畜牧养殖环境污染的现状及治理对策

2022-12-06李俊芝

畜牧兽医科技信息 2022年3期

李俊芝

（山东省聊城市冠县北馆陶镇农林水综合服务中心，山东聊城 252524）

在畜牧行业取得了快速发展的同时，也对环境造成了一定破坏和污染，为此需要养殖企业以及政府部门高度重视畜牧产业发展，要制定更加合理及科学法规和政策，同时要做好环境污染预防工作。在如今，实现畜牧养殖业快速发展过程中，虽然取得诸多成绩，但还存在一定局限，问题也比较突出，尤其是环境问题值得关注。其中，畜牧行业的发展一方面为农民带来了更高经济效益，成为农民脱贫致富关键途径以及重大举措，改善农村地区现状，提升了农民生活水平。但另一方面对环境的污染日渐突出，直接影响了畜牧养殖业的发展和生态环境保护。在畜牧养殖过程中，对环境造成污染的因素主要有动物粪便、尿液以及各种有害物质。若不对有害物质进行无害化处理，会对环境造成严重损害，也会对人类公共卫生安全造成严重破坏、危害人类健康和社会稳定，必须高度重视。

1 畜牧养殖环境污染现状

目前，在畜牧养殖业的发展过程中，饲养管理不当是会对环境造成污染和破坏的，其中，主要污染包括了水质污染、土壤污染以及大气污染等。

1.1水质污染当前的畜牧养殖需要高度重视环境污染问题，其中水质污染是一种比较严重的污染，畜禽粪便会对周边的水质造成重大的污染。如果工作人员未对畜禽粪便进行无害化处理，便将其排入到水体中会导致水质变坏。不仅对地表的水质造成负面的影响，还会产生毒害物质，严重危害到地下水。水体本身具有一定的自净能力，但是，若是污染严重，超出了水体自净能力，水体将会持续恶化，严重影响水质，对生态环境会造成重大危害。此外，地下水流动缓慢，一旦污染治理困难。畜禽粪便对水质造成严重的污染的同时对广大人民群众的生活造成重大影响。

1.2土壤污染在养殖过程中没有对畜禽粪便进行无害化处理，将会严重危害土壤。畜禽粪便中存在着大量有机物质以及营养物质，适合作为种植肥料，需要发挥其重大的作用，实现粪便的二次利用，同时，通过利用畜禽粪便进行施肥，有效的改善土壤质量，有利于农作物实现健康稳定的生长，并且切实保障农作物的质量和产量得到全面的提高。畜禽粪便是一种有机肥料，在畜禽粪便中也存在着大约13%的盐，如果未能够对畜禽粪便进行必要的处理，容易导致土地出现盐渍化的现象，影响到土壤的品质。畜禽养殖普遍会使用抗生素，虽然抗生素能够短期内控制疫病，但是如果抗生素随着粪便排出之后，也会导致土壤间接受到重大的污染，另外，土壤如果长期以未处理过的粪便作为肥料，其抗生素成分就会不断累积或残留在植物根系中，通过植物进入到人体内，对人的健康造成不利影响。

1.3大气污染畜禽的粪便经过相应的发酵，产生具有一定刺激性气味的气体。如果这些气体散发到空气中，对大气造成污染。目前还是存在着一部分养殖场相关管理人员缺乏对粪便排放工作的高度重视，在很多养殖场附近都有难闻的气体，不仅影响居民正常的生活，也导致当地区空气质量严重下降，让空气受到重大的污染。还存在能让气候变暖的CO2、SO2物质，容易引发酸雨等现象。最近几年畜禽粪便中产生的气体已经引起了社会各界专家人士广泛关注。

2 造成畜牧养殖污染环境的原因

2.1养殖区缺乏科学的规划近几年，根据相关的调查研究资料充分的了解，我国很多养殖区域实际规划缺乏合理性及科学性，尤其是一些养殖区规模较小，资金不足，实际规划的过程中缺乏合理及有效安排，管理人员没有相应的养殖知识，同时在养殖管理过程中缺乏完善有效排污设施，不管是在粪便的处理还是排放等方面就存在比较大的问题。一般小型的养殖场在实际工作的过程中，缺乏对污染物有效控制和处理，这些养殖场会产生大量的污染物，会对环境造成污染和破坏，同时会严重的影响到人类的身体健康。

2.2对排泄物的处理方式不当养殖产业和其他产业存在着很大的差异性，养殖产业基本上每一天都会产生大量粪便，尤其是大型养殖场这一特点更加显著。想要对排泄物进行处理是比较耗时、耗力，属于一个重大的工程。如果不采取有效的处理，将会导致环境受到严重破坏和污染，尤其是在广大的农村地区。从整体上来着，养殖人员的素养不是很高，如果将畜禽粪便直接露天堆放或肆意地将粪便排入到水体中，就会造成重大环境污染、破坏。另外由于养殖企业资金有限，在实际养殖的过程中一些养殖企业并没有配备完善的污染物处理设施，直接的将污染物质排放到环境中，导致环境受到严重的破坏和污染。

2.3缺乏最基本的环保理念如今，依然存在着一部分养殖企业负责人缺乏环保理念，认为只要能带来经济效益即可，甚至不惜以牺牲环境为代价。这样从长远来看不利于自身经济效益的提高，尤其是对一些小型的养殖场，虽然规模不大，但是在发展的过程中严重缺失了环境保护的思想意识，对环境造成巨大的破坏和污染。比如对粪便、污水直接地进行排放，或者露天堆放，对非正常死亡的畜禽随意地丢弃，这些虽然在短期之内能够减少损失，缩减成本，促进企业利润得到提升，但是，严重制约了畜牧养殖产业的健康稳定发展，同时也与我国走可持续性发展道路的理念是相违背的。

3 治理养殖污染的策略

3.1选择合适的养殖地点畜禽养殖过程中会对环境造成重大的破坏和污染，因此，养殖企业要对此引起高度重视。养殖过程中要求合理及科学选择养殖地点。选择养殖地点可以从下几个方面着手操作：（1）要求避开生活区域，避免畜禽养殖过程中会对居民健康正常生活造成影响。比如，离居民区过近，畜禽发出臭味以及噪音都会影响居民稳定和健康的生活。（2）在养殖畜禽过程中要求远离生活水源。畜禽会产生粪便，喂食之后会剩余诸多杂物，因此，要避免杂物以及畜禽粪便排放水体中，对水质造成重大破坏和污染。一旦人们饮用了受到污染的水资源，将直接影响健康和安全。（3）充分考虑通风问题。养殖要选择通风良好的位置才能够尽量降低病菌滋生，以实现畜禽健康以及稳定生长。

3.2合理处置畜禽粪便畜禽粪便将会对环境造成重大破坏和污染。在畜禽养殖过程中，为了能够更好的处理畜禽的粪便，可采取厌氧处理、好氧处理以及自然处理等方式。实际处理过程中，要具体问题具体分析，坚持实事求是。同时，还应当要求畜牧养殖人员始终坚持下列几大原则：（1）切实做好对畜禽粪便合理及科学的分类。不同的畜禽粪便成分不同，这就需要分析粪便成分，以采取相应措施促使粪便发挥它的作用和价值。（2）在处理粪便的过程中，还应进一步提高畜禽粪便的利用效率，避免随意丢弃浪费。畜禽粪便作为一种特殊的“垃圾资源”，具有很大的开发价值，对畜禽粪便实现再次利用，不仅可以减少粪便对环境的破坏和污染，还可以为畜牧养殖带来可观的经济效益。（3）在平时饲养畜禽过程中，要进一步强化管理工作，尤其是对环境保护，要切实保障环境适合畜禽的健康成长，在平时养殖的过程中做好消毒、卫生、清洁工作。

3.3明确环保治理职责环保治理还有一个很关键因素即人为因素。养殖畜禽过程中，依然存在个别养殖地区为了获得更大的经济收益，忽略了对环境合理及科学的保护。比如，在对畜禽排泄物处置的过程中，工作人员处理方法过于粗暴、简单，直接对外排放，不加处理；在平时养殖过程中并不关注日常环境管理工作，这样很容易导致环境破坏和污染问题。再者，在对环境污染问题进行解决的过程中，要求能够对环保职责进一步加以明确，并且在养殖行业开展工作的过程中，还需要养殖企业能够始终承担好相应责任。在政策方面，明确畜禽养殖的相关法律法规，切实保障养殖工作达到理想的效果。

3.4推广新型污染物处理技术为了有效的避免环境污染问题，就需要加强新型污染处理技术使用。其中发酵技术是一种新型污染物处理技术，通过采用发酵技术，能够对畜禽养殖过程中大量粪便妥善的处理，甚至可以将粪便变废为宝，促使粪便成为能够滋养农田的肥料。目前我国各大地区畜禽养殖的过程中，对生猪粪便的处理方式主要包括两种类型，第一种是对粪便进行快速干燥以及高温处理，这种方式主要是收集粪便之后，将其放入到干燥机内部，通过干燥机让粪便在大约500℃左右高温中干燥，实现其水分的迅速脱离，使用这种方式不会受到来天气的负面影响，同时，有利于粪便实现快速的脱水，还能够起到杀虫、灭菌和除臭的作用。但是畜禽粪便中的养分也会随着干燥和高温的影响逐步丧失，同时，这一种方式的粪便处理成本较高，难以得到广泛的推广和应用。第二种类型是堆肥法。堆肥技术主要就是将含有各类真菌垫料以及粪便堆积在一起，通过利用真菌实现分解和发酵。通过真菌的反应能够产生大量的热量，并且促使粪便温度升高，这样就可以实现杀病虫以及去除细菌的效果。通过这一方法能够促使畜禽粪便转变成为优质有机肥料，可以在农田中广泛地加以利用，实现变废为宝。

3.5加强对养殖场的监管在当前的背景之下，需要针对养殖场进一步加强监督管理和控制。为了当地区环境不会受到养殖行业的重大污染和破坏，这就需要当地区政府结合环保部门加强养殖地区定点的检查或者抽查，同时也需要建立相关、完善污染物处理制度，促使养殖人员的行为得到严格的控制和约束，对频繁出现环境污染物问题养殖场，也需要政府部门出面，让其尽快的进行必要的整改。如果对屡屡不整改的养殖场，也需要通过采取相关手段给其施加必要的压力，甚至可以将养殖场关闭进行整改。另外对积极配合政府的人员、在实际污染物治理过程中取得理想成效的养殖人员，都要大力的表彰和奖励，让其发挥自身模范带头作用，给其他的人员树立良好的榜样。

3.6发展生态技术工程我国畜牧行业得到了快速的发展，同时也进入了新的发展阶段，产业发生了重大的变革。畜牧产业发展的过程中，已由过度依赖资源型转变成为了科技依赖型，在现在畜牧业发展的过程中，生态技术工程是不可忽略的一个部分，通过利用生态技术工程能够促使畜牧行业实现健康、稳定、持续性的发展。生态技术工程属于一种特殊性的人工生态系统，具有高效性，调节性，地域性，整体性，系统性等诸多优势，能够实现生态的平衡，对环境保护至关重要，要广泛加以应用。只有这样，才能避免对环境产生污染，同时，提升养殖的效益水平。