d，连续3d。因为病鸡肝脏会严重出血，其他器官也会出现不同程度破裂，引发内出血，临床上还要配合维生素K3进行治疗，以提高治疗效果。在此过程中，注意霉菌毒素对肝脏具有致毒性，饲料霉变后禁止饲喂，以免二次伤害肝脏，用药疗程和剂量需按规定使用，过大药量将增加肝脏负担，甚至加重病情。