发展生态养殖，促进环境保护

孙晓辉

（河北省围场满族蒙古族自治县市场监督管理局，河北 承德 068450）

现今，我国畜牧业的大力发展所带来的环境问题越来越明显，不仅给整个生态环境造成了很大程度的影响和破坏，而且在某种程度上也给人们的日常生活以及社会的和谐发展等带来很多不利的因素，鉴于此，要想改善现状，当务之急，就是要不断加大畜牧业的环境治理力度，大力推广生态养殖技术，真正实现畜牧业经济结构与生态结构的协调统一，从而为畜牧业的更健康发展打下坚实基础。

1 生态养殖技术与环境保护

在当前国家大力重视环境治理的背景下，保护生态环境已成为每个公民应尽的责任和义务，尤其在项目审批过程中，大部分地区都会实施环境一票否决制。近年来，随着畜牧养殖规模的不断扩大，所产生的土壤污染、水体污染以及空气污染等问题也越来越明显，不仅给整个生态环境造成了很大程度的影响和破坏，而且在某种程度上也给人们的日常生活以及社会的和谐发展等带来很多不利的因素，因此，要想改善现状，就要积极推广生态养殖技术，以便在推动现代养殖业、生态养殖业发展的同时，实现对环境的有效保护，这样才能有利于提高畜牧业的可持续发展能力，提高养殖户的经济效益，从而最大化满足社会发展对养殖企业提出的新要求。

2 畜牧业发展对的环境影响、

2.1 污染土壤 大部分地区养殖业都是以饲养畜禽为主，而随着畜禽养殖量的不断增多，所产生的排泄废物也在不断加大，这在一定程度上就会给周围土壤环境造成较大的污染。而我国是畜牧业和农业发展大国，一直以来，人们都会将动物排泄物作为农业养殖的主要肥料。而近年来畜牧业发展规模的不断扩大，粪污产量急剧增加，超出了环境的承载和消纳能力；加之农业化肥使用量的增多，农家肥所占份额越发减少，大量的畜禽粪污被堆弃在有限的土地上。粪污中的有机物，微量元素和重金属元素会对土壤产生破坏作用改变土壤结构和营养作用，进而影响农作物生长，。

2.2 水体污染问题 畜禽养殖产生的污水未经无害化处理，随意排放到周边的河流，池塘全体水体呈富营养化状态，影响水生生物的健康状态。有些会在养殖周边挖掘存贮粪污，使污水渗入地下，污染地下水，影响人类健康。

2.3 污染空气 在畜禽养殖过程中，畜禽释放的体味和粪污发酵产生的气体中含有大量硫化氢和硫元素的难闻气体，会影响空气质量及人体健康，并且粪便中的硫元素在经过厌氧发酵后，还会增加硫酸型酸雨的发生概率，所以给整个自然生态系统都会造成很严重的污染。此外，一些地区针对畜牧业生产规模的管理并未形成健全的体系制度，从而导致一些养殖业会无视法律规定，随意将厂址建立在城镇附近，这样就会使得养殖业排泄物所产生的有害气体会随着空气的流动飘散进城镇居民建筑中，不仅大大降低了人们的居住生活质量，而且长此以往还会危害到人们的身体健康。

3 畜禽养殖影响环境的原因

3.1 农牧脱节、种养分离 近年来，推动了畜禽养殖的市场对动物性食品需求的增加规模化发展，种养分离和化肥的大量使用，大大降低畜禽粪便在农业生产中的利用率，过量的粪污未能很好地进行资源化利用，导致其对环境的污染愈发严重。

3.2 添加剂使用不合理 现如今，一些畜牧养殖人员常常为了一己私利，盲目或超标使用一些禁用的添加剂，导致畜禽产品中残留大量的有害物质，并随动物粪便排放到外界空气中，不仅会对周围水体和土壤造成一定的危害，而且还会危害到当地的空气质量以及人们的身体健康。

3.3 畜牧人员生态保护意识薄弱 目前，一些畜牧养殖人员由于自身缺乏生态保护意识，在畜禽养殖过程中没有注意对周围环境的保护，依然采用传统养殖技术，而且对动物粪便的处理不符合要求，使得周围水体和土壤环境大受其害，若不及时采取措施进行控制，严重时，还会给畜牧业与农业的共同发展造成很大阻碍。

4 协调畜牧业发展与环境保护的措施

4.1 提高养殖人员的环保意识 从当前我国畜牧业整体发展现状来看，仍存在很多不合理的地方，如养殖户分散、养殖规模不完善、养殖户环保意识不强等问题，因为大部分地区的畜禽养殖户都是散户，且大多为文化水平和生态保护意识较低的农民，常常将主要精力放在提高经济效益上，对发展过程中环境保护的重要性认知不足，再加上对养殖场、养殖设备及养殖规模等缺少合理的规划，所以就会导致养殖规模达不到环保要求，例如，动物粪便池设计方案不合理，引进的处理设备和工艺技术不能满足动物粪便无害化处理需求等，都会诱发生态环境问题。鉴于此，要想彻底改善现状，关键是要强化当地政府部门的职能作用，使其能够充分发挥自身的管控职能，利用新闻、媒体等多种手段向广大养殖普及畜牧业环保工作的重要性，以便进一步提高当地民众的生态环保意识，使其能够正确认识到自身存在的不足，从而积极转变自身的畜牧养殖模式和技术手段，将生态养殖、绿色化养殖作为提高经济效益的关键，以更好地保障畜禽产品质量，减少动物排泄物及养殖废水的随意排放，从而实现对生态环境的保护。

4.2 积极转变传统畜牧养殖模式 近年来，随着草原生态环境恶化问题的日益显现，给我国畜牧业的产业化与规模化发展也造成了很大的阻碍，为了严格控制草原牲畜放养量，减轻草原承载能力，避免草原荒漠化问题的产生，各级政府部门就要充分发挥自身宏观调控作用，不仅要合理调整以往畜牧养殖模式，严格落实各项法律法规，而且还要给予现代畜牧养殖业一定的资金支持，以便可以引进新型养殖技术，帮助当地畜牧养殖户优化生产模式，使其可以合理利用草原牧场，最大化推进草原生态环境保护进程。例如，可以采用种草养畜模式来发展当地畜牧业，目前，这种畜禽养殖模式已成为现代养殖行业的重要养殖方式之一，因为优质的牧草不仅有利于动物的健康成长，减少含有大量有害物质饲料产品及添加剂的使用，进而最大化提高畜禽产品质量，而且其还具有一定的研究价值和推广价值，对我国畜牧行业的可持续发展有着很大的推动作用。同时，种草养畜模式还可以大大提升相关养殖户的经济效益，使其通过牧草的使用节约大量的养殖成本，并且食用牧草的动物粪便经过科学处理后，还可以转化成为种植牧草的有机肥料，这样就会大大提升牧草成长质量，进而不断扩大草原绿化范围，从根本上减少荒漠化问题的产生。

4.3 加强畜牧业环境治理工作 要想进一步推进我国畜牧业的健康可持续发展，首要任务就是要在发展过程中，对环境治理工作给予高度的重视。（1）要合理建设家畜圈舍，因为只有确保圈舍建设质量，才能确保动物的健康成长，减少对周围环境的污染。在实际执行时，应先合理选择圈舍建设位置，尽可能远离城镇及主要交通干道，最好选在具有较缓坡度且排水性好、土质坚实干燥的地区。（2）养殖户还要定期对圈舍进行消杀消毒，并引入先进的粪便处理技术及时对动物排泄物进行清理，这样才能实现对周围环境的有效保护。（3）各养殖户还要重视动物疫病的有效防控，形成一定的生态养殖意识，能够根据动物的特点，针对性地采取有效措施对一些动物常见病、季节病加强防控，这样既可以减少兽药的使用，提高畜禽肉类的品质，而且还能有效提高动物的健康成长，从根本上防止动物疾病的产生。（4）要充分发挥当地政府部门的职能作用，使其能够对当地养殖场地建设进行严格的监督与管控，一方面要通过对相关法律法规的完善明令禁止建立不合规的畜牧养殖场，另一方面还要制定科学合理的环评报告审批制度，并完善配套的环评资质规范，以便充分调动广大养殖户的生态环保意识，使其能够在规范养殖的基础上，正确认识环境保护的重要性。（5）各级政府部门还要结合当地畜禽养殖现状，制定一套符合畜牧业健康发展需求的污染物排放管理制度体系，并联合当地环保部门共同对畜牧业进行治理，不仅要对不合规的养殖场建设和废物排放行为进行明令禁止，而且还要定期抽查当地养殖场废水排放情况，并依据相关法律法规给予情况严重者一定的处罚，进而从源头上切断污染源的产生，这样才能进一步推动畜牧行业的可持续发展。

4.4 大力发展畜牧业新技术、新理念 为了进一步创建畜牧业的绿色发展道路，国家和各级政府就要从降低污染源产生的角度出发，综合考虑多方面因素，大力发展畜牧业新技术、新理念。（1）要加强环保型畜牧业理念的建设，大力发展循环型畜牧业产业链，不仅要对饲料行业加大技术改进力度和安全规范力度，尽可能多生产和研发绿色畜禽食用饲料，以便通过合理配置饲料中的氮磷比例，来降低动物排泄物中各类有害物质的产生，使其能够在满足畜禽营养需求的基础上，最大化减少对空气和周围环境的污染破坏；而且还要遵循先治理后排放的原则，充分利用微生物、物理、化学等技术对畜牧业的废物治理手段进行全面的优化和改进，使其具有一定的循环再利用特性，这样才能提高畜牧业资源的利用率，减少废物污染目标的发生概率，从而进一步延长和提升畜牧产业链。（2）要从畜牧业生产技术的角度进行不断创新，以便针对现存的畜牧业环境污染问题进行科学有效的治理，从而真正实现畜牧业发展与生态环境保护的协调统一。例如，近年来我国大力发展微生物沼气工程，其主要是通过沼气技术来对动物排泄粪便中的有机物进行科学的厌氧发酵，从而使其转化成新型清洁能源，这样既可以提高能源利用率，促进循环型经济产业链发展，加速沼气工程与畜牧业综合治理的结合，同时也能为沼气工程及其他行业发展提供丰富的原材料及燃料动力。（3）相关部门要结合当地畜牧业发展现状，积极建设标准化养殖基地，在具体实施过程中，不仅要集结科研院所、推广机构等多方面的科技力量，而且还要充分利用高新技术、信息资源、人才等因素，建设集培训、选择、吸引人才与示范技术推广于一体的产、学、研结合的开放式示范基地，鼓励科研人员携带科技成果创办企业，进而为草原生态系统的持续发展提供可靠的数据支撑。