天水地区葡萄霜霉病防治试验

张志恩，谢楷文，李帼英，杨江生，王 颖

（天水市果树研究所，甘肃 天水 741002）

葡萄霜霉病 [Plasmopara viticola (Berk etCurtis)Bert.et de Toni]是葡萄生产上最重要的病害之一[1-2]，发病迅猛、易于流行、损失严重，在雨水较多的年份产量损失可高达100%[3-4]。 葡萄霜霉病作为一种世界范围内葡萄生产中最严重的病害之一[5]，如若在葡萄全生育期大量、多次使用化学药剂，会导致霜霉菌抗药性、农药残留污染等问题的产生[6]。甘肃天水作为全国最大的山地鲜食葡萄基地，在果园衰老、秋季降雨量增大的条件下葡萄霜霉病普遍发生，严重影响葡萄产量和质量。 为有效防控葡萄霜霉病，减轻化学农药对葡萄果实及生态环境的污染，筛选出安全高效的葡萄霜霉病防治药剂，2020 年选择丁子香酚等5 种生物、化学药剂对霜霉病进行田间防效试验[7]。

1 材料与方法

1.1 试验地点及品种概况

试验在甘肃省天水市麦积区马跑泉镇山地酿酒葡萄基地和麦积区新阳镇山地鲜食葡萄基地进行。 马跑泉镇周家庄酿酒葡萄基地海拔高度1 200 m， 土壤为黄绵土，肥力中等，栽培面积20.00 hm2，供试品种为黑比诺；10 a 果园，篱架栽培，株行距1 m×2 m；周边栽培树种多为苹果，树势中庸偏弱，管理水平中等。 新阳镇赵家庄村山地鲜食葡萄基地海拔高度1 400 m，土壤为黄绵土，肥力中等，栽培面积2.66 hm2，供试品种为户太8 号；6 a 生果园，篱架栽培，株行距1 m×2 m，周边栽培树种多为葡萄，树势中庸偏旺，管理水平较好。

1.2 供试药剂

丁子香酚1 600 倍液，有效成分20%，由江苏剑牌农化股份有限公司生产；氟菌·霜霉威400 倍液，总有效成分687.5 g/L， 霜霉威盐酸625 g/L， 氟吡菌胺62.5 g/L，由拜耳作物中国有限公司生产；稀酰·唑嘧菌1 000 倍液，其中唑嘧菌胺27%，烯酰吗啉20%，由巴斯夫植物保护江苏有限公司生产；噁酮·霜脲氰2 000 倍液，总有效成分52.5%，噁唑菌酮22.5%，霜脲氰30%，由河南广农农药厂生产；噁酮·锰锌1 000 倍液，总有效成分68.75%，噁唑菌酮6.25%，代森锰锌62.5%，由杜邦公司生产。

1.3 试验方法

试验设5 个药剂处理和1 个清水对照处理。每个处理以3 株树为1 个小区，每小区重复3 次，共15 个小区，各小区随机排列。通过田间观察，在病害初发前期每隔10 d 喷药3 次， 两处试验地的喷药时间同为2022 年 7 月 8 日、7 月 19 日和 8 月 5 日。采用背负式喷雾器进行喷雾。 据田间调查，首次施药时两处试验地均无霜霉病发生，试验期间未施用其他杀菌剂。

1.4 结果调查

在葡萄采收前10 d 左右， 每试验小区随机选择3 个当年枝蔓，自上而下调查10 片叶。 鲜食葡萄试验地于2022 年8 月25 日进行调查，酿酒葡萄基地于9月4 日调查。

病情指数按照病斑占叶面积的百分比进行分级[7]，具体为：0 级无病斑，1 级病斑面积占整个叶面积的5%以下，3 级病斑面积占整个叶面积的 6%～25%，5 级病斑面积占整个叶面积的 26%～50%，7 级病斑面积占整个叶面积的51%～75%，9 级病斑面积占整个叶面积的76%以上。

病情指数=[∑(各级病叶数×相对级数值)/调查总叶数×9]×100

防治效果=[（对照区病情指数-处理区病情指数）/对照区病情指数]×100

1.5 数据处理

所有试验数据采用Excel 软件整理。

2 结果与分析

2.1 气象情况

试验开展年份2020 年7 月份和8 月份天气调查情况将表1。

由表1 可知，天水市7 月份降雨天数占全月总天数的 29.03%，8 月份降雨天数占全月总天数的45.16%， 远高于2019 年和2021 年同期降雨天气；7月份和8 月的最高温度同2019 年和2021 年相对持平或略低，低温明显高于同期温度。

表1 天水市2019—2021 年7、8 月份天气调查统计表Table 1 Weather Survey Statistics of Tianshui City in July and August from 2019 to 2021

2.2 不同药剂的葡萄霜霉病田间防效及对比分析

不同药剂防治葡萄霜霉病田间试验病情指数及防效见表2。

由表2 可知，在两处试验点上，丁子香酚对葡萄霜霉病的防治效果较好；试验的5 种药剂对葡萄霜霉病均有一定防效， 整体上鲜食葡萄优于酿酒葡萄；在酿酒葡萄上，防效最好的是丁子香酚，其次为氟菌·霜霉威和稀酰·唑嘧菌， 防效分别为80.34%，36.43%和16.77%；在鲜食葡萄上，防效最好的是丁子香酚，其次为稀酰·唑嘧菌和氟菌·霜霉威， 防效分别为92.22%，48.19%，40.57%。 噁酮·锰锌和噁酮·霜脲氰防效相对较差，最高只达到8.92%和13.34%。 在两处试验点， 丁子香酚的防效分别达到 80.34%和92.22%，远远高于其他试验药剂。

表2 不同药剂防治葡萄霜霉病田间试验病情指数及防效Table 2 Disease index and control effect of different agents on grape downy mildew in field experiment

3 结论

1） 试验选择的5 种药剂的葡萄霜霉病防治效果均优于对照，两处试验点施用的丁子香酚、氟菌·霜霉威和稀酰·唑嘧菌，其防效均优于噁酮·锰锌、噁酮·霜脲氰。 丁子香酚、氟菌·霜霉威和稀酰·唑嘧菌在鲜食葡萄基地的防效均高于酿酒葡萄基地，这可能与鲜食葡萄基地的树势和管理水平优于酿酒葡萄基地有着直接关系。

2） 天水地区的葡萄成熟期正常年份为8 月底至9 月初， 故葡萄霜霉病化学药剂防治应在7—8 月初进行。丁子香酚作为一种植物源杀菌剂[8]、溶菌性化合物，高效、低毒、无公害、无有害残留 ，对多种病原菌具有较强的抑制效果[9-10]。在甘肃天水2020 年7 月份和8 月份降雨天数占全月天数29.03%，45.16%的情况下， 从7 月上旬开始每隔10 d 叶面喷施20%丁子香酚共3 次，则葡萄霜霉病防效可达80.34%以上。从病害的防效和安全性方面看，植物源杀菌剂丁子香酚作为防治葡萄霜霉病的优选药剂，可替代常规或老牌化学杀菌剂，适于大面积示范推广。