烟—稻—蛙综合种养技术模式

2022-11-25黄盛鹏甘沛君

渔业致富指南 2022年10期

○黄盛鹏甘沛君

（梅州市农林科学院水产研究所广东梅州 514000）

烟—稻—蛙综合种养技术模式是通过提高稻田种养利用效率，将水田种植烟草、水稻与蛙类养殖相结合的一种综合种养技术模式，是稻渔综合种养技术模式的一种。本文主要介绍烟—稻—蛙综合种养关键技术，供参考。

1.技术简介

烟-稻-蛙综合种养技术模式是将“烟稻轮作”与“稻蛙共作”模式相结合，实现优势互补、高效利用的一种综合种养技术模式。该技术作为一种高效的生态种养模式，主要是利用稻田种植烟草的水沟和水稻的浅水环境，辅以人为的技术措施，再养殖耐低氧的蛙类，使水田内的水资源、水生动物资源以及其它物质能更加充分地被所养殖的蛙类利用，同时养殖蛙类的生命活动，也能为稻田除草、除虫、疏土、增肥，达到既能节约生产成本，又能提高产品质量，还能大幅度提高水田综合经济效益的目的。

2.技术亮点

2.1 有利于提高自然资源利用效率

烟-稻-蛙综合种养技术模式根据烟草与水稻轮作季节互补原理，有效解决两种作物争夺季节生产的矛盾，在2月份进行烟草移栽、6月中旬收获，在7月上旬则进行晚稻栽植与黑斑蛙养殖，充分高效利用自然资源，提高单位面积的产出效益。

2.2 有利于保护土壤养分

实行烟-稻-蛙综合种养技术模式可以均衡地吸收土壤中的养分，避免作物对某一元素的过度吸收造成的养分失调。烟草是喜钾作物，先种植烟草可以吸收土壤中的钾元素，且烟草较深的根系能打破犁底层，起到疏松土壤，加厚耕层的作用；而水稻作为后作，可有效吸收前作所残余的氮素和磷素等营养元素；养殖的黑斑蛙则能清除田间杂草和害虫，搅动水体，疏松土壤，增加透气性能和溶氧，加快土壤养分的释放，促进水稻根系的发育。

2.3 有利于减轻病虫害

实行烟-稻-蛙综合种养技术模式，使得病原菌的繁殖受到了限制，降低了病害的危害程度。烟稻轮作对赤星病、蛙眼病等其它病害也能起到减少初侵染源，降低危害程度的作用。同时烟草的部分根、茎、叶残留于土壤中，其中的烟碱对水稻的病虫害具有杀灭作用。此外，黑斑蛙喜吃食二化螟、稻飞虱、纵卷叶虫等，也能有效减少稻田虫害。

2.4 有利于提高产品产量和质量

烟-稻-蛙综合种养技术模式最显著的效果是提高了烤烟、水稻和蛙类的产量和质量，经济效益显著提高。

3.技术路线

3.1 场地选择

烟-稻-蛙综合种养适宜轻粘质土，同时应选择水质清洁、水源充足、排灌方便、保水保肥性能好、不受旱涝影响、光照条件好的田块。

3.2 烟草栽培技术

3.2.1 起垄

对选定的水田进行土壤翻耕后起垄，一般在烟草移栽前15天进行，对土地进行平整，然后开挖垄沟，垄沟的深度在5-8cm为宜。

3.2.2 移栽

烟草秧苗移栽时间一般在2月中旬，主要依据天气温度和土壤湿度而定。实践证实，在环境温度达到18℃，土壤湿度保持在50%的条件下进行移栽，能够有效保证烟草的质量与产量。移栽过程中要做到四个及时，一是及时移栽烟草秧苗；二是及时对烟草秧苗进行封土处理；三是及时对烟草秧苗进行浇水；四是及时清理病弱秧苗并补栽健康秧苗。

3.2.3 施肥

烟草秧苗移栽前在垄沟施一次钾肥，起垄后再施一次钾肥，秧苗栽种后根据实际发育情况考虑是否进行追肥。

3.2.4 烤烟病虫害防控

烟草栽培过程中，管理人员需提高自我意识，采取预防为主，治疗为辅的方式，加强预防角斑病、花叶病、烟青虫及蚜虫等常见病虫害，对已出现病征的烟草秧苗进行及时的治疗

3.3 稻蛙养殖技术

3.3.1 稻田养蛙设施建设

3.3.1.1.修建养蛙沟

在稻田四周及中央开挖宽80cm，深为30-50cm的养蛙沟，紧挨田埂1-1.5m处必须与田面保持同一平面，作为食台放置区和栖息区。

3.3.1.2.修建进排水系统

稻田养蛙必须做到进排水独立分开，使蛙在相对稳定的水体中生长。进排水的地点建议选择在稻田相对两角的土埂上，进水口在养蛙沟的最高处，排水口在养蛙沟的最低处，同时还需要对进排水口加装铁丝网或栅栏进行防逃，定期对进排水设施进行维护，防止蛙外逃或有害生物的入侵。

3.3.1.3.安装防逃防护设施

对田埂四周进行加固加高，高出稻田40-50cm为宜，田埂宽度35-50cm，埂上栽插竹桩固定围栏，围栏高度1m，向稻田内倾斜，防止蛙逃逸，并在田埂四周打上1.5m高的木桩，上面加盖遮阳网，既能为蛙遮阴又能防止鸟类等天敌的入侵。

3.3.2 苗种放养

黑斑蛙具有强适应性、粗生易养、长速快、病害少、易管理、经济价值高等突出优点，稻田养蛙一般选择体重30-40g的黑斑蛙，按照放养密度80-120只/m2进行投放。一般不选择放养刚变态的稚蛙和体重超过100g的成蛙。前者不利于生产管理，黑斑蛙的成活率较低；后者则因成蛙活动性较强，不利于新播种水稻的生长。

3.3.3 投喂饲养

投喂粒径3.5mm的小蛙料，实行定点投喂，每天投喂量为蛙总体重的3%-7%，生长前期、天气晴朗时可加大投喂量，阴雨天则应当减少投喂量。

3.3.4 日常管理

定期进行换水，保持良好水环境，坚持每日巡塘，及时清除残饵、污物和死蛙，注意观察黑斑蛙的摄食、活动、生长情况，发现异常应当及时采取相应措施处理，同时还应做好防暑、越冬工作，夏季应当及时注水，保证水位；冬季则应注意保温，防止冻伤。定时检修防逃防护设施，对破损设施要及时修补，防止黑斑蛙逃逸以及受到天敌的侵害。

3.3.5 病害防治

在稻蛙养殖环境中，对蛙的疾病防治主要遵循“生态防治”的理念，遵循黑斑蛙的生长习性，分阶段提前预防病害，做到提前防控、提前预防，避免或减少疾病的发生，保障黑斑蛙的健康生长。

3.3.6 产品质量安全监测

根据种植、养殖产品质量和安全要求，对稻田养蛙不同生产环节和重点区域的污染物，包括养殖尾水、有害微生物等要进行严密的监测分析，确保养殖蛙产品的质量安全。

4.效益分析

采用该技术模式，不但能提高烟草和水稻的质量，还能增加黑斑蛙的收益，同时还能减少农药化肥的使用量，每亩可节约成本500-600元。每年每亩平均产出烟草180kg，平均价格30元/kg，亩产值：180kg/（年·亩）×30元/kg=5400元；500kg水稻，平均价格4元/kg，亩产值：500kg/（年·亩）×4元/kg=2000元；500kg黑斑蛙，平均价格40元/kg，亩产值：500kg/（年·亩）×40元/kg=20000元。