稻田养鸭生产技术及成效

沅陵县农业综合服务中心（419600） 杨玻 李垚垚 肖振国

沅陵县立足湘西山区实际，积极开展稻田养鸭综合技术推广与示范，2017年沅陵县农业综合服务中心就开始在官庄镇黄壤坪村开展稻田养鸭综合技术示范。该示范点由黄壤坪村退役军人傅家利流转稻田3.33公顷组织实施，成立了沅陵县虎子水稻种植直营店，从事订单式和生态循环式稻田综合种养。

一、效益分析

1.生态效益该示范点利用当地的自然条件优势，从山里铺设管道引来山涧溪水灌溉稻田，种植优质水稻，同时在田间放养本地麻鸭，通过稻鸭共生，形成一个良好的生态小循环系统，减少了农业污染，有利于食品安全。

2.经济效益沅陵县虎子水稻种植直营店生产的稻米部分定点销往广州、长沙等地，余下部分则用土法酿酒，酒糟用于喂猪，猪粪还田种稻。该直营店近几年来平均每年销售鸭子600只、优质大米3000千克、酿制米酒3000千克、出栏生猪5头，全年稻田养鸭综合种养产值达24.5万元。

二、种植管理

1.稻田的选择一般选择集中连片、肥力适中、地势平坦、便于机械耕作、排灌方便的稻田。

2.合理选择品种选择熟期适中、适应性强、抗病虫能力强的水稻品种，4月20日前后播种，采用湿润育秧，秧田与大田比例为1∶6，大田每公顷用种量22.5千克。种子破胸率95%以上时播种，稀播匀播。

3.适时移栽在耕田前每667平方米施堆沤腐熟的羊粪2000千克和菜枯饼500千克作基肥。移栽前每丘田开十字沟，沟宽50厘米、深40厘米，便于鸭子在大田活动。秧龄期30天，于5月20日前后移栽。

4.合理密植为保证鸭子在田间有足够的活动空间，又不至于踩倒禾苗，秧苗插植密度为20厘米×30厘米，每667平方米种植11000～12000蔸，每蔸插2粒谷秧（5～6苗），保证每667平方米插基本苗50000苗以上。

5.科学管水插秧后至放鸭子下田前保持浅水层促分蘖，鸭子下田后根据秧苗高度逐步加深水层，保持10厘米左右。灌浆初期鸭子离田后保持薄水层，成熟期干湿交替灌溉，养根保叶壮籽，收割前7天断水。

6.病虫防治鸭子放进大田后，由其进行生物防治，在大田中每公顷放置1盏诱蛾灯捕杀成虫，同时加强田间观察，密切注意病虫害发生情况。

三、养殖管理

1.鸭品种选择选择体形适中、适应性能好、抗病力强、适于在田间放养的本地麻鸭。

2.雏鸭管理水稻移栽前7天，从市场上挑选购买体态均匀、大小基本一致、毛色光亮、精力旺盛、喜觅食、生命力强的鸭苗进行饲喂，选择有小水池的地方搭建鸭舍，鸭舍应注意通风，并防止野猫等动物进入。饲喂时用全价雏鸭饲料，每天喂4～6次；用2%盐酸环丙沙星粉剂配制0.1%的水溶液放入鸭舍作为雏鸭的饮用水；在水池边搭建入水平台，便于雏鸭出入水池，晴天让雏鸭进入小水池驯水。在水稻移栽7天后已返青时，按每667平方米15只鸭子放雏鸭下田，以晴天上午9—10时放鸭入稻田为宜。在雏鸭下田前，在稻田边附近方便鸭子出入的地方搭建数个5～6平方米的鸭舍并盖顶，防止日晒雨淋并保持通风。

3.人工饲喂鸭子放入大田后，前20天每天定点、定时、人工呼唤饲喂，时间在上午7时、12时和下午5时为宜，由以全价雏鸭饲料为主过渡到以米粒为主，掺拌少量稻谷。20天以后，逐渐增加稻谷分量，减少大米分量；当鸭子重约0.5千克时，只在早晚饲喂食料，做到早上少、晚上足，饲料量的多少根据稻田内杂草、水生小动物的数量来判断，一般按1只鸭50～100克稻谷进行投喂。在水稻灌浆初期及时回收鸭群圈养，每天饲喂2～3次，每只鸭每次按100克稻谷投喂。稻谷收割后，及时将鸭群放回稻田，以捡食田间落谷为主，只在晚上投喂1次稻谷，同时在收割后的稻田中分散开挖数个水凼注满水，让在田鸭子有地方戏水。

4.及时清除田间死禽防止鸭子食用死禽腐肉及其蛆虫，引起死亡。