更多非洲牛油果来到中国

香港《南华早报》12月3日文章，原题：中国平衡非洲贸易的举措是如何受到牛油果推动的牛油果在中国注重健康的新中产人群中越来越受欢迎，时尚厨师将这种“奶油果”添加到许多菜肴中。这对中国来说是个好消息，此时正值其寻求调整长期以来对非洲的贸易顺差，同时为牛油果寻找拉美之外更多样化的产地。

2021年，中非贸易总额达到创纪录的2542.89亿美元，中国主要从非洲进口原油、铜、钻和铁矿石等自然资源，非洲从中国购买机械、电子和纺织品等制成品。非洲领导人多年来敦促北京就贸易不平衡状况采取行动，北京也表现出热心于解决这一问题。

继肯尼亚今年7月将鲜食牛油果输华后，坦桑尼亚上月成为第二个向中国出口新鲜牛油果的非洲国家。南非也期待向中国出口牛油果。中国驻南非大使曾表示，中国承诺到2025年从南非进口价值1000亿美元产品，重点是包括牛油果在内的更多优质产品。莫桑比克和津巴布韦也有意向中国出口牛油果。

对牛油果健康益处的兴趣，推动这种水果在中国日益受欢迎。不到十年前，它在中国还鲜为人知。睿纳新国际咨询公司首席执行官汉娜・赖德说，2010年中国仅进口2吨牛油果，到2017年，进口量增至32140吨，7年间增长约1.6万倍。2018年达43860吨，进口额为1.33亿美元。有数据显示，中国牛油果进口量在2019年和2020年受新冠肺炎疫情影响有所下降后，在2021年回升至41374吨。

赖德表示，菲律宾和新西兰的牛油果更昂贵，因此中国主要从智利、秘鲁和墨西哥进口牛油果。不过，中国“对（进口）多样化的努力以及非洲的需求可以解释为何中国也在关注东非的牛油果”。赖德称，不同于南美品种，肯尼亚哈斯牛油果“具有更丰富、坚果般的味道和更柔软的果肉，保质期也更长，更适合烹饪。

美国智库华盛顿史汀生中心中国项目主任孙韵表示，在对非贸易方面，中国人正回归传统，努力促进与非洲的农产品贸易，这也是对中非之间互补性的认可。投资银行复兴资本的全球首席经济学家查尔斯•罗伯逊表示，从非洲进口更多食品是中国试图平衡贸易关系的一部分努力。此外，中国最近还给予数十个最不发达国家98%税目产品零关税待遇，其中大部分位于非洲。此举符合中国领导人去年在中非合作论坛上的承诺，即中方将为非洲农产品输华建立“绿色通道”，加快推动检疫准入程序，进一步扩大零关税待遇产品范围，力争未来3年从非洲进口3000亿美元产品。

赖德介绍说，除牛油果外，中国还热衷从非洲进口大豆'芝麻、辣椒、腰果和香料。苏丹、南非和埃塞俄比亚在过去五年中一直是非洲对华最大的农产品出口国，其中最受欢迎的产品是含油果实、咖啡、花生、贝类和冷冻鱼等。总体而言，为了粮食安全，中国正将粮食进口多样化，而关注非洲农产品符合这一计划。▲4作者杰文斯•尼亚比亚奇，刘长煌译）