便宜健康“芪枣汤”
2022-11-26许蕾
许 蕾
我经常做验方,家里人也经常被推荐使用,但那只针对属于“老弱病残”之列的父母和儿子。身体强健的女儿和先生从不在考虑之列,他们也知道我“无虚不补、无病不药”的主张,从不觉得我不给他们也弄点吃吃是厚此薄彼。
可是有一天,先生下班回家很认真地对我说:“我吃点西洋参好不好?”我很奇怪,追问缘由。原来他偶尔发现同事们都在办公室放了补品,每天泡茶喝;泡的品种很多,白的黑的、圆的扁的,他只认识西洋参。
可是,家里没有西洋参,我家真的没有任何通常意义上的补品。特意去买不值得,先生又没有特别的进补必要;不理他呢,又显得为妻不贤,不重视人家难得的诉求。我眼珠一转,计上心来。
抓出一把红枣,又翻出做验方剩下的黄芪,装了一瓶,对先生说:你带这个去公司!每天几颗红枣几片黄芪泡泡,又好喝又调理。先生不说话,眼里分明写满怀疑和不满。莫不是识破了我想哄哄他,不去买西洋参?苍天可鉴,虽然我动机不良,可行动纯良,拿出的这个方子可是大有来历的!
这个方子大名“芪枣汤”,是已故的上海市名中医、上海中医药大学附属龙华医院邵长荣教授的经验方。邵老早于1992 年就在亲自执笔的科普文章里给读者推荐这个方子,说它益气祛风、增强免疫力,有预防感冒的功效,特别适合有呼吸道疾病且容易反复感冒的人,性质温和,可以作为保健饮料日常饮用。
我对价廉、药少、性平、效高的小验方情有独钟,2013 年汇编《家庭真验方——小药方大健康》这本书时,第一章里就收录了“芪枣汤”。图书出版后,我携书去看望邵老,告诉他我不爱喝茶、吝于进补,想起来要泡点什么的时候,就喝他的芪枣汤。邵老大笑,说“芪枣汤”并非空穴来风,中医大家程门雪先生也十分推崇此方;自己当年写下科普推荐,也非心血来潮,这个简单的小药方一直是临床重要的基础方,也是经常向患者和家属推荐的保健方。此方不仅适用于成人,小孩也可以吃,当然黄芪的用量要根据年龄酌减。
邵老说,这个小方子,是中医“方小效大”的代表作。中医治病的优势便在于简、便、验、廉,大处方、名贵药不应该是人们追求的目标。在奉《伤寒论》《金匮要略》为要旨的年代,是很少见大处方的,像桂枝汤、麻黄汤这样的名方,都只有简单、廉价的几味药,却因为功效显著,千百年来代代相传。从一定程度上说,中医小处方、精简方,更见功力。而且,少而精,可以减少众多药物之间的相畏相反;少而精,还可以为患者省下可观的药费。邵老的这些话对我影响非常大,从此我在选择介绍验方时更是无不以“少而精,效而廉”为标准,相信它们才能真正体现中医的精华,而且让普通家庭都有条件享用。
听了我这番来龙去脉,先生这才释然,不再瞧不起这堆红枣和黄芪了。当听说2015 年,邵老以89 岁高龄仙逝,中医界少了一位良心长者时,他连连叹息。第二天,先生小心翼翼地捧着这瓶不值钱但却无比珍贵的“芪枣汤”原料上班去了。
芪枣汤
配方组成:黄芪12 克,南枣15 枚。
使用方法:加适量水煮汤约半小时,饮汤食枣,可以作为保健饮料经常服用。
功效:有益气祛风,增强人体免疫力,预防感冒之功效。适用于慢性支气管炎、哮喘及易反复感冒者。
如果没有南枣的话,用红枣代替也可以。