“水肥一体化”技术在马铃薯栽培中的应用

2022-11-27付艳慧张秀丰李晓伟张立伟金自强刘斯超刘娜娜

河北农业 2022年9期

□文/付艳慧张秀丰李晓伟张立伟金自强刘斯超刘娜娜

马铃薯的营养价值非常高，而且产量非常大，是我国主要的粮食作物之一，也深受人们的喜爱。马铃薯原产自南美洲，适应较为冷凉的气候，马铃薯生长最适宜的温度在5～10℃之间，并且适应能力非常强。近年来马铃薯栽培技术的进一步完善，马铃薯品种也有了明显优化，温度等环境条件对于马铃薯生长带来的影响越来越低，而“水肥一体化”技术的应用也大大改善了马铃薯各生长环节灌溉和施肥等问题，在满足马铃薯生长需求的同时降低水肥成本、控制病虫害、提高产量等，使马铃薯栽培效益得到明显提升。

一、“水肥一体化技术”简述

“水肥一体化”技术是新兴的农业栽培技术，通过压力系统或地形落差实现施肥和灌溉一体化的一种技术手段，对于农业种植和大田经济作物栽培等多种作物种植来说能够起到良好的优化效果。结合土壤的特性和作物生长规律、水肥需求情况等，按照一定比例将可溶性肥料配制为肥液，之后利用管道系统进行水和肥液的一并供给。在“水肥一体化”技术应用中，可以利用管道或喷头等手段进行水肥的喷灌，可以将水和肥料均匀且定量地喷洒在田间作物区域，为农作物不同生长阶段提供可控性的水肥供给，实现水肥管理的一体化和精准化。

二、马铃薯栽培中“水肥一体化”技术应用的优势

（一）节约水肥资源

在传统农耕模式下，灌溉和施肥都以浸没式为主，不仅灌溉施肥工作量大，同时效果也常常难以保障。“水肥一体化”技术的应用不但能有效达到马铃薯不同阶段对于水和肥料的需求，而且还能将水肥资源的消耗控制在需求量上下，实现水肥资源的节约。

（二）水肥供给更加均匀

传统耕作模式中，无法根据马铃薯的需肥规律进行灌溉和施肥，在马铃薯生长旺盛阶段因为封行，因此很多肥料只能在封行前施肥。而“水肥一体化”技术的应用则可以根据马铃薯不同阶段的养分需求规律实现适时施肥、适量施肥，实现前期少、中期足、后期久的水肥供给模式，这种水肥供给方法更加科学，也更能满足马铃薯的生长需求。

（三）降低烂种率

沟灌的灌溉模式并不适合马铃薯的生长，若土壤湿度过高则很可能导致马铃薯烂种，降低出芽率。而“水肥一体化”技术的应用则可以确保土壤具有较高的透气性及合理的湿度，树种播种深度在10～15厘米之间能够有效减少烂种现象的发生，而在马铃薯成熟之前也不会出现水分浸没浸泡等问题，减少烂薯率。

（四）节约人力成本

“水肥一体化”技术不仅让灌溉和施肥过程变得更加便捷和适度，而且具有较高的智能化水平，不需要大量人力执行操作，仅需打开阀门与肥料倒入施肥池即可，甚至一个人就能实现10公顷的施肥灌溉工作。

（五）降低病虫害的发生

“水肥一体化”技术的应用能够进一步加强水肥资源的利用率，满足不同时期马铃薯的生长需求，因此马铃薯的抗病害能力也能有效提高。采用滴灌的方式能够避免地表径流，阻断细菌的传播，而且田间杂草数量较少，也能降低农药的使用率［1］。

三、“水肥一体化”技术在马铃薯栽培中的具体应用

（一）精心选种

为有效提高马铃薯栽培的综合效益，需要在选种阶段尽量选择品质优良的马铃薯种子，确保在“水肥一体化”技术的应用下能够达到预期的生产效果。需要尽量选择薯块完整且颜色鲜亮，没有冻伤问题和病害问题的高品质薯种，之后进行处理，剔除坏死部位后便可以进行播种，提升马铃薯的病虫害抗性，确保生长势态的健康。

（二）科学构建灌溉系统

“水肥一体化”技术在马铃薯栽培中的有效运用需要建立合理的灌溉系统，期间种植户需要重点明确农田的土壤结构、种植规模、土壤深度、水肥来源等关键条件，做好管道系统铺设建设规划工作。通常情况下灌溉系统中的水流速度需要保证在1～1.5升/小时之间，而且还要按照多量少次的方式进行定时灌溉，提高灌溉效益的同时节约水资源。

（三）制定科学的栽培措施

通常，水肥一体化技术的应用，马铃薯耕深需要控制在30厘米左右，和谷物等作物进行3～5年的轮作，每年4～5月份当土壤温度保持在7℃及以上时可以进行播种，播种深度在10厘米左右。植株密度需要控制在3700～4100株/亩，行距控制在行距90厘米×株距19厘米。马铃薯生长期现通常在7天左右，播种后可以进行覆土，在马铃薯芽长出后再次覆土，确保马铃薯苗的生长势态。

（四）制定水肥计划

在我国北方地区，马铃薯种植中“水肥一体化”技术的应用非常普遍，一般将碾压式施肥罐作为主要装置，而一些设备设施较为完善的地区，则多选择自动灌溉系统实现水肥一体化管理。在水肥计划的制定中，马铃薯通常需要保证480毫米的耗水量，在栽培前期阶段，水分需要在65%左右，后期水分则要达到约75%，才能进一步提高马铃薯的产量。在淀粉期时，为避免马铃薯腐烂则需要合理减少灌溉量。马铃薯在生育阶段时，灌溉需要明确三个时期，也就是块茎增长期、幼苗期、开花期。滴灌次数需要根据具体马铃薯的生长势态而定，通常在10次左右，生育期最适宜的水量约为80%，每亩灌溉水定额在60立方，若土壤水分缺失严重导致干裂，则需要先进行松土［2］。

在马铃薯播种期时，其生长势态与营养供给具有密不可分的联系，所以需要根据马铃薯的养分需求制定肥料施肥计划，促进马铃薯快速出芽。在幼苗期时，为保证幼苗的健康，降低病虫害发生率，则需要加入一些氨肥来保证养分均衡，定期进行除草灭虫处理。在块茎增长期时，马铃薯的养分需求达到了整个生长周期的50%，所以需要适当提高施肥量。在淀粉积累期时，为进一步改善马铃薯的生长势态，需要将化肥总量进行降低，期间养分和基肥的比例把控在1∶3左右即可，基肥主要包含硫酸钾和过磷酸钾等，淀粉积累期时总共需要进行8次左右的施肥，而且间隔10天就要进行1次施肥。

（五）水肥计划的执行

在应用“水肥一体化”技术时，需要尽量避免管道阻塞等问题的产生，所以需要定期对滴灌情况进行观察。期间所用的肥料一般包含尿素、磷酸一铵、硝酸钙等，在具体施肥过程中，需要先将肥料倒进施肥池中，之后将施肥泵打开，水与肥料便可以自动吸收至灌溉系统中，后续的过程只需要交由系统自动执行即可，无需人工进行干预。灌溉系统能够将水和废料自动输送到马铃薯根部，期间需要寻找合适的时间进行施肥，尽量避免重复施肥，错开一定时间。定期还要对灌溉系统管道进行检查，为避免化肥之间的化学反应或化肥堵塞管道等现象，在完成灌溉后需要对管道进行清理，灌溉时间控制在25分钟左右［3］。

（六）病虫害的绿色防控

“水肥一体化”的应用使得马铃薯栽培过程得以改变，虽然能够进一步降低病虫害的发生，但病虫害的防控依然要做到防患于未然。在病虫害防控过程中，需要根据播种情况来重点关注地下害虫或病害。可以通过5%辛硫磷颗粒剂装配于废料箱与种箱间的小药盒中，再将导药管与下种开沟器连接，播种过程中将药剂一同带到土壤中。期间需要把控好用药量，通常为1.3～1.5千克/亩之间，马铃薯部分虫害需要在生长期进行针对化处理，例如部分害虫可以通过黄板来诱杀，不同阶段的粘虫板所需数量不同，在生育期时，25～40厘米大小的粘虫板10～15片/亩，虫害发生期时则要增加至20～25片/亩。

对于晚疫病来说，若田间湿度过大，那么马铃薯很可能会引发晚疫病，因此需要保证防控的及时性和有效性。在发现晚疫病出现时，需要将中心病株进行挖除，包括根系和薯块，对其进行无害化处理，避免传染到其他马铃薯植株。同时还要对病株所在的土坑进行消毒处理，结合田间其余病株情况，选择72%锰锌霜脲可湿性粉剂600～800倍液或70%丙森锌可湿性粉剂600～800倍液每5～7天喷洒1次，从而达到良好的防治效果。

对于马铃薯病毒病来说，可以通过脱毒马铃薯品种的选择来实现防控，与此同时也要重视田间管理工作。病毒病的诱发因素有很多，不仅要针对病毒病本身进行防控，还要重点做好蚜虫的防控，避免蚜虫传播病毒。利用10%吡虫啉可湿性粉剂20克/亩兑水喷雾进行防治，若病毒病已经发生，则利用20%吗胍乙铜可湿性粉剂50%倍液喷雾治理，按照马铃薯的种植情况和病害情况，间隔5～7天进行1次喷洒防治工作。

四、“水肥一体化”应用于马铃薯栽培的效果分析

（一）科学的水分控制

由于马铃薯栽培所受的外部环境因素较为明显，所以在应用“水肥一体化”技术时需要进一步发挥该技术的节约性和便捷性等优势，确保马铃薯不同生长环节所需的水分。1）相比于传统栽培模式，“水肥一体化”技术能够规避水分不足或烂种、湿度过大等问题，确保土壤环境适宜马铃薯生长；2）传统灌溉模式中，马铃薯通常以沟灌和漫灌等方式进行灌溉，往往会造成水资源浪费或烂薯等问题，而“水肥一体化”技术则可以进行科学的水分控制，在干旱时进行喷灌，加强水分控制效力，为马铃薯生长提供良好的环境。

（二）合理的肥料控制

“水肥一体化”技术具有便捷性高和利用率高等优势，确保马铃薯各生长阶段的养分需求。1）“水肥一体化”根据马铃薯的生长需求，在前中后期制定合理的肥料供给规划，在栽培之前做出科学的计划制定，应对栽培过程中马铃薯生长的各种需肥问题，做到了适量和适时施肥，提高施肥的精确性，也实现了废料资源的节约；2）过量施肥会对土壤环境带来不利影响，可能造成土壤污染等问题，而“水肥一体化”技术则将肥料倒入管道系统中，把握好滴灌时间，有效避免肥料的化学反应问题，提高栽培效益［4］。