黄牛常见病的防治策略及相关研究

2022-11-28

畜禽业 2022年1期

(西藏山南市浪卡子镇农牧综合服务中心，西藏山南 851100)

0 引言

随着牛产业的迅速发展，牛的数量和规模不断扩大，但很多问题迎面而来，尤其是解决牛的各种疾病成为最棘手的问题，动物疾病对牛肉质量和成品率会造成很大的影响，甚至造成人畜共患病，影响人的健康。因此，对牛病的科学防治，不仅是为了牛的健康繁殖，更是为了保障牛肉产品安全和人类的健康。

1 牛常见病

1.1 口蹄疫

口蹄疫是牛常见病，不分时节。通过空气和接触进行传播，临床症状表现在口腔、鼻子和舌头等多个器官上发庖，紧接着溃疡，牛温度上升到40℃以上。生病的牛表现出精神萎靡，食欲减退，脉搏和呼吸显著增加。该病的死亡率虽然不高，但对犊牛有很大的影响。

1.2 瘤胃积食

该病通常由于牛吃大量粗糙的纤维饲料，连续生病引起的瘤胃扩张和胃壁的过度扩大，导致瘤胃蠕动缓慢甚至滞停。

1.3 犊牛腹泻

犊牛生病的原因是畜舍环境没有做好杀菌、消毒工作，有毒环境导致轮状病毒和产肠毒素性埃希氏大肠杆菌病毒长期存在，以及胆红素导致产生大量细菌囤积，病毒和细菌超出了犊牛的自我免疫机能的抵抗能力，导致该疾病的发生。

1.4 牛结核病

牛结核病是有剧烈的传染性，可以在人和家畜之间传播，具有明显的季节性。疾病是由结核菌引起的，主要症状是咳嗽并伴有低热。结核菌可以通过呼吸道、生殖器等渠道进行传播。

1.5 寄生虫病

由于粪尿的堆积，在阴暗、湿气、粉尘等有害环境下，家畜的寄生虫容易繁殖，同时牛的抵抗力下降，从而增加了其他疾病的感染性。这些寄生虫不仅与牛的营养竞争，还间接伤害其他器官，引起机体内脏损伤，免疫功能下降、消化不良、体重减少等症状。严重的情况下，会导致牛的死亡。

2 疾病的特点

2.1 疾病种类增加

近年来，随着牛品种的引进，一些新的病种被带入，牛病种类也大量增加。通过对养殖场的调查显示，牛病的种类比过去有着明显的增加趋势。

2.2 发病率呈上升趋势

现在，牛病的特征是高发病率。现代农场繁殖法虽然比过去科学有效，但牛病的发生率仍居高不下，这种情况是因为牛病细菌还在牛群中大规模繁殖传播，而牛的免疫力则比过去大幅度降低。

2.3 病毒的抗药性更强

通过广泛使用新药，现代有很多抗药性病毒已经呈暴发式出现，甚至出现更大危害的基因突变病毒，这是新时代黄牛面临的严峻问题。

2.4 人畜交叉感染

人与家畜之间的交叉感染现象是牛病新的特征，危害比过去增大数倍。很多人畜共患病不仅危害了牛的健康，也影响了人类的健康。

3 常见疾病的防治

3.1 口蹄疫

预防接种是最有效地预防和处置措施，应该加强牛口蹄疫疫苗的预防和治疗免疫工作。不要隐瞒不报，这样会造成严重后果。要严格封锁和隔离暴发疫情地区，实施分离、消毒、紧急疫苗接种和全面预防等对策。如果流行严重导致不能控制的状况，可以紧急启用被动免疫方案，也就是说，可以给牛注入用量为0.5～1.0 mL/(kg体重)口蹄疫高免血清或康复动物血清。在被动免疫流行期间，不允许任何牛类出入，直至最后一头病牛康复后方可解除监禁。

3.2 瘤胃积食

要加强饲料管理，严格按照不同的生长阶段制定出给食用量。投料时间不能经常变更，这样会导致牛的身体机能紊乱。粗糙和精细饲料的比例应适当，充分混合搭配好。并且，确保牛有足够的饮用水，并且能及时补充蛋白质、矿物和维生素等。

3.3 犊牛腹泻

犊牛腹泻一般是由于牛病毒性腹泻引起的，牛病毒性腹泻病毒感染犊牛的比例比较高，所以犊牛的发生率最高。不仅影响犊牛的生长，甚至会引起犊牛死亡。因此，预防和治疗病毒性腹泻刻不容缓，治疗该病需要结合以下对策：①定期的喂食管理模式，要注意给食环境的清洗和消毒，保持牛舍的通风换气。②牛腹泻时，按照特定条件进行隔离，防止牛的病毒性腹泻交叉感染。③犊牛要维持母乳喂养，提高犊牛的免疫能力和抵抗力。④注意每天对犊牛的护理，同时养殖场需要持续对犊牛进行严密隔离，定期打预防针。目前，我国在牛不同的阶段都开发了相应的免疫疫苗，可以有效提高牛对该疾病的免疫力。

3.4 牛结核病

牛结核病的病原体是结核菌。它不仅影响了牛的成长和发展，还危及到人类的身心健康，并造成严重的经济损失。牛结核的感染途径主要为气管、生殖道、食道等多个通道，因此，预防和治愈结核是非常困难的。在结核初期，牛的临床症状不明显，识别难度非常大。从预防和治疗牛结核的观点来看，应该结合实际情况制定防治对策：①养殖场对引进牛要进行严格检查，杜绝有带菌病牛进入。要定期对牛群进行疫情检查并形成报告，这种检测方法能进一步减少牛结核的发病率。②如果发现有牛得了结核病毒，首先要进行分离治疗，并对该牛的所有栖息地进行全方位的消毒，在养殖场内要进行综合消毒，加强对牛的疫情监测。③建议在疑似病牛的检疫上连续检查3次以上，直至结果为阴性，并且治疗中没有再次出现临床症状，即可以取消对该牛的治疗隔离。④现在中国的结核的预防临床手段虽然获得了良好的效果，但该细菌对环境的适应能力极强，所有养殖场还需要加强预防措施以降低结核的发生率。

3.5 寄生虫病

管理及技术人员每天必须定期将含有虫卵的牛粪清除掉，做好污染源的去除及杀菌的工作。加强饲料喂养的管理，保持养殖场有清洁环境。病牛应该在一定时间内隔离，特别是春秋时期，应该加强驱虫剂的使用次数和用量剂，一般使用低毒高效的药剂。可选择硫氯酚60 mg/次、左旋咪唑50 mg/次口服，3次/d，连续8 d。

4 做好日常饲养管理

4.1 及时接种疫苗

养殖户要及时对牛进行疫苗接种，要尽快防止常见牛病的传播。疫苗的应用效果非常好，可以有效减低牛病的发病率，大大降低死亡率。

4.2 食疗为主，药疗为辅

治疗牛病的时候，应该把药物的使用控制在最小限度。主张食物疗法优先，补充药物为辅的原则。要注意营养，提高牛的免疫能力，因为病情初期可以通过用微量药物达到改善效果。长期以来，食物疗法一直是农场养殖黄牛最普遍的饲养方式。

4.3 制定完善的动物防疫程序

要做好预防和控制动物疾病的工作，防止各种动物疾病的发生。有条件的养殖场要有抗体水平微量监测系统，它可以提供科学合理的免疫处方，确保免疫程序的规范性。也应该科学地将养殖户的药物使用标准化，确保动物在生病的情况下能及时就医。如疫情暴发时，应该尽早报告疾病专业人员进行诊断和治疗，确定疾病发病后，尽快确定发病原因。疫情期间应选择相应的药剂进行治疗，同时避免使用饲料添加剂。此时也需要注意养殖环境的管理和养殖密度的管理，加强对养殖场的健康监管，及时处理因疾病死去的动物。