非洲猪瘟与猪瘟的鉴别诊断及宰后检疫判定要点

2022-12-07陈安仁

畜禽业 2022年3期

陈安仁

(贵州省绥阳县旺草镇农业服务中心，贵州绥阳 563304)

0 引言

非洲猪瘟与猪瘟均为危害养猪业的接触性传染病，二者除了发病症状存在一定相似性之外，在流行特点上存在较大的差异，并且病原特性也完全不同。相关养殖人员或者兽医若不能及时准确判断出这两种传染病，将会导致大量生猪的死亡，甚至使得疫病得到进一步传播。因此，相关人员必须要能够准确对二者进行鉴别诊断。

1 非洲猪瘟与猪瘟的基本区别

1.1 基本概念

虽然非洲猪瘟与猪瘟都是急性传染病，但二者在多个方面存在较大的差异。非洲猪瘟具有较高的死亡率，接近100%，病程比较短，并且病理比较多变，如梗死或出血等。与猪瘟一样，非洲猪瘟是我国的一类疫病，但猪瘟比非洲猪瘟的传播速度慢一些，并且比较常见。猪瘟的传播方式与非洲猪瘟不同，必须经过接触且在一定条件下才能发生感染。而非洲猪瘟在此基础上，还会通过虫类进行传播，比较常见的是软蜱，非洲猪瘟可以在这种虫子体内寄存，不仅能够进行移动性传播，还能保障病毒的活力，进而实现持续传播，严重危害生猪养殖业的发展[1]。此外，猪瘟的病情严重程度具有一定的可控性，主要发生在中小型的养殖场中，很少扩散传播。并且我国已经研制出了猪瘟疫苗，通过疫苗的注射，可以有效降低发病概率。而非洲猪瘟具有广泛的传播范围，影响非常严重，一旦生猪患病，基本在一周内死亡，并且当前还没有研制出有效的防治疫苗。

1.2 患病症状

非洲猪瘟是一种大型DNA病毒，潜伏期为5～9 d，若是直接接触感染，那么潜伏期一般大于5 d，若是软蜱叮咬感染，那么潜伏期往往少于5 d，病毒毒力的高低直接影响着病死率，毒力较强，其病死率高达100%，一般毒力死亡率为30%～70%。病猪体温一般超过40.5℃，往往4 d后出现其他临床症状，待体温开始下降，会全身衰弱，不愿意进食，后肢无力，经常躺着不愿意行动。呼吸比较快，部分出现呼吸困难的情况，眼部和鼻子会出现脓性分泌物，并常发紫绀。一些病猪还会出现腹泻呕吐的症状，直到体温下降至常温以下死亡，致死率在95%～100%。大多数非洲猪瘟的病程为4～7 d。

猪瘟的潜伏期为7～10 d，病程往往为10 d以上，可以分为最急性和慢性等不同类型，大多数猪瘟为急性型。若为急性型，病猪会出现明显的食欲下降，精神高度抑郁，比较怕冷，常常钻入草堆。在行走的过程中，出现摇摆不稳的情况，四肢软弱无力，难以行动。病猪体温超过40℃，体温下降至常温以下，病猪死亡[2]。在体温上升期间，白细胞仅有3 000个/L，血小板也减少，眼部有脓性分泌物，结膜出现血斑点，并且发炎。在患病初期，病猪皮肤会出现充血状态，排便干结，一些病猪出现腹泻的情况，并且粪便内带有血液。后期皮肤大都处于贫血状态，腹下、鼻端以及四肢等多处可见出血变化，并且会出现细菌感染的症状，比较经常出现的为肺炎。

2 非洲猪瘟与猪瘟的鉴别诊断

2.1 试验诊断方法

试验诊断在非洲猪瘟与猪瘟的鉴别诊断中具有良好的效果，主要包括以下3种试验方法:①血液试验。通过对血小板的白细胞的诊断，发现二者明显下降，猪瘟血小板减少更为显著，非洲猪瘟后期才发生血小板减少，同时发现病猪具有其他相应症状，以此得出诊断结果。②血清试验。利用巨噬细胞培养病毒，然后再进行相应试验，判断病猪是否患有猪瘟，非洲猪瘟多集中于巨噬细胞中，经过复制实现病毒感染，猪瘟则对巨噬细胞的感染可诱导其向经典活化型巨噬细胞型极化发展，且感染24 h后极化成经典活化型巨噬细胞的趋势更明显。③接种试验。对病猪的体液和内脏等进行收集，为了便于判断试验结果，需要使用免疫猪和易感猪进行试验，判断病猪真正患有非洲猪瘟还是猪瘟，若为前者，则2种生猪都会患病；若为后者，则只有易感猪患病[3]。

2.2 病毒诊断方法

收集病猪的淋巴结与脾脏等组织，进行相应处理，然后用荧光显示器进行检查，若是猪瘟，压片会显示为绿色；若为非洲猪瘟，压片呈现为青灰色。

2.3 临床诊断方法

在生猪养殖过程中，一旦发现异常，往往需要兽医进行临床诊断，非洲猪瘟与猪瘟的临床诊断方法如下。

2.3.1 非洲猪瘟发病症状

病猪一些部位的皮肤会出现紫绀，四肢会出现渗血的情况，这些出血部位的皮肤会更加干枯，耳朵也会出现肿胀症状。一旦出现这些症状，病猪会在一周内出现体温上升又下降的症状，然后死亡。

2.3.2 猪瘟发病症状

一旦患上猪瘟，病猪会在短时间内出现发热症状，脾脏梗塞，胸腔渗血，并且会在持续较高体温的状态下死亡。

3 非洲猪瘟与猪瘟的鉴别要点

3.1 传播方式不同

猪瘟的感染往往是与感染猪进行接触，在自然条件下发生传染，可通过饲养、饮水、设施等进行传播，还能利用猪肉制品传播，并且很少发生在大型养殖场。而非洲猪瘟除了上述传染方式之外，还能通过虫子进行传播，范围比较广泛，难以进行控制。病猪潜伏期仍能够传染，两者均对各年龄段猪易感。

3.2 发病症状不同

猪瘟发病时，病猪会出现不能行走、丧失食欲以及呼吸急促等多种症状。而非洲猪瘟有慢性与最急性等各种表现，症状比较多样，有的会难以稳定行走，有的会体温突升，甚至出现母猪早产的情况。

3.3 防治方法不同

对于一般的猪瘟，通过在饲料中加入药剂，可以在短期内得到良好的防治效果；而对于非洲猪瘟并没有有效的防治措施，一旦发病，只能对病猪进行无害化处理。

4 非洲猪瘟与猪瘟宰后检疫判定要点

4.1 非洲猪瘟宰后检疫判定要点

在对病猪进行灾后检疫判定时，通过对病猪多种器官样品的收集，以及对其多种分泌物的收集，进行压制实验测试，可以有效检定病毒。通过对相应器官的检查，可以发现病猪的情况，可以明显看出其淋巴结和腹腔部位出现严重的出血情况，详细观察其形状，可以发现比较像血瘤，但并没有存在瘤体。并且其胸腔还存在大量黄色的体液，结肠和肺叶等部位会出现水肿[4]。

4.2 猪瘟宰后检疫判定要点

根据猪瘟的发病类型，可将其检疫分为2种不同的情况:一种为急性猪瘟检疫，需要对心脏、胆囊、肺部以及淋巴结等部分进行检疫，均会出现斑点式的出血情况，观察其肾脏屠宰切口，可以明确看到出血部位[5]；另外一种为慢性猪瘟检疫，可以发现其回肠黏膜以及结肠等部位存在黑褐色的肿胀症状，高出黏膜表面，并且周围存在溃疡的症状。

这种诊断方式只是诸多方法中的一种，为了保障诊断结果的准确性，应结合上述多种疫病诊断方法进行综合判断，这样才能保障防控措施的可行性与科学性，消灭疫病传染源。

5 非洲猪瘟与猪瘟的防控措施

非洲猪瘟与猪瘟的出现，会对生猪养殖业产生严重的影响，大幅降低养殖场的经济效益。并且一旦病猪流入市场，也会直接威胁到食品安全，阻碍生猪养殖业的长远发展。因此，相关养殖人员必须重视防控工作的开展，降低发病率。

5.1 非洲猪瘟的防控措施

由于非洲猪瘟具有较高的发病率和死亡率，养殖人员一定要全方位消除患病渠道，从各个环节有效预防非洲猪瘟的发生。

5.1.1 营造健康的生长环境

要想全面预防非洲猪瘟，就要切断其主要的2种传播途径，即环境和空气，为生猪成长营造健康的环境。在建造猪舍时，应注意选择具有良好通风条件的位置，保障每天猪舍内部都能实现良好的空气流通，避免病毒的滋生和传播。同时，在养殖场外部要设置消毒池，定期对整个养殖场进行消毒，并且要注意及时更换消毒液，以免消毒浓度不够，不能起到应有的消毒效果[6]。另外，在引进生猪时，应将其放入特定区域，将其与原有猪隔离进行饲养，以免引进的猪带有病毒，而导致原有猪遭到感染。

5.1.2 做好管理工作

养殖场相关管理人员必须穿戴防护服进行巡查工作。按照相关规定，先开展安全区域的巡查工作，最后再对较为危险的区域进行巡查。每周对整个养殖场进行消毒，确保所有场地完成消毒，不能留下任何死角。清除干净猪舍周围的杂物，保持猪舍周围的整洁度。一旦有生猪死亡，应立即将其尸体转移出去，并对其进行消毒处理，对其停留过的地方以及转运工具也要进行消毒。

在猪舍门前应放置带有消毒作用的洗手液，并每天进行更换，养殖人员在进出时必须洗手，并每天清洗工作服，经过相应消毒处理才能进入猪舍。同时，养殖场也要建立相应的疫情监测体系，定期开展监测工作，了解疫情的发展动态，这样才能及时对病猪进行诊断，准确掌握疫病种类，进而制定相应的防控措施，消除疫病发生的源头。

5.1.3 预防传播，切断源头

养殖人员在养殖过程中，一旦发现生猪出现异常情况，但自身没有能力判断具体的病症类型，就应先将病猪进行隔离，以免病毒进一步传播，造成大范围的传染。将病猪进行隔离后，还须对整个养殖场进行消毒，并进行通风，有效降低传播率。

另外，相关部门也要加大对生猪进出口的检疫力度，在检查过程中，一旦发现生猪健康指标不正常，应对其进行进一步检疫，判断是否患有非洲猪瘟。若存在患病生猪，应立即将同一批次的生猪进行回收。除此之外，还须加大对动物走私的检查力度，防止发生非洲猪瘟区域的生猪进入我国市场。同时，加强对生猪养殖引入地的检查，杜绝养殖场出现违法引进生猪的情况。

5.1.4 加大宣传力度

为了有效防控非洲猪瘟，相关主管部门必须从思想上高度认识到防控工作的重要性，指导养殖户做好相关防控工作，并定期进行疾病检查。同时，相关主管部门应加大对非洲猪瘟的宣传力度，让养殖户了解非洲猪瘟的相关知识，学会辨别方法，一旦发现疫情，第一时间进行上报，这样才能快速控制疫情，防止其进一步蔓延。此外，还可以通过网络和广播等各种形式，为广大养殖人员普及非洲猪瘟的防治措施等相关信息，做好基层防控工作。

5.1.5 国家做好宏观把控

国家应提高疫情检测系统的有效性，对我国周围存在非洲猪瘟疫情的国家加强防控，对边境相邻地区的野猪进行检测。对于发病国家的过境交通工具上的食物进行无害化处理，不再进口疫区的猪肉相关产品。同时，建立流动的兽医团队网络体系，参与到养殖场的卫生监督和流行病学调查当中，帮助养殖生产相关企业开展相应工作。

建立农业研究院的参考实验室，对疫病流行的动态进行分析，加强对生猪养殖的监控，并定期开展检疫工作。一旦实验室发现疫情，当地政府部门必须及时对疫点所有生猪进行扑杀，并对其进行无害化处理。同时，对污水、排泄物等也须进行无害化处理，对人员和相关设施进行消毒，尤其是对养殖场相关用具和物品进行彻底的消毒处理，确保消毒处理的全面性，不能留下任何死角[7]。在完成这些操作后，应对疫点进行一定时间的封锁，之后再由上级主管部门进行验收，确保符合相关规定要求，才能申请解除封锁。在解除封锁后，相应区域范围应至少空栏半年。

5.2 猪瘟的防控措施

养殖场在引进生猪时，没有经过检测和注射疫苗的生猪，应杜绝进入养殖场，这样才能有效防止带有猪瘟病毒的生猪感染原有猪。另外，很多养殖场内部环境比较恶劣，容易给病毒以可乘之机。因此，养殖场应定期对内部环境进行消毒，并每天进行通风。特别是在一批生猪售出后，更要对所有猪舍进行清理和消毒，以免影响下批生猪的养殖。