定植密度对簇生朝天椒经济性状和产量的影响

陈玉振 张 冰 梁芳芳

（1.河南省尉氏县农业技术推广中心 河南尉氏 475501；2.河南农业职业学院 河南中牟 451450）

我国辣椒种植面积及产量居世界第1位，是目前世界上最大的辣椒生产国和消费国，也是朝天椒出口第一大国。我国辣椒种植面积超过215万hm2，总产值近700亿元，产值和效益均居蔬菜作物之首。河南省朝天椒生产面积达到13.3万hm2，年产销约40万t，种植面积和销量均居全国首位，其中漯河临颍县、商丘柘城县、南阳邓州、安阳内黄、濮阳清丰县等朝天椒主产县种植面积均在1.5万hm2以上。朝天椒已成为当地的主要经济作物和重要经济来源[1-4]。

河南省朝天椒产业发展存在品种结构单一、常规种退化严重、杂交种少的问题，尤其缺少脱水快、易干制、抗倒伏、高辣椒红素含量的加工型杂交朝天椒新品种。朝天椒新品种杂交优势利用是推动朝天椒产业发展和提高产量、质量、效益及市场竞争力的重要措施。杂种一代具有长势强、茎秆粗壮、抗逆性强、产量高等明显的杂种优势，优良组合可以比常规品种增产30%～40%，并且具有早熟、抗病、优质等优点。在种植栽培和管理上与常规品种有较大区别，探讨杂交一代朝天椒杂交种定植密度对挖掘品种的增产潜力和提高品质具有重要作用[4-8]。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验品种选用簇生朝天椒杂交新品种望天红3号，2019年获得植物新品种保护权证书（证书编号：CNA20151758.1）。该品种为中早熟杂交一代品种，适合黄淮海麦椒套种。株高75.1 cm，株幅51 cm，始花节位18～20节，果长5～6 cm，果粗0.8～1.2 cm，单果重2.5～3.4 g，辣味浓，易干制，干椒紫红色、光泽度好，坐果习性为6～8个果簇生，单株坐果110.6个左右，亩产鲜椒2 271.6 kg、干椒567.9 kg。该品种属于自封顶类型，抗病性强（抗辣椒斑点病、辣椒疫病）,丰产性好，成熟期集中，易采摘，优质果率高，商品性好，比一般常规推广品种增产35%～40%。

1.2 试验方法

1.2.1 试验设计 采用随机区组设计，3次重复，设置5个定植密度，处理1：7.5万株/hm2；处理2：9.0万株/hm2；处理3：10.5万株/hm2；处理4：12.0万株/hm2；处理5：15.0万株/hm2。小区面积18 m2（7.5 m×2.4 m），四周设置保护行。

1.2.2 试验经过 试验地点位于河南农业职业学院科技园区。试验设在同一地块，地势平坦、肥力均匀、排灌方便，2年内未种过茄果类作物。采用小麦—辣椒套种栽培模式。2020年3月6日利用塑料大棚，采用72孔穴盘育苗，5月4日大田定植移栽，定植前一天穴盘浇透水，苗分级定植，以便管理。采用4行区栽培，定植后浇透水。移栽后对缺苗断垄处要及时查苗补栽，保证每亩苗量。其他田间栽培管理与大田相同。

1.2.3 田间数据采集 9月16日每小区中间行选有代表性植株10株，对取样植株性状进行考种记载，分别对株高、开展度、有效分枝、果长、果实横径、果形指数、果肉厚度、单果鲜重、单果干重、单株果数等影响朝天椒产量的主要经济性状进行田间调查。单果鲜重、单果干重称量方法：用纱网袋将选取的各小区10株植株采摘，不带蒂不带柄，内置标签，捆扎袋口，全部采摘后称量鲜重，自然风干后（30～40 d）称取干重，计算平均值。实收小区产量，折算每公顷产量。

2 结果与分析

2.1 不同定植密度对望天红3号农艺性状的影响

由表1可知，不同定植密度对望天红3号株高、开展度、有效分枝数均有不同程度的影响。定植密度在7.5万～12.0万株/hm2之间时，随着密度增加，株高、开展度、有效分枝数呈梯度增加，符合基本的种植密度规律。处理4定植密度12.0万株/hm2时，株高适中，开展度收缩，有效分枝增加，是较为理想的植株造型。处理5定植密度15.0万株/hm2时，株高、开展度、有效分枝数明显降低，达到所有处理最低值。上述试验结果基本符合种植密度消长规律。

2.2 不同定植密度对望天红3号品质性状的影响

由表1可知，不同定植密度下果实果长、横径、果形指数、果肉厚度有较为明显的差异。果实横径、果肉厚度是衡量辣椒品质的重要指标。处理3定植密度10.5万株/hm2时的果长6.4 cm，果实横径1.03 cm，果肉厚度0.193 cm；处理4定植密度12.0万株/hm2时的果长6.4 cm，果实横径1.02 cm，果肉厚度0.190 cm。2个处理果实横径、果肉厚度、果长均为所有处理较大值，达到理想的朝天椒商品价值。考种综合评价，处理4果色微皱光亮、商品品质最好。

表1 不同定植密度下望天红3号的农艺性状、品质性状和产量性状

2.3 不同定植密度对望天红3号产量性状的影响

由表1可知，不同密度对平均单果鲜重、平均单果干重、单株果数、总果数都有不同程度的影响，处理2、处理3、处理4平均单果鲜重、平均单果干重较大。单株果数随着密度增加逐步减少，总果数随着密度增加逐步增加，符合密度与结果数的消长规律。

2.4 不同定植密度对望天红3号产量的影响

由表2可知，不同定植密度下样品鲜重、样品干重有显著差异。随着定植密度的增加，样品鲜重、样品干重呈递减趋势，以处理1最大，处理5最小，处理1样品鲜重、干重与处理2、处理3、处理4无显著差异，与处理5存在极显著差异。样品鲜重处理2、处理3、处理4和处理5存在显著差异。样品干重处理4和处理5存在显著差异。不同定植密度下小区产量随着密度的增加而增加，处理1产量最低，处理5产量最高。处理5和处理4产量相当，不存在差异；处理3产量显著低于处理5和处理4；处理1、处理2产量极显著低于处理5和处理4。处理5较处理1增产53.1%，较处理2增产33.0%。

表2 不同定植密度下望天红3号的产量结果

3 讨论与结论

3.1 簇生朝天椒杂交种望天红3号及同类型品种的最佳种植密度

试验结果表明，处理4定植密度下望天红3号株高适中，开展度收缩，有效分枝增加，果长达最大值，是较为理想的植株造型。处理4果实横径、果肉厚度、果长均为所有处理最大值，达到理想的朝天椒商品价值。考种综合评价，处理4果色微皱光亮、商品品质最好。处理4产量与处理5产量相当，显著高于其他处理。综合品质、产量性状、商品性等因素，本试验以12.0万株/hm2为最佳定值密度。

3.2 经济效益分析

从整体产量水平分析，处理4和处理5产量相当，处理5比处理4每公顷增加产量118.95 kg，售价按10元/kg计算，可以增加收入1 189.5元，但是朝天椒望天红3号杂交一代种子每公顷投入需要3 000元，种子费用处理5比处理4每公顷多投入600元。处理4整体商品性好，每千克可以提高售价0.2元，每公顷可以提高收入1 369元。综合经济效益，处理4比处理5每公顷增加效益779.5元，达到品质、商品性和经济效益的最佳值（管理用工及投入用工忽略不计）。

3.3 展望

朝天椒新品种杂交优势利用是推动河南省朝天椒产业发展和提高产量、质量、效益及市场竞争力的重要措施。本试验以杂交一代新品种望天红3号为指示品种，从解决目前生产推广应用簇生朝天椒杂交一代实际问题出发，设置不同的定植密度，对不同种植密度下各因素对产量性状的影响进行分析，对于合理密植、实现高产高效栽培具有重要的指导作用。但是，对于如何合理调配光、热和地力资源形成动态群体结构，构成最大化的生物学产量及经济学产量，明确各影响因素在产量形成中的权重仍然需要深入探讨。