辣椒良种荟萃

湖南省蔬菜研究所（410125） 张竹青

湖南省农业农村厅（410005） 马艳青

一、线椒品种

1.博辣5号 中晚熟辛辣型长线椒品种。果实细长呈羊角形，果表光亮、少皱，果长20～30厘来，果宽1.4～1.6厘米；青果绿色，红果颜色鲜红；辣味浓，口感好，坐果集中，产量高，耐运输。

2.博辣6号 中晚熟丰产型线椒品种。果实细长呈羊角形，果长20厘米左右，果宽约1.8厘米，单果重20克左右，果色由绿色转鲜红色，味辣。该品种连续坐果力强，每株挂果数60个左右，每667平方米产量2.5吨左右，产量高，抗性强。

3.博辣8号 中早熟长线椒品种。植株生长势强，青熟果呈嫩绿色，生物学成熟果呈鲜红色，果表光亮。该品种果长26厘米左右、宽1.8厘米左右，单果重30克左右；果实皮薄味辣，口感好，坐果多，丰产性好。

4.博辣红牛 早熟线椒品种。青果呈浅绿色，生物学成熟果呈鲜红色，果长20～22厘米、宽1.5厘米左右，果肉厚约0.14厘米。果表光亮、有皱，果实皮薄，干物质含量高，干制率20%左右，可鲜食、加工或干制，适宜酱制。

5.博辣红艳 青熟果呈浅绿色，生物学成熟果呈鲜红色，果表光亮。果直，长24厘米左右、宽1.6厘米左右，果肉厚0.15厘米左右，单果重30克左右。该品种坐果率高，抗逆性强。

6.博辣新红秀 中晚熟线椒品种。果长24厘米左右、宽1.6厘米左右，单果重20克左右，青果呈绿色，生物学成熟果呈红色，果表带旋，坐果率高，可鲜食、加工或干制。

二、尖椒品种

1.兴蔬215 中熟，果实呈长牛角形，青果绿色，果直光亮。果长20厘米左右、宽2.8厘米左右，单果重40克左右。该品种连续坐果能力强，采收期长，抗疫病、炭疽病、病毒病，耐高温干旱。

2.兴蔬208 中早熟尖椒品种，果长21厘米左右、宽3.1厘米左右，果肉厚0.3厘米左右，味辣，商品成熟果绿色，生理成熟果红色。坐果能力强，抗病、抗逆能力强，适宜露地和保护地种植。

3.兴蔬16号 中熟尖椒品种，果实呈长牛角形，绿色，果长18～20厘米、宽3.2厘米左右，单果重50克左右。该品种辣味适中，果表光亮、顺直，商品性佳，耐储运，丰产性好。

三、朝天椒品种

1.博辣天星 青果为绿色，生物学成熟果为亮红色，果长7厘米左右、宽1.2厘米左右，肉厚约0.13厘米，单果重约7克。果表光亮、无皱，辣味浓，坐果率高，抗病性强，适应性广。

2.博辣天玉 中熟单生朝天椒品种。果长8.5厘米左右、宽1.2厘米左右，果肉厚0.14厘米左右，味辣，青果为绿色，红果为橙红色或亮红色。该品种适宜鲜食或剁制。

3.飞艳 中熟单生朝天椒品种。植株高大直立，枝条硬，株高92厘米，叶色浓绿。果实呈小羊角形，果长9.2厘米、宽1.1厘米，青熟果绿色，红熟果为橘红色，再转大红色。果实单生，果尖细长，前后期果实一致，易于采摘，单果重4～5克，辣味浓，适合作青红鲜椒上市。

四、螺丝椒品种

1.兴蔬皱皮辣 早中熟皱皮羊角椒品种。青果为绿色，果长24厘米左右、宽2.5厘米左右，单果重30克左右，抗病、抗逆能力强，连续坐果能力强。该品种适宜嗜辣地区作鲜食栽培，适宜春季保护地或露地栽培，湖南地区也可作秋延后栽培。

2.博辣皱线1号 中早熟粗线椒品种。果实呈长羊角形，果表光亮，肩部有皱，果较顺直，果长26厘米左右、宽2.2厘米左右，单果重32克左右，果肉厚0.2厘米左右，青果浅绿色，生物学成熟果为鲜红色，坐果性好，果实口感品质好。