枣树常见病害的发生症状及其防治技术

张春妮，张永强，孟艳霞，叶润红，孟苏星

榆林市林业科学研究所，陕西榆林 719000

枣树遭受病害的种类及原因比较复杂，发生病害后，枣树果实的产量与品质都会受到很大的影响。种植养护人员要了解病害成因及防治技术，及时根除病害，保障枣树健康生长[1-4]。

1 枣锈病的发生症状及其防治技术

1.1 枣锈病特点

1.1.1 主要症状枣锈病的病害症状一般能直接在枣叶或果实上看出来，发病初期枣树叶片表面会出现绿色斑点且毫无规律，这些斑点会逐渐变化为灰褐色，在斑点的部位会向上凸起，这一症状表现形式也被称作夏孢子堆。夏孢子堆的穿透能力能使枣叶的叶片破裂，引起大量失水并最终脱落。虽然这一病害最主要的危害对象是叶片，但有时也会对枣果造成侵害，果实染病后，严重情况下会有大量叶片脱落，导致枣树果实不能正常发育成熟，提前脱落，使枣树果实产量大幅下降，甚至绝收，枣树体质也会在染病后变得衰弱，对第2年的生长发育造成影响。

1.1.2 发生规律 枣锈病之所以会在第2年致使枣树再度被病害所侵染，主要是因为夏孢子能够过冬，在第2年的6月下旬—7月上旬，雨季来临后，降雨逐渐增多，空气中湿度和温度都十分适宜病菌繁殖。在叶片中成功过冬的菌丝逐渐开始对新发芽的叶片进行再度侵害。这一病害的发病时期一般发生7月中下旬，病菌会从叶片的气孔开始进行侵染，当病害发展到第10～15天时，叶片会脱落，到了8月中下旬，随着病菌的不断侵染，叶片逐渐开始脱落。这一病症发病的时间、感染程度和降雨量、环境温度、湿度等因素有关，多雨、高湿的环境给枣锈病的发生创造了条件，发病时间较早，症状也更加严重。

1.2 枣锈病防治措施

做好枣锈病的防治工作，要在冬天之前或者早春时期进行清园工作，通过将枣园里的病残体进行清扫可以彻底消灭越冬的病毒源。果农在枣树开始发芽之前要对树体喷布美度石硫合剂，如果是新建枣园，在栽种枣树时，要注意彼此之间的间距，不要过于密集，生长稠密的枝条要进行定期对修剪，可以使枣树拥有良好的通风性和透光性，有利于增强枣树长势。

2 炭疽病的发生症状及其防治措施

2.1 炭疽病的特点

2.1.1 主要症状枣树炭疽病染病后期会出现比较明显的症状，一般在枣树枣腰部位更容易受到病菌侵害。初期症状大多是在病体部位出现淡黄色状态，随着病害程度的加剧，病体部位会出现水渍形态的斑点并渐渐扩散开来，最终发展成不规则的黄褐色斑块，连成片的病部斑块会有圆形凹陷，且呈红褐色，染病后的枣树会过早脱落果实，而这些过早脱落的果实，它们的枣核会变成黑色的。在环境比较潮湿的情况下，果肉呈褐色状态，果实的味道比较苦，晒干后的果肉只剩下果核、丝状物与果皮连接，不再具有食用价值，果肉也没有什么糖分，枣肉品质差，枣树上的果实并不会完全脱落，如果枣果在几乎快要成熟的时候染病，其发病的症状会比较严重，如果染有缩果病的枣树果实又同时感染了炭疽病，果褐色的病斑会更加迅猛的发展，果实脱落情况也会更加严重。当枣吊、枣头或枣股等部位受到病毒侵染后，初期往往不会表现出明显症状，但病菌会以菌丝体的形式继续潜伏在残留的枣果上，成为次年枣树染病的初浸染病源，留下染病隐患。

2.1.2 发病规律枣炭疽病发病比较严重的时期一般集中于每年的7—8月。这主要是由于枣炭疽病的发病时间与降雨时间相关，病毒可以将露水和风雨当作媒介进行病原体的传播。如果雨季从6月就开始，6月枣树就有可能开始发病；在比较干旱的时期，枣炭疽病的发病症状会比较轻，甚至有时患病但不出现症状。发病的枣树其叶片会变黄脱落，也有一部分是黑褐色的焦枯状。炭疽病一般不会大规模发病，只要能够进行及时的防治，一般可以有效避免造成更大范围的危害，但在某些情况下也会出现炭疽病与缩果病、浆烂果病等病症发生交叉感染的现象。

2.2 炭疽病的防治措施

（1）全面清理枣园。清理工作主要集中在枣树树冠下，通过对枣树树冠进行清理，能够增强树冠下土壤的通透程度。于春天修剪枣树上残留的染病枣，根除炭疽病的病毒源头。

（2）配合药物防治。防治炭疽病的黄金期是每年的7月，果农可以在每年的7月上旬开始着手对枣树喷施800倍液的噻唑锌，喷洒周期一般每隔7～10 d喷洒1次。在发病初期阶段，果农可以喷洒50%的多菌灵700倍液，并在其中加入6 000倍液的天然营苔素。

3 枣疯病的发生症状及其防治措施

3.1 枣疯病的特点

枣疯病的症状表现源于枣树内源激素失调，外部症状主要表现为枣树叶片变黄，并长出很多杂乱的小枝，花器出现返祖现象，导致枣树长出畸形枣果，并在病株根部长有根瘤，根蘖苗也会呈现丛枝状，有很多染病枣树在发病的第1年没有明显症状，但往往第2年枣树萌芽时会有明显的症状。

枣树叶片染病后的主要表现形式分2种：一种是小叶型的叶片，这种叶片枝叶丛生且枝条纤细，小叶一般呈黄色；另一种是花叶型的叶片，这种叶片的表面呈现很多凹凸不平的块状病斑，叶片颜色极不均匀。这2种发病枣树的叶片一般都在新生枣树的枣头生出。

3.2 枣疯病的防治措施

选择抗病性更强的枣树品种，提高枣树品质。彻底清理病树、病枝和病蘖，消灭病毒源头，防止病毒再度蔓延。挖出病树根，刨净大根能彻底铲除病菌，以免再生病蘗，同时进行健株育苗施，挖取根蘗苗时要谨慎选择，在进行嫁接工作时要用无病的砧木接穗。此外，还可通过手术治疗的方式来防治。在发病初期，将已度过生长旺盛阶段后的分支，从根基部位砍断，砍断得越及时越能增加治愈的可能性，再对树体各部位进行环剥就可以暂时阻止病菌从根部蔓延传播，这也能有效避免病害的扩展或加剧。此外，环锯枣树的主干部位，将枣树的疯枝及断根彻底砍断是最有效的防治手段。病虫害防治工作也不能懈怠，可有效切断病毒传播媒介，降低病毒扩散蔓延的可能性。

4 斑点病的发生症状及其防治措施

4.1 斑点病的特点

4.1.1 主要症状 斑点病发病部位主要集中在枣树果实上，当枣果还处于豆粒大小的阶段时是最容易被病毒所侵害的。在被病害侵染的初期阶段，果实的表面会呈现出明显的症状，有白色的小突起，约针尖大小，但其发展速度极快，在很短的时间内会在果实上逐渐显现出形状不一的病斑。斑点病的病毒侵染程度会随着枣树果实的生长发育过程而不断加剧，若不及时采取防治措施，枣树会出现不同程度的烂果或落果现象。

4.1.2 发病规律斑点病是近几年新发现的，针对这一病症的越冬情况，具体的发病原因还没有明确的结论。但根据其发病时间和表现出来的症状特点来看，主要原因集中在以下几个方面：首先考虑虫害原因，如盲蝽象等，虫害会为病毒的传播提供媒介；其次，枣树发芽期到幼果期一般为5月下旬—7月上旬，这段时期雨水比较大，空气中的湿度很高，这就造成土壤 中的含水量偏高，很容易导致疾病流行；最后，由于前期开甲过度，造成甲口愈合速度比较慢，在愈合过程中，枣树的树势较弱，更容易遭受斑点病病毒的侵害，生长出现衰败的枣树发病期间症状会更加严重。

4.2 斑点病的防治措施

改良土壤，增加土壤中的有机质含量，在肥料中适当增加有机肥或钾肥，同时，每年春季定期进行枣园清理工作，将枯枝落叶、病虫死枝剪除，及时铲除树干上的老翘皮，降低枣园内的虫源基数。3月底—4月初，枣树要开始发芽，此时对枣树树体喷数次布美度石硫合剂，之后对园田周边环境进行喷药，同时切断传染渠道。

5 枣缩果病的发生症状及其防治措施

5.1 枣缩果病的特点

5.1.1 主要症状 枣缩果病是一种细菌性病害，病原体主要是噬枣欧文氏菌，这种细菌也是造成枣树果实病害的主要来源之一，可以从外部形态上来辨别，通过观察果实的晕环、水渍、着色、萎缩及脱落状态判断病害发展程度。枣缩果病在我国各地均有分布，枣树一旦染病后，病果率将高达10%～50%，在比较严重的年份可以达到90%以上，甚至导致彻底绝收。枣缩果病会严重影响枣树产量和质量。

染病的枣树果实没有食用价值，果肉瘦小且有病斑，色黄发苦，糖分急剧下降。枣树生长到白熟期会出现枣缩果病症状，初期病斑会从枣果内部逐渐蔓延到肩部，一般呈现为水浸状、黄褐色病斑，病斑还会逐渐向果肉深处发展，部分组织会出现脱水或坏死情况。

5.1.2 发生规律枣果外皮如果破损，有可能会受到枣缩果病病毒的侵害。这是因为在自然磨损的情况下，枣果表面会形成伤口，这些伤口为病害传播提供了渠道。此外，刺吸式口器的害虫也会造成果皮表面的破损，从而引发伤口传染。

5.2 枣缩果病的防治措施

如果枣园中的染病枣树较多，种植户徐对枣园中的落叶、落果进行集中掩埋，直接切断传播源头。针对树龄比较大的枣树，可以在其萌芽前刮除老树皮并烧毁，清扫完成后，对枣园喷洒石硫合剂。

采用化学防治手段也可有效防治枣缩果病，可在7—8月对枣树喷布真菌1号800倍液或硫酸链霉素6 500倍液，每隔10 d喷1次。果农可通过增施有机肥进行合理间作，间作高秆作物能改善枣树的通风性和透光性。在枣果变色转红期间尽可能保持土壤湿润度，有效预防缩果病的发生。

6 枣裂果病的发生症状及其防治措施

6.1 枣裂果病的特点

枣树生长成熟期，果皮逐渐从局部变红发展为完全变红，果肉脆熟，枣裂果病发生在这一阶段，不仅对其外观的美观程度产生影响，还容易造成浆烂腐败。在北方地区的枣园中，每年的裂果比例占枣果总产量的10%，给果农带来很严重的经济损失。每年8—9月是我国北方地区枣树进入白熟期的阶段，在这一时期如果降雨减少，出现干旱情况，在高温和蒸腾作用下，枣树果实内部的水分会大量流失，如果不能得到及时的水分补偿就会引起果皮日灼伤害，导致果皮上残留没有愈合的微小伤口。在9月上旬的脆熟期，如果降雨增多，雨露会长时间停留在果面上，露水会通过那些微小伤口进入果肉，使其体积逐渐膨胀，达到一定程度时枣果就会被胀裂。同时，枣裂果病也与品种、果实成熟期有关，一般裂果比较严重的品种是中熟品种。

6.2 枣裂果病的防治措施

尽量选择成熟期比较早的品种，这样枣树成熟期可与阴雨季节错开，且该类品种的果皮较厚，是一种抗裂枣果。或对枣树喷激素，推迟枣树果实成熟期，避过雨季。针对中熟、容易裂果的品种枣，可以等果实生长到柏树阶段时再采收；雨季期间要及时排放枣园中的积水；干旱期要定期对枣树进行灌水，最好进行滴灌或喷灌，保证土壤湿润度平衡，不能过湿也不能过干。在枣园中增施有机肥，使园中土壤具备更强的透水性与保水性，保证种植土壤供水均匀与充足。

7 黑腐病的发生症状及其防治措施

7.1 黑腐病的特点

黑腐病主要侵害枣树枣果、枣吊以及枣头。病害初期枣树表现出来的症状是在果实部位出现湿润状、褐色病斑，随着病害逐渐加深，果实部位的颜色开始变紫或变黑，后期枣树果实变干之后会迅速发生皱缩，颜色呈褐色状。在病害比较严重的部位，果实表皮之下会长出许多瘤状黑色霉点，在空气湿度较大的枣园环境中，这些瘤状的黑色霉点会长出较长的、白色扭曲状的分生孢子角。

7.2 黑腐病的防治措施

果农可对果园进行定期修剪、清扫与深翻工作，通过彻底清扫可以铲除病毒源头，对枣园整体实施综合管理。例如，施肥的过程中，可在肥料中适当增加有机肥料，每年冬季可以对每一株枣树施用农家肥，等到6月份雨季过去以后对每棵枣树再施用一定量的硫酸钾复合肥，增强树势；合理间作有利于降低枣园内整体环境的空气湿度，果农可在枣园中间作种植花生或红薯等低秆作物，降低病害发生率；配合药物可增强防治效果，在每年的5—8月，果农可以对枣树喷洒波尔多200倍液。