葡萄“测土配方施肥+水肥一体化”技术模式

2022-11-25桑植县检验检测中心427100周碧云

湖南农业 2022年7期

桑植县检验检测中心（427100）周碧云

桑植县的葡萄种植大都采用避雨栽培，且葡萄对养分需求量大，葡萄园长期大量施肥造成果园土壤养分失衡，尤其是十几年的老果园，土壤酸化板结、中微量元素缺乏，理化性质日趋恶化的土壤导致葡萄病虫害加剧，产量和品质下降。根据多年种植经验，桑植县农技人员总结了一个“测土配方施肥+水肥一体化”技术模式，能达到化肥减量增效、改土培肥、提质增产的目的。

一、技术措施

1.施肥原则秋、冬季施基肥以有机肥为主，有机肥的养分供应量需要占到全年养分需求量的40%以上。需根据葡萄园树龄、生育期和土壤肥力状况，不断优化氮、磷、钾肥用量，优化施肥时期和分配比例，适量补充钙、镁、硼、锌等中微量元素。有机肥、硼肥作基肥沟施，石灰撒施。对缺磷土壤尽量不要使用过磷酸钙，需通过使用磷酸二铵补充磷元素，以中和长期使用硫酸钾造成的土壤酸化，达到提供养分和改良土壤的双重目的。

2.肥料品种与施肥量基肥主要选择以植物秸秆等为原料生产的商品有机肥和用菜籽饼、桐籽饼、豆饼等发酵成的有机肥，并加上一定数量的硫酸钾复合肥。配方施肥选择51%硫酸钾型水溶性复合肥或相近配方肥料。每667平方米果园施51%硫酸钾型水溶性复合肥或相近配方肥料100~150千克、磷酸二铵10千克、硫酸钾20千克、中微量元素20千克。

3.施肥时期与方法采果肥（基肥）一般在11月上旬采果后落叶前施入，每667平方米果园撒施生石灰150千克，中和土壤酸性；在距树根部10~30厘米处开横向沟，沟深10~30厘米，每667平方米将商品有机肥500~600千克、饼肥200~300千克、45%的硫酸钾型水溶性复合肥50千克、硼砂3~4千克等肥料与沟中土壤混匀，做到肥土融合，施后覆土。3—4月施花芽肥，每15天施1次，每次每667平方米果园施用51%硫酸钾型水溶性复合肥10千克、磷酸二铵5千克、中微量元素肥料2千克。5—6月施壮果肥，每10天施1次，每次每667平方米果园施入51%硫酸钾型水溶性复合肥10千克、纯硫酸钾1千克、中微量元素肥料2千克。7—9月视干旱情况而异，无降雨的情况下10天灌水1次，降雨较多时可不进行灌溉。9—10月葡萄采摘完成以后开始滴灌恢复树体肥，每15天滴灌1次，每次每667平方米果园施入51%硫酸钾型水溶性复合肥10千克、磷酸二铵5千克。

4.施肥管理果园种植绿肥，建议选择蚕豆、紫云英等绿肥品种，绿肥在春季八成熟时进行人工翻耕。经过1年的人工管理和采摘期间的踩踏，在揭开果园避雨膜后，需结合撒石灰和施基肥等措施，实行全园人工翻耕，清除杂草和厢沟淤泥。

二、实施效果

桑植县自2017年开始推广葡萄“测土配方施肥+水肥一体化”技术模式，到2021年共计推广约134公顷。每年每667平方米果园可节水200立方米以上，减少肥料施用量（纯量）12千克以上，增产超过200千克，葡萄肥料利用率提高8个百分点以上，病果、裂果现象减少，商品果率提高到90%以上。每667平方米果园可增收约1600元，经济效益明显。