鄢陵县蜡梅产业调查与发展策略建议

张春萍

（河南省许昌市鄢陵县林业局，河南 许昌 461200）

蜡梅，又称腊梅、黄梅、金梅等，属蜡梅科蜡梅属落叶灌木或小乔木。我国蜡梅栽培历史悠久，品种繁多，腊梅花开隆冬，傲霜斗雪，花黄如蜡，花香怡人，生命力强，园艺造型多，是珍贵的天然香料植物，自古以来就深受国人与世界人民的喜爱，被广泛应用于园林绿化、盆景、鲜切花、蜡梅香精等方面。蜡梅在我国的栽培分布较广，目前已有四川成都、重庆静观、湖北保康、河南鄢陵四大生产基地。

1 鄢陵蜡梅的历史与现状

鄢陵蜡梅始于唐，兴于宋，盛于明清。早在唐代就被广泛种植，宋朝已名噪京师。唐朝以前因蜡梅和梅花均为先叶后花，蜡梅常常被误称为“黄梅”，进入宋朝，因北宋定都汴京（今天开封市），鄢陵因紧邻开封，因此成了京畿之地，北宋以文人治国，当时朝野上下有大兴辟园筑圃之风，鄢陵蜡梅栽培种植在这个大环境下得到了迅速的发展。宋著名诗人王安石、苏轼、黄庭坚等文人墨客都曾到过鄢陵，创作出《蜡梅》《戏咏蜡梅》等诗篇。明代《叙花》一文曾写道：“蜡梅一种，唯鄢陵著名，四方诸君子，购求者无虚日”。清康熙年间刑部尚书、诗人王士祯的诗注“梅开腊月一杯酒，鄢陵蜡梅冠天下”更使鄢陵蜡梅誉满神州。鄢陵蜡梅与其他地方的相比，具有蜡质厚、香味浓、花期长、颜色艳的特点，被列为蜡梅品种资源之上品而享誉海内外。1985年5月11日，鄢陵县第七次人民代表大会第二次会议通过了《关于把蜡梅定为鄢陵县县花的决议》，正式定蜡梅为县花，蜡梅从此成为鄢陵县的一个文化符号和名片。1988年2月，美国林肯纪念馆为了美化馆景，慕名派特使来华，要求引进鄢陵蜡梅，同年2月，鄢陵县人民政府将24株蜡梅运至美国林肯纪念馆，鄢陵蜡梅首次越洋走出国门。1996年，鄢陵县人民政府将9株花蕾多、花色艳、香味浓的鄢陵蜡梅移植于中南海紫光阁。2010年1月，鄢陵县承办了首届中国（鄢陵）蜡梅产业论坛，2016年1月第十五届中国梅花蜡梅展览会在鄢陵举办。2017年，鄢陵蜡梅走进北京颐和园；2018年鄢陵蜡梅走进上海海湾国家森林公园；2019年，鄢陵蜡梅走进北京世博园。1984年以来，鄢陵蜡梅在全国各种展会上获得了多项荣誉，取得良好的社会效益；特别是去年6月份，鄢陵蜡梅首次采用花期调控技术，在上海第十届中国花博会呈现夏日绽放奇观，博得更高的赞誉。

同时，鄢陵蜡梅近些年也获得了多项国家级荣誉，也有亮丽的品牌，2006年9月，鄢陵县被中国文联、中国民协命名为“中国蜡梅文化之乡”。2009年6月，鄢陵古桩蜡梅盆景制件技艺被列入河南省第二批非物质文化遗产名录。2013年7月，鄢陵蜡梅被确定为国家地理标志保护产品。

鄢陵蜡梅悠久的发展历史和厚重的文化背景，为鄢陵培育了大量的优秀蜡梅生产技术人才，创造出配套成熟的适用技术以及遍布全国的花卉销售人员。目前，全县蜡梅种植面积近5万余亩，年产值达到6.57亿元，产品远销全国近30个省（区、市）。该县有蜡梅生产重点村30多个，主要集中在柏梁镇、陈化店镇、大马镇、马坊镇，先后建立了世界蜡梅园、发科梅园、御梅园、冠天下蜡梅等30余个蜡梅生产基地，代表性的名优品种有“素心蜡梅”“虎蹄蜡梅”“馨口蜡梅”“檀香蜡梅”等，还开发了极具文化品位和观赏价值的蜡梅盆景造型如“龙梅”“福梅”以及古桩蜡梅等品种。

2 鄢陵蜡梅产业发展中存在的主要问题

2.1 品种资源损失严重

一是野生蜡梅资源损毁外流造成品种资源流失。鄢陵有很多优良的蜡梅品种，并有了以姓氏为代表的品种、品牌，如张氏蜡梅、姚氏蜡梅、裴氏蜡梅等，1934年，直系军阀靳云鹗挖掘鄢陵优良蜡梅品种万余株，运往武汉进献上司，这是鄢陵县历史上罕见的蜡梅大劫难。大跃进年代时，鄢陵蜡梅再次大量砍伐，优良品种资源已经很少，部分品种已经失传；二是近些年蜡梅品种资源保护工作跟不上，经走访多位姚家老花工后得知：过去该县很多优良蜡梅品种，现在基本找不到了，就连鄢陵知名的“虎蹄蜡梅”“檀香蜡梅”存量也很少。

2.2 管理粗放，品牌意识差

目前鄢陵县蜡梅生产基本以绿化苗木为主，大多为农户分散式种植，生产规模小，生产管理粗放，标准化种植程度低，产品档次也较低，更为严重的是，在近几年的蜡梅销售较好、嫁接品种不能满足市场需求的情况下，相当多的花农在销售中以次充好，用实生蜡梅（臭梅）代替品种蜡梅，严重影响了该县蜡梅品牌声誉。

2.3 产品形态单一，产业链条较短

该县生产的蜡梅多为绿化苗木的蜡梅（丛生、独干），而附加值较高且需求较大的乔化蜡梅、蜡梅盆栽、造型蜡梅、蜡梅切枝生产量则很少或没有涉及，对蜡梅精油、蜡梅茶等的深度开发力度不够。以蜡梅为主的文化旅游景点，相关设施比较落后，不能彰显“中国蜡梅文化之乡”的特色与风范，许多慕名而来的人看不到蜡梅文化的传承。二产三产的发展相对滞后，使鄢陵蜡梅产业逐渐落后于同行。

2.4 蜡梅新品种开发与相关技术推广力度不够

蜡梅新品种的培育、新技术的推广等工作仍不能满足新时代蜡梅产业发展的需求，特别是相关部门对蜡梅资源的发掘、种质资源的收集、基因库的建立重视程度不高。相关生产中的新技术多数掌握在科研院校和蜡梅传承人当中，大多数花农并不知晓，生产中也没有应用新技术。

3 蜡梅产业发展对策建议

鄢陵蜡梅今后的发展方向应该由扩张型发展向精专型发展转变、由蜡梅的单一生产向产业融合转变，进一步延长蜡梅的产业链条。

3.1 大力发展新优特蜡梅

新优特蜡梅是指新品种蜡梅、优良品种蜡梅、造型奇特蜡梅。近几年，北京林业大学、河南省林科院与世界蜡梅园合作研发了一些蜡梅新品种，深受人们的喜爱，价值与效益也非常可观，如红花蜡梅、紫花蜡梅、绿花蜡梅、金枝蜡梅、玫瑰香蜡梅等。优良品种腊梅有：豫红1号、豫晕1号，盘晚素心等，优良品种的腊梅在鄢陵表现优良，生产健壮，花大花多花香，花农种植的品种亟待更新。如培育的垂枝蜡梅、曲枝蜡梅、酒瓶蜡梅、福寿蜡梅等为造型奇特蜡梅，该类型腊梅的培育拓展了蜡梅的发展空间，市场潜力巨大。

3.2 积极发展蜡梅的切枝生产

蜡梅色泽金黄喜庆，花期正值春节，深受人们喜爱，随着人们生活水平和经济收入的不断提升，消费需求逐年攀升，市场前景广阔。近几年新科梅园等公司，开展直播切枝营销，销售量、经济效益和客户评价都很好。这种方式使广大花农简单易学，可大力推广。同时，可以将蜡梅切花生产与树木的造型相结合起来，既可生产蜡梅鲜切花，又可培育蜡梅造型树，使花农具有可观的增值空间。

3.3 发展蜡梅采摘与深加工，向二产延伸

目前，我国已有多家企业从蜡梅花中成功提取出了蜡梅精油，腊梅完全可以用于多种商品的开发，鄢陵县可以与他们合作，提供加工的原材料，这也是鄢陵目前的最大优势，据调查统计，一亩蜡梅苗圃可采摘蜡梅花朵100余公斤，以每公斤16元计算，亩均可增收1600元以上，冬闲季节又可充分利用剩余的劳动力资源。蜡梅的花还可制茶，鄢陵县已有多家企业正在开发；蜡梅的根还有较高的医用价值，也可以开发出中药、保健品。

3.4 举办文化节、发展乡村旅游

继续举办鄢陵蜡梅文化节，更新丰富文化节的内容，使广大花农广泛参与，活动要注重实效与花农利益。同时，发展腊梅乡村旅游，在蜡梅生产基地内通过铺设观光园路、提供书画摄影场所、增设特色餐饮等服务，供游人休闲度假、旅游观光，同时丰富旅游产品，制作蜡梅茶、蜡梅小盆景、蜡梅鲜切花，让旅游成为蜡梅新的经济增长点，特别是蜡梅冬季开花，弥补了我国北方冬季不能赏花的缺憾，必能带来良好的经济效益、生态效益和社会效益。