肉用仔鸡的饲养方式与进雏前的准备工作

董浩江

（黑龙江省林甸县红旗镇乡村振兴发展服务中心，黑龙江 林甸 166391）

随着人们生活水平的不断提高，禽肉类产品的产量和消费量也随之大增，至使养鸡业的发展也十分迅猛。养殖规模虽然增大了，但相应的养殖技术和管理手段并没有跟上市场需求的步伐。因此，在扩大鸡业养殖规模的同时，还应努力提升养鸡业的技术管理水平。

1 肉用仔鸡饲养方式的选择

肉用仔鸡饲养方式大致有两种，一种是平养，另一种为笼养。

1.1 平养方式该饲养方式的优点是投资金额较少，各种设备简单，而且易于管理。其缺点是占用鸡舍的面积较大，使用时需要耗费很多垫料，对鸡病的防控其难度较大。平养又可细分为厚垫料地面平养法和网上平养法。

1.1.1 厚垫料地面平养法 首先把鸡舍地面打扫干净彻底，然后不落死角地对其进行彻底的消毒处理，待一切完成，将其充分晾干后，在地面上铺设一层8～10cm厚的垫料。垫料包括稻草、稻壳、麦秸、锯末和刨花等。所使用的垫料一定要干燥卫生，禁止使用潮湿发霉的垫料，垫料的规格要适中，而且必须在使用前进行严格的消毒处理。在饲养当中，要尽量使地面保持干燥，随时随地撤换掉潮湿不能用的垫料，并换上干燥的新垫料。待每一批肉鸡出栏后，全部彻底的清除掉鸡舍内所有的垫料，然后对鸡舍进行一次全方位的清洗和消毒。此种养鸡方式能够节约大量的人力和物力。在农村和乡镇，养鸡户可充分利用稻草、麦秸、玉米叶子等简单粉碎后用作垫料。此法一举多得，既节省了养殖成本，又避免了秸秆因焚烧造成的空气污染。另外，此法还有一个好处，可有效降低鸡胸部囊肿和腿部疾病的发病率。但此法不利于对鸡球虫病等一些疾病的控制。

1.1.2 网上平养法 利用养鸡专用金属网或塑料网或用竹片、木条等物在距地面规定高度架起一层网，然后将肉鸡放在上面进行饲养。这种方式在生产中较为常见的有：（1）大棚饲养，即整个大棚内不留任何通道，网距地面约55cm，把整个网面分隔成若干空间，饲养者的日常工作都在网上进行。（2）砖混结构鸡舍饲养，即修建一种跨度在12m左右的砖混结构式鸡舍，在中间位置留出1m的通道，通道两侧各搭建距地1m的网面，在靠近通道一侧的网面边缘用网片折叠固定好，以防止鸡飞落到网下。饲养者的日常管理都在通道进行，只有在疫苗接种和肉鸡出栏时进行网上操作。其优点是鸡接触不到粪便，对鸡球虫病等有很好的预防效果。此外还能节约垫料，鸡粪的可利用值也高。缺点是增加了养鸡成本，饲养者的工作强度增大，肉鸡胸部囊肿和鸡腿病发生概率较高，而且鸡舍的利用率也降低不少。

1.2 笼养方式肉鸡笼养方式是目前较为先进的一种饲养方式，很受广大养鸡户的欢迎和认同，并且还在不断地普及。笼养肉鸡的优点：（1）节省土地资源，降低鸡舍的投入费用。（2）由于肉鸡的运动量受限，饲料利用转化率相对要高。（3）能有效防止鸡群大面积的直接接触而可能导致的病菌传播，使其发病率和死亡率下降，由此也减少了用药的成本。（4）因为是全封闭鸡舍，舍内无论是温度还是湿度都要相对均衡，通风换气方面也好掌握，从而保证肉鸡生长发育均匀。（5）由于雏鸡是在上面，温度会比下面相对高一些，因此会节省一定的能源。（6）饲养人员可以近距离接触鸡，随时观察注意鸡的生长发育状况及细微的异常变化。缺点是投资较大，前期会占用一大笔资金。如标准化鸡舍的建设，大量笼具的制作安装，全封闭机械通风设施和加热装置的配备，如有需要，还可能配备发电机，以供急需。另外，还有一些其他的附属设施等，都需要大量的资金作为前期投入。

2 做好进雏前的准备工作

2.1 鸡舍的卫生清扫与消毒处理在进雏前10d左右，将鸡舍内前一批次饲养过程中遗留下的粪便和其他杂物彻底清除干净，然后对鸡舍天棚、墙壁、鸡笼、网片、地面等进行一次全方位的大清扫，并用高压水枪实施彻底的清洗。除此之外，将鸡舍内所有的饲养用具清洗干净后进行消毒，再用清水冲洗2遍，最后经阳光暴晒晾干置于干净库房备用。进雏前2～3d对鸡舍、饲养设施、用具和垫料等进行一次薰蒸式封闭消毒。如果是污染较为严重的鸡舍，可多加一些药量，时间也相对长一些。

2.2 舍内设备安装与调试要仔细查看各种饲养用具是否齐全，认真查验供暖设施的性能和安全性，试验一下烟道的通畅状况，有无跑、冒的现象，升温效果如何，水电供应是否正常。同时养殖户还要根据以往的经验提前制定出一套行之有效的应急预案，以减少经济损失。

2.3 备足药品和疫苗进雏之前，一定要按照免疫程序选购好疫苗置于冰箱内备用。购买疫苗决不能图便宜，否则会造成不应有的重大经济损失。要准备足常用的消毒药品，如百毒杀、火碱、过氧乙酸、高锰酸钾、福尔马林等。同样，鸡场还应事先准备好一些预防和治疗消化道和呼吸道疾病的药物。如庆大霉素、恩诺沙星、红霉素、泰乐霉素等，以备急需。