皖北地区花生绿色高产栽培技术

刘立军

（安徽省宿州市泗县黑塔镇农村经济技术工作站，安徽宿州 234341）

花生是重要的油料作物，安徽省普遍种植花生已有300 多年的历史。按全国花生种植区域划分，安徽淮河以北属黄河流域花生区，淮河以南属长江流域花生区。依据安徽省的地理生态区域特点及种植情况，从南到北可划分为沿江江南花生区、江淮丘陵花生区、淮北花生区三大种植区。其中，淮北花生区包括淮南、阜阳、蚌埠、亳州、宿州、淮北6个省辖市。淮北花生区春花生大多采用地膜覆盖技术。地膜覆盖栽培技术能够抵御低温和干旱，缓解高温少雨现象，提高土壤的蓄水能力。地膜覆盖技术栽培花生比露地栽培平均增产25%～30%。尤其近年来，随着科技水平不断进步，花生地膜覆盖栽培技术实现了机械化操作，为花生的增产增效奠定了基础。笔者从地块选择、选用良种及种子处理、整地施肥、播种、肥水管理、病虫草害防治、适时收获与存储等方面总结了皖北地区花生绿色高产栽培技术，以期最大限度地提高花生产量。

1 地块选择

应选择地势平稳、土层深厚和灌溉条件好、排水性能好的沙壤土地块种植花生。花生忌重茬，可实行3～4年轮作换茬，提倡花生与小麦等非豆类作物轮作种植。

2 选用良种及种子处理

选用适宜皖北地区种植的中熟或中晚熟、综合抗性强、丰产性好的品种，如大花生品种可选用花育20、鲁花14、鲁花9 号、鲁花8 号等，小花生品种可选用白沙1016、鲁花12 等。花生带壳晒种2～3 d。播种前10 d 内进行剥壳，剔去病虫粒、秕粒、发芽粒和破损粒，选用粒大饱满、色泽鲜艳、整齐一致的健康籽粒作种子。

为防止地下害虫和根腐病的发生，可使用吡虫啉悬浮种衣剂或25%噻虫·咯·霜灵悬浮种衣剂进行种子包衣，也可使用福美双悬浮剂兑水进行药剂拌种，可有效预防病虫害发生。

3 整地起垄和施肥

春播花生入冬前应做好整地工作，进行深度30 cm 的机械深翻处理，将土壤耙碎整平，同时清除田间地头的石头砖块和根茬杂草。翌年3月起垄，垄面宽50 cm，垄沟宽30 cm，垄高10 cm，便于后期的管理操作。夏播花生在前茬收割后进行灭茬、耕翻、耙压后起垄。开好田间三沟，确保旱能灌、涝能排。

花生的生长速度较快，生长期内需要保持养分充足。由于覆膜后追肥不便，起垄前应施足底肥，可基施腐熟有机肥 30～45 m3/hm2，45%氮磷钾复合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）750～900 kg/hm2；或基施腐熟有机肥 30～45 m3/hm2，尿素225～270 kg/hm2，过磷酸钙 600～750 kg/hm2，硫酸钾 75～120 kg/hm2。有条件的地区可以进行测土配方施肥。

4 播种

大花生宜在5 cm 深度土壤日平均地温稳定在15℃以上播种，小花生宜在5 cm 深度、土壤日平均地温稳定在12℃以上时播种。一般春播花生在4月上、中旬，表土层5 cm 深度地温稳定在13℃时播种，地膜覆盖可提前7～10 d。麦茬夏播花生宜在6月20 日前适期早播。一般用种量为187.5～225.0 kg/hm2。采取 1 垄种 2 行，行距 40 cm，穴距13～17 cm，开穴 12 万 ～15 万穴，每穴播 2 粒种子。

播种可采用露地垄作栽培和地膜覆盖栽培两种方法。露地垄作栽培，垄面开沟施种肥，每穴等距播种2 粒种子，再覆盖、镇压，播种深度在3～5 cm。地膜覆盖栽培主要有两种方式：播后覆膜，可选用宽幅200 型、230 型6 行的花生精量播种机，一次性完成播种、起垄、喷施除草剂（杀沙醚、扑草净等）、覆膜、膜上压土等工序；覆膜后播种，起垄后喷洒除草剂，覆膜保墒。播种时打孔播种、覆土。土壤墒情不足时，先打孔浇水补墒再播种、覆土。

5 田间管理

5.1 清棵蹲苗

根据不同的种植方式，采取相应的清棵方法。露地栽培：在基本苗出齐时及早清棵。先用大锄破垄，后用小锄将土扒开，使子叶露出地面，不要伤根。清棵后经15 d 再填土埋窝。覆膜栽培：先播种后覆膜的，在出苗后及时破膜把幼苗引出膜面。开花前发现膜下有侧枝的，及时提出膜面。覆盖黑色地膜的，于覆膜后出苗前，在膜面顺播种行压3～4 cm 厚的土埂，让花生自行破膜出土。

密切关注花生苗的破土情况，一旦发现缺苗断垄现象，应及时催芽补种。首先，将花生种子在40℃温水中浸泡 3～4 h，然后捞出沥干，上面覆盖 2～3 cm 厚的湿布，保持温度在25℃，淋1～2次温水，24 h 后即可出芽。待花生芽达到米粒大小后即可补种。

5.2 中耕培土

对露地栽培的，在苗期、团棵期、花期进行3次中耕除草。掌握“浅、深、浅”原则，防止苗期中耕壅土压苗，花期中耕防止损伤果针。开花后15 d 进行培土，以3 cm 厚为宜。对覆膜栽培的，开花前在垄沟内中耕除草1次。

5.3 水肥管理

5.3.1 水分管理。花生开花下针期和结荚期对水分敏感程度较高，遇旱应及时浇水，可采用沟灌、喷灌等灌溉方式，严禁使用漫灌。雨水较多时应及时清沟理墒，排除田间积水。

5.3.2 叶面施肥。因为花生前期发育快，尤其是地膜覆盖栽培花生，前期生长需肥量大，若基肥不足后期易出现脱肥而减产，可采用叶面喷肥的方法加以缓解，以延长顶部叶片的功能时间，提高花生荚果饱满度，达到保叶增产的目的。结荚前期，叶面喷施硼、钼、锌等肥料，每间隔7～10 d喷施1次，连喷2～3次。结荚后期，叶面喷施1%尿素、2%～3%磷酸二氢钾水溶液或其他叶面肥，每隔7～10 d 喷施 1次，连喷 2次。

6 病虫害防治

皖北地区花生主要病害有叶斑病、茎腐病、锈病等，主要虫害有蛴螬、地老虎、蚜虫、金针虫。按照“预防为主，综合防治”的原则，坚持以农业防治、物理防治和生物防治为主，化学防治为辅。与玉米、芝麻等非豆类作物实行3～4年轮作；清除田间病残体并作无害化处理；雨后排除田间积水；选用抗病品种等。在花生田周围用杨树枝诱杀金龟甲，或安置频振灯诱杀害虫，或人工捕捉害虫。叶斑病发生初期可喷施井冈霉素防治；田间零星发生茎腐病时，可用多菌灵、甲基硫菌灵或苯菌灵喷雾防治；发生锈病可喷施波尔多液和百菌清；防治蛴螬，可在播种时用2%白僵菌粉剂拌土撒施，用量15 kg/hm2，或用辛硫磷实施灌穴处理；防治蚜虫可用吡虫啉可湿性粉剂兑水后喷雾，防止病毒病的蔓延。

7 采收晾晒

植株中下部茎枝落黄，下部叶片脱落，70%以上荚果果壳硬化、网纹清晰时即可收获。覆膜花生收获后及时捡拾荚果，收集田间残膜，集中处理。如花生种植地块属沙壤土，且土壤含水率介于8%～15%，当花生成熟90%以上时可进行机械收获。选用作业性能优良并获得农机推广许可证的花生联合收获机，优先选用列入农业机械购置补贴产品目录的联合收获机。收获后及时晾晒，使其含水量降到10%以下，安全贮藏。