鸡大肠杆菌病的诊断与防治方法分析

张曙光

(郓城县畜牧服务中心，山东 郓城 274700)

0 引言

鸡大肠杆菌病可能导致鸡局部或全身性感染，属于细菌传染性疾病。其中，任何品种与年龄的鸡都有可能感染大肠杆菌病，但在病症上存在一定差异。当鸡感染大肠杆菌病后，出现的主要症状为腹泻、腹膜炎、滑膜炎，部分病鸡伴有败血症、肿头综合征等。现阶段，多数养鸡场的养殖规模不断扩大，养殖数量日渐增多，但由于用药不合理等问题，导致大肠杆菌产生了较强的抗药性，使药物治疗效率逐渐下降，对鸡养殖具有不利影响。对此，只有做好鸡大肠杆菌病的诊断工作，在日常养殖中加强防治管理、结合实际情况制定防控措施，才能在根本上降低鸡感染大肠杆菌病的概率，保障鸡养殖效益。

1 鸡大肠杆菌病诊断要点

1.1 大肠杆菌病流行特点

各个品种与年龄的鸡都有可能感染大肠杆菌病，但受到饲养环境、卫生情况、日常管理等因素的影响，鸡在感染大肠杆菌病后的病症与死亡率存在一定差异。近年来，在规模化养殖下，鸡感染大肠杆菌病的概率不断上升，其已成为常见型疾病，需要养殖人员给予高度重视。针对大肠杆菌而言，其存活能力较强，在养殖场中的饲料、鸡体表、饲养工具上比较常见。同时，大肠杆菌可存在于鸡蛋内与鸡蛋表面，甚至影响母鸡的孵化过程，对鸡养殖具有不利影响。此外，无论是雏鸡、成年鸡，都有可能感染大肠杆菌，但雏鸡感染后通常为急性败血性，而成年鸡在感染后为慢性大肠杆菌病。通常情况下，当鸡出现应激反应，或养殖环境脏乱差时，鸡感染大肠杆菌病的概率更高。其中，产蛋鸡在初产阶段极易感染大肠杆菌病，在感染后容易死亡，或直接影响产蛋鸡的产蛋质量，在不同程度上影响着产蛋鸡的生产性能。种鸡在感染大肠杆菌病后，其孵化率、出雏率大受影响，极易导致鸡蛋死胚或形成毛蛋。最后，鸡大肠杆菌病无明显的季节性特点，但在夏季的发生概率更高，如鸡舍闷热、潮湿时，就会增加鸡感染大肠杆菌病的概率，尽管此病无明显高峰期，但发病周期较长。

1.2 临床表现

通常情况下，鸡感染大肠杆菌病后无特征性病症，但与患病鸡的发病时间、发病周期、发病部位、发病类型具有密切关联。其中，临床上可将鸡大肠杆菌病分为两种类型。

1)脐炎，在日常养殖中，脐炎是此病引起的主要病型。当鸡出现脐炎后，存在明显的精神不振、腹部肿大、进食量减少、脐眼红肿的症状。通常情况下，患病雏鸡在出现脐炎后的7 d内就会死亡。其中，下痢会引起患病鸡食欲减退、粪便泥样化，在1～2 d就会死亡。

2)育雏鸡极易发生继发或混合感染，特别是在雏鸡时期感染法氏囊病，或养殖人员未严格管理时，就会导致鸡出现慢性呼吸道疾病，同时伴有食欲减退、腹泻、精神不振等问题。此外，鸡在感染大肠杆菌病后还会出现腹膜炎，主要症状为腹腔内部渗出黄白色物质，其内部器官逐渐粘连，引起腹膜炎。而患上滑膜炎与心包炎时，病鸡的关节肿胀、渗出黄色黏液、心包增厚、渗出黄色液体。

1.3 病例剖检情况

刚出生的雏鸡换上脐炎后，脐眼周围明显红肿、皮下可见淤血、水肿等症状。同时，病死鸡的脐孔张开，因下痢或脐炎致死的鸡卵黄吸收不良，内部卵囊充血明显，或渗出一定血液，卵黄液的质地相对稀薄或特别黏稠，颜色为黄绿色。当病死鸡的肠道伴有卡他性炎症时，其肝脏肿胀增厚，可见明显的坏死灶。

当病鸡因混合感染致死时，其内部肝脏肿大、包膜增厚，包膜颜色为淡黄色，容易脱落。肝表面可见局部型纤维素性膜，若病症严重，肝部会被纤维素性膜全部包裹，将其剥离后可见肝部颜色为紫褐色。当病鸡因心包炎致死时，解剖可见病死鸡心包增厚、伴有黄色液体。此外，若病死鸡体内伴有气囊炎，其胸腹气囊的颜色为暗黄色，同时渗出不同程度的纤维素性液体。

当病死鸡伴有输卵管炎时，其黏膜充血情况严重，输卵管内存在干酪样物质。当输卵管炎严重时，管内存在较多的块状物，此时的输卵管壁切面为轮层状，无湿润感。在诊断病死鸡的病型时，相关人员可结合以上的病理变化进行判断，从而准确掌握病鸡死因，为后续治疗提供参考。

1.4 实验室诊断

在实验室诊断中，相关人员可借助培养基，判断是否为大肠杆菌。在实践操作中，相关人员需要按照操作标准、具体比例，正确稀释蒸馏水与培养基，再将其加热溶解后，将培养基倒入平板上，在凝固后提取出肝组织涂抹横断面。在此过程中，应将温度控制在38℃，整个培养时间不超过24 h。在培养后，相关人员需要观察菌落变化，若颜色为金属色即大肠杆菌。

2 鸡大肠杆菌病治疗方法

在治疗鸡大肠杆菌病时，相关人员要结合实际情况，选择头孢类、氯霉素等药物。当鸡出现败血症时，口服药物无法起到良好的治疗效果，因此相关人员可采取注射氨基糖苷抗生素的方式，加快病鸡的病症恢复速度。此外，磺胺类药物在治疗鸡大肠杆菌病时的效果良好，但容易产生副作用影响鸡的肾脏。同时，过量使用磺胺类药物，会产生抗药性。对此，在使用此类药物时，应将治疗时间控制在5 d以内。最后，在使用头孢类药物时，治疗人员可采取单独注射或混合其他药物注射的方式，都可以起到良好的治疗效果。

3 鸡大肠杆菌病预防措施

3.1 加强卫生管理

在日常管理中，养殖人员要加强鸡舍管理，需合理选址，确保鸡舍附近水源充足、远离人群。在养殖场内，应细致划分各个区域，如生产区、活动区、育雏场等，需保持500 m以上的距离。同时，养殖人员要合理控制鸡舍的温湿度，保证鸡舍光照合理、通风情况良好，在饲养时严格按照标准执行。其中，针对氨气等气体聚集的问题，养殖人员可在饲料中适当加入复合酶制剂，加入1 kg/t复合酶即可，以此改善氨气等问题。此外，养殖人员还可以在饲料中加入柠檬酸、乙酸等。

3.2 加强消毒与种鸡管理

在日常养殖中，相关人员需保证鸡舍卫生情况良好，应结合实际情况开展消毒工作，在根本上消杀大肠杆菌，避免病菌大面积滋生与传播。同时，为了保证水源水质良好、饲料干净无污染，养殖人员应选择全价饲料，加强饲料管理，避免鸡群食用变质、腐坏饲料。水源内应适当添加含碘的消毒剂，在稀释后加入到饮水器中，同时严格消毒饲养工具。最后，养殖人员要做好蚊蝇虫鼠的驱除工作，避免其他生物入侵携带大肠杆菌。针对种鸡管理，养殖人员要结合实际情况，及时淘汰病鸡或死鸡，严格执行无害化处理，选择焚烧或深埋的方式，避免病菌持续传播或污染生态环境。养殖人员要定期投喂预防类药物，加强病菌免疫，在多方面降低鸡群感染大肠杆菌病的概率。

3.3 使用微生态制剂与疫苗接种

想要有效防控鸡大肠杆菌病，养殖人员要确保鸡群的菌群正常，这是提高其抗病性能的重要举措。若长期使用抗生素，极易影响鸡群体内的菌群平衡，使大量抗生素引起菌群失调、增加病菌耐药性，无法在鸡群发病时起到良好的治疗效果。为此养殖人员可使用微生态制剂，通过为鸡群补充有益菌，保证其菌群正常，避免药物残留等不良问题。同时，此方法可降低病菌的抗药性，在后期治疗鸡大肠杆菌病时能起到良好的治疗效果。此外，养殖人员可定期投喂大蒜素，这是加强鸡群食欲、保证肠道正常蠕动、及时消化饲料的有效方法，在加强饲料利用率的同时，起到一定的抑菌效果。

4 结语

大肠杆菌病属于常见疾病，具有传染性。在鸡养殖中，若未有效防控，则极易增加鸡感染大肠杆菌病的风险，容易大面积扩散影响养殖效益。在诊断鸡大肠杆菌病时，应结合流行特点、鸡患病症状，准确判断疾病类型。并结合实际情况对症下药，缩短疾病治疗周期，避免大肠杆菌产生抗药性。此外，在日常养殖中，养殖户要加强鸡舍管理，定期消毒、合理配比饲料，加强鸡群的抗病性能。同时，养殖户要做好疫苗接种，结合鸡的品种与日龄，合理选择疫苗进行注射，加强鸡群的免疫力。当发现鸡群中有患病鸡时，应立即隔离治疗、消毒活动区域，避免病菌持续扩散。