露地鲜切花的栽培技术

从栽培的活植物体上剪下来部分枝段，用于插花或花艺设计用的鲜花称为鲜切花，而广义范围拓展为花朵、叶片、根、茎、芽等所有的植物器官。在切花过程中，要求切花植物必须具备花茎较长、花色靓丽、形状端正奇特、水养性好、病虫害少等优点。文中结合生产实际要求，对鲜切花栽培中的整地做畦、移植、灌水、施肥、中耕除草、修剪、防寒越冬等措施进行了论述，旨在为园林科技工作者和园林业余爱好者提供参考。

1 整地和做畦

整地通常包括翻耕、地面整理、犁粑平整等，可以改变土地的物理结构，改善土壤的通气、透水条件，有利于土壤微生物的活动，加快有机质的分解和转化，使土壤疏松，便于根系伸展。通过整地还可以清除土壤中的杂草、病菌、虫卵和其他杂物等。整地时间一般以秋季为宜，当土壤含水量为40%～50%时为整地的适宜期。当土壤过于瘠薄时，可将其上层土壤移去换以新土或培养土，或施入大量的有机肥。

做畦的目的主要是利于排水，畦的高低以当地气候、地势、土壤性质及花卉种类不同而异。在雨水较多、地势较低的地区，栽植怕水渍的花卉以高畦为主；雨水较少，地势高燥地区，宜采用低畦，以利灌水和保水。畦的走向多为南北向，并以操作方便为原则。对于采取漫灌方式浇水的地块，在做畦时，应注意使畦面尽量平整，且沿畦长方向有一微小的坡度，灌溉时，水从畦的稍高一端引入，流向另一端。一旦水到达另一端时，即可停止向畦中灌水。这样就不会使畦上局部过湿，造成植物根系受损。

2 移植

移植可以使植株保持合理的株行距和适宜的营养面积，才可以促进侧根的正常发育，并能抑制苗期的徒长，增加分枝，扩大着花部位。但主根性强的花卉不宜多次移植，甚至不能移植。

3 灌水

灌水方式通常有漫灌、喷灌和滴灌3 种。漫灌简便易行，生产上常采用；喷灌是将水通过喷头形成细小的雨滴进行灌溉；滴灌则是引用低压管道系统，使灌溉水成点滴状，缓慢而连续不断地浸润植株根系活动范围内的土壤中。在生产中可根据条件及具体需要选择相应的灌水方式。

灌水量、灌水次数和灌水时间常依季节、土质及花卉种类不同而异。就每一次灌水而言，应以浇透适度为宜，避免“拦腰水”对根系产生伤害。夏季气温较高，蒸发量大，灌水次数应逐渐增加；冬季气温低，花卉需水量小，一般可以少浇甚至不浇水；春、秋季可视天气状况和土壤墒情适当浇水。在一天当中，夏季应在早、晚灌水，此时水温与土温相差较小，不致于影响根系的正常活动，而冬季灌水应在中午前后进行。

4 施肥

施肥分为基肥和追肥。基肥以有机肥为主，常用的有厩肥、堆肥、饼肥、骨粉、粪干等。厩肥和堆肥多在整地的同时翻入土内；饼肥、骨粉和粪干可施入栽植沟或定植穴的底部。基肥的施用量应视土质、土壤肥力状况和植物种类而定。一般厩肥、堆肥宜多施，饼肥、骨粉、粪干宜少施，并保证所施基肥要充分腐熟，避免烧坏根系。追肥目的是补充基肥的不足，以满足花卉不同生长发育时期的特殊要求。常用的有完全腐熟的人粪尿、饼肥水和化肥。化肥的施用浓度一般不宜超过3%。当土壤过湿或要求速效时，也可叶面喷肥，但浓度要小，多用0.1%～0.3%。

5 中耕除草

雨后或浇水后土壤容易板结，不利于根系生长。另外，由于杂草繁殖力强，不仅与花卉共生并争夺水分、养分、阳光及空间，而且可导致花卉病虫害的发生，必须及时中耕除草，为花卉生长创造良好的生长环境。而中耕的次数和深度要因花卉植物生长时期的不同而异。草本花卉中耕次数多，本木花卉植物中耕次数少；根系分布较浅的应浅锄，根系分布较深的宜深锄；植株附近浅锄，远离植株的行间深锄；幼苗期宜浅锄，随苗木生长要逐渐深锄，至植株成长定形后，地上部生长基本上郁闭后方可停止松土。松土深度一般为4～8 cm。总之，除草工作应在杂草发生的初期及早进行，必须在杂草结实之前清除干净。小面积的以人工除草为主，大面积则可采用机械除草或化学除草方式。

6 修剪

6.1 修剪的作用

6.1.1 除劣促新。花卉在生长过程中易发生徒长枝，老弱枝及病虫枝，应及时修剪掉，减少无效营养的消耗，以促整株正常生长。

6.1.2 协调生长。为统一协调整株的正常生长，应对生长发育过旺的植株上生长的枝条或叶片，有计划地进行合理、适当的修剪。

6.1.3 控制开花。对栽培单头切花的菊花，必须经常抹芽、摘蕾，以保证其正常生长；在月季切花生产中，要依季节经常修剪，以促进其腋芽萌发，调节开花时间，保证均衡上市。

6.1.4 更新复壮。对一些宿根花卉，老的植株要通过重剪后，才可发出新的植株，以达到更新复壮的目的。

6.2 修剪时期

可分为休眠期修剪和生长期修剪。休眠期修剪多用于落叶灌木和宿根花卉，如落叶灌木月季多在落叶后、萌芽前将地上部分剪去，仅留其几个芽；而宿根花卉则在开花之后进行修剪，剪去地上部分，仅留宿根。在生长期为促进新枝生长，多开花，则宜在生长季节或开花后轻度修剪。

6.3 修剪方法

6.3.1 修枝和摘心。剪去病虫枝、枯枝以及开花后的残枝和无用的枝条，同时摘除枝梢顶芽，以促进分枝，增加花数量。另外，摘心有助于控制花期。

6.3.2 除芽和去蕾。除去过多的腋芽，限制单株数量的增加。该法常用于香石竹、菊花等。与此同时为了保证花大、花艳，必须将侧蕾及时摘除。

7 防寒越冬

防寒越冬是对露地栽培的二年生花卉，以及不耐寒的多年生花卉（球根及宿根）等实行的一项保护性措施，以免除冬季过度低温和霜冻之害。

7.1 覆盖法

对于部分二年生花卉、宿根花卉和一些可在露地越冬的球根花卉，在霜冻到来之前，可在地面上覆盖草、落叶、马粪、蒲帘以及塑料薄膜等，待来年春季晚霜过后再将覆盖物清理掉。

7.2 培土法

对于冬季地上部分全部休眠的宿根花卉及较低矮的花灌木，培土防寒为常用的方法，待春季植株发芽前，再将土扒开。

7.3 灌水法

冬灌能减少或防止冻害；春灌有保温、增温的效果。因水的热容量大，灌水后可以提高土壤的导热量，将深层土壤的热量传递到土壤表面。除了以上方法外，还可采用设立风障、熏烟、浅耕、密植等措施防寒，利用冷床，减少氮肥，增施磷、钾等也是有效的防寒措施。