冬作马铃薯高产种植技术

●韦文震（来宾市兴宾区凤凰镇农业农村综合服务中心 广西 来宾 546102）

冬作马铃薯具有周期短、见效快、产量高、耕地利用率高等优点，在广西大部分适种地区得到了有效推广。在马铃薯种植过程中，需抓住选用良种、抢早种植、加强管理、预防冻害等关键环节，提高马铃薯种植技术水平，促进马铃薯种植产业健康发展。

1 选用良种

优良品种是增强植株抗性、提高产量、增加种植经济效益的重要保证。冬作马铃薯应根据当地生产条件，选择生育期适合、产量高、品质好的马铃薯抗性品种。根据种植经验和市场检验，种植表现好的马铃薯品种主要有‘费乌瑞它’‘桂农薯1号’‘中薯3号’‘兴佳2号’‘合作88’‘大西洋’‘青薯3号’等[1]。采用春播秋收的马铃薯块茎作种，要确保种薯无病虫害、无腐烂、大小均匀。选购种薯时，要注意商家是否“四证”齐全，即农作物种子生产许可证、经营许可证、种子合格证、植物检疫证；同时，要观察种薯标签、包装是否符合规范，坚决杜绝“三无”种薯、冻坏种薯。

2 种薯处理

为缩短马铃薯田间生长周期，预防土传病害，应在播种前预先对种薯进行晾晒、切块、消毒等处理。

播种前15 d，把种薯放在通风、阳光直射处晒种1 d，以达到解除薯块休眠的目的。

剔除病薯、烂薯。切种前对切刀、切板进行消毒，防止传播病害。如果种薯重量小于50 g，可不切块；如果种薯重量大于50 g，可切块，每个薯块以25～30 g为宜。切块时，用切刀沿顶芽向下纵切，每个种块保留1～2个芽眼。种块以菱形四面体为佳。随切随把种块放入凉水中洗去切面的淀粉浆，之后再进行消毒处理。

消毒可将种块浸泡在可杀得3000可湿性粉剂溶液或0.5 mg/L赤霉素水溶液中30 min，捞出后将切面向上放置1 d，利于种块切面结皮，也可用生石灰包衣来进行消毒处理[2]。

3 种薯催芽

冬作马铃薯提倡催芽播种，有利于增强植株长势，以保证苗齐苗壮。

种薯经切块、消毒后，可上床催芽。催芽床一般以地窖为最好，也可选择通风、阴凉的空房。采用沙床催芽，分层放置，即催芽床上铺一层湿润细沙，沙上放一层种块，上面再分层铺放细沙和种块，最多铺3层种块。催芽过程中，保持室温在15～25℃，不可高于25℃，否则种块幼芽较弱；细沙以湿润、手握成团但不出水为宜，如果沙子过干则应适当喷水，但喷水不宜过多，否则易引起幼芽茎部生根，影响新根萌发。

催芽期间，每2 d检查一次种块，如发现烂薯应及时挑出，并把烂薯周围的种块挑出，晾晒后再催芽。经7～10 d种块可出芽，芽长1 cm时，将种块挑出，放置在室内散射光下绿化幼芽。幼芽变绿、健壮即为合格芽。

4 整地施肥

选择前茬为水稻或玉米的地块播种。前茬作物收获后，选择晴朗天气深耕30 cm左右，并结合翻耕施底肥。为确保土壤养分均衡，有条件的种植地区可实施测土配方施肥。整地前，每667 m2均匀撒施腐熟的农家肥1500 kg。马铃薯生长过程中对钾肥消耗最多，其次是氮、磷肥，因此，配施马铃薯专用复合肥（16∶13∶16）100 kg、尿素15 kg、硫酸钾20 kg；同时，对土壤进行消毒，预防病虫害发生，每667 m2用5%毒死蜱与10 kg细土拌匀，随整地翻入土壤，充分混合。之后精细整地，做到土壤细碎、无坷垃、无石块等杂物，地块平整，上暄下实。

5 适时播种

冬作马铃薯的适宜播期在10月中旬至11月中旬，最迟不得晚于11月末。提倡机械播种，可使用背负式双行播种机一次性完成开沟、施肥、播种、覆土、起垄、覆盖地膜等全部作业。机播作业要合理设置操作参数，避免漏播、漏肥。覆膜后要及时清沟盖土，防止大风揭膜。

采用人工作业的地块，先用农机打垄起畦，采用双行单株播种方式，大行距80 cm，小行距40 cm，株距20～25 cm。垄上开深15 cm、宽10 cm的播种沟，先施入种肥，覆土5 cm后，摆放种块。用培土机覆土后盖地膜，再覆土压实垄沟地膜。

播种时，每667 m2施入三元复合肥（15∶15∶15）150 kg、硫酸钾肥15 kg，要做到种肥分离，避免烧苗[3]。冬作马铃薯播种量为150～200 kg/667 m2，种植密度为4500～5500株/667 m2。

6 播后管理

6.1 水分管理

播后应保持田间土壤湿润。如遇干旱，可通过垄沟适量灌水，以保证苗齐苗壮。如在苗期遇大雨天气，要及时排除田间积水，防止沤坏种块。

6.2 及时除草

播后苗前可进行封闭除草。为防止药剂渗入土壤对马铃薯幼苗造成药害，可在覆膜前选择33%二甲戊灵乳油，每667 m2用量200～300 mL，兑水喷雾。在马铃薯幼苗3～5叶期，如果田间杂草较多，可使用马铃薯苗后专用除草剂进行防治。喷药时要注意降低喷药高度，尽量接近地面喷施，避开马铃薯植株。

6.3 合理施肥

马铃薯苗齐时进行第1次追肥，每667 m2追施尿素10 kg。幼苗展叶期每隔10 d叶面喷施0.1%硫酸镁+ 0.3%磷酸二氢钾混合液，也可喷施过滤沼液+ 0.3%磷酸二氢钾溶液，共喷施3次，要求均匀喷湿叶片。地下块茎迅速膨大期，每株追施硫酸镁50 g，可兑清水淋施，以促进块茎生长。马铃薯属忌氯作物，不可施用氯化钾和含氯离子的复合肥。

7 病虫害防治

重点抓好早疫病、晚疫病、病毒病、蚜虫、地老虎、窄缘施夜蛾等主要病虫害的防治工作。

7.1 马铃薯早疫病

发病初期，每667 m2用10%苯醚甲环唑水分散粒剂50～80 g，兑水60～75 kg喷雾，或40%丙环唑1000倍液，或64%恶霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾，每隔7 d喷1次，连喷2～3次。也可每667 m2用30%嘧菌酯·戊唑醇悬浮液40 mL喷雾防治，连喷3次[4]。

7.2 马铃薯晚疫病

预防晚疫病，可在齐苗后每667 m2使用丙烯基双二硫代氨基甲酸锌200 g兑水50 kg喷雾，或使用70%代森锰锌可湿性粉剂200 g兑水喷雾进行预防，每隔10 d喷1次，连喷3次。对已发病地块，可每667 m2使用76%霜脲·锰锌100 g、250 g/L嘧菌酯悬浮剂20 g、68%精甲霜·锰锌水分散粒剂120 g、69%烯酰·锰锌可湿性粉剂120 g或0.5%苦参碱水剂90 g兑水均匀喷雾防治。若喷后6 h遇雨，应及时采取补喷措施。这些药物应交替更换使用，每隔7 d喷1次，连喷2～3次。

7.3 马铃薯病毒病

该病主要以蚜虫为传毒媒介，因此，应结合蚜虫防治同时进行预防。扑杀蚜虫可每667 m2使用22%噻虫·高氯氟微囊悬浮剂10 g或10%烯啶虫胺水剂15 g兑水喷雾，每隔7 d喷1次，确保大面积灭蚜效果。植株发病时要及时拔除病苗，带出地块销毁，同时交替使用1.5%烷醇·硫酸铜可湿性粉剂、80%盐酸吗啉胍可湿性粉剂[5]。

7.4 地老虎

可在地老虎1～3龄幼虫期，用50%二嗪磷乳油2000倍液、20%氰戊菊酯乳油1500倍液进行地面喷雾，杀灭幼虫。也可采用毒饵诱杀法杀灭成虫。用90%晶体敌百虫1 kg兑水10 kg配制成毒饵，均匀喷洒在100 kg炒香的麦麸上，拌匀。每667 m2用5 kg毒饵，在傍晚时分撒在植株基部，可起到良好的诱杀效果。

7.5 窄缘施夜蛾

该害虫易发生在前茬为水稻且覆膜种植的马铃薯地块。可在播种时每667 m2用3%噻虫嗪颗粒剂3 kg拌肥撒施田间进行防治。

8 防寒抗冻

冬作马铃薯在12月中下旬至翌年2月中旬易受冻害，必须做好防霜抗冻工作。密切关注气象预报，提前做好防寒抗冻工作。

首先，冻害常发地区要优先选用耐寒品种，如‘桂 农 薯1号’‘桂 农 薯4号’等。其次，霜冻发生前，可提前1～2 d放水进沟，保持土壤湿润，帮助植株抗寒。如遇严重降温天气且田间积水时，则要及时排除积水，提高土壤通透性，提升土壤温度，提高根系和植株的耐寒性。再次，可在霜冻或冻害发生前，用农膜、稻草、草帘、麻袋等覆盖植株，也可搭建小拱棚覆盖薄膜。最后，在冻害到来前1～2 d，喷施“天达2116”等植物防冻剂，或叶面喷施磷酸二氢钾溶液，以减轻冻害对植株的危害[6]。

9 总结

做好科学种植及田间管理，是提高冬作马铃薯产量及质量的重要保障。要抓住催芽播种、合理施肥、病虫害防治和防寒抗冻等关键环节，切实提高管理水平，促进冬作马铃薯种植产业健康发展。