易引发猪疾病的猪场管理问题及防治措施

2022-11-28

畜禽业 2022年1期

(阳朔县高田镇农业农村综合服务中心，广西阳朔 541907)

0 引言

我国是世界上最主要的猪肉消费大国，而且食品安全问题历来都为人们所重点关注，尤其是作为肉类中供应量最大的猪肉，其所受的监管更加严格。因此，必须重视在生猪的养殖过程中引发猪疾病的各类猪场管理问题，并采取针对性的有效措施进行解决，充分保障生猪在养殖过程中健康、安全、快速地生长，减少猪疾病的发生，从而实现生猪养殖经济效益的大幅提升，推动整个养殖业可持续健康发展。

1 我国生猪的养殖现状

自2015年起，我国的繁殖母猪存栏量逐年下滑，特别是受2019年非洲猪瘟的影响，我国的繁殖母猪存栏量降至近5年来的最低水平。但在2020年，我国的生猪养殖业便逐渐恢复和发展，年底的繁殖母猪存栏量就达到了3 307万头，比上一年多出859万头，同比增长35.09%。而且，今年上半年我国的繁殖母猪存栏量就已经完成了4 564万头，生猪存栏量更是超过了2018年全年水平，达到了4.39亿头，且继续保持着稳定的增长。但是，在我国广袤的国土上，仍遍布着不计其数的生猪养殖散户、小户，管理起来相当困难。且这些养殖户自身的技术水平又相当有限，因此很容易出现猪场的管理问题，进而引发一系列的猪疾病。

2 易引发猪疾病的主要猪场管理问题

2.1 猪场环境管理存在的问题

猪场环境管理可分为内部环境管理和外部环境管理两部分。外部环境管理指的是猪场的选址管理，内部环境管理指的是猪场内的饲养环境管理。目前，在实际选址兴建养殖场的过程中，仍存在部分养殖户对猪场选址及周边环境风险评估不足的问题，没能真正做到正确选址与科学兴建。例如养殖场不宜建在距离居民聚集区、工业区、屠宰场、牲口交易市场和其他动物饲养区较近的地方，对地形、地势、土质、水源、交通等方面综合考虑也不够等。此外，内部饲养环境管理不善也会对生猪的健康生长造成影响，养殖密度过大、猪舍清洁消毒工作不到位、空气污浊、粉尘过多等问题都会加大生猪患病率[1]。

2.2 饲养管理环节存在的问题

养殖户的饲养管理水平与生猪是否患病有着非常紧密的关系。喂养是否科学、饲料是否安全优质等都直接决定着生猪的养殖产量与质量。但是在现实里，仍存在许多饲养方式不科学、饲料管理不妥善的问题，对生猪的健康造成严重的不良影响。比如现阶段仍有许多养殖户选择自行配置猪饲料来养殖生猪，对饲料的营养成分和质量很难做到合理把控，很有可能造成生猪的营养失衡，对其健康发育造成严重影响。或者存在部分养殖户为了节约养殖成本，选用劣质，甚至是霉变的饲料进行喂养，并盲目地在饲料中添加一些促进生猪快速生长的元素(如铜)，使得生猪的肝肾受损严重，自身免疫力降低，从而使得生猪内源性感染的病原菌得到激活，或者是外部细菌趁机侵入体内，引发疾病[2]。

2.3 用药管理环节存在的问题

兽药是生猪养殖过程中必不可少的药品，虽然用量少，但却常常左右着生猪的养殖成败。目前，在许多大、中型的养殖场里都会有专门的兽医来对猪疾病进行治疗和防控，但是大部分的生猪养殖小户和散户，往往都会自行诊断与用药，存在用药不规范的情况，极易引发各类猪疾病。例如过度依赖抗生素来治疗各种猪疾病，使得生猪体内部分病原微生物产生抗药性，造成双重感染；而生猪也会在应激因素的作用下降低自身的免疫力，病原体相互作用，引起免疫抑制，更容易遭受外界病菌的入侵。或者在给生猪用药时产生拮抗作用和毒副作用，对生猪的健康发育造成严重影响。此外，也存在部分养殖户一旦发现了生猪病情有所好转就立即停止用药的情况，病情有可能会因此而复发，进而加重病情，防治起来更加困难。

2.4 疫苗接种管理存在的问题

在现代化生猪养殖产业中，接种疫苗是生猪获得免疫的有效途径之一。但是，目前我国的生猪免疫接种工作仍未完全得到普及，尤其是在一些偏远的山区，生猪免疫接种工作不被重视，且存在一些管理上的问题。一是存在疫苗质量不合格的问题。疫苗一般需要进行冷链运输及冷冻保存，否则会失效，而一些养殖户为了节约成本，从一些不正当的渠道购买到不合格的疫苗产品，不但发挥不了疫苗接种后的免疫作用，还可能对生猪本身造成不良影响。二是存在接种操作不规范的问题。存在养殖人员同时担任兽医的情况发生，用同一个注射器及针头连续接种多头猪只，有可能造成交叉感染。三是存在免疫接种项目不科学、不全面的问题。很多养殖户对生猪的免疫接种工作都存在盲目性及随意性，认为只要接种一种疫苗之后生猪就能对所有疾病产生免疫，没有按照行业规定对生猪进行正确的免疫接种[3]。

3 防治措施

3.1 改善猪场内外环境

改善猪场的内外环境对于减少猪疾病的发生十分有利。其一，要正确选择猪场的地址。首先，猪场的选址必须符合当地的土地资源利用发展规划以及村镇建设发展规划的实际所需。其次，考虑到防疫所需和环境污染问题，猪场选址还要远离居民点、化工厂、屠宰场、其他动物饲养区和交通干线等地，因为这些地方的水源、空气和土壤等受到了一定的污染，且可能存在一些致病微生物，容易引发猪疾病。要在地势高、通风良好、开阔平坦、背风向阳、无洪涝灾害威胁的地方兴建养殖场，有利于夏季通风、冬季保暖，减少猪疾病的发生概率。最后，猪场周围还要有配套的农田、菜地、果园和鱼塘等，用于处理和消纳猪场内产生的粪污，避免造成环境污染。其二，要努力改善养殖场的内部环境。首先要加强猪圈的日常清洁工作，把粪水、食物残渣和猪毛皮屑等全部清理干净，保持圈内通风、干燥、整洁，减少病菌的滋生。其次，定期对猪圈及猪身进行消毒处理，消毒药物要选择正规品牌，保证有效消毒的同时也不能对猪体产生危害。此外，蟑螂、苍蝇、蚊子和老鼠都是动物疫病的重要传播媒介，因此还要做好场内的消杀工作，减少疫病的传播。

3.2 加强饲养环节管理工作

科学饲养对于生猪的养殖十分重要，是促进其快速、健康生长的前提。首先要从正规的渠道购买猪饲料，保证喂养生猪的饲料健康、安全、无毒，不出现霉变的情况。其次，要妥善保管猪饲料，做好饲料的防潮、防漏、防鼠、防虫等工作，并定期对仓储饲料进行质量检查、除霉灭虫等工作。如果是自行配料养猪的则必须在有关专家的指导下，坚持按配方科学饲养，保证生猪的营养均衡。最后，还要合理使用饲料添加剂，根据生猪不同的生长阶段来科学配比，使生猪在快速、健康生长的同时，还能增强自身的抵抗力，减少疾病的发生。

3.3 规范生猪养殖的用药管理

兽药在治疗和防控生猪疾病方面有着不可替代的作用，如果用药不规范，很有可能会加重生猪的病情，进而引发更多的疾病。因此，必须合理使用兽药，规范用药流程。首先，要到正规的兽药店里购买兽药，防止用假冒伪劣的兽药来给生猪治病，否则会使生猪的病情加重，贻误最佳防治时期。其次，要规范用药流程，有条件的最好在兽医的指导下用药，防止用药后出现拮抗作用和毒副作用，且最好在用药前进行相应的药敏试验，选用高敏药物。各种兽药要轮换使用，如果长期使用同一种药物给生猪治病，会加大病菌、病毒的抗药性，使后期防治变得更加困难。此外，还要注重用药疗程，避免出现生猪病情好转马上停止用药的情况发生，因为一旦生猪的疾病没有被彻底根治，就很有可能再次复发[4]。

3.4 科学制定免疫接种程序

免疫接种是生猪减少疾病最有效的方法，前提是必须制定出科学的免疫接种程序。一是要根据养殖场及周边动物疫病的流行情况、发病季节、猪群免疫抗体的消长情况等来确定疫苗的种类和接种时间。二是在接种前要仔细检查猪群的健康状况，对生长比较弱势和处于患病治疗状态的猪只要做好标记或分开管理，不能进行接种，以免产生副作用，引发不良应激反应，甚至是造成死亡。三是要准备好相关的物品，并做好注射器、针头和镊子等的清洗消毒工作，保证免疫接种工作顺利进行。四是必须由专业兽医进行免疫接种操作，其他人则负责辅助工作，全程要严格按照国家标准免疫程序进行，做到一个针头注射一头猪。完成免疫接种后还要记录好免疫人员的姓名、电话、疫苗种类、产品批号、生产厂家、接种时间、接种剂量等关键信息，以备后用[5]。