嵩县核桃生产气候适宜性分析及气象服务建议

刘松江

（嵩县气象局，河南嵩县 471400）

气候是直接影响农业生产类型、作物布局、种植潜力及发展远景等农业生产的自然因素之一，对农林产品的产量和品质起着关键性作用。嵩县位于河南省西部，属秦岭余脉，地处黄河中上游，境内以山区为主，山区约占嵩县总面积的92%。嵩县为亚热带向暖温带气候过渡区，四季分明，雨量适中，光照充足，年无霜期208 d，农业产业化发展态势良好。核桃是嵩县特产，栽培历史悠久，当前主要的栽培品种有清香、香玲、9818、8518、辽核1 号及辽核4 号等，核桃基地总面积达10000 hm2，年干果产量达12000 t，种植规模和产量均居河南省前列，是全国核桃基地示范县。

1 核桃的生物学特性

核桃树在我国21°N～44°N、75°E～124°E 的范围内均有栽培，主要分布在中温带、暖温带和亚热带地区，适生能力较强，对环境要求相对不严格，但如果种植区域的环境与核桃适生条件存在较大差异，就会导致核桃生长结实不良，产量较低。核桃树在3 月下旬到4 月上旬开始萌芽，4 月上旬至中旬展叶，4 月下旬到5 月上旬进入新梢速长期，持续时间2～3 个月，气候条件适宜时还会出现二次生长。核桃雌雄同株，盛花期为4 月下旬至5 月中旬，花期长短受气温影响较大，气温高则花期缩短，反之花期延长，果实的发育期为120～140 d，5 月上中旬到6 月中旬果实生长迅速，6 月下旬至7 月上旬果实进入硬核期，9 月上旬至中旬果实成熟，10 月下旬至11 月上旬核桃开始落叶，10 月下旬到翌年3 月下旬核桃萌芽前是核桃树的休眠期。

2 核桃生产适宜性气候资源

2.1 气温

气温是影响果树生长发育的主要气象因子之一，决定着果树的分布、生理活动等。核桃树属于喜温树种，其天然产地大都处于较温暖的地带[1]。北方种植核桃，年平均气温为9～16 ℃最为适宜，核桃可耐极端最高气温35～38 ℃，极端最低气温-25℃时核桃也能生长。核桃萌芽期要求日平均气温在1.1 ℃以上，气温高于11.0 ℃核桃进入发芽期，此时新梢不耐低温，如果气温下降到-2～-4 ℃，核桃就会发生冻害，日平均气温为24～25 ℃时核桃新叶生长最好；核桃为风媒传粉，日平均气温达到14～15 ℃时进入花期，风速适宜的晴朗天气对核桃开花坐果十分有利；4 月下旬到8月上旬为果实生长期，果实膨大期不耐高温，气温高于38 ℃时易灼伤果实，影响核桃仁正常发育，导致核桃变黑变质。

嵩县为暖温带气候向亚热带气候的过渡地带，年平均气温为14.8 ℃，以白云山、龙池曼为分界，白云山、龙池曼以北地区属于暖温带气候，年平均气温为14.0 ℃，白云山、龙池曼以南地区为亚热带气候，年平均气温为16.0 ℃，均适宜核桃种植生产。核桃主要生长季节为4—9月，由表1 可知，嵩县4—9 月的平均最高气温为22.7～32.0 ℃，平均最低气温为10.0～22.4 ℃，是适宜核桃生长的温度，且4—9月平均气温日较差均大于9.0 ℃，有利于核桃营养物质的积累，嵩县热量条件总体上可满足核桃生长发育需求。

表1 嵩县1—12 月平均最高、最低气温及平均日较差 单位：℃

2.2 降水

水分条件影响核桃树生长发育进程，对果实产量和品质有一定制约，核桃果实发育和硬核期对水分需求较多，水分不足极易引起大量落果、核仁不饱满等问题[2]。若核桃萌芽期缺水，则会影响核桃正常萌芽或导致发芽不整齐、新梢生长受阻、开花着果率降低。通常核桃种植区年平均降水量大于600 mm 即可基本满足核桃对水分的需求，如果土壤最大持水量持续低于50%，核桃树会出现凋萎现象，但土壤水分过多则会导致核桃树枝梢徒长，长时间积水严重时可导致根系死亡。

嵩县年平均降水量为689.4 mm，降水量在年内分布不均，秋冬季降水偏少，1—12 月各月份平均降水量总体呈现单峰型（见表2），7 月达到峰值，月平均降水量为146.4 mm，8月次之，平均降水量为122.8 mm。嵩县4—9 月的降水量约占全年总降水量的78%，此时核桃对水分需求较高；其他月份降水量较少，仅占全年总降水量的22%，此时核桃正处于休眠期，对水分需求不高。嵩县正常年份自然降水量总体上可满足嵩县核桃生长发育需求。

表2 嵩县1—12 月平均降水量 单位：mm

2.3 光照

核桃喜光，光照条件良好才能保证核桃正常生长、花芽分化和开花结实，核桃在盛果期对光照需求较大，要求种植区年日照时间不低于2000 h，若日照时间不足1000 h，会导致核桃果实发育不良。核桃果实发育期平均日照时间达到8 h 有利于加强核桃光合作用，促进果实营养物质积累，但同时要注意防范强光照灼伤幼果。

嵩县年平均日照时间为2116.8 h，1—12 月平均日照时间如表3 所示。以春季平均日照时间最多，夏季次之，冬季最少；1 月平均日照时间最短，5 月平均日照时间最长，为219 h，6月平均日照时间为213 h，4—9 月日照时间约占全年总日照时间的56%，4—9 月日照时间在6 h 以上的天数除7 月为12 d外，其余月份均不少于14 d，4—5 月为核桃盛花期，日照时间偏多，日照时间在6 h 以上的天数达到16～17 d，有利于核桃开花坐果及光合作用运转和积累。嵩县年平均日照时间总体上可满足嵩县核桃生长发育需求。

表3 嵩县1—12 月平均日照时间及日照时间大于6 h 的天数

3 影响核桃生长的气象灾害和防范措施

3.1 花期冻害

核桃春季开花期间，嵩县气温快速回升，但受北方冷空气南下的影响，气温难以稳定，可能会出现短时间内骤然降温至0 ℃以下的现象，4 月气温在0 ℃以下的寒潮天气年平均出现1.2 d，易引发霜冻。晚霜冻主要危害核桃嫩梢、花及幼果，由于冷空气集聚，低洼园地更容易受灾。因此，种植人员要重视气象部门天气预报，根据天气情况，在霜冻来临前3～6 d对果园浇1 次透水或树冠喷水，通过灌水提升园内土壤温度和空气温度；或在霜冻前一晚采用园内熏烟防霜的方式，改善核桃园局部小气候，提升土壤温度，减轻和避免核桃花期冻害影响。

3.2 干旱

在落叶果树中，核桃相对较为耐旱，但在核桃果实膨大和硬核期遇到高温干旱仍会对果实正常发育造成不良影响。嵩县境内以山区丘陵为主，地理位置特殊，气候条件复杂，呈现出“十年九旱”的气候特点[3]。特别是在7月，嵩县气温高、蒸发量大，遇到降水分布不均的年份则极易发生干旱，受干旱影响，核桃新梢、叶片会出现萎蔫现象，且果实总苞皱缩，干旱严重时可致核仁干瘪甚至空壳，严重降低核桃的产量和品质。做好灌溉工作是短时间内解决干旱影响的有效措施，因此种植人员要完善核桃园内的水利设施，一旦出现持续性的高温少雨天气，应及时浇水为核桃生长供应水分，降低干旱对核桃生长的不利影响。

3.3 风雹

嵩县属于山区县，受地形和气候影响，春末夏初和盛夏季节极易发生强对流天气[4]。强对流天气引起的大风、暴雨和冰雹会损害核桃叶片和幼果，如果在果实膨大期受到严重的冰雹袭击，冰雹会击穿树叶，砸伤果实表皮造成伤口，造成落叶落果，且强对流天气往往会出现短时强降雨，病菌会随着雨水侵染果实表面溃烂处，高温潮湿天气下病害迅速蔓延，严重影响第2 年核桃的生长发育。及时做好灾后处理是减轻损失的有效措施，风雹灾害过后要及时清理果园内的落叶落果和残枝，将其集中深埋或烧毁，阻断病虫害蔓延；中耕松土，增加土壤透气性；梳理受伤枝条，喷施保护药剂以防病菌侵入；追施肥料，以增加树体养分，尽快恢复树势。

4 气象服务建议

4.1 做好农业气象观测服务

1）现代农业生产对气象的依赖性越来越高，因此气象部门要加快升级气象观测体系，提高地面气象观测业务水平，在现有观测业务基础上，针对农林业生产开展局地气候观测，为核桃等特色农业生产提供专业观测服务。2）确保种植人员充分认识当地农业气候资源及核桃种植产业对气候条件的要求，掌握气候特点及变化特征，合理选址建园，规划核桃种植制度，并依据气象科技成果指导，实行科学种植，以减少气象灾害对核桃产业的危害，达到核桃优质、高产、稳产的目的[5]。

4.2 加强气象灾害预报预警服务

1）建立健全气象灾害防御机制，加强灾害性天气预测预报，通过手机短信、微博及微信等平台及时向种植人员发布灾害预警信息，确保灾害来临前能有效做好防御准备工作。2）结合气候特点及历年灾害发生规律，对核桃开花授粉关键期进行跟踪服务，做好核桃花期冻害的预报预警，制订核桃花期冻害专题预报及防御预案，建立信息共享机制，确保预报预警信息发布渠道畅通，为种植人员提供科学防御技术和生产指导建议，降低核桃花期冻害影响。

4.3 实施人工影响天气作业

1）干旱发生期间，一旦出现有利天气时机，及时申请开展人工增雨作业，缓解旱情影响。2）针对春末夏初和盛夏期间的强对流天气，积极采取有效措施如人工消雹作业等，减少雹害对核桃果实发育的危害。

5 结语

对嵩县核桃种植的气候条件进行分析，嵩县气温、降水和光照均可满足核桃种植和生长发育的需求，嵩县具备生产优质核桃的气候资源，发展核桃产业要在遵循气候生态规律的基础上，充分发挥气象适用科技成果，合理规避气象灾害，从而推动核桃种植产业健康发展。