新农村背景下水果生鲜类产品经济发展研究

□陈天宜，何依文，卢静妍

（上海立信会计金融学院，上海 201209）

近年来，全国大范围开展新农村建设，农村环境不断改善，生活质量大幅提升。建设社会主义新农村能够促进国家可持续发展，提高人民总体生活幸福水平。在此过程中，信息技术的发展与新农村的建设应运而生，尤其是电商经济的发展贯穿新农村与城市之间的往来经济。我国农村人口占据人口总数的较大比例，农村经济是国民经济的基础，农村经济的发展能够大幅提升我国整体经济发展水平。

随着新农村建设的不断推进，我国农村电商的数量逐年递增[1]。但是，基于农村建设的不完备性与电商平台的不完善性，传统电商经济已无法满足水果生鲜等短期内大量销售的需求。因此，如何解决短期内水果生鲜类产品的销售，需相关电商技术人员提出对应的改进策略，减少鲜活农产品滞销产生的损失，促进电商助农长期发展。

1 水果生鲜类农产品经济发展现状

互联网时代背景下，众多产品从线下销售转至线上销售，尤其是水果生鲜等需要短时间大量售卖的产品，线上销售为其提供了便利的新型销售方式。从新时代未来发展的趋势分析，水果生鲜类产品销售的互联网化将逐渐成为主流[2]。

农产品的发展需要线上经济推动，仅依靠农村向外输出产品的时代已经过去，线上销售能让商家与消费者互相促进，从而加快农产品的销售与新农村经济的发展。

现阶段出现越来越多的水果生鲜类电商平台，平台之间的竞争愈发激烈，消费者被分散至各个平台，消费潜力逐渐降低，平台相继涌现又相继消失。新农村背景下的水果生鲜平台同样面临着巨大挑战，同类型的竞争平台不断增多、农村经济建设不完善、电商普及度不高等阻碍着水果生鲜类农产品的发展。因此，新农村背景下，水果生鲜类产品的发展需要多方面的提升与新技术的应用。

2 水果生鲜类农产品经济发展问题

2.1 农村经济建设不完善

农村经济建设在不断发展中，仍有部分农村经济发展不完善，基础设施无法满足消费者与供给者的需求。农村信息基础建设方面，大多数村民对于网络发展仍处于未知状态，对于近年来兴起的电商经济持有怀疑态度[3]，相对于新时代的科技平台，更倾向于传统的线下销售方式。对于村民来说，新时代的线上销售方式具有较大的不稳定性，无法实地监控销售状况，不能与消费者面对面接触售卖产品。

随着时代的发展，仅依靠线下销售水果生鲜类产品已无法满足销售者与购买者的需求，巨大的线上消费竞争对线下销售形成了极大的压力，缩减了线下销售量，吸引大量消费者从线下消费转向线上消费。农村的基础设施建设无法满足互联网的发展需求，无法同步加入电商行业的销售方式中。基于上述现状，农村的信息基础建设需加快建设速度，提高信息技术的普及度，从线下销售转向线上销售，创新销售模式的改革与发展，真正进入新农村时代。

2.2 物流体系不成熟

水果生鲜类产品的物流体系与常规产品的物流体系不同，其采用了冷链物流技术。相比于传统物流技术，冷链物流技术对技术的要求更高，需要采用高技术设施与人员进行物流维护与运输。我国冷链物流技术依旧存在较多问题。首先，专业性人才的缺失，我国缺少大量物流技术人才。其次，物流体系的监管不到位，水果生鲜类产品在运输过程中会遭受不必要的损坏和腐坏，打破了消费者的期望，降低了消费者的重购率。再次，农村物流体系建设不完善，偏远农村缺少完善的物流体系，产品运输受阻，造成产业链断层。

为了解决以上问题，我国需要开展专业人员的培训，同时加强人工智能技术的运用，有效利用大数据技术完善冷链物流技术[4]。冷链物流体系不成熟会增加边际成本，对商家和消费者造成不必要的损失，因此完善冷链物流体系迫在眉睫。

2.3 电商平台需要技术性支撑

传统的电商平台技术建设大多基于“人找货”而非“货找人”，无法准确匹配消费者的个性化需求，这一问题在水果生鲜类农产品上尤为明显。水果生鲜类产品是时效性极强的产品，若无法在短时间内大量销售，则会增加销售成本。

传统的“人找货”形式是以消费者为基础，通过消费者主导的形式寻找适合自己的商品。该方式大大降低了电商平台的搜索效率，减少了消费者与商家的交互，延长了销售时间。即使如今电商平台已提供了众多水果生鲜类农产品选择平台，但是依旧无法实现高效率、高质量的销售。“人找货”形式的电商平台需充分发挥消费者的主观能动性，对于所需的产品具有极大的延迟性。因此，需转变传统的“人找货”形式，通过构建“货找人”的新型销售推广方式改变现有的平台销售模式。

“货找人”的形式类似于构建基于消费者个人的大型推荐系统，能够通过社交裂变的方式在短时间内大量集中相同需求的消费者，挖掘巨大的消费潜能，快速销售滞销的水果生鲜类产品。提高电商平台的技术性建设是销售水果生鲜产品的关键性因素，运用新型消费推广模式能够充分满足消费者的需求。

3 水果生鲜类农产品经济发展策略研究

3.1 加快农村信息基础建设

在新农村建设中，需构建城乡一体的基础建设平台[5]。城乡一体指城市与农村是不可分割的共同体，城市的发展将会正向促进农村等周边地区的发展。因此，城市与农村都不是独立的个体，其互相影响、互相促进。城市的发展影响了农村的发展，信息基础建设不是一蹴而就的，农村发展向城市周边地区延伸开，呈现区域中心化趋势。

在新农村建设中，仅加速基础设施的建设是远远不够的，农民同样需要进步性发展。因此，应提高农民认识、统一思想，在意识层面加快前进步伐是当前的首要追求方向。只有提高农民群众的认识和电商普及度，才能促进城乡建设快速发展。建设美丽乡村、推进城乡一体化发展是共同建设的目标。在未来，可以通过下层基础建设与人民意识提升相结合的方式加速农村整体信息基础建设，从而加快互联网的推进进程，实现新农村的前沿建设。

3.1.1 城市趋向农村中心化建设

城市具有先进性，互联网的发展由城市蔓延开，大范围传递至周边地区。互联网能够解决远距离问题，将不同地区的人们联系起来，提供远距离交流方式。当前互联网的应用还没有完全普及到偏远农村地区，新农村建设需从城市周围的农村开始，逐渐传播到远距离的农村地区。

当城市周边的农村变成新时代意义的新农村，偏远农村将会快速步入新时代的发展中。农村之间具有相互传播的效应，一个农村发展起来能为周边农村提供更合适的发展意见，进而加快农村建设。

农村建设是群体性建设，而非单个的独有性建设，应依靠群体性建设扩大农村建设范围，同时利用新农村建设的传播效应，将城市的基础设施建设传播至农村地区。

3.1.2 提高居民时代意识

相较于城市，农村地区拥有区域性个体文化，农村居民的意识更依赖于现有的知识体系，互联网等新兴产业含有大量的不确定性与风险性，这是农村居民不愿意面对的。因此，需打破农村居民的固有偏见，加大互联网的传播力度，将电商行业加入到农民的知识体系中。

新时代是机遇与风险并存的，合理利用互联网技术，机遇将远远大过于风险。新农村建设的突破口在于农村居民的时代意识，应将新时代的技术发展纳入新农村建设中，改变农村居民的意识。从农村居民自身体系来说，新时代能够创造更好的生活与条件；从宏观角度来说，农村的建设是提升国家经济发展水平的决定性条件。农村居民的意识无法在短期内得到极大提升，需长时间改变与渲染。

3.2 完善冷链物流体系

冷链物流体系需保障水果生鲜类产品在运输过程中不受严重损坏，保持产品的原生性。然而，许多水果生鲜类农产品在运输过程中会出现部分腐坏与破损的现象，致使消费者退款与投诉。因此，需更新与改进现有冷藏技术，加快新型冷藏设备的开发与研究。

相较于普通物流体系，冷链物流需要更高的技术作为支撑，因此需通过教育机构培养大量技术型人才，加大冷链物流技术普及力度，将现有的冷藏技术更新换代，提出有效的物流运输方式，以此完善冷链物流体系[6]。除了技术层面，实体层面的改善与研究也不能忽视。需对产品的进出口设置提供严格的保护措施，设立多个产品物流链，进行阶段性抽查，保证产品进出口的一致性与完善性，确保消费者的权益得到有效保障。产品的长期发展建立在消费者信任的基础上，保证水果生鲜类产品的完善性能吸引更多客户再次消费。

3.2.1 培育技术型人才

培育技术型人才需要多方面努力。首先，增加教育资源，提高冷链物流专业性技术比例，扩大技术性人才的招募与建设规模。其次，提高对冷链物流体系的重视程度，重视程度反映了事物本身的受关注性与重要性，提高重视程度能提升事物本身的地位。再次，分部管理冷链物流体系，术业有专攻，每个部门的技术点不同，对特定部分提供适宜的解决与改良方案，能够加快冷链物流体系的优化速度。

上述3 方面能够加快技术型人才的建设速度，明确更加前沿的技术方向，采用新型的技术设施，以全新的模式运输水果生鲜类产品。技术的更替日新月异，培育技术人才应紧跟时代潮流，以消费者的满意度为基线，以新农村建设目标为导向，不断完善水果生鲜物流体系。

3.2.2 改善实体物流链

实体物流链需投入极大的人力资源，仅指派个人检查与运输生产线的产品是不合理的。水果生鲜类产品在运输途中极易破损，需人工实时监管。人力资源的投入需要输入大量资金，否则将无法维持，导致商品质量得不到保障，无法吸引消费者购买商品。现阶段农村物流体系不完善，车辆进入困难，导致物流运输面临巨大挑战。

农村人口密集，但大量劳动力外出打工，留在农村的青壮年较少，可通过招募农村劳动力监督水果生鲜类产品输入吸引青壮年返乡。

3.3 强化学习人工智能技术

人工智能的发展促进了社会进步，给人们提供了极大的便利。现阶段，众多线上销售平台通过收集大量数据进行分析，构建内部算法与模型，形成较为完备的推荐系统，促进消费者与商家交互。但是，大量人工智能算法并不能完全适用于每个平台，不同平台需构建不同的推荐系统。近期，市场上的多个电商平台仅基于评论和历史喜好向用户推荐产品，但由于用户的喜好是多变的，因此无法一劳永逸。水果生鲜类产品需在短时间内销售，以防产品出现腐坏或食用感不佳。基于上述背景，文章提出使用强化学习算法构建水果生鲜类产品的推荐系统。强化学习算法能够集成用户喜好形成推荐系统，短时间内快速销售水果生鲜类产品。

3.3.1 算法核心理念

强化学习算法的最终目标是实现收益最大化，可以将用户点击同一水果生鲜类产品赋值，点击次数越多，得分越高。不同产品具有不同的得分，通过得分排名进行不同等级的推荐。

值得一提的是，人工智能技术依赖于大量数据，因此需在用户许可下，通过挖掘大数据准确获取用户数据信息，使用off-policy 方式实现“货找人”，将农产品与用户精准对应，以满足用户需求、加快水果生鲜类产品销售为目标。

3.3.2 算法内部架构

算法的内部架构主要采用神经网络进行产品的打分与预测，输入主要分为两部分。

第一部分是输入处理过的产品图像，利用卷积层、池化层对图像进行处理，提取图像中的关键信息，中间隐藏层可以利用LSTM 层提高神经网络的记忆性，通过全连接层进行输出。

第二部分是输入消费者的浏览信息或相关公开信息，处理数据，删去不必要的信息，进行信息的筛选与缺失值填补，中间隐藏层采用全连接层与LSTM层，选取合适的激励函数进行预测与打分。

为了提高数据输入的效率、节省运行时间，可以采取多个批次的数据同时输入神经网络，依托梯度下降或相关优化算法，不断优化网络参数，得到特定时间、领域内的最优网络参数，形成水果生鲜类推荐系统，为水果生鲜类农产品的推广奠定基础。

3.3.3 算法实施方式

整体算法设计完成后，将会上线至各水果生鲜类电商平台。在试运营阶段，算法还不够成熟，积累的数据并不全面，此时算法输入更多的是用户浏览过的图像画面，以此调整参数，为后续大量数据的输入奠定良好的基础。正式运营时，算法能够发挥最大效用。算法并非一成不变，其本身体现了水果生鲜类购买者的共同特性，因此随着时间的推移与消费者选择的改变，算法也会发生变化。

算法的最优构建是消费者与商家的双赢策略，没有算法支撑的平台无法长久生存下去。在算法的支持下，消费者能够获得更好的消费体验，商家能更快地销售水果生鲜类商品，极大地降低水果生鲜类产品的腐坏率[7]。

4 结束语

新农村背景下水果生鲜产品的经济发展需加大农村基础设施建设与人民精神意识的提升力度，完善现有的冷链物流体系，提高冷链保存的技术水平，利用强化学习等前沿人工智能算法建设线上水果生鲜类产品平台，设计有针对性的推荐系统，以智能化推荐为核心导向，推动消费者选择与消费。水果生鲜类农产品的经济发展还需构建长期发展策略，形成完整的产业链，从而长期在农村地区发展。随着新农村的不断建设与发展，相信水果生鲜类农产品的经济发展将会迈入崭新的时代。