浅谈米易县中国樱桃高效栽培技术

周鹏飞

（米易县农业农村局，四川 攀枝花 617200）

米易县位于四川省西南角、攀枝花市东北部，北纬26°42′至27°10′，东经101°41′至102°15′。区域内中国樱桃常年种植面积约0.2万hm2，年产量0.75万t，主要种植在海拔1700～2200 m中高山地区。米易县樱桃每年4月上旬上市，以早熟、果大、色鲜、味甜、口感好闻名于国内，成为当地农户致富优势产业。

1 科学建园

1.1 品种选择

早、中、晚熟进行配套种植，选择丰产、粒大、优质耐储运的良种。米易由于冬季温暖，低温时间短，宜选择短需冷量的中国樱桃品种，其中以红妃、云雾红樱、南早红、乌皮樱桃（黑珍珠）等品种最佳。中国樱桃均为自花结实品种，但也可适当配置授粉树，授粉树一般占总栽植株数的10%左右。

1.2 栽植密度

栽植密度应根据立地条件、品种特性和管理水平而确定。在土质较肥沃的平地上，可采用疏散分层形或自然开心形，可按（4～4.5）m×（2.5～3）m规格定植；在贫瘠土地或坡地上，可按（3～3.5）m×（2.5～3）m规格定植。

1.3 栽植时间

栽植的最佳时间应在每年11月下旬至次年1月底。栽植前应挖大穴栽植，穴长宽深各80～100 cm。挖出的表土和底土分开堆放，穴内施腐熟的厩肥30～40 kg、磷肥1 ～1.5 kg、尿素0.3～0.5 kg。将厩肥与表土混合后回填到定植穴的底层，磷肥、厩肥和底土混合后填入中、上层。回填后筑定植墩，高出地面20～30 cm，沉降30天再栽苗，栽苗后立即浇足定根水。

2 肥水管理

2.1 幼树施肥

在樱桃幼树栽植后新梢长到5 cm时开始施肥，施肥采用少量多施的原则，至6月雨季来后停肥控梢促花。

2.2 成年树施肥

2.2.1 基肥

基肥要在11月下旬至12月结合清园时施入，以恢复树势，为来年丰产奠定基础。基肥的施用量需占全年施肥量的50%左右，以厩肥、鸡粪、腐熟豆粕等为主，每株施有机肥50～60 kg，过磷酸钙05～0.7 kg，硫酸钾0.4 kg。

2.2.2 花前肥

元月下旬至2月上旬开始施花前肥，每株施沼液15～20 kg，配合施尿素0.3～0.5 kg、过磷酸钙04～0.5 kg、硫酸钾0.3 kg。

2.2.3 送嫁肥

5月上旬在采果时施入送嫁肥，每株施肥量根据结果数量来确定，通常施禽畜粪30～60 kg、三元复合肥2～3 kg。

2.2.4 根外追肥

在花期、果实膨大期各喷1～2次叶面肥，根据树体的缺素情况喷施微量元素，最后一次根外追肥应在采果前30天进行。

2.3 施肥方法

围绕植株滴水线挖深度和宽度均为30～40 cm的环状沟或穴，将肥料施入其中再覆土。

2.4 水分管理

果实膨大前期注意灌水，冬季根据土壤墒情酌情灌水，可结合施肥时灌水，采取沟灌、穴灌、滴灌和喷灌的方式。在雨季或果园积水时应及时排水。

2.5 中耕除草，改良土壤

中国樱桃根系浅，应在夏季杂草旺盛时以及秋季采果后各进行一次全园中耕除草。春季翻耕有利于提高土温和减少春季土壤水分蒸发，促进根系生长；夏季翻耕有利于清除杂草，增加土壤有机质，提高地力，并加深耕作层，促进根系生长；秋季翻耕则有利于松土保墒，涵养水分。果园翻耕深度15～20 cm为宜。

2.6 地面覆盖

由于覆盖能有效减轻春旱对植株的影响程度，可增大果实和增加产量，所以应在早春花芽萌发前用杂草、作物秸杆覆盖，在樱桃采收后，一般5月－6月雨季来临前，应拆除或翻埋覆盖物。

2.7 冬季清园

2.7.1 清除病源

进入11月中下旬应及时结合整形修剪或剪除病虫枝，刮除老树皮和病斑。

2.7.2 烧除枯枝

将果园内杂草枯枝、修剪下来的枝条以及果园中和周边的杂草集中运至安全地点烧毁，以减少病虫传染 。

2.7.3 树干刷白

可用2～3波美度石硫合剂或硫悬浮剂稀释10倍粉刷树干。

3 整形修剪

3.1 整形

3.1.1 疏散分层型

该树形整形要求留主干和单中心干，主干高50～70 cm，主枝数5～6个，分2～3层错落着生在中心干上。主枝配比3∶2∶1或3∶2∶2，第一层3个主枝，呈60度角；第二层2个主枝，两主枝在中心干间距0.5～0.7 m，避免“卡脖子”；第三层留有1～2个主枝，主枝间距0.4～0.8 m，每个主枝上保留3个以上侧枝，再培养骨干枝和结果枝组。

3.1.2 自然开心形

该树形无中心领导干，主干高70～80 cm，全树留3～4个主枝，幼树初期保留中心干，待幼树长到3～4个主枝后，除去中心干为开心形。这种树形易于整形，修剪量小，病虫滋生少，结果早，产量高。

3.2 修剪

3.2.1 修剪方法

樱桃的修剪一般以轻剪为主。着重于结果枝、结果母枝的更新，剪除枯死枝、病虫枝、衰弱枝、密挤枝、横穿枝、并行枝、竞争枝、落地枝、无用的徒长枝和失去结果能力的下垂枝等。樱桃修剪以采果后的修剪和冬季修剪为主。

3.2.2 幼树修剪

幼树期樱桃树生长旺盛，徒长枝多，该时期修剪主要是扩大树冠、控制枝梢旺长、增加分枝、缓和树势，以提早丰产。通常在冬至前后进行修剪，对主枝、延长枝进行短截和适当间疏一些过密、交叉枝，要避免疏去大枝，对长势旺的枝条，可采用压、拉等措施缓和长势。其余中、小枝组要尽量多留，以培养较多结果枝组。

3.2.3 盛果期修剪

樱桃种植7～8年后进入盛果期，盛果期可维持10～15年，该时期树势缓和、树冠扩展缓慢。修剪上主要采用疏剪的方法，去除过密过强枝、交叉枝、重叠枝。注意控制树冠外围和上部枝条，避免出现上强下弱和外强内膛空虚的情况，要进行树冠结构调整，改善内膛光照，维护树势，延长寿命。

3.2.4 衰老树的修剪

樱桃树树龄15～20年进入衰老期，枝条细、弱、短，衰老树更新复壮的主要措施是对骨干枝及时回缩，回缩处最好选在有分枝的地方。回缩修剪后会长出许多徒长枝，这利于恢复树势和扩大树冠，应选择向外开展的枝来重新培养主枝。将下部徒长枝尽量培养成大枝组，对上部枝条应疏除或短截，促发分枝，形成结果枝组。回缩通常在5月上中旬雨季来之前进行。

3.2.5 采果后修剪

樱桃采收后，正值雨季来临，樱桃树冠扩展快，此时修剪宜轻不宜重。修剪时先去除过密过多的主枝或辅养枝，调整树冠永久性骨干枝的数量和着生角度，使其分布均匀。再剪除下垂枝、徒长枝、错乱枝、重叠交叉枝和病虫残枝。然后按照树形要求，对长枝进行适当短截、回缩。最后处理外围结过果的枝条，一般在密节处靠下短截。

4 花果管理

4.1 保花保果

主要措施是加强始花期及幼果期的肥水管理，保果的目的是提高健壮果实的坐果率。措施有：人工辅助授粉 ；利用昆虫访花授粉 ； 喷施植物激素，如赤霉素、果树叶面肥PBO等。在初花期和盛花期喷卡里硼1000倍液+磷酸二氢钾1000倍液可促进座果。谢花后喷亨宝、卡里钾和卡里钙、绿芬威等叶面肥可保果和促进果实增大。为了促健壮果，需要疏花疏果以促进果实增大，尤其是红妃樱桃，由于座果率特高，如果不进行疏花疏果，果实将不能达到大果粒的效果。

4.2 预防裂果

樱桃裂果是米易樱桃种植面临的一大难题，在正常情况下，选择抗裂果能力强的品种如红妃、南早红、乌皮樱桃(黑珍珠)均能降低裂果率。另外，在干旱时及时灌水、下雨时做好深沟排水工作也能减少裂果。

4.3 灾害预防

4.3.1 低温灾害

花果期霜冻危害是米易中国樱桃栽培中影响座果最主要的因素，可采用花前喷施叶面肥促进果实发育，还可以采用烟熏法和喷洒防冻剂等措施预防低温灾害天气对樱桃的危害。

4.3.2 冰雹灾害

应对的方法可用防雹专用的“三七”高炮对空作业驱散冰雹云层，能有效减轻冰雹灾害天气对樱桃生产的危害。

5 果实采收

(1)樱桃成熟期 通常在4月10日－25日，最迟在“五一”节收获完毕。

(2)在果实呈现出色泽鲜红、紫红时采收。一般应分期分批采收，若要长途运输则应适当早采。采收时用果剪将果柄轻轻剪下，尽量避免碰掉果柄、擦伤果皮，轻摘轻放，防止碰伤、捏伤、刺伤果实。采收时间宜在上午或阴天，避免在雨天或高温烈日下采收。

6 病虫害防治

6.1 防治原则

危害樱桃树的主要病虫害有桑白蚧、桃红颈天牛、绣线菊蚜、桑白蚧和炭疽病、樱桃叶斑病、细菌性穿孔病、根颈腐烂病等，应采取综合措施加以防治。贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以农业防治、物理防治和生物防治为主，化学防治为辅的无害化治理原则，尽可能使用农业防治、物理防治和生物防治方法，优先使用生物农药，减少化学农药使用频率和剂量，推广使用低毒、低残留的环保型化学农药，严格按标准剂量、使用次数、安全间隔期的要求使用，禁用高毒、高残留违禁农药。

6.2 防治方法

6.2.1 农业防治

农业防治主要措施有：采用平衡施肥、节水灌溉、规范修剪、中耕翻土、果实套袋等措施，改善果园环境，提高抗性；禁止从疫区引入种苗、接穗；因地制宜选用抗病虫害的优良品种和砧木，培育壮苗，加强田间管理，科学施肥；冬季清园，给树干涂白；合理修剪，剪除病虫枝、枯枝，并将其集中烧毁。

6.2.2 物理防治

物理防治措施包括：采用安装频振杀虫灯、黑光灯、色板，在树干上绑缚稻草等方式诱杀害虫；人工捕杀枝干钻蛀性害虫。

6.2.3 生物防治

生物防治重点推广应用植物源杀菌杀虫剂、微生物源杀虫杀菌剂、昆虫生长调节型杀虫剂等生物农药防治病虫害，或者使用性诱剂、糖醋酒液等诱杀害虫。

6.2.4 化学防治

防治方法：剪除并烧毁病虫枝，同时在冬季落叶期结合清园喷波美5度石硫合剂1次；全面推广使用低毒、低残留的环保型化学农药，病害发生前使用保护型杀菌剂，发病初期使用有治疗作用的杀菌剂，根据害虫的为害方式选择合适的杀虫剂；注意对症下药、适期施药、轮换用药、剂量精准、喷灌全面、统防统治，安全间隔期15天以上。